2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Տանը հաց թխել նշանակում է ինչ-որ սուրբ բան բերել քո խոհանոց։ Խանութում գնված սնունդը երբեք չի համեմատվում տնական պատրաստության հետ: Բուրավետ անուշահոտ հացը, որը պատրաստվել է սեփական ձեռքերով, ունի իր յուրահատուկ կենսա էներգիան։ Այժմ ժամանակակից տնային տնտեսուհիները կարիք չունեն մեկ շաբաթ առաջ թխել, նորագույն սարքերը հեշտ ու հաճելի են դարձրել այս գործընթացը։ Դուք նույնիսկ կարիք չունեք շատ անհանգստանալու թեստի համար: Մնում է միայն հետևել բաղադրատոմսի հրահանգներին և բաղադրամասերը ճիշտ հերթականությամբ լցնել դանդաղ կաթսայի մեջ: Այնուամենայնիվ, որոշ կետեր դեռ պետք է հաշվի առնել:
Ինչպե՞ս ճիշտ հաց թխել հացի մեքենայի մեջ: Ցանկացած խմորիչ խմոր հունցելիս ավելի լավ է նախ խմորիչը նոսրացնել մոտ 125 մլ ջրի մեջ: Այս հեղուկը պետք է հաշվի առնել ընդհանուր քանակի մեջ՝ անկախ նրանից, թե հացը որ բաղադրիչով է թխվելու։ Թեստի համար կարող եք օգտագործել կաթ, կեֆիր, շիճուկ, թթվասեր։ Բացի այդ, հարմար է թան, սովորական մածուն կամ եռացրած ջուր։ Բաղադրիչները կարելի է խառնել։ Սրա համար սահմանափակումներ չկան։ Ինչպե՞ս հաց թխել դանդաղ կաթսայում: Ամենից շատ կարելի է ավելացնել հացի խմորըտարբեր ճարպեր. Պինդ ճարպեր օգտագործելիս դրանք նախ պետք է հալեցնել։ Դուք չեք կարող սահմանափակվել միայն կարագով, այլ նաև ընդունել մարգարին, գառան ճարպ, խոզի ճարպ և այլն։ Հացի թխման ժամանակ կարող եք խառնել հեղուկ և
հալած պինդ ճարպեր, այնուհետև դրանք ավելացնել խմորին։
Ինչպե՞ս թխել հացը դանդաղ կաթսայում՝ այն համեղ և փարթամ դարձնելու համար: Այս բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է 50 մլ տաք կաթ, մեկ պարկ լուծվող խմորիչ, մեկ թեյի գդալ կոպիտ աղ, մեկ թեյի գդալ շաքարավազ, մոտ մեկ կիլոգրամ ալյուր, բուսական յուղ։
Խմորիչը պետք է լուծել տաք կաթի մեջ և ավելացնել մեկ գդալ շաքարավազ և աղ։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնվում է և ավելացվում է մոտ երեք թեյի գդալ բուսական յուղ։ Դրանից հետո պատրաստի խառնուրդի մեջ աստիճանաբար լցնում են ալյուրը և հունցում փափուկ ճկուն խմոր։ Հիմնական ցուցանիշը պետք է լինի ձեռքերին կպչելու բացակայությունը։ Մեկ ժամվա ընթացքում նա պետք է եփվի տաք տեղում: Խմորը պետք է ծածկել սրբիչով։ Խմորը երկու-երեք անգամ մեծանալուց հետո անհրաժեշտ է դրանից գնդիկ կազմել և դնել բազմաբնակարանային ամանի մեջ։
Ինչպե՞ս թխել հաց դանդաղ կաթսայում: Նախ պետք է միացնել ջեռուցումն ու խմորը պահել 10 րոպե։ Դրանից հետո դուք պետք է անջատեք տարբերակը և սպասեք, մինչև խմորը դեռ բարձրանա: Միջին հաշվով, դա կտևի 45 րոպե: Այնուհետեւ բավական է միացնել «թխելու» ռեժիմը եւ թողնել խմորը եփելու մեկ ժամ։ Դրանից հետո հացը պետք է զգույշ շրջել և թողնել, որ թխվի ևս 40 րոպե՝ նույն ռեժիմով։ Պատրաստի հացհանեք այն բազմաբնակարանից և թողեք սառչի։
Ինչպե՞ս հաց թխել դանդաղ կաթսայում և չհիասթափվել արդյունքից։ Առաջին կանոնը թարմ խմորիչ օգտագործելն է։ Պատահում է, որ պիտանելիության ժամկետը շուտով կլրանա, և դրանք արդեն կամաց-կամաց սկսում են վատանալ։ Դրանք թարմացնելու համար կարող եք օգտագործել հետևյալ տարբերակը։ Արտադրանքը լուծեք մեկ գդալ ջրի մեջ և ավելացրեք մի քիչ շաքար։ 10 րոպե հետո խմորիչը կսկսի պղպջակել և կարող է օգտագործվել։ Այնուամենայնիվ, դեռ արժե դրանք թարմացնել 2/3 հարաբերակցությամբ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս թխել հավը կարտոֆիլով դանդաղ կաթսայում:
Հավը կարտոֆիլով դանդաղ կաթսայում բավականին հեշտ է եփվում։ Ճաշատեսակը շատ գոհացուցիչ ու բուրավետ է ստացվում։ Լավ է պատրաստել ընտանեկան ընթրիքների և հյուրերի հետ հանդիպման համար: Հարազատներն ու ընկերները կգնահատեն նման վերաբերմունքը, քանի որ այն ավելի համեղ և նուրբ է, քան ջեռոցում եփած միսն ու կարտոֆիլը։
Կապիկի հացի բաղադրատոմս լուսանկարով. Ինչպե՞ս պատրաստել կապիկի հաց դանդաղ կաթսայում:
Կապիկի հացը օրիգինալ ալյուրի արտադրանք է, որը դուր կգա ձեր ընտանիքի բոլոր անդամներին: Այս խմորեղենն իր անունն ունի մի պատճառով. Նման հացի գաղտնիքը բացահայտելու համար առաջարկում ենք խորանալ դրա առաջացման պատմության մեջ։
Ինչպես թխել խնձոր դանդաղ կաթսայում. չորս պարզ բաղադրատոմս
Թխած խնձորները ամենաառողջ աղանդերից են։ Խորհուրդ է տրվում սննդի համար նույնիսկ հղիներին, մինչև մեկ տարեկան երեխաներին և գեր մարդկանց։ Բնականաբար, նրանցից շատերը կցանկանային, որ կարողանան խնձոր թխել դանդաղ կաթսայում: Հոդվածում ներկայացված են 4 բաղադրատոմսեր տարբեր ճաշակի համար
Շոկոլադե թխվածքաբլիթ դանդաղ կաթսայում եռացող ջրի վրա. բաղադրիչներ, քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով, նրբերանգներով և դանդաղ կաթսայում թխելու գաղտնիքներով
Այսօր կա համեղ խմորեղենի բաղադրատոմսերի հսկայական տեսականի, որոնք պատրաստվում են բազմաթխուկների միջոցով։ Այս ժամանակակից հրաշքը միլիոնավոր խոհարարների օգնում է կարճ ժամանակում ստեղծել կախարդական թխվածքաբլիթներ և այլ խմորեղեն: Եվ հենց այսօր մենք մանրամասն կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե թխվածքաբլիթը եռացող ջրով դանդաղ կաթսայում:
Համեղ շիլաներ կաթով դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմսեր, պատրաստման եղանակներ, ակնարկներ: Semolina շիլա դանդաղ կաթսայում կաթով
Բազմօջախը հիանալի օգնական է խոհանոցում, որը կարողանում է նույնիսկ ամենաբարդ ուտեստների պատրաստումը: Գաղտնիք չէ, որ շատ տնային տնտեսուհիներ չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել որոշ հացահատիկներ, ուստի դրանք փոխարինում են այլ ապրանքներով:
