Որքան համեղ է լոլիկը թթու դնել ձմռանը:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ձմռանը հազիվ թե գտնեք թարմ և համեղ լոլիկ։ Այս իրավիճակից ելքը թթու լոլիկի պատրաստումն է։ Արժե գոնե մի փոքր պաշար պատրաստել ձմռանը, և երկար ձյունառատ ամիսներն այլևս այդքան երկար ու հոգնեցուցիչ չեն թվա։

Լավ տնական մարինադ, ախորժելի հյութեղ բանջարեղեն. այս ամենը բերում է մանկություն, երբ տատիկս միշտ բանջարեղեն ու մրգեր էր հավաքում: Հեշտ է վերադառնալ ժամանակն ու կրկին փորձել համեղ թթու լոլիկ: Վերոնշյալ բաղադրատոմսերից որևէ մեկը բավականին հարմար է նման նպատակի համար։

Դասական

Ձմռանը լոլիկի թթու թթու դնելու ամենավանդական եղանակներից մեկը։ Վերցրեք երեք կիլոգրամ բանջարեղեն, պղպեղ, մաղադանոս, մեկ լիտր յոթ հարյուր գրամ ջուր, աղ, շաքար, մի քանի ճաշի գդալ 6% քացախ։ Փորձեք ընտրել նույն գույնի լոլիկն առանց վնասելու, շոշափելիս խիտ և հնարավորինս թարմ: Մանրակրկիտ լվանալ և, անհրաժեշտության դեպքում, հեռացնել ցողունները: Կրկին լվանալ հոսող ջրով։ Մի լիտր տարայի ներքեւի մասում տեղադրեք հինգ դափնու տերեւ, հինգ կամ վեց պղպեղի հատիկներ, վրան դրեք լոլիկ: Մարինադը պատրաստել շաքարով, քացախով, աղով և ջրով։ Եռացնել և լցնել բանջարեղենի վրա, ծածկել բանկաներըկափարիչները, տաքացրեք՝ ստերիլիզացնելու և փաթաթելու համար:

Սմբուկի տարբերակ

Պետք չէ ձմռան համար լոլիկ թթու թթու դնել հին բաղադրատոմսերով. Կարող եք փորձել նաև նոր բաղադրիչներ, օրինակ՝ սմբուկ: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի մեկ կիլոգրամ լոլիկ, նույնքան սմբուկ, հարյուր հիսուն գրամ թարմ մաղադանոս, հարյուր գրամ սամիթ և սխտոր, պղպեղ, մաղադանոս, մեկ լիտր ջուր, մի երկու ճաշի գդալ աղ, մի երկու հատ։ ճաշի գդալ շաքարավազ, մի ճաշի գդալ քացախի էություն։ Լվացեք և չորացրեք սմբուկները, մաքրեք կեղևը և աղ ցանեք։ Թողեք մի քանի ժամ, որպեսզի ձերբազատվեք դառնությունից։ Լվանալ լոլիկն ու կանաչին։ Մաքրել սխտորը և կտրատել մաղադանոսը և սամիթը: Լվացեք սմբուկը աղից, լցրեք խոտաբույսերով: Երեք լիտրանոց տարրայի մեջ լցնում ենք դափնու տերեւը, պղպեղը, մի երկու պճեղ սխտոր, կիսով չափ լցնում լոլիկով, ապա այնտեղ դնում սմբուկը։ Սառը ջրի մեջ լցնել աղն ու շաքարը, լցնել քացախը և եռացնել։ Լցնել բանկաների մեջ, ծածկել կափարիչներով և մանրէազերծել։ Փաթաթեք բանկաները, ծածկեք և թողեք սառչի: Եթե այս կերպ ձմռան համար լոլիկը թթու եք անում, կարող եք շատ օրիգինալ խորտիկ ստանալ։

Ցուրտ սեզոնին այն օգտակար կլինի։

Կանաչ լոլիկի տարբերակ

Եթե որոշել եք ձմռանը լոլիկի թթու թթու դնել, ապա պետք չէ ընտրել միայն հասած բանջարեղենը։ Կարող եք նաև կանաչ գույներ վերցնել: Բացի այդ, ձեզ հարկավոր կլինի սխտոր, խոտաբույսեր, երեք լիտր ջուր, երկու հարյուր հիսուն միլիլիտր 9% քացախ, մի քանի ճաշի գդալ շաքարավազ, երկու ճաշի գդալ:աղ, դափնու տերեւ, սամիթ հացահատիկ: Լոլիկները լվանալ, յուրաքանչյուրը զգուշորեն կտրատել և լցնել սխտորի կտորներով։ Սամիթը լցնել բանկաների մեջ, վրան բանջարեղեն լցնել։ Միջուկ պատրաստեք աղից, շաքարից, դափնու տերեւից, սամիթի սերմերից, քացախից և ջրից։ Եռման հեղուկը լցնել լոլիկի վրա և փաթաթել բանկաները, շուռ տալ և թողնել, որ սառչի ծածկոցների տակ։