2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ըստ իսկական պետերբուրգցիների՝ ճիշտ շաուրմա կարող եք համտեսել միայն հյուսիսային մայրաքաղաքում։ Հայտնի է, որ այն վայրերը, որտեղ այն եփում են ամենահամեղը, շատ արագ դառնում են խորհրդանշական։ Քաղաքացիներն այստեղ են գալիս ամենահեռավոր վայրերից, բերում են նաև իրենց հյուրերին՝ վայելելու նրբագեղությունը։ Այդպիսի հետաքրքիր վայրերից մեկը, որտեղ կարելի է հավաքվել ընկերակցությամբ և համեղ իսկական ուտելիքներ ուտել, շաուրման «At Zakhara»-ն է։ Թեև արտաքնապես այս հաստատությունն աննկատելի է, բայց, ըստ ակնարկների, նրանք դրա մեջ աստվածային համեղ շաուրմա են պատրաստում։ Ճաշատեսակը մատուցվում է ընկերության տարբերանշանով անձեռոցիկների վրա։ Այս հոդվածը պարունակում է տեղեկություններ շաուրմայի «Ատ Զախարա» (Սանկտ Պետերբուրգ) առանձնահատկությունների մասին։ Այստեղ կարող եք գտնել հաստատության հասցեն, ինչպես նաև կարդալ այցելուների կարծիքները դրա մասին։
Մի քիչ պատմություն
Վարկած կա, որ «շաուրմա» անունը հայտնվել է Սանկտ Պետերբուրգում.շնորհակալություն այն հայերին, ովքեր քաղաքում բացեցին այս ազգային ուտեստով առաջին տաղավարները։ Մոսկվայում, որտեղ այս տեղը զբաղեցնում են դաղստանցիները, մսով տափակ հացը կոչվում է «շաուրմա»: Հայտնի է, որ Պետերբուրգյան շաուրման պատրաստվում է հատուկ ձևով։ Օրինակ՝ Նևայի վրա գտնվող քաղաքում ընդունված չէ այս ուտեստին ավելացնել կաղամբ՝ թարմ կամ թթու։ Նրանում չեք գտնի կորեական գազար, որը հաճախ հանդիպում է շաուրմայի մեջ, որը պատրաստվում է այլ քաղաքներում։ Սանկտ Պետերբուրգում շաուրմայի համար աղցան սովորաբար բաղկացած է լոլիկից, վարունգից, սոխից՝ վրան լցնել սխտորի սոուսով։ Եթե հավատում եք կարծիքներին, ապա Zakhar's shawarma-ի այս սոուսն այնքան համեղ է պատրաստված, որ շատ այցելուներ կարծում են, որ այն օրհնվել է հենց Տեր Աստծո կողմից: Որոշ տնային տնտեսուհիներ փորձում են ինքնուրույն պատրաստել այս սոուսը՝ խառնելով կեֆիրն ու մայոնեզը (համեմունքներով) մեկ-մեկ հարաբերակցությամբ։
Շաուրմա «Ու Զախարա» (Սանկտ Պետերբուրգ). ծանոթություն
Գաղտնիք չէ, որ շատերի համար «շաուրմա» բառը սովորաբար ասոցացվում է բավականին ցածրորակ կայանի արագ սննդի հետ։ Այս ասոցիացիան անհետանում է, մնում է միայն այցելել «Ատ Զախար» շաուրմա: Ամեն անգամ, երբ դուք գալիս եք այս հարմարավետ բիստրո, դուք երբեք այն դատարկ չեք գտնի, առանց այցելուների, ովքեր նստած են սեղանների շուրջ կամ շարված են դիսպենսերի մոտ փոքր հերթում: Shawarma "At Zakhara"-ը մոտակա շրջանների բնակիչների համար գերճանաչված վայրերից մեկն է:
Կառույցի ընդհանուր տեսքն ու ինտերիերը սովորական են, բայց սա՞ է գլխավորը։ Ըստ հաստատության կանոնավորների՝ շատ ավելի կարևոր է, որ սրճարանի սեփականատերը (նա նաև խոհարար է) Զախարը (նրա անունը հայրենիքում Ֆարհադ է) գիտի, թե ինչպես պատրաստել այդպիսին.համեղ ու հագեցնող շաուրմա, որը չեք կարողանա համտեսել քաղաքի ոչ մի հաստատությունում։ Ըստ ակնարկների՝ այս 24-ժամյա սրճարանում բոլոր աշխատակիցները հոգով ու խղճով են աշխատում։ Վճարումն այստեղ ընդունվում է բացառապես կանխիկ։ Ջերմ սեզոնին ամառային կտուրը բաց է։
Վարկանիշ
Հաստատության ընդհանուր վարկանիշը՝ 4, 5 5 միավոր։ Այցելուները նաև գնահատել են՝
- խոհանոց - 5 միավոր;
- ինտերիեր - 4 միավոր;
- սանիտարա - 4 միավոր;
- անձնակազմ - 5 միավոր։
Գտնվելու վայրը
Shaverma «U Zakhara»-ն գտնվում է Սանկտ Պետերբուրգի Կրասնոգվարդեյսկի թաղամասում (Մալայա Օխտայի շրջան), Զանևսկայա հրապարակից քայլելու հեռավորության վրա, գողտրիկ կանաչ բակերի միջև: Մոտակայքում կա «Մետրո» Նովոչերկասկայա ավտոբուսի կանգառը։ Shawarma «At Zakhara» հասցե՝ Սանկտ Պետերբուրգ, Նովոչերկասկի պողոտա, 39։
Հաստատության նկարագրություն
Շատերը կարծում են, որ Զախարայի շաուրման (Նովոչերկասկայայում) ամենահամեղն է Սանկտ Պետերբուրգում։ Այնպես ստացվեց, որ թե՛ հյուսիսային մայրաքաղաքի բնակիչները, թե՛ հյուրերը վաղուց այս ուտեստին վերաբերվում էին որպես քաղաքի խորհրդանիշի։ Գիտակները նշում են, որ իր համով լավագույն ուտեստը, որն այդքան մեծ ճանաչում է ձեռք բերել, կարելի է գտնել U Zakhara-ի շաուրմայում (տե՛ս հասցեն վերևում): Հաստատությունը բացվել է ավելի քան տասը տարի առաջ և իր գոյության ընթացքում շահել է քաղաքի բնակիչների բարեհաճությունն ու մեծ գնահատանքը։
«Ու Զախարա»-ն կոչվում է իսկապես տեղեկատու շաուրմա: Այցելուները գալիս են այստեղ զարմանալի համեղ շաուրմայի համար, որը գնահատում է օգտագործվող ապրանքների թարմությունը ևսոուսի որակը. Շաուրմա այստեղ կարելի է պատվիրել ինչպես պիտայի հացով, այնպես էլ ափսեի մեջ։ Ցանկության դեպքում այն կարելի է ուտել թարմ լցնովի գարեջրի հետ՝ Նևսկի և Վասիլեոստրովսկի։ «Ու Զախարա» սրճարանում այցելուները, բացի համեղ շաուրմայից, կարող են պատվիրել ախորժելի հոթ-դոգ, ինչպես նաև վայելել կազդուրիչ սուրճ և բուրավետ թեյ։ Շաուրման և հոթ-դոգը մատուցվում են ընկերության տարբերանշանի անձեռոցիկներով։ Ինչպես վստահեցնում են գիտակները, հաստատության արտադրանքի համն ու որակն արդեն մի քանի տարի է, ինչ անփոփոխ է։ Համտեսել տեղական շաուրման խորհուրդ է տրվում բոլոր գիտակներին, քանի որ դրա համեմատ մնացած բոլոր տարբերակները գունատ են։
Օգտակար տեղեկատվություն
Հաստատությունը պատկանում է «արագ սննդի», «տեռասների» կատեգորիային։ Աշխատում է շուրջօրյա և շաբաթը յոթ օր: Հյուրերին առաջարկվում են արևելյան և հեղինակային խոհանոցի ուտեստներ։ Հարմարությունների և ծառայությունների ցանկում՝
- բիզնես լանչ;
- առջևի սուրճ;
- ամառային տեռաս.
Ոչ մի տեղեկություն չի տրվում U Zahara's shawarma-ում առաքման ծառայության մասին: Միջին հաշվի գումարը 150-250 ռուբլի է։
Ինտերիեր
Հաստատությունում ոչ ինտերիերը, ոչ տեխնիկական հագեցվածությունը, ոչ զուգարանի վիճակը առանձնահատուկ տպավորություն չեն թողնի հյուրի վրա։ Բծախնդիր գիտակների համար նրանք պարզաբանում են, որ այս հաստատությունը ռեստորան չէ, այն բավականին պարզ, բայց անսովոր մաքուր սրճարան է, որտեղ կարող եք գնալ՝ արագ, էժան և շատ համեղ կերակուր ունենալու համար: Հաստատության ձևավորումը բնութագրվում է պարզությամբ և հարմարավետությամբ: Սրճարանը ներսում տաք է, այցելուները հաճախ են գալիս այստեղ տաքանալու։ Երկու սրահներում կա շատ մաքուր կահույք (աթոռներ և սեղաններ), կա խնամվածզուգարան. Սրահներից յուրաքանչյուրը հագեցած է հեռուստացույցով (այցելուները հատուկ նախապատվությունը տալիս են սպորտային հաղորդումներին):
Կոնտինգենտի մասին
Գրախոսությունների հեղինակները նշում են, որ հաստատության այցելուները բացառապես հարավցիներ չեն, այսինքն՝ սրճարանը չի պատկանում «իրենց համար» կատեգորիային։ Նաև այս սրճարանի հյուրերի թվում հազվադեպ են մարդիկ, ովքեր վազել են այստեղ՝ գնալիս ինչ-որ բան բռնելու և շտապելու: Այցելուները հիմնականում զույգեր են, բացի այդ, այստեղ են գալիս շատ պարկեշտ և ճոխ հագնված մարդիկ, ովքեր թանկարժեք մեքենաներով գալիս են հայտնի շաուրմայի համար։
Անձնակազմի մասին
Հաստատության աշխատակիցները հարավցիներ են, ովքեր շատ կոկիկ տեսք ունեն, հագնում են ձյունաճերմակ գոգնոցներ և միշտ սիրալիր ժպտում հյուրերին։ Ըստ գիտակների՝ տեղի խոհարարները շատ պատասխանատու են իրենց ճաշատեսակների որակի համար, ուստի հյուրերը միշտ կարող են վստահ լինել սննդի հիանալի թարմության վրա և չվախենալ թունավորվելուց, ինչպես հաճախ է պատահում երկաթուղային կայարանների նման հաստատություններում: Այցելուները սիրում են դիտել տեղի խոհարարների գործողությունները, որոնք աշխատում են շատ պարզ և արագ: Միևնույն ժամանակ, վաճառասեղանի մյուս կողմում գտնվող բոլոր աշխատակիցներն անդադար ժպտում են հյուրերին և մաղթում բարի ախորժակ։
Գների մասին
Հաստատության գնային քաղաքականությունը հաճելիորեն գոհացուցիչ է. պիտա հացի մեջ շաուրմայի արժեքը 120 ռուբլի է, ափսեի մեջ՝ 240 ռուբլի։ Ամենից հաճախ հյուրերը նախընտրում են շաուրմա պատվիրել ափսեի մեջ, քանի որ այս հաստատությունը հիանալի է պատրաստում կարտոֆիլը, որը մատուցվում է հատուկ սոուսով, ինչպես վստահեցնում են ակնարկների հեղինակները, իսկապես:աստվածային համ։
Մենյուի մանրամասներ
Բացի շաուրմայից, այս սրճարանը պատվիրում է խորոված միս և համեղ հոթ-դոգ։ Եթե ցանկանում եք հանգստանալ, ապա այստեղ կարող եք պատվիրել մեկ շիշ գարեջուր, որի գինը չի տարբերվում խանութից գնվածից։
Ըստ ակնարկների՝ Zakhara's-ի պատրաստած շաուրման ամենևին էլ յուղոտ չէ։ Ապրանքը ավանդաբար ունի քառակուսի ձև: Միսն օգտագործվում է առանց երակների, ճարպի և մաշկի։ Սոուսը, որն այստեղ խնայված չէ, որոշ հյուրերի կարծիքով, առանձնանում է չափից շատ սխտորով, սակայն այն շատերին է դուր գալիս։ Ցանկության դեպքում կարող եք խնդրել նվազեցնել սոուսի քանակը։ Բանջարեղենը և միսը ճաշատեսակի մեջ հավասար համամասնությամբ: Պատրաստման համար տևում է մոտ 3 րոպե։
Հյուրերը նշում են, որ ուտելուց հետո ստամոքսում երբեք ծանրություն չեն զգում, շատ ուտելու զգացում չկա։ Շաուրմայի մեջ լոլիկը, վարունգը և սոխը միշտ թարմ են, պիտան ախորժելի է և խրթխրթան, պիտայի հացը տապակած չէ, նման է նրբաբլիթ։ Հյուրերը հաճախ շաուրմա են պատվիրում ափսեի մեջ, լավաշն իրենց հետ ավելի քիչ են տանում, սովորաբար, երբ ժամանակի պակաս են զգում և մեքենայում ուտելու հույս ունեն։ Հաճախ ամբողջ շքամուտքերի բնակիչները կոլեկտիվ գնումներ են կատարում՝ պատվիրելով դեպի «Ատ Զախարա» սրճարան գնացող հարևաններին, որպեսզի իրենց բերեն տեղական արտադրանք։
Հյուրերի փորձառություններ
Ըստ ակնարկների՝ շաուրման «Ու Զախարա» տարածաշրջանային լավագույն հաստատություններից է, որը պատրաստում է շատերի կողմից սիրված արևելյան ուտեստ։ Հեղինակները նշում են այստեղ հրաշալի կոնտինգենտի, լավ տնային մթնոլորտի և աստվածային սննդի առկայությունը: Շաուրմա ափսեի մեջ և դասականպիտա հաց՝ հավի կամ այլ մսով, այցելուներն այն անվանում են շատ համեղ։ Գրախոսները հիացմունքով անվանում են «Ատ Զախարա» սրճարանում պատրաստված այս ուտեստը «աստվածային խրթխրթան ոլորան», որի ներսում կա նուրբ տապակած հավ, թարմ բանջարեղեն և համեղ սոուս։ Շատ հյուրեր խոստովանում են, որ իրենց դուր է գալիս սոուսով առատաձեռնորեն համեմված տեղական դելիկատեսի հյութեղությունը: Այս էֆեկտը ձեռք է բերվում այն պատճառով, որ ճաշատեսակը շրջանակող պիտա հացն այստեղ չի տապակվում՝ փորձելով ընդերք ստեղծել: Սոուսի մեջ թաթախված դառնում է համեղ և փափուկ։
Գիտակները խորհուրդ են տալիս պատվիրել «U Zakhara» կարտոֆիլով շաուրմա՝ այս ուտեստն անսովոր հաճելի համ ունի։ Մյուսները խոստովանում են, որ նախընտրում են ավանդական տարբերակը՝ առանց կարտոֆիլի։ Ուտեստի սոուսը հաճելի թթվայնություն ունի, պիտան սովորաբար լավ պատրաստված է և խիտ լցոնված, որպեսզի դրանից ոչինչ դուրս չգա։
Հյուրերը գովում են նաև բարձրորակ եփած սուրճը, որը հազվադեպ է նման վայրերի համար։ Շատ հյուրեր սիրում են ֆիրմային անձեռոցիկներ, որոնք վերջերս են հայտնվել հաստատությունում։ Սրճարանը կոչվում է ճաշի հիանալի վայր։ Որոշ հյուրեր ափսոսում են, որ Wi-Fi-ն այստեղ չի աշխատում: Հաճախ գրախոսությունների հեղինակները խոստովանում են, որ իրենք հաստատության մշտական հյուրերն են։
Երկար տարիներ, ակնարկների հեղինակները նշում են, որ տեղական շաուրմայի համը բացարձակապես չի փոխվել, բայց չափաբաժինները շատ են փոքրացել։ Որոշ այցելուներ կարծիք են հայտնում, որ ճաշատեսակի համար վճարվող չափաբաժնի չափը կարող է ավելի շատ լինել։ Մյուսների մեջ«Ատ Զախարա» սրճարանի նման հաստատություններ, նույն գներով, շաուրման շատ ավելի մեծ է: Սակայն հյուրասիրության հիանալի համի համար հյուրերը պատրաստ են ներել այն փոքր չափաբաժինները, որոնցով այն մատուցվում է հաստատությունում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Burger "Artel", Բելգորոդ. հասցեներ, ճաշացանկ, առաքում, ակնարկներ
Իր գոյության ընթացքում սննդի կազմակերպությունների այս ցանցը, որտեղ դուք կարող եք վայելել ձեր սիրելի արագ սնունդը, զգալի ժողովրդականություն է ձեռք բերել Բելգորոդում: Ըստ ակնարկների՝ «Artel» բուրգերում այցելուներին առաջարկվում է առատաձեռն ճաշացանկ՝ արբեցնող ըմպելիքների հարուստ ընտրանիով և խորտիկների բազմազանությամբ։
Ռեստորան «Ինդոչինա», Ուֆա. հասցե, ճաշացանկ, առաքում, ակնարկներ
Ուֆայում գտնվող «Ինդոչինա» ռեստորանը իդեալական վայր է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են հեռանալ աղմկոտ քաղաքից և մի քանի ժամով գնալ Չինաստանի սրտում: Ոճային ինտերիերը, հարմար դիրքը քաղաքի կենտրոնում, հանգիստ և հարմարավետ մթնոլորտը, իսկական ճաշացանկը և համեղ ուտեստները հենց այն են, ինչ գրավում է այցելուներին: Մանրամասները կարելի է գտնել այս հոդվածում:
Souvlachnaya «Santorini», Ադլեր. հասցե, ճաշացանկ, տուն առաքում, ակնարկներ
Ադլերի բոլոր բնակիչները, ովքեր ցանկանում են պատվիրել սննդի առաքում իրենց տներ, հաճախ դիմում են «Սանտորինի»: Սա տեղական սուվլախի խանութ է, որը հաճախորդներին առաջարկում է ոչ միայն եփած սննդի նպատակային առաքում, այլ նաև սպասարկում տեղում: Ամբողջ ընտանիքները սիրում են գնալ այս վայր. այստեղ ապահովված են ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար հարմար պայմաններ:
Հնդկական խոհանոց Մոսկվայում. ընտրություն, լավագույնների վարկանիշ, տուն առաքում, ազգային խոհանոցի նրբություններ և առանձնահատկություններ և հաճախորդների ակնարկներ
Հնդկական խոհանոցը համերի, հաճելի բույրերի և վառ գույների հավաքածու է: Քաղցր աղանդեր և համեղ նախուտեստներ, կծու միս և ազգային բաղադրատոմսերով պատրաստված նրբագեղ բուսական ուտեստներ կարելի է համտեսել ոչ միայն Ինդիրա Գանդիի հայրենիքում, այլև Ռուսաստանի մայրաքաղաքում: Հնդկական խոհանոցը Մոսկվայում այլևս հետաքրքրություն չէ, այլ բիզնես
Oysters Սանկտ Պետերբուրգի ռեստորաններում. ոստրեների պատվիրում, առաքում, ռեստորանների ցանկ, ակնարկներ և առաջարկություններ
Օստրեները շատ գուրմանների կողմից սիրված դելիկատես են: Որտե՞ղ Սանկտ Պետերբուրգում կարելի է համտեսել ամենաթարմ ոստրեները: Ո՞ր ձեռնարկություններն են ապահովում նման ծովամթերքի նպատակային առաքում: Եկեք մանրամասն քննարկենք լավագույն հաստատությունների ցանկը, որտեղ դրանք կարելի է պատրաստել և մատուցել օրիգինալ ձևով:
