Ռեստորաններ Յուգո-Զապադնայում. հասցեների, ինտերիերի և ճաշացանկերի ցուցակ, այցելուների կարծիքներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Հարավ-արևմուտքում գտնվող ռեստորանները պետք է իմանան բոլոր նրանց, ովքեր պատրաստվում են գնալ Մոսկվայի այս հատված: Այստեղ դուք կգտնեք մեծ թվով տարբեր տեսակի հաստատություններ: Առավել ուշագրավները նկարագրված են այս հոդվածում:

«Կոլբասոֆ»

Յուգո-Զապադնայայի ռեստորաններից առանձնանում է գարեջրի գործարանը օրիգինալ և անմիջապես ոգևորող «Կոլբասոֆ» անվան տակ։ Այն գտնվում է Միչուրինսկի պողոտայում, Օլիմպիական գյուղ, 3, շենք 1: Սա փառատոնի առևտրի և զվարճանքի կենտրոնն է: Մոտակա մետրոյի կայարաններն են Յուգո-Զապադնայա և Պրոսպեկտ Վերնադսկոգո։

Այստեղ մենք ամեն օր պատրաստ ենք ձեզ առաջարկել սեփական արտադրության 18 տեսակի նրբերշիկ և նույնքան տեսակի փրփուր ըմպելիք։ Հատկանշական է, որ այստեղ երշիկեղենը պատրաստվում է օրիգինալ հեղինակային բաղադրատոմսով՝ օգտագործելով բացարձակապես բնական բաղադրիչներ, բարձրորակ միս և օրիգինալ համեմունքներ։ Բոլոր նրբերշիկները խորովված են և մատուցվում են թավայի մեջ՝ տնական մանանեխով և ձեր ընտրությամբ կողմնակի ճաշատեսակով:

Տարբերմենյու

Հարավ-արևմտյան այս ռեստորանը պատրաստ է տպավորել նույնիսկ ամենաքմահաճ հաճախորդին մենյուի բազմազան տարրերով: Եթե դուք առաջին անգամ եք հաստատությունում, անպայման փորձեք մեկ մետր երշիկ։ Հազար ռուբլով դուք կստանաք ուղիղ մեկ մետր խորոված երշիկ՝ պատրաստված խոզի խոզապուխտից և հավից, որը եփում էին աղացած սև պղպեղով և այլ համեմունքներով։ Այս ուտեստը մատուցվում է կարտոֆիլ ֆրի, լոլիկ, թթու վարունգ, սոխ, մանանեխ և կետչուպ։ Մատուցողները խորհուրդ են տալիս վերցնել այն երեք հոգանոց ընկերության համար։

Հարավ-արևմտյան թաղամասի այս ռեստորանում երշիկեղենի բազմազանությունը իսկապես զարմանալի է: Կծու, ամերիկյան, եփած-ապխտած, հունական, բալկանյան, խորոված, ալզասական, իսպանական, մարոկկյան, նեապոլիտանական, սիցիլիական, տոսկանական, հնդկահավային նրբերշիկներ, բոլորը փորձելու համար պետք է մեկից ավելի անգամ վերադառնալ այստեղ։

Բայց դուք դեռ պետք է համտեսեք ամբողջ գարեջուրը, որը մատուցվում է այստեղ: Նախ, սրանք երեք տեսակի ֆիրմային «Kolbasoff» գարեջուր են (թեթև, ցորենի և մուգ), և երկրորդ, ավելի քան տասը տեսակի շատ տարբեր գարեջուրներ՝ «Spaten», «Harp», «Leffe Brune» և «Leffe Blond»: Belle View Creek, Boddingtons.

Կարծիքներ հաստատության մասին

Կարծիքներում Յուգո-Զապադնայայի այս ռեստորանի այցելուները միաբերան պնդում են, որ այստեղի ուտեստները ոչ միայն համեղ են, այլև օրիգինալ և գեղեցիկ մատուցված:

Ինտերիերը շատ հարմարավետ է և երկարատև հանգստի համար, սեղանները կազմակերպությունում այնպես են դասավորված, որ ոչ ոքոչ մեկին չի անհանգստացնում. Շատ ընկերասեր մատուցողներ, ովքեր միշտ հարցնում են, թե արդյոք պետք է ինչ-որ այլ բան բերել: Երշիկները և գարեջուրն արժանի են ամենաբարձր գնահատականին։

Այս ռեստորանը զարմանալիորեն հարմար է գործնական հանդիպումների, ռոմանտիկ զույգերի ժամադրության և աղմկոտ ընկերական ընկերությունում հավաքվելու համար, տեղ կա բոլորի համար։

«Կուժ»

«Կուվշին» ռեստորանը Յուգո-Զապադնայայում վրացական խոհանոցին նվիրված դասական հաստատության օրինակ է: 2010 թվականից այստեղ հյուրերին գոհացնում է ոչ միայն համեղ ու սննդարար սնունդը, այլև հաճելի հոգևոր մթնոլորտը։ Այս ընթացքում սեղանների մոտ նստել են մի քանի հազար հյուրեր, որոնցից շատերը վերածվել են մշտական այցելուների։ Ռեստորան կարող եք գտնել՝ Ակադեմիկոս Անոխին փողոց, 58:

Այստեղ փորձում են յուրաքանչյուր հյուրի հանդիպել և սպասարկել այնպես, ինչպես իսկական վրացական ընտանիքում, այնպես որ դուք անմիջապես սկսում եք հարմարավետ և հարմարավետ զգալ: Ցանկացած հյուրասիրություն վերածվում է իսկական տոնի՝ առողջ և համեղ ուտեստներով։

Այստեղ ուշադրություն են դարձնում վրացական ավանդույթներին, եփում են տանը՝ հետևելով հին վրացական բաղադրատոմսերին։

Ի՞նչ համտեսել?

Վրացական «Կուվշին» ռեստորանը հարավ-արևմուտքում ունի հարուստ և բազմազան ճաշացանկ: Որպեսզի ուսումնասիրեք այն և փորձեք այն ամենը, ինչ ձեզ դուր է գալիս, դուք պետք է նորից ու նորից վերադառնաք այստեղ:

Հիմնական ճաշացանկի աղցանների բաժնում անհրաժեշտ է նշել «Կուվշին» ֆիրմային աղցանը։ Այն այստեղ պատրաստվում է խոզի մսից, որը նախապեսխորոված թթու վարունգով և կարամելացված սոխով։ Աղցանը սեղանին տաք է մատուցվում։

Վրաստանի խոհարարական հպարտություն՝ պանիրներ. Լավագույնն այն է, որ անմիջապես պատվիրեք վրացական պանրի ափսե՝ 650 ռուբլով դուք կստանաք տնական իմերական պանիր, կաթ և ապխտած սուլուգունի, ինչպես նաև չեչիլ։

Սառը նախուտեստներ և տաք կերակուրներ

Սառը նախուտեստներից կուզենայի ուշադրություն դարձնել խեցգետնի վզից կամ հավի միսից պատրաստված սացիին, ինչպես նաև ընկույզով ճակնդեղից փխալիին։ Յուգո-Զապադնայա մետրոյի մոտ գտնվող ռեստորաններում նման օրիգինալ ուտեստներ չեք գտնի։ Տաք նախուտեստների միջև ընտրություն կատարելիս անպայման պատվիրեք իմերական լոբիո կաթսայի մեջ կամ հոմինի մեջ, փորձեք աջափսանդալ պանրով կամ մեգրելական էլարջի։

Նրանք մատուցում են վրացական մի շարք խմորեղեն, և հատկապես հարավ-արևմտյան տարածաշրջանի այս ռեստորանում նրանք հպարտանում են տաք մսային ուտեստների հարուստ ընտրանիով: Գրախոսություններում այցելուները գովաբանում են չակապուլին (սպիտակ գինու մեջ շոգեխաշած գառ), գառան խաշլաման, բաթումյան հորթի միսը, չաշուշուլին (հորթի միս լոլիկով, բուլղարական պղպեղով, սոխով և խոտաբույսերով) և, իհարկե, ֆիրմային ուտեստը, սափորը։ Սա կարտոֆիլով, սնկով, թթվասերով ու սոխով կաթսայի մեջ թխած խոզի վիզ է։ Հաստատության սեփականատերերը ձեզ երաշխավորում են, որ Յուգո-Զապադնայա մետրոյի մոտ գտնվող բոլոր սրճարանների և ռեստորանների շարքում այս մեկը կդիմի ձեզ, և դուք նորից ու նորից կվերադառնաք այստեղ:

Սեզոններ

Հարավ-արևմուտքում գտնվող «Avenue» առևտրի կենտրոնում կա ռեստորան, որն իր մասշտաբներով կզարմացնի բոլորին։ Այն կոչվում է Seasons, և այն գտնվում է հազարումքառակուսի մետր։

Ըստ այցելուների կարծիքների՝ այստեղ ամեն ինչ գրավիչ է թվում՝ բաց խոհանոց, հսկայական համայնապատկերային պատուհաններ, ընդարձակ պատշգամբ, որտեղ կարող եք մեկ ժամից ավելի հաճույքով անցկացնել լավ եղանակին։ Հաստատությունում ամեն ինչ այնպես է դասավորվել, որ ձեզ երաշխավորված է հարմարավետ զգալ այստեղ։ Սրա վրա աշխատել են նաև դիզայներները, ինտերիերը պատրաստված է բաց գույներով, որոնք ստեղծում են հարմարավետ և ջերմ մթնոլորտ, որում ամեն ինչ ենթարկվում է տարածության տրամաբանությանը։ Թվում է միևնույն ժամանակ հնարավորինս բաց և միևնույն ժամանակ շատ ինտիմ։

The Seasons ռեստորանը Յուգո-Զապադնայայում համեմատաբար վերջերս է հայտնվել: Այն բացվել է 2016թ. Հաստատությունը գտնվում է Վերնադսկու պողոտա, 86ա հասցեում, սա «Avenue» առևտրի և զվարճանքի կենտրոնի առաջին հարկն է։

Աշխատանքային ժամ

Ռեստորանը բաց է մինչև կեսգիշեր։ Աշխատանքային օրերին այն բացվում է առավոտյան ժամը 11-ին, իսկ հանգստյան օրերին՝ կեսօրին: Այն տրամադրում է նախաճաշեր, որոնք մատուցվում են երկուշաբթիից ուրբաթ ժամը 11.00-13.00, իսկ շաբաթ և կիրակի՝ 12.00-14.00:

Ուրբաթ և շաբաթ օրերին ժամը 20-ից կա DJ, այնպես որ հանգիստն այս ժամին խոստանում է դառնալ էլ ավելի ինտենսիվ և հաճելի։ Հանգստյան օրերին, ժամը 14-ից գալիս են անիմատորներ, ովքեր կարող են զվարճացնել ցանկացած տարիքի երեխային զվարճալի և ուսուցողական խաղով, իսկ կիրակի օրերին այստեղ անցկացվում են նաև տարբեր վարպետության դասեր։

Մոսկվայի այս ռեստորանը Յուգո-Զապադնայայում իրեն դասում է որպես ընտանեկան հաստատություն: Միևնույն ժամանակ, այստեղ հարմարավետ կլինի, եթե գաք հանգստանալու ընկերների մեծ շրջապատում։ Այս վայրըստեղծվել է հատուկ միկրոշրջանի բնակիչների համար, որպեսզի նրանք կարողանան իրենց ազատ ժամանակը անցկացնել հաճելի և հարմարավետ վայրում՝ առանց դրա համար Մոսկվայի հենց կենտրոն գնալու: Եվ եկեք Լենինյան պողոտա, 109:

խոհարար

Յուրաքանչյուր սեզոն այս հաստատության համար հատուկ ճաշացանկ է պատրաստում խոհարար Ստանիսլավ Բալաևը, ով մշտապես ուսումնասիրում է համաշխարհային խոհարարական բոլոր միտումները՝ հյուրերին զարմացնելու և հիացնելու համար:

Օրինակ՝ միայն այստեղ կարելի է փորձել սաղմոնի թարթար թագավորական խեցգետինով և ավոկադոյով, ֆիրմային աղացած գառան քյաբաբը սերկևիլով և կեռասով, որոնք հատուկ բերված են ռեստորանի խոհանոց արևոտ Հայաստանից։ Այստեղ կա պիցցայի 11 տեսակ։ Եվ սա եզակի հեղինակային բաղադրատոմսերի միայն մի փոքր մասն է, որոնք պատրաստվում են ամեն օր խոհանոցում։

Առանձնահատուկ ուշադրության է արժանի Գինու ցանկը, որն առաջարկում է խմիչքների ընտրանի, որը տրամադրվում է մոլորակի լավագույն գինեգործական տների կողմից: Բացի այդ, ռեստորանի քաղցրավենիքի խանութում դուք հնարավորություն ունեք վայելելու վառ աղանդեր, որոնք կփոխեն ձեր պատկերացումն այն մասին, թե ինչպիսին պետք է լինի քաղցր ուտեստը: Հատուկ առիթի համար կարող եք պատվիրել ծննդյան տորթ, որը կզարդարվի ձեր ցանկությամբ։ Տուն գնալիս մի մոռացեք բերել կենդանի հաց, որը պատրաստվում է այստեղ՝ մեր սեփական հացի փռում։

Հեղինակային բաղադրատոմսեր

Այժմ մենք ձեզ ավելին կպատմենք օրիգինալ բաղադրատոմսերի մասին, որոնցով տեղացի խոհարարները պատրաստ են զարմացնել:

Մենյուում շատ տարբեր նախուտեստներ կան: Սրանք բրուսկետաներ են սաղմոնով, լոլիկով, տավարի մսով ևթագավորական ծովախեցգետին, թունա, տավարի միս, սաղմոնի թարթար, սաղմոնի կարպաչիո խեցգետնի պոչով կամ տավարի միս։

Աղցաններից հարկ է նշել բանջարեղենի աղցան ավոկադոյով, աղցան ճակնդեղով, տանձով և այծի պանրով, գեղջուկ աղցան թթվասերով և խաշած ձվով, Կեսար երեք տարբերակով (սաղմոնով, հավով կամ ծովախեցգետինով), օլիվիե. սաղմոնի կամ տավարի լեզվով.

Այստեղ նախ խորհուրդ կտաք փորձել տնական արիշտա հավի մսով, խարչո, ծովամթերքով լոլիկի ապուր, ածուխի վրա լորով ամենօրյա ապուր կամ տավարի կրծքամսով բորշ։

Հաստատությունում առաջարկվում են պիցցաներ ինչպես դասական, այնպես էլ հեղինակային բաղադրատոմսերով՝ «Կալցոնե», «Կեսար», «Չորս պանիր», «Մարգերիտա», «Կարբոնարա», ինչպես նաև մանկական «Կոտիկ» և «Կոտիկ» պիցցաներ։ Աստծո կովերը», պիցցա Պարմայի խոզապուխտով և ռուկոլայով։

Տաք ուտեստներից դուք պետք է հաճելիորեն զարմացնեք հավի միսը դեղաբույսերով, հորթի այտերը սպանախով, խաշած կարտոֆիլով և սոխով կոնֆիտը, տավարի ստրոգանովը սնկով և կարտոֆիլի պյուրեով, թխած հնդկահավի ազդրը սերուցքային սոուսով բանջարեղենով, հավի շնիցելը գեղջուկ աղցան, տոլմա տավարի միս, գառան լեզուներ կարտոֆիլով և խոզի սնկով, գառան խորոված լավաշով և սուլուգունիով, մարմար տավարի միս, գառան դարակ։

Մեծ ուշադրություն է դարձվում ձկան և ծովամթերքից պատրաստված ուտեստներին։ Այստեղ դուք կարող եք համտեսել ծովախեցգետինով սև բուրգեր, խորոված բլիթ, շոգեխաշած Մուրմանսկի ձողաձուկ՝ բրնձով և ծաղկակաղամբով, թխած բծավոր լոքո՝ ցուկկինիով և խաշած կարտոֆիլով, սև պելմենի նելմայով, ծովաբաս՝ պյուրեով։սամիթ և բրոկկոլի, միդիա սպիտակ գինու մեջ, սաղմոն մայրու թխած լոռամրգի սոուսով, դորադո եգիպտացորենի սոուսով և կանաչ լոբի:

Բար քարտ

Ռեստորանն ունի տարբեր թունդ և ոչ ալկոհոլային խմիչքների լայն տեսականի: Բացի դասական լիկյորներից, վիսկիից, ռոմից, ջինից և կալվադոսից, այստեղ կարող եք փորձել պիսկո, աբսենթ, կաշակա, տարեկանի վիսկի, գրապպա:

Դասական և հեղինակային ալկոհոլային կոկտեյլների, ինչպես նաև կաթնային կոկտեյլների և սմուզիների մեծ ցանկ։ Մի քանի տեսակի լցոնված և շշալցված գարեջուր։

Ոչ ալկոհոլային ըմպելիքներից նրանք պատրաստ են առաջարկել տնական մրգային ըմպելիքներ և լիմոնադներ, թարմ քամած հյութեր, գազավորված ըմպելիքներ և չինական թեյ։ Ի դեպ, տնական լիմոնադները պատրաստվում են նաև օրիգինալ բաղադրատոմսերով։ Օրինակ՝ «All Seasons» լիմոնադում խառնում են ելակի խյուսը, լինգոնը, փշատերև կարդիալը, սոճու ընկույզը և ամեն ինչ լցնում տնական լիմոնադով։

Ընդհանուր առմամբ, յուրաքանչյուրն իր ցանկությամբ կգտնի մի բան։