Հեշտ ընթրիք. Կարող եմ?

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Կյանքի ժամանակակից ռիթմը հնարավորություն չի տալիս սնվել ըստ ժամանակացույցի՝ պահպանելով սննդաբանների կողմից սահմանված բոլոր նորմերը։ Նախաճաշին մենք ուտում ենք այն, ինչի համար ժամանակ ունենք, ճաշին՝ այն, ինչ պետք է, և միայն ընթրիքին կարող ենք ուտել մի համեղ և ոչ միշտ առողջարար բան։ Այս միտումը բացարձակապես հակասում է Սուվորովի այն արտահայտությանը, որ նախաճաշը պետք է ինքնուրույն ուտել, ճաշը՝ ընկերոջ հետ, իսկ ընթրիքը՝ թշնամուն։ Սակայն, այնուամենայնիվ, սննդաբանները պնդում են, որ երեկոյան դիետան պետք է ներառի ցածր կալորիականությամբ թեթև ընթրիք։

Քնելուց անմիջապես առաջ ընթրելն այնքան էլ առողջարար չէ, և մենք բոլորս դա լավ գիտենք: Սա հատկապես վերաբերում է այն մարդկանց, ովքեր փորձում են նիհարել։ Նման ընթրիքից ստացված կալորիաները չեն կարող վատնել քնի ժամանակ, և դրանք ազդում են կազմվածքի վրա։ Այդ իսկ պատճառով պետք է զգույշ ընտրել ուտելու ժամանակը։ Ներքին դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս ընթրել քնելուց 3-4 ժամ առաջ ինչ-որ տեղ՝ առանց շատ ուտելու։ Այսինքն՝ ուտելայնքան քանակությամբ, որ ստամոքսում ծանրություն չզգացվի։

Ճաշին խորհուրդ չի տրվում օգտագործել հաց, կարտոֆիլ, տապակած միս, խմորեղեն և բոլոր տեսակի քաղցրավենիք։ Այդպիսի «թեթև» ընթրիք պետք է անպայման տալ թշնամուն, որն, ի դեպ, նույնիսկ նախաճաշին օգուտ չի բերի օրգանիզմին։ Այս իրավիճակում ավելի լավ է ամբողջությամբ մնալ առանց ընթրիքի, քան փչացնել ձեր առողջությունը։ Թեև, ըստ ավստրալացի գիտնականների, գիշերային արշավանքը սառնարանի վրա օգնում է առանց ձախողման հաղթահարել անքնությունը։ Ինքներդ որոշեք, թե ինչպես շարունակել: Բայց դուք կարող եք փոխզիջման գնալ: Պատրաստեք թեթև և առողջ ընթրիք, մնացեք կուշտ, գոհ և մի վնասեք կազմվածքին։

Ի դեպ, ընթրիքի վերաբերյալ ազգային ավանդույթները բավականին բազմազան են։ Անգլո-սաքսոնական երկրներում այն ընկնում է երեկոյան 6-7-ը, բաղկացած է աղցաններից, կարտոֆիլից, մսից և աղանդերից: Սկանդինավցիները շատ հագեցնող ընթրիք են ունենում, բայց միևնույն ժամանակ օգտակար է։ Նրանք նախընտրում են ձկան ուտեստներ, որոնք համարվում են ավելի քիչ կալորիական, իսկ ճաշն ինքնին ընկնում է երեկոյան 17-ին: Իսպանացիների համար ընթրիքը տեղի է ունենում ուշ օրը: Երեկոյան ժամը 22-ին ուտելով՝ նրանց ափսեները լցված են բանջարեղենային աղցաններով և խորոված միսով։ Ամենաօգտակար ու թեթև ընթրիքը հանդիպում է ճապոնացիների սեղաններին։ Նրանք ուտում են ցածր կալորիականությամբ կերակուրներ փոքր չափաբաժիններով, ինչը թույլ է տալիս հագեցնել քաղցը և մարմնին գիշերային հանգիստ տալ։

Վերոնշյալն անմիջապես առաջացնում է այն հարցը, թե ինչ է ավելի լավ ուտել ընթրիքին։ Պարզվում է՝ առողջ թեթեւ ընթրիք պատրաստելն ու կուշտ մնալը բավականին պարզ է։ Առաջին հերթին սաբոլոր տեսակի հացահատիկային և բուսական աղցաններ բուսական յուղով: Երեկոյան սննդակարգից մեկընդմիշտ բացառեք մայոնեզը։ Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել ճաշացանկը ձվածեղով պանրով և լոլիկով կամ ծովամթերքով, վերևում թարմ խոտաբույսերով շաղ տալով: Նման ընթրիքը օրգանիզմը կլցնի յոդով, ֆոլաթթվով և այլ արժեքավոր միկրոէլեմենտներով ու վիտամիններով։ Եթե օրգանիզմը միս է պահանջում, ապա դուք կարող եք ճաշատեսակներ պատրաստել պահքի ճաշացանկից՝ օգտագործելով հավի, հնդկահավի կամ նապաստակի միս։

Ամփոփում. Ընթրիքը պետք է լինի պարտադիր, մինչդեռ ոչ թե յուղոտ, այլ թեթեւ։ Ուտելու ժամանակը կախված է նրանից, թե որ ժամին էիք գնում քնելու։ Դուք կարող եք ուտել ժամը 18.00-ից հետո, եթե ձեր քունը 22.00-ից հետո է։ Ոչ մի դեպքում չի կարելի քաղցած պառկել, քանի որ օրգանիզմը պետք է պահուստներ կազմի գիշերվա համար, այլապես չես կարող խուսափել անքնությունից։