Կալորիականության պարունակություն, օգուտներ, վնասներ, ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր և կիտրոնի բաղադրություն

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Կիտրոնը ծառի պտուղն է։ Ցիտրուսային մրգերի այլ ներկայացուցիչների համեմատ՝ կիտրոնն ունի միջին չափի և խիտ կեղև՝ բազմաթիվ անկանոնություններով, որը հասունացման ընթացքում ձեռք է բերում ընդգծված դեղին երանգ։ Հարկ է նշել, որ դարեր շարունակ կիտրոնը օգտագործվել է մարդկային գործունեության բազմաթիվ ճյուղերում։

Կիտրոնի բաղադրություն. Սննդանյութերի գանձարան

Կիտրոնը պարունակում է ասկորբինաթթվի և վիտամին C-ի բարձր կոնցենտրացիա (մինչև 145 մգ): Եվ նաև չպետք է մոռանալ P և B վիտամինների, կալիումի, պեկտինի տարբեր միացությունների, օրգանական ծագման թթուների, ֆիտոնսիդների և եթերայուղերի պարունակության մասին։ Կիտրոններում բավականաչափ կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, մանգան, ցինկ, երկաթ, պղինձ, մոլիբդեն և ֆտոր կա։

Կիտրոնի քիմիական բաղադրությունը ներառում է մեծ քանակությամբ ածխաջրեր և մանրաթելեր, շատ օրգանական թթուներ, մակրո և միկրոտարրեր։

Հարկ է նշել, որ կիտրոնի բաղադրության ամենաարժեքավոր մասը կեղևն ու միջուկը միացնող սպիտակ շերտն է։ Այն պարունակում է նույն ասկորբինաթթու և նյութեր՝ ֆլավոնոիդներ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում օրգանիզմի կողմից վիտամին C-ի կլանման վրա։Ինչ վերաբերում է կալորիաներին, ապա 100 գրամ ցիտրուսը պարունակում է.մոտ 29 կկալ։

Իհարկե, կիտրոնի բաղադրությունն իր մեջ օգտակար նյութերի խտությամբ առաջատար դիրքեր չի զբաղեցնում, սակայն հաստ կեղևի շնորհիվ այն պահպանում է այն բոլոր վիտամիններն ու հանքանյութերը, որոնք անհրաժեշտ են մարդու օրգանիզմին։ շատ ձմռանը և գարնանը բերիբերի:

Կիտրոնի օգուտները մարդու օրգանիզմի համար

Կիտրոնը վիտամինների պահեստ է, որն ունի հակավիրուսային, ջերմիջեցնող, իմունոմոդուլացնող, տոնիկ հատկություն, ինչպես նաև օգնում է նվազեցնել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը և բարձրացնել ախորժակը, միաժամանակ արագացնելով նյութափոխանակության գործընթացները: Վերոհիշյալ բոլորը դեռ ամենը չէ, եկեք ավելի մանրամասն նայենք կիտրոնի բաղադրությանը, օգտակար հատկություններին, ինչպես նաև դրա ծավալին.

1. Կիտրոնը հիանալի է պայքարում գրիպի վիրուսների, մրսածության և կոկորդի ցավի դեմ, և այս ամենը շնորհիվ նրանում առկա վիտամին C-ի և ֆիտոնսիդների բարձր խտության: Եթե ձեզ կամ ձեր սիրելիներին կոկորդի ցավ է զգում, ապա խորհուրդ ենք տալիս ողողել ջրով կիտրոնի հյութի ավելացումով:
2. Օգնում է բուժել բրոնխիտը։ Այդ նպատակով կիտրոնը դարեր շարունակ օգտագործվել է, և ի հայտ են եկել բազմաթիվ բուժիչ բաղադրատոմսեր։
3. Օժտված է ջերմիջեցնող և փորոտիչ ազդեցություն: Մարմնի ջերմաստիճանը նվազեցնելու համար մեկ թեյի գդալ կիտրոնի հյութ նոսրացրեք ջրի մեջ և խմեք։ Ջերմաստիճանը շուտով կնվազի.
4. Գերազանց ամրացնում է մարմինը, տոնուսավորում և վերականգնում է այն։ Դրա համար քամեք 3 կիտրոնի հյութ, վերցրեք 1 բաժակ ալոե վերա՝ մոտ 500 գ.մանր կտրատած ընկույզ և 300 գ բնական մեղր։ Խորհուրդ է տրվում ընդունել 1 թեյի գդալ ուտելուց մեկ ժամ առաջ։
5. Հիանալի է քնի խնդիրների դեպքում: Եթե ձեզ անհանգստացնում է անքնությունը, ապա պետք է մեկ բաժակ ջրի մեջ ավելացնել մոտ 50 մլ կիտրոնի հյութ և փոքր քանակությամբ մեղր։ Ստացված խառնուրդը խորհուրդ է տրվում խմել քնելուց քիչ առաջ։
6. Հիանալի մաքրում է լյարդը՝ հեռացնելով նրանից տոքսինները։ Դա անելու համար հարկավոր է երեք կիտրոնի հյութը խառնել երեք մեխակ սխտորի հետ և թողնել, որ այն եփվի: Խմեք ուտելուց մեկուկես ժամ հետո։
7. Ցիտրուսային մրգերի հոտը կարող է մեծացնել մուտքային տեղեկատվության համակենտրոնացումը, արդյունավետությունը և յուրացումը։ Դա անելու համար բավական է կիտրոնի կեղևը դնել ձեզնից ոչ հեռու, այլ ուղղակիորեն ձեր աշխատասեղանին:
8. Կիտրոնն ապացուցված է, բայց անհասկանալիորեն կանխում է շագանակագեղձի և կրծքագեղձի քաղցկեղը: Ուստի կիտրոնը միշտ պետք է լինի տղամարդկանց և կանանց սննդակարգում։

Կիտրոնի վնասը

Կիտրոնը, որի բաղադրությունը, որի օգուտներն անհավանական են, ունի նաև մի շարք հակացուցումներ մարդու օրգանիզմի համար, այն է՝.

1. Կիտրոնում օրգանական թթուների բարձր պարունակությունը հանգեցնում է մարդու ստամոքս-աղիքային տրակտի խոցելի թաղանթի գրգռման։ Հետևաբար, կիտրոնը կարող է հակացուցված լինել խոցով, պանկրեատիտով, կոլիտով և ստամոքս-աղիքային այլ հիվանդություններ ունեցող մարդկանց։
2. Չնայած այն փաստին, որ կիտրոնն օգտագործվում է ատամները սպիտակեցնելու համար, մրգերը կարող են զգալի վնաս հասցնել բերանի խոռոչին՝ հանգեցնելով ատամի էմալի քայքայման և դրանց չափազանց զգայունության։ Կիտրոն խմելուց հետո խորհուրդ է տրվում ողողել բերանը ջրով։
3. Երբկոկորդի բորբոքային պրոցեսների առկայության դեպքում խորհուրդ չի տրվում խմել կիտրոնի հյութ, քանի որ դա կհանգեցնի լորձաթաղանթի էլ ավելի գրգռման։
4. Ցիտրուսային մրգերը ուժեղ ալերգեններ են, ուստի նախքան եթերայուղեր օգտագործելը, դուք պետք է թեստ կատարեք՝ ձեռքին մի քիչ յուղ գցելով և մի քանի ժամ հետո ստուգեք ռեակցիան։
5. Կիտրոնի չափից ավելի օգտագործումը կարող է առաջացնել ալերգիա, ուստի ավելի լավ է չչափազանցել այն և հավատարիմ մնալ չափմանը:
6. Կոսմետոլոգիայում պետք է զգույշ լինել կիտրոնի հյութի հետ, քանի որ ավելորդ չափաբաժինը կարող է հանգեցնել կարմրության, գրգռվածության և կլեպ։

Կիտրոնի հյութ. բաղադրություն և օգուտներ

Կիտրոնի հյութի բաղադրությունը հայտնի է ասկորբինաթթվի բարձր պարունակությամբ։ Դրա շնորհիվ այն ունի անբասիր հակամանրէային հատկություններ։ Այն ունի բնորոշ և յուրահատուկ հանքային բաղադրություն, ինչպես նաև հարուստ է B, C, P և E վիտամիններով։

Կիտրոնի հյութն ունի բավականին ցածր կալորիականություն՝ ընդամենը 33 կկալ: Ինչպես կիտրոնը, այնպես էլ նրա հյութն օգնում է օրգանիզմից հեռացնել տոքսինները և այլ վնասակար նյութեր, ինչն էլ իր հերթին նպաստում է քաշի զգալի կորստին։

• Խորհուրդ է տրվում ակտիվության բարձրացման համար, քանի որ այն բարձրացնում է աշխատունակությունը, տոնուսավորում է մարմինը և տալիս է էներգիա:
• Վիտամին C-ն օգնում է ամրացնել անոթների պատերը։
• Ի վիճակի է նորմալացնել մարդու հոգեկան և էմոցիոնալ վիճակը, բարելավում է հիշողությունը և կենտրոնացումը։
• նորմալացնում է օրգանիզմում տեղի ունեցող բոլոր նյութափոխանակության գործընթացներըմարդ։

Կիտրոն մեղրով` առողջության և երկարակեցության բանալին

Կիտրոնի բաղադրությունը բնական մեղրի հատկությունների հետ միասին կազմում է էլիքսիր, որն անհավանական օգտակար է մարդու օրգանիզմի համար։ Այն պատրաստելը հեշտ է։ Բաղադրությունը՝ կիտրոն, մեղր։ Վերցնում ենք մոտ 500 գ ցիտրուսային մրգեր և մանրացնում՝ ներառյալ կեղևը, խառնում ենք 250 գ բարձրորակ մեղրի հետ։ Դեղը կունենա աներևակայելի հաճելի բուրմունք և քաղցր-թթու համ: Խորհուրդ է տրվում դասընթացներ անցնել, համակարգված, ճաշից հետո մեկ թեյի գդալ: Կարող է օգտագործվել որպես բուրավետիչ ըմպելիքների կամ կաթնամթերքի համար։

Ի՞նչ ազդեցություն ունի այն օրգանիզմի վրա:

• Բարձրացնում է օրգանիզմի պաշտպանիչ պատնեշը։
• Խորհուրդ է տրվում բերիբերիի համար:
• Օգտագործվում է որպես SARS-ի և գրիպի վիրուսների կանխարգելիչ միջոց:
• Նյարդային համակարգը նորմալ վիճակի բերելու համար.
• Օգնում է ամրացնել սիրտն ու արյունատար անոթները։
• Տեսանելիորեն թարմացնում է շունչը։

Կիտրոն, չորացրած ծիրան և մեղր. պատրաստման եղանակն ու օգուտները

Այսօր քաղցրավենիքների մեծ առատություն կա, որոնք, ավաղ, անուղղելի վնաս են հասցնում մարդու առողջությանը։ Որպես օրինակ կտանք մի հիանալի նրբություն, որը ոչ միայն կբերի գաստրոնոմիական հաճույք, այլև կբարելավի առողջությունը։

Բաղադրությունը՝ կիտրոն, չորացրած ծիրան, մեղր։ Դիտարկենք բուժման քայլ առ քայլ պատրաստումը.

1. Պատրաստեք չորացրած ծիրանը՝ այն լցնելով եռման ջրով և քսելով անձեռոցիկի վրա՝ արագ չորանալու համար։
2. Կիտրոնի վրա լցնել եռացրած ջուր, այնուհետև կտրատել այն՝ հանելով բոլոր սերմերը։
3. Կտրեք բոլոր հասանելի բաղադրիչները սննդի պրոցեսորով: Հարկ է նշել, որ կիտրոնները մանրացնում ենք կեղևի հետ միասին։
4. Ստացված զանգվածին ավելացնել մեղրը, մանրակրկիտ խառնել և լցնել ապակե տարաների մեջ, որոնք այնուհետև պետք է պահել սառնարանում։

Ինչպե՞ս ընտրել ճիշտ կիտրոններ:

Կիտրոն ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել միայն 2 չափորոշչի՝ ցիտրուսային մաշկի ամբողջականությանը և կեղևին բնորոշ երանգին։ Հարկ է նշել, որ հասուն մրգերն ավելի փայլուն երանգ ունեն, իսկ չհասածները՝ ավելի փայլատ։

Պահպանման կանոններ

Կիտրոնի պահպանման հիմնական չափանիշներն են՝

• Լավ օդափոխություն ներսում։
• Օպտիմալ խոնավության մակարդակը 80-90% է.
• Ջերմաստիճանը +13-15 աստիճան.