Որտեղի՞ց է առաջանում մեղրը և ինչ հատկություններ ունի

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Երբևէ մտածե՞լ եք, թե որտեղից է գալիս մեղրը: Այս քաղցր արտադրանքը շատերն են սիրում, բայց ոչ բոլորն են հստակ գիտեն, թե ինչպես է այն հայտնվում. երևի թե միայն մեղվաբույծները՝ և՛ պրոֆեսիոնալները, և՛ սիրողականները, տեղյակ են այս գործընթացի մասին: Մյուսներն ընկալում են մեղրը որպես մի բան, որն ինքնին առաջանում է, բայց իրականում այս մթերքի ձևավորումը բարդ գործընթաց է։ Այս հոդվածում կխոսենք այն մասին, թե որտեղից է առաջանում լորենու մեղրը, որոնք են նրա օգտակար հատկությունները և որո՞նք են դրա օգտագործման հակացուցումները։

Ինչ է պատահում սիրելիս

Իհարկե, մեղուները դա անում են։ Իմացեք, թե որտեղից է մեղրը գալիս մեղուներից։

Սկաուտ մեղուները դուրս են թռչում իրենց փեթակներից և գնում ծաղիկներ փնտրելու: Կախված տարածաշրջանից և տարվա եղանակից՝ նրանց կարող են հետաքրքրել տարբեր բույսեր, օրինակ՝ հնդկաձավարը, որն արտադրում է սուր համով և մուգ երանգով մեղր, կամ լորենին, որն արտադրում է բաց սաթի մեղր՝ ամենահայտնին Ռուսաստանում։

Բացի այդ, սակարող են լինել այլ ծաղիկներ՝ քաղցր երեքնուկ, ակացիա, արևածաղիկ, օրեգանո: Դրանք բոլորն ունեն ընդգծված բուրմունք, ուստի ստացվում է տարբեր համային աստիճանների շատ բուրավետ մեղր։ Սովորաբար մեկ համային նոտա է գերակշռում, բայց կախված եղանակից՝ իրավիճակը կարող է զարգանալ տարբեր ձևերով։ Այսպիսով, եթե ամառը շատ չոր էր կամ, ընդհակառակը, անձրեւոտ, մեղրը կարող է շատ համեղ չստացվել, բայց դա, իհարկե, մեղուների մեղքը չէ։ Նման նիհար տարիներին մեծ է շաքարով նոսրացված անորակ մեղր գնելու վտանգը՝ ինչպես ստեղծման ընթացքում (մեղուներին կարելի է կերակրել դրանով), այնպես էլ պատրաստի արտադրանքին ավելացնելու արդյունքում։։

Արտադրական գործընթաց

Եկեք վերադառնանք այն հարցին, թե որտեղից է մեղրը: Վերադառնալուց հետո մեղուները յուրօրինակ շարժումներով փոխանցում են ողջ անհրաժեշտ տեղեկատվությունը փեթակի մնացած բնակիչներին՝ ծիսական պարի նման կողքից։ Դրանից հետո դաշտային մեղուները գնում են ցանկալի ծաղիկներից նեկտար հանելու։ Թրթուրները նստում են դրանց վրա և հավաքում առավելագույն հնարավոր քանակությամբ հեղուկ փորոքում, որը հատուկ նախագծված է դրա համար: Դրանից հետո մեղուները վերադառնում են փեթակներ, իսկ նրանց գործընկերները՝ բանվոր մեղուները, ստամոքսից ու բերանից նեկտար են վերցնում ու ժամերով ծամում արդյունահանվող հեղուկը։ Մեկ չափաբաժին նեկտար մշակելու համար նրանց կպահանջվի առնվազն երեսուն րոպե, որի ընթացքում բարդ ածխաջրերը կբաժանվեն ավելի պարզերի։ Սակայն սա դեռ մեղր չէ. ստացված մածուցիկ հեղուկը պետք է դնել նախապես պատրաստված բջիջների մեջ և չորացնել, ապա կնքել մոմով։ Մոմը մեղուներից արտազատվում է հատուկխցուկներ.

Ինչու են մեղուներին անհրաժեշտ մեղր

Այսպիսով, պարզեցինք, թե ինչպես է առաջանում մեղրը, բայց ինչի՞ համար է այն։ Եթե դուք չեք մղում այն սանրերից, ինչպես սովորաբար լինում է տնային փեթակների դեպքում ամառվա վերջում, ապա մեղուները կօգտագործեն ստացված արտադրանքը իրենց կարիքների համար: Բնական պայմաններում միջատները վաղ թե ուշ ուտում էին այն, ամենայն հավանականությամբ՝ ձմռանը։ Բացի այդ, մեղուները կարող են իրենց ձվերը դնել ձևավորված մեղրախորիսխում, իսկ հետո մեղրը կեր կդառնա ձվերից դուրս եկող թրթուրների համար։

Ինչպե՞ս են աշխատում մեղվաբույծները:

Մարդը մեղր օգտագործել է հնագույն ժամանակներից, և եթե նախկինում մեղվաբույծները որսում էին մեղր՝ վտանգելով իրենց կյանքը՝ ստանալով քաղցր հեղուկ վայրի մեղուներից, ապա այժմ դա անում են մեղվաբույծներն ու մեղվապահները։ Նրանք շատ լավ գիտեն, թե որտեղից է գալիս մեղրը և ինչպես այն հանել բջիջներից։

Պրոֆեսիոնալ մեղվապահները փորձում են վերականգնել կյանքը փեթակում, որպեսզի մեղուները արտադրեն ավելի շատ մեղր, քան անհրաժեշտ է իրենց գոյատևման համար: Դա արվում է իրադարձությունների բնական ընթացքը չխաթարելու և միջատներին ձմռանը շաքարով չկերակրելու համար՝ մեղվաբույծների մոտ սա սխալ է համարվում։

Մեղրի արդյունահանման եղանակներ

Այսպիսով, մենք պարզեցինք, թե որտեղից է մեղրը, և այժմ մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես ստանալ այն: Մեղրը կարելի է ընդունել սանրով կամ առանց դրա։ Ինչու՞ են անհրաժեշտ բջիջները: Որոշ մեղվաբույծներ պնդում են, որ դա իրական քաղցր արտադրանքը համտեսելու միակ հնարավոր միջոցն է, և շատերին դուր է գալիս մոմի համը,թաթախված մեղրով - դա իսկապես քաղցր է և առողջարար: Այնուամենայնիվ, արդյունահանման այս մեթոդը ավելի հարմար է այն դեպքերում, երբ նրանք չեն նախատեսում զբաղվել փեթակի հետ հաջորդ ամառ, ի վերջո, մեղուները ստիպված կլինեն նորից քանդակել սանրերը, և միայն դրանից հետո նրանք մեղր են մղելու դրանց մեջ: Եթե սանրերը չվերցնեն, մեղուները կարող են անմիջապես սկսել քաղցր մեղր արտադրել ծաղկման սեզոնի սկզբում: Բացի այդ, առանց փեթակից սանր հանելու հեղուկ վերցնելու գործընթացը տեխնոլոգիայով առանձնապես բարդ չէ։

Իսկ մեղվաբույծների մեծամասնությունը նախընտրում է մեղրի արդյունահանման երկրորդ մեթոդը՝ առանց մեղրախիսխը վնասելու. այն թույլ է տալիս երկար տարիներ օգտագործել փեթակները, քանի որ միջատները ստիպված չեն շատ էներգիա ծախսել անընդհատ պահեստավորումը վերականգնելու վրա։

Մեղր. հատկություններ և հակացուցումներ

Ավանդական բժշկությունը լայնորեն օգտագործում է մեղրի օգտակար հատկությունները։ Ամենից հաճախ այն օգտագործում են մրսածության դեպքում՝ գիշերը մեղրով և կարագով շատ տաք կաթը շատերին հայտնի է դեռ մանկուց՝ որպես «քրտնելու» և հազը վերացնելու լավ միջոց։ Այն բարձրացնում է իմունիտետը, ունի հակավիրուսային և հակաբակտերիալ ազդեցություն, այդ իսկ պատճառով այն խորհուրդ է տրվում որպես օժանդակ միջոց տարբեր վարակների ժամանակ։ Այս քաղցր հեղուկը պարունակում է մեծ քանակությամբ կալիում, որն ունի բակտերիաները սպանելու հատկություն։

Նաև մեղրն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում, մասնավորապես՝ տարբեր դիմակների տեսքով։ Օրինակ՝ նուշի յուղով մեղրով դիմակը բարելավում է մաշկի երանգը և տոնուսավորում այն։ Շատ կոսմետիկ ընկերություններ մեղրն օգտագործում են դիմակների, շիճուկների, սկրաբների և շուրթերի բալզամների մեջ։

Բացի այդ, կանմեղրով դիետաներ. Ի հեճուկս սպասվածի՝ մեղրն օգնում է նիհարել, թեև այն շատ քաղցր է և, թվում է, առավելագույնը, որ կարող է անել, ճարպակալելն է։ Այնուամենայնիվ, այն քայքայում է ճարպերը։

Մեղրը նաև խորհուրդ է տրվում օգտագործել նյարդային համակարգի հիվանդությունների դեպքում՝ որպես տոնիկ և հանգստացնող միջոց։

Հնարավոր ալերգիա

Իհարկե, այս մթերքը շատ օգտակար հատկություններ ունի մարդու օրգանիզմի համար, սակայն կա նաև դրա օգտագործման հակացուցումը՝ ալերգիան։ Ցավոք, մեղրի նկատմամբ նման արձագանքը հազվադեպ չէ, ուստի մեղվաբուծական արտադրանքը երեխաներին պետք է զգուշությամբ տալ: Բացի այդ, դիաբետիկները պետք է զգուշանան ոսկե քաղցրությունից և բժշկի հետ քննարկեն մեղրի օգուտները ձեր օրգանիզմի համար:

Կեղծիքներ

Ցավոք, մեղրի արտադրության բարդություններին անտեղյակ մարդը գնումներ կատարելիս հեշտությամբ կարող է հանդիպել անորակ ապրանքի: Ինչպե՞ս տարբերել որակյալ ապրանքը կեղծից:

Եկեք բացառենք այն իրավիճակը, երբ դուք ապրում եք մասնավոր հատվածում. այնտեղ շատ ավելի հեշտ է ընտրություն կատարել, քանի որ տեղացիներին միշտ կարող եք հարցնել, թե որ մեղվաբույծն է վաճառում ամենաորակյալ ապրանքը:

Դուք կարող եք հասկանալ, թե արդյոք սա բնական մթերք է ըստ ճաշակի. իսկական մեղրն առանց հավելումների կլինի մի փոքր դառը: Եթե հեղուկը չափազանց մաղձոտ է, դա ամենայն հավանականությամբ նշանակում է, որ անզգույշ մեղվապահը չափից շատ շաքար է ավելացրել։

Կարող եք կենտրոնանալ նաև հետևողականության վրա, սակայն այս կերպ կարող եք միայն որոշել, թե արդյոք արժե մեղր գնել նույն վաճառողից հաջորդ ամառ, քանի որ արտադրանքի խտությունը փոխվում է միայն ձմռանը: Հետո նապետք է սկսի շաքարավազը և թանձրանալ, հակառակ դեպքում, դարձյալ, բաղադրության մեջ շատ շաքար կա: Ուղղակի գնման ժամանակ դժվար է հասկանալ, թե արդյոք մեղրը լավն է, թարմ երիտասարդ արտադրանքը սովորաբար շատ հեղուկ է:

Բացի այդ, եթե վստահում եք ձեր բնազդներին, ապա կարող եք մեղրի հոտ ունենալ։ Որքան ավելի խիտ և համեղ է հոտը, այնքան ավելի հավանական է, որ այն իրական է:

Այսպիսով, մենք խոսեցինք այն մասին, թե ինչպես է առաջանում մեղրը։ Քննարկեցինք, թե որոնք են դրա օգտակար հատկությունները և ինչպես տարբերել կեղծ ապրանքը բնականից։ Այնուամենայնիվ, անտեղյակությունը, թե որտեղից է մեղրը, ամենից հաճախ չի խանգարում մարդուն այն օգտագործել որպես աղանդեր կամ դեղամիջոց։