Ցորենի լուսնի շող. բաղադրատոմսեր

Ցորենի լուսնի շող. բաղադրատոմսեր
Ցորենի լուսնի շող. բաղադրատոմսեր
Anonim

Ի՞նչ է իրականում լուսնի լույսը: Սա շատ ուժեղ հեղուկ է, որը հիմնված է տնական ալկոհոլի վրա, որը ստացվում է արմատային բանջարեղենի և հացահատիկի խմորումից։

Լուսնի լույս ցորենից
Լուսնի լույս ցորենից

Կան բազմաթիվ լուսնային բաղադրատոմսեր, բայց ցորենի լուսնաշողն ամենահայտնին է դարձել: Նա ամենապարզն է։ Գուցե դա է պատճառը, որ ամերիկացիներն ընտրել են այն բազմաթիվ բաղադրատոմսերից, որոնք նրանց առաջարկել է Ոսկե հորթի լեգենդար կերպարը՝ Օստապ Բենդերը։ Նա գիտեր լուսնի լույսի մեկուկես հարյուր բաղադրատոմսեր, այդ թվում՝ կղանքի, սալորի և չամիչի բաղադրատոմսեր։

Եթե կարդում եք Իլֆի և Պետրովի այս գլուխգործոցը, ապա հիշեք, որ Բենդերը նրանց առաջարկել է երկու հարյուր ռուբլի՝ ցորենից լուսնշող պատրաստելու համար, որի բաղադրատոմսը նրանք հետո արագ գրել են։

Ինչպես կատարել լուսնի լույս
Ինչպես կատարել լուսնի լույս

Ամերիկացիներն այնքան երախտապարտ էին անդրատլանտյան հյուրին, որ նրանք սեղմեցին նրա ձեռքը շատ երկար ժամանակ, և կարեկցող Օստապ Բենդերը, մրցանակի տեսքով, պատմեց նրանց կաբինետի տիպի լուսնաշողերի դիզայնի մասին դեռևս։. Նման սարքը տեղադրվել է անմիջապես կաբինետումսեղան և թաքնված էր հետաքրքրասեր աչքերից։

Ինչպե՞ս ստեղծել լուսնի լույս: Այս հարցը հեշտ չէ. Այն պահանջում է ուշադրություն, համբերություն, հավատարմություն բաղադրատոմսին և տեխնոլոգիային։

Ընտրված է որակյալ հումք։

Մեր դեպքում սա ցորեն է, քանի որ մենք ցորենից լուսնշող կսարքենք։

Ցորենի սերմը պետք է լինի բարձրորակ։ Այն աճեցվում է։ Արդյունքը ածիկ է: Ածիկի կենսակատալիզատորները օսլան վերածում են շաքարի: Իսկ հետո շաքարը վերածվում է ալկոհոլի։

Ցորենի ածիկի պատրաստման համար այն թրջում են փայտե ամանի մեջ։ Հացահատիկը պետք է ուռչի։ Սպասքի ջուրը պետք է փոխել ութ ժամը մեկ։

Այնուհետև ուռած հատիկը բարակ շերտով շարում են զով տեղում՝ ծածկելով ջրով թրջած շորով։ Այն հինգ օր օդափոխվում է, իսկ առաջիկա հինգ օրերին օդային մուտքը դադարեցվում է։ Ահա թե ինչպես է սկսվում տնային պայմաններում պատրաստված լուսնի լույսը։

Հացահատիկի բողբոջման տասներորդ օրը առաջանում են իրար խճճված բողբոջներ և արմատներ։ Ածիկը պատրաստ է։ Լվացվում է և չորանում։ Չորացման ջերմաստիճանը չպետք է լինի 400C-ի սահմաններում։ Այնուհետև այն մանրացնում են ալյուրի մեջ՝ ածիկի կաթ ստանալու համար։

Տանը լուսնի շող պատրաստելը
Տանը լուսնի շող պատրաստելը

Ածիկի կաթը ստացվում է չոր ածիկի վրա տաք ջուր ավելացնելով և երկու ժամ հնեցնելով։ Այնուհետեւ նորից եռացրած ջուր են ավելացնում։ Խառնելուց հետո ստացված զանգվածը պաշտպանում են ևս մեկ ժամ, ապա նոսրացնում սառը ջրով և ավելացնում խմորիչը։ Ստացված խառնուրդը պետք է մի քանի օր պահել տաք սենյակում, այնուհետև շրջանցել։

Լուսնաշող պատրաստելու այս մեթոդն ունի անհերքելիառավելություն. Միևնույն բողբոջած հատիկից կարող եք ցորենից մոտ չորս անգամ լուսնշող պատրաստել։

Ինչպես տեսնում եք, գործընթացը աշխատատար է։ Բայց արդյունքը… Դա միանշանակ կարդարացնի ձեր բոլոր ծախսերը։

Երբ համտեսեք լավ պատրաստված տնական լուսնի լույսը, դուք այլևս չեք գնա խանութ լիկյոր գնելու համար, որպեսզի ձեր առողջությունը չվտանգեք՝ գնելով կասկածելի ծագման հեղուկ զգալի գումարով:

Եվ եթե ցանկանում եք բարելավել ձեր պերվաչի համը տարբեր համեմունքներով, հատապտուղներով կամ մրգերով, ապա ալկոհոլ օգտագործելու մշակույթը կբարձրացնեք ավելի որակական մակարդակի:

Խորհուրդ ենք տալիս:

Խմբագրի ընտրությունը

Տյումենի բարեր. ակնարկ, նկարագրություն

Ծովատառեխի թարթար՝ հեշտ եփում:

Շոկոլադե ֆլան․ բաղադրատոմս, լուսանկարներ, առավելություններ այլ աղանդերի նկատմամբ

Մրգային ռուլետներ. պարզ աղանդերի բաղադրատոմս

«Մայնինգ բար» Նեֆտեկամսկում (վերանվանվել է Fair&Bar): Սրճարանի հասցեն, ճաշացանկը և նկարագրությունը

Հունական բիստրո «Grill Gyros» Տագանկայում

Ինչպես առանձնացնել սպիտակուցը դեղնուցից. նշում խոհարարներին

Ինչպե՞ս պատրաստել տիրամիսու տորթ:

Ելակի տիրամիսու. բաղադրատոմս, բաղադրիչներ

Հավով պաստրամ. Պաստրոմա՝ բաղադրատոմս, լուսանկար

Դեսերտ «Պավլովա»՝ օրիգինալ բեզեի բաղադրատոմս

Ի՞նչ է թիթեղային ժելատինը: Ապրանքի օգտագործման նկարագրությունը և կանոնները

Հավով բաստուրմա. խոհարարության առանձնահատկություններ և բաղադրատոմսեր

Սառեցված միս. տեխնոլոգիայի նկարագրություն, առանձնահատկություններ և պահպանման ժամկետ

Շվեյցարական բեզե. բաղադրատոմս