Կվասի օգուտներն ու վնասները «Թագավորական պարագաներ»

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մարդը հնագույն ժամանակներից չի կարող առանց կվասի նման զովացուցիչ և ծարավը հագեցնող ըմպելիքի։

Արտաքին տեսք

Խմիչքի տեսքը, որը հետագայում հայտնի դարձավ որպես կվաս, թվագրվում է մ.թ.ա. 6 հազար տարի: Սկզբում դա մի բան էր գարեջրի և խյուսի միջև: Թե կոնկրետ որտեղից է առաջացել այս ըմպելիքը, դժվար է ասել։ Ոմանք պնդում են, որ նա իր արտաքին տեսքը պարտական է հին եգիպտացիներին։ Այլ աղբյուրներից հայտնի է, որ հույներն են առաջինը փորձել կվաս պատրաստել։ Ռուսաստանում կվասը հայտնվեց շատ ավելի ուշ՝ մոտ հազար տարի առաջ: Չնայած հին սլավոնները գիտեին կվասի պատրաստման մասին Կիևյան Ռուսի գալուստը շատ առաջ: Բայց կվասի մասին առաջին պաշտոնական հիշատակումը ընկնում է արքայազն Վլադիմիրի օրոք, ով հրամայեց մարդկանց ուտելիք, հաց և կվաս բաժանել: Եվ այդ ժամանակվանից սկսած ոչ միայն ազնվականների, այլև գյուղացիների տներում ամեն օր սկսեց խմել խմորիչով պատրաստված ըմպելիքը։

Կվասի «Թագավորական պարագաներ» հատկությունները

Չնայած կվասը համարվում է ոչ ալկոհոլային ըմպելիք, չնայած դրան, այն իր բաղադրության մեջ սպիրտ է պարունակում։ Դրա մակարդակը կախված է թթխմորից, որից պատրաստվում է կվասը։ Ուստի խորհուրդ չի տրվում այն տալ երեխաներին։ Ճշգրիտ սահմանափակում չկատարիքից, բայց մինչև երեք տարեկան երեխաներին այս ըմպելիքը կտրականապես հակացուցված է։

Kvass «Royal Supplies»-ը բավականին բարձր կալորիականությամբ մթերք է, ուստի, եթե դիետա եք պահում, այս ըմպելիքը խորհուրդ չի տրվում օգտագործել ձեր սննդակարգում։

Վնաս և օգուտ

Ինչպես արդեն պարզել ենք, մինչև երեք տարեկան երեխաներին խորհուրդ չի տրվում խմել կվաս։ Անցանկալի է նաև կվասի օգտագործումը այն մարդկանց համար, ովքեր տառապում են աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններով, լյարդի ցիռոզով և հիպերտոնիայով։ Իհարկե, իր բաղադրության մեջ էթիլային սպիրտի պարունակության պատճառով (թեկուզ փոքր քանակությամբ) խորհուրդ չի տրվում օգտագործել հղիներին և կերակրող կանանց։

Ինչ վերաբերում է կվասի «Ցարական պաշարների» առավելություններին, ապա իսկապես պարծենալու բան կա։ Վիտամինների բարձր պարունակության շնորհիվ այն ամրացնում է իմունային համակարգը։ Բժիշկներն ասում են, որ այն դրական է ազդում սրտանոթային համակարգի վրա։ Քչերը գիտեն, բայց այս ըմպելիքը դրական է ազդում ատամի էմալի վրա։ Նրանք, ովքեր տառապում են փորկապությամբ, այս ըմպելիքի կանոնավոր օգտագործմամբ կարող են կարճ ժամանակում լուծել իրենց խնդիրը։ Այն հատկապես տարածված է տղամարդկանց շրջանում, քանի որ բարձրացնում է պոտենցիան։ Շնորհիվ իր բաղադրության մեջ խմորիչի պարունակության՝ ըմպելիքը խմելը կօգնի ազատվել տարբեր ծագման թարախակույտերից։

Kvass «Royal supplies»-ը մարմնի վրա գործում է որպես թեթև էներգետիկ ըմպելիք։ Բացի այդ, այն մեծացնում է ախորժակը։ Հիանալի է ծոմ պահող մարդկանց համար։ Քանի որ դրա բաղադրության մեջ սննդանյութերի բարձր պարունակության պատճառով այն կարող է լրացնել դրանց պակասը: Դա կվասի շնորհիվ էշատ մարդիկ կարողացան դիմանալ Գոլոդոմորի դժվար ժամանակներին:

Կվասի տեսականի

Kvass «Royal supplies Traditional»-ը պատրաստվում է թորած ջրից և շաքարից: Նաև դրա պատրաստման համար օգտագործվում է բնական ածիկի մզվածք, հացթուխի խմորիչ։ Կվասը չի պարունակում ներկանյութեր, չպարզված և չպաստերիզացված:

100 գ արտադրանքը պարունակում է 9 գ ածխաջրեր, 32 կկալ, մոտ 1,2% էթիլային սպիրտ։ Նման կվասի պահպանման ժամկետը չի կարող գերազանցել երկու ամիսը: Հակառակ դեպքում, էթիլային սպիրտի համամասնությունը կսկսի աճել, և կվասն արդեն կարող է վերածվել խյուսի: Կարևոր է նաև պահպանել արտադրանքի պահպանման պայմանները։ Կվասի պահպանման օպտիմալ ջերմաստիճանը տատանվում է 2-ից 6 աստիճանի սահմաններում: Կվասի շիշը բացելուց հետո «Royal Supplies»-ը կարելի է պահել ոչ ավելի, քան մեկ շաբաթ։

«Հաղարջի» կվասն իր բաղադրատոմսով շատ չի տարբերվում «ավանդականից»:

«Կենդանի» կվաս «Royal supplies»-ը գտնվում է անընդհատ խմորման գործընթացում։ Այս պահին խմորիչը մշակում է շաքարավազը և թողարկում ալկոհոլ և ածխաթթու գազ: Բացի այդ, տեղի է ունենում վիտամինների և թթուների արտադրություն։ Խմորման գործընթացը դանդաղում է, եթե խմիչքի հետ շիշը ուղարկվի սառնարան։ Եթե, ընդհակառակը, կվասի մեջ գազը շատ է, ապա անհրաժեշտ է այն լցնել չկնքված տարայի մեջ և կափարիչով դնել սառնարանը։ Այսպիսով, կվասը արագ գոլորշիանա և բավականին հագեցած կդառնա։

Որպեսզի կվասն ավելի համեղ դառնա, խորհուրդ է տրվում բացելուց հետո անմիջապես լցնել այն ծակ տարայի մեջ՝ թթվածնի հասանելիության համար։

Կվասը փաթեթավորված է պլաստմասե տարաներում՝ լիտր և կես լիտր ծավալով։

Kvass-ը կարելի է ձեռք բերել ինչպես խանութում, այնպես էլ պաշտոնական կայքում ինտերնետի միջոցով:

Kvass «Royal supplies». ակնարկներ

Եթե խոսենք այն խորշի մասին, որը զբաղեցնում է այս ըմպելիքը բոլոր կվասի մեջ, ապա սա թերեւս առաջատար տեղերից մեկն է։ Շատ գնորդներ ասում են, որ Tsarskiye Prypry կվասը համեղ է, թարմացնող և շատ հարմար է տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար: Պարտադիր չէ, որ դա օկրոշկա լինի, ինչպես մենք բոլորս սովոր ենք: Այն կարող է օգտագործվել նաև այնպիսի առաջին դասընթացների պատրաստման համար, ինչպիսիք են բոտվինյա, թյուրյա, պիկե:

Նաև շատ տնային տնտեսուհիներ խորհուրդ են տալիս խնձորը թրջել կվասի մեջ հին ռուսական բաղադրատոմսով, ինչը նրանց ավելի քաղցր համ է հաղորդում։