2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Քունջութի սոուսը, ինչպես սերմերը, շատ դարեր շարունակ շատ տարածված է եղել Ասիայում: Այժմ այն պատրաստում են տնային տնտեսուհիները շատ երկրներում, այդ թվում՝ Ռուսաստանում։ Դա պայմանավորված է չինական և ճապոնական խոհանոցի ժամանակակից նորաձևությամբ: Քունջութի սերմերը, իրենց չեզոք համի շնորհիվ, լավ համադրվում են բաղադրիչների լայն տեսականիով, ինչը թույլ է տալիս անընդհատ փորձարկել։ Բացի այդ, արտադրանքը համարվում է չափազանց օգտակար՝ օրգանիզմին անհրաժեշտ մեծ քանակությամբ նյութերի պարունակության պատճառով։
Քունջութի մասին
Արևելքի երկրներում փոքր սերմերը սննդի անբաժանելի մասն են։ Այն ավելացվում է գրեթե բոլոր ուտեստների մեջ։ Այն ավանդաբար համարվել է անմահության էլիքսիրի բաղադրիչներից մեկը։
Կան մի քանի տեսակի քնջութի սերմեր: Սևը համարվում է ամենաօգտակարը։
Ասում են՝ հենց նա է երիտասարդացնում օրգանիզմը և կանխում նրա ծերացումը։ Բացի այդ, այն կալցիումի սակավաթիվ բնական աղբյուրներից մեկն է։ Քնջութի մյուս տեսակներն ունեն սևի բոլոր հատկությունները, բայց ավելի քիչ:աստիճան. Դրանց համար կերակրատեսակների և սոուսների պատրաստման ժամանակ օգտագործվում են ամբողջական սերմեր, մանրացված, ինչպես նաև քնջութի յուղ։
Դասական քունջութով հագնվելու բաղադրատոմս
Սոուսը պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր կան։ Այն ավանդաբար օգտագործվում է որպես սուշիի և ռուլետների ուղեկցում: Բայց քնջութի սոուսը կատարյալ է մսի, ձկան, բանջարեղենի համար: Զարդանախշը եփելուց հետո բավականին որոշ ժամանակ կարելի է պահել սառնարանում, այնպես որ կարող եք այն պատրաստել մարժայով։
Դրեսինգը ամենապարզ բաղադրատոմսով պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝
- քնջութի սերմեր;
- կիտրոնի հյութ;
- սխտոր;
- սամիթ.
Նախ պետք է մանրացնել սերմերը (25 գ) մինչև փոշի: Սա ամենահեշտն արվում է սուրճի սրճաղացով։
Մի պճեղ սխտորը լցնել հավանգի մեջ, լավ հունցել, ավելացնել 1 ճ. կիտրոնի հյութ, մանրացրած քունջութի սերմեր և 1 ճ.գ. լ. ջուր. Բոլոր ապրանքները պետք է մանրակրկիտ խառնվեն և ավելացնեն ևս մի քիչ ջուր, որը բավարար կլինի ցանկալի խտությունը ստանալու համար։ Վերջում աղացրեք քունջութի սոուսը, ավելացրեք մանր կտրատած սամիթ և պղպեղ՝ կախված պահանջվող կծուությունից։
Քաղցր և թթու սոուս
Գաղտնիք չէ, որ հետաքրքիր սոուսը կարող է փոխել ցանկացած, նույնիսկ ամենապարզ ուտեստի համը։ Թարմ աղցանների, բանջարեղենային ուտեստների համար հիանալի հագնվելու տարբերակ կլինի մեղրով և կիտրոնով սոյայի քունջութի սոուսը: Մեկ չափաբաժին պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել 3 ճ.գ. լ. քնջութի սերմեր, տապակի մեջ մի փոքր տապակել, ինչը թույլ կտադարձնել դրանք ավելի համեղ: Ապա մանրացրեք դրանք բլենդերով, ավելացրեք կես թեյի գդալ մեղր, 3 ճ.գ. լ. ձիթապտղի (կամ այլ) յուղ և կրաքարի հյութ: Այնուհետև ամեն ինչ լավ խառնել և ավելացնել մի երկու ճաշի գդալ սոյայի սոուս։ Հագուստը մատուցվում է սոուսով նավակներով։
Ցանկացած, նույնիսկ սովորական կաղամբով աղցան քունջութի սոուսով, շատ ավելի համեղ և առողջարար կլինի։ Եվ այս սոուսի համեղ համը հիանալի հավելում կլինի ավանդական ճապոնական ուտեստներին:
Համեղ և առողջարար քունջութի սոուս պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել բազմաթիվ բաղադրատոմսերից մեկը։ Եթե դրա համար ժամանակ չունեք, կարող եք խանութից գնել մի շիշ հրաշք սոուս։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչ է փոքրիկ մանդարինի անունը: Կումկվատ. ինչ է այս միրգը և ինչպես ուտել այն
Հոդվածը նվիրված է ցիտրուսային մրգերի շատ անսովոր ներկայացուցչին՝ կումկաթին։ Շատերը նույնիսկ չեն լսել նման անուն և չեն պատկերացնում, թե որքան օգուտ է հղի այս փոքրիկ օվալաձև նարինջը։ Հոդվածում վերլուծվում են մրգի բաղադրությունը, նրա օգտակար հատկությունները, օգուտներն ու վնասները, ինչպես նաև շատ ավելին:
Չոր Մարտինի կոկտեյլ. որտեղի՞ց է այն առաջացել, ինչպես պատրաստել և ինչ օգտագործել
The Dry Martini կամ Dry Martini-ն աշխարհի ամենահայտնի և պահանջված կոկտեյլներից մեկն է: Հարկ է նշել, որ խմիչքը հատկապես տարածված է բարձր հասարակության ներկայացուցիչների շրջանում։ Dry Martini կոկտեյլը ավելի քան հարյուր տարեկան է, և նրա ամենահայտնի երկրպագուներն էին Էռնեստ Հեմինգուեյը, Ուինսթոն Չերչիլը և Հարի Թրումենը:
Հայնց պանրի սոուս՝ բաղադրություն, գին, ինչ օգտագործել
Հայնց պանրի սոուսը հայտնի է ամբողջ աշխարհում։ Հոդվածում կքննարկվի, թե ինչ բաղադրիչներից է այն բաղկացած, դրա արժեքը և ճաշատեսակները, որոնց հետ ավելի լավ է համադրել սերուցքային պանրի սոուսը աշխարհահռչակ ապրանքանիշից:
Հնացած հաց. ինչպե՞ս կարելի է այն փափուկ դարձնել: Ինչպե՞ս օգտագործել հնացած հացը:
Հացը շատ առողջարար և սննդարար մթերք է։ Գրեթե բոլոր մարդիկ այն ուտում են ամեն օր։ Եվ իհարկե, կյանքում գոնե մեկ անգամ մեզանից յուրաքանչյուրը դարձել է անզգամ։ Դուք կարող եք փակել արտադրանքը պլաստիկ տոպրակի մեջ: Այս դեպքում բոքոնը երկար ժամանակ փափուկ կլինի, բայց ամենայն հավանականությամբ կբորբոսանա։ Եթե թույլ տաք, որ հացը շնչի ամբողջ ուժով, այն կչորանա։ Երբ դա տեղի է ունենում, կարիք չկա տխրելու, քանի որ այս խնդիրը հեշտությամբ կարելի է լուծել։
Ինչպես թթու դնել սունկը և ինչպես օգտագործել այն հետո
Շատ կարևոր է իմանալ, թե ինչպես պետք է թթու սունկ պատրաստել։ Բայց նույնքան կարևոր է պատկերացնել, թե հետագայում ինչ կարելի է անել այս բացթողումներով: Մարինացված սնկով կարելի է պատրաստել շատ համեղ և օգտակար ուտեստներ։ Նրանք լավ համադրվում են գրեթե բոլոր ապրանքների հետ:
