Կոճապղպեղ լուսնի շող. բաղադրատոմս, խոհարարության առանձնահատկություններ, ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Չնայած այն հանգամանքին, որ սպառողները խանութներում ունեն տարբեր ալկոհոլային խմիչքների հսկայական տեսականի, մեծ մասը, դատելով ակնարկներից, նախընտրում է դրանք ինքնուրույն պատրաստել տանը։ Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր բոլոր տեսակի լիկյորների և թուրմերի պատրաստման համար։ Ի տարբերություն ֆիրմային ապրանքների, արհեստագործական արտադրանքը, ըստ մասնագետների, ավելի առողջարար է։ Բուժիչ հատկություններով օժտված այս թունդ ալկոհոլային խմիչքներից մեկը կոճապղպեղի վրա լուսնի լույսն է: Այս ապրանքը պատրաստելու մի քանի տարբերակ կա. Կոճապղպեղով լուսնի թուրմի բաղադրատոմսերը ներկայացված են այս հոդվածում։

Ներածություն

Լուսնային լույսի վրա կոճապղպեղի թուրմը շատ օրիգինալ սպիրտ է։ Բուսական բաղադրիչի շնորհիվ ըմպելիքը ստացվում է կծու համով և ուժեղ հակաբակտերիալ ազդեցությամբ։ Մասնագետների կարծիքով՝ անկախ նրանից, թե ինչ բաղադրատոմս է օգտագործվում, կոճապղպեղի վրա լուսնաշողը պահպանում է իր օգտակար հատկությունները։հատկությունները. Ընտրությունն արդեն կախված է սպառողի նախասիրություններից։

Ինչն է առանձնահատուկ կոճապղպեղի թուրմում

Լուսնի ժամանակ օգտագործում են մեղրով և կիտրոնով կոմպոզիցիա։ Այս բաղադրատոմսը համարվում է դասական։ Դատելով բազմաթիվ ակնարկներից՝ կոճապղպեղն ունի սուր հետհամ, որը հեշտությամբ կվերածվի թուրմի և ալկոհոլային խմիչքի: Կախված օգտագործվող բաղադրիչների քանակից՝ կոճապղպեղի լուսնաշողը կարող է ունենալ և՛ պղպեղային կծու, և՛ փափկություն: Այս ըմպելիքը հեշտ է խմել։ Սա մեծ խորտիկ չի պահանջում, ինչպես նշել են շատ սպառողներ:

կոճապղպեղի արմատի մասին

Այս մթերքը տարբեր օգտակար հատկություններով բույս է։ Արմատն ընդունվում է որպես դեղամիջոց, քանի որ այն պարունակում է կալիում, կալցիում, մագնեզիում, նատրիում, ֆոսֆոր, ցինկ, երկաթ և ամինաթթուներ։ Վերջիններս պատասխանատու են բջիջների կառուցման համար։ Ցինոլի առկայության պատճառով կոճապղպեղը խորհուրդ է տրվում վերին շնչուղիների հիվանդներին:

Կոճապղպեղը նորմալացնում է նյութափոխանակությունը և համարվում է լավ բնական հակաօքսիդանտ: Բացի այդ, կոճապղպեղը օգտակար է կանանց առողջության համար։

Ober Classic Bitters

Կճեպ կոճապղպեղով լուսնաշող պատրաստելու համար կարող եք սահմանափակվել միայն երկու բաղադրիչով՝ մեկ լիտր «սամ» և բուն արմատով: Վերջինիս կպահանջվի մինչև 50 մմ: Նախ, կոճապղպեղը մանր կտրատել։ Արմատը պետք է լինի փոքր շրջանակների կամ խորանարդի տեսքով։

Տնային որոշ արհեստավորներ նախընտրում են այն մանրացնել քերիչով։ Հաջորդը սաբաղադրիչը լցնում են տարայի մեջ և լցնում լուսնաշողով: Նա պնդում է ոչ ավելի, քան մեկ շաբաթ։ Այս ժամանակահատվածից հետո բանկայի պարունակությունը խնամքով զտվում և շշալցվում է: Կոճապղպեղի վրա կարող եք նման լուսնաշող պահել երկու տարի։ Ավելի լավ է ըմպելիքը պահել ապակե տարայի մեջ։ Տնական ալկոհոլի շատ սիրահարներ նախընտրում են կոճապղպեղը չհեռացնել լուսնի շողից։ Դա անելու համար յուրաքանչյուր շշի վրա ավելացրեք 20 մմ արմատ:

Moonshine կոճապղպեղով և մեղրով

Որպեսզի դասական դառը համն այնքան էլ այրող չլինի, խմիչքը փափկացնում է մեղրով։ Այս թուրմը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 1 լիտր լուսնաշող, կոճապղպեղի արմատ (50 գ) և մեղր (10 գ): Նախ, արմատը մանրակրկիտ լվանում և չորանում է: Այնուհետև այն մանրացնում են և դնում տարայի մեջ։ Այժմ համեմված է մեղրով։

Դրանից հետո զանգվածը մանրակրկիտ խառնում են։ Հաջորդ փուլում աշխատանքային մասը լցվում է լուսնի լույսով: Վերջում բանկաը պինդ փակում են կափարիչով, ուժգին թափահարում և 14 օր դնում մութ, չոր տեղում։ Մասնագետները խորհուրդ են տալիս պարբերաբար թափահարել այն։ Դուք կարող եք դա անել երեք օրը մեկ անգամ: Քամելուց մի քանի օր առաջ թուրմը չի կարելի թափահարել, քանի որ հումքը պետք է ամբողջությամբ նստի հատակին։ Այնուհետև պարունակությունը զտվում է շղարշով և շշալցվում: Փակված տարաներում այս ըմպելիքը պահվում է մինչև երկու տարի։ Դատելով ակնարկներից՝ սա հիանալի ապերիտիվ է և ջերմացնող միջոց։

Կճեպ արագացված կոճապղպեղ-կիտրոնի ըմպելիքի մասին

Այս ալկոհոլը կարող է ոչ միայն բուժել հյուրերին, այլ նաևթեթևացնել կախազարդը. Բացի այդ, թուրմը բավական արդյունավետ է որպես մրսածության դեմ պրոֆիլակտիկ միջոց։ «Սամը» ավելի հեշտ խմելու համար այն հավելյալ համեմում են ցիտրուսային մրգերով։

Կարելի է մեկ ժամում կոճապղպեղով և կիտրոնով լուսնշող պատրաստել։ Նախքան սկսելը, դուք պետք է ստանաք հետևյալ բաղադրիչները՝

• Լուսնիշող. Կես լիտրը բավական է։
• Կիտրոն (1 հատ).
• Մեղր (1-2 թեյի գդալ).
• Կոճապղպեղի արմատ (20 գ).

Տնական ալկոհոլի որոշ սիրահարներ իրենց հայեցողությամբ մեկ պտղունց աղ են ավելացնում ըմպելիքին։ Պատրաստման գործընթացը բաղկացած է մի քանի փուլից. Նախ, ցիտրուսը և կոճապղպեղը լվանում են և չորացնում: Բանջարեղենի կեղևի միջոցով կիտրոնի միջից հանում ենք կեղևի դեղին մասը։ Կարևոր է, որ տակի սպիտակ թաղանթը մնա անձեռնմխելի: Դրանից հետո կիտրոնից հյութ են սեղմում։ Ցիտրուսի կեղեւն ու արմատը խառնվում են առանձին մաքուր տարայի մեջ։ Այնտեղ ավելացվում է նաև կիտրոնի հյութ և մի պտղունց աղ։ Այս բաղադրիչի այլընտրանքը կլինի մեկ դարչինի ձողիկը: Այժմ զանգվածը պետք է թրմվի հինգ րոպե։ Այն բանից հետո, երբ աշխատանքային մասը համեմվում է մեղրով և լուսնաշողով և խառնվում: Ըստ բաղադրատոմսի՝ ըմպելիքը պատրաստ կլինի կես ժամից։ Այն զտվում է շղարշով, որը պետք է փաթաթել մի քանի շերտով։ Դատելով բազմաթիվ ակնարկներից՝ կարելի է եզրակացնել, որ դարչինով թուրմը ստացվում է ավելի ուժեղ տաքացնող ազդեցությամբ և կծու համով։ Նման լուսնի լույսը պահվում է ոչ ավելի, քան մեկ ամիս:

Երկարատև լուսնի մասին

Մասնագետների կարծիքով՝ սախմիչքը հիմնականում օգտագործվում է որպես դեղամիջոց։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 1 լիտր լուսնյակ, 50-100 գ կոճապղպեղի արմատ, երկու կիտրոն և 150 գ մեղր։ Զգուշորեն լվացված և քամած կիտրոնի հյութը կեղևի հետ միասին աղում են քերիչով։ Այս նպատակով հարմար է նաև բլենդերը։ Նմանատիպ ընթացակարգի են ենթարկվում կոճապղպեղի արմատը։ Հետո այս բաղադրիչները խառնում են իրար ու մի քանի անգամ խառնում։ Առանձին տարայի մեջ մեղրը լուծվում է լուսնի մեջ։ Ստացված հեղուկը լցվում է կիտրոնի կոճապղպեղի զանգվածով։ Որպեսզի սննդանյութերը առավելագույնս վերածվեն ալկոհոլի, թուրմը պետք է պահել մի քանի ամիս։ Միայն դրանից հետո տարածեք շշերի մեջ: Այս ապրանքի պահպանման ժամկետը մինչև երեք տարի է:

Ինչի՞ վրա ուշադրություն դարձնեմ

Նրանց, ովքեր պատրաստվում են թուրմ պատրաստել, մասնագետները խորհուրդ են տալիս հաշվի առնել հետևյալ նրբերանգները.

Ցանկալի է օգտագործել միայն թարմ արմատը։ Դատելով ակնարկներից՝ փոշու տեսքով այս բաղադրիչը խմիչքի մեջ նստվածք է կազմում։ Բացի այդ, արտադրանքը կստացվի թույլ բույրով և պղտոր։

• Արմատը պետք է լինի ամուր և ունենա բարակ մաշկ և հարթ մակերես: Հին կոճապղպեղն ունի բծեր և կնճռոտված։ Նման արմատը թուրմի համար ավելի լավ է չօգտագործել, քանի որ այն չի ապահովի անհրաժեշտ եթերային յուղերով։ Կոճապղպեղը ստուգելու համար բավական է դանակով քամել նրա կեղևը։ Որքան ուժեղ է հոտը, այնքան թարմ է արմատը: Կոճապղպեղից նույնպես պետք է խուսափել։
• Դատելով բազմաթիվ ակնարկներից՝ թուրմն ավելի համեղ կլինի, եթե օգտագործեք կրկնակի թորած հացահատիկի լուսնաշող:
• Որպեսզի արմատն ավելի լավ արձակի եթերային յուղեր, այն պետք է հնարավորինս փոքր կտրատել: Կտորի օպտիմալ չափը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 10 մմ:

Խոհարարության համար օգտագործվում է թարմ և հեղուկ մեղր։ Նախապատվությունը պետք է տալ ծաղկի սորտերին։ Եթե այս բաղադրիչը շողոքորթված է, ապա այն դժվար կլինի լուծել լուսնի լույսի մեջ, իսկ վերջում այն նստելու է հատակին։ Մեղրը շաքարով փոխարինելն անընդունելի է։ Հակառակ դեպքում դասական թուրմը կստացվի աղավաղված համով։

Ինչպե՞ս և ո՞ւմ համար պետք է օգտագործել?

Կոճապղպեղի արմատի թուրմը խորհուրդ է տրվում հետևյալ առողջական խնդիրների դեպքում՝

• Թունավորումներ և մրսածություն. Սա կարող է ներառել նաև մարսողության խանգարում։
• Աղեստամոքսային տրակտի, կոկորդի, թոքերի և միզասեռական համակարգի վարակիչ հիվանդություններ.
• ասթմա, բրոնխիտ և տոնզիլիտ.
• Քրոնիկ գլխացավեր.
• գիրություն.
• Թուլացած պոտենցիա.
• Թուրմը բարենպաստ ազդեցություն ունի տեսողության և նյարդային համակարգի վրա։

Իմունիտետն ամրապնդելու համար բավական է օրական երեք անգամ ընդունել 30 կաթիլ։ Դատելով բազմաթիվ ակնարկներից՝ բորբոքային հիվանդություններից հետո կոճապղպեղով թուրմի օգտագործմամբ օրգանիզմն ավելի արագ է վերադառնում նորմալ վիճակի։ Կոճապղպեղի վրա կարող եք լուսնաշող օգտագործել ոչ միայն ներսում։ Այս ապրանքի ակնարկները խորհուրդ են տրվում կապտուկների, ցրվածության և հոդերի և մկանների ցավերի դեպքում: Այս թուրմը համարվում է արդյունավետ միջոց քսման, տոնիկների, լոսյոնների և անզգայացնող կոմպրեսների պատրաստման համար։

Հակացուցումներ

Չնայած բոլոր օգտակարներինԿոճապղպեղի արմատի վրա լուսնի լույսի հատկությունները, ոչ բոլորն են կարող օգտագործել այս ապրանքը: Սահմանափակումները վերաբերում են այն մարդկանց, ովքեր հակված են արյունահոսության և ունեն լյարդի խնդիրներ։ Խորհուրդ չի տրվում նաև կոճապղպեղի հիման վրա լուսնաշող խմել նրանց համար, ովքեր հիվանդ սիրտ ունեն։ Ընդհանրապես, թուրմը կարելի է խմել փառատոնին որպես հիմնական ալկոհոլ կամ որպես ապերիտիվ՝ ախորժակը բացելու համար։