Ինչպես նոսրացնել քացախի էությունը 9% քացախի. ամեն ինչ հնարամիտ պարզ է

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Որոշ տնային տնտեսուհիներ կողմնակալ են քացախի նկատմամբ՝ միամտորեն կարծելով, որ այն անհրաժեշտ է միայն ամառային և աշնանային ամիսներին՝ բանջարեղեն թթու դնելու ժամանակահատվածում։ Քացախի էսենցիան խոհանոցում անփոխարինելի օգնական է ցանկացած՝ և՛ սկսնակ, և՛ փորձառու տնային տնտեսուհու համար։

Քացախը միայն բանջարեղենի համար չէ

Առանց քացախաթթվի չեք կարող խմոր պատրաստել, չեք կարող մարինացնել միսը կամ ձուկը և չեք կարող պատրաստել համեղ «կորեական ոճով» աղցաններ։ Մի խոսքով, քացախն անփոխարինելի բան է։ Մեզանից շատերը տանը ունեն 70% քացախ: Այն ամենուր չի տեղավորվում:

Ինչու վճարել ավելի շատ?

Խանութի դարակներում կարելի է գտնել նոսրացած քացախ՝ 6, 7, 9 տոկոս։ Սա նշանակում է, որ արտադրողներն արդեն արել են հնարավորը ձեզ համար և նոսրացրել են քացախի էությունը մինչև անհրաժեշտ կոնցենտրացիան: Այսինքն՝ ջրի համար պետք է վճարել։ Եվ շատերը պատրաստ են գերվճարել, քանի որ չգիտեն, թե ինչպես նոսրացնել քացախի էությունը մինչև 9% քացախ: Եվ ճաշատեսակների մեծ մասի համար քացախը պահանջվում է այս կոնցենտրացիայի մեջ: ինչպեսլինել?

Ի՞նչ կա շշի վրա

Նախ անհրաժեշտ է ուշադիր դիտարկել գնված շշի պիտակը: Դուք պետք է հստակ իմանաք, թե ինչ եք գնել: Միայն դրանից հետո կարող եք տեղեկություններ փնտրել, օրինակ՝ ինչպես նոսրացնել քացախի էությունը 80%-ից մինչև 9% քացախ։ Կախված նրանից, թե նյութի ինչ կոնցենտրացիան եք գնել, դուք պետք է խստորեն չափված քանակությամբ ջուր ավելացնեք: Հրահանգը նկատելիորեն տարբերվում է, թե ինչպես կարելի է նոսրացնել 70% քացախի էությունը 9% քացախի: Աղյուսակը կարող է ցուցադրվել հենց պիտակի վրա: Սովորաբար չափումներ լինում են գրամով, բայց ոչ ամեն տնային տնտեսուհի ունի խոհանոցում նման ճշգրիտ կշեռքներ կամ չափիչ գործիքներ։ Չափել թեյի գդալով կամ ճաշի գդալով։ Հիշեք, որ մեկ թեյի գդալը պարունակում է 5 գրամ հեղուկ, մեկ ճաշի գդալը՝ մինչև 18, պայմանով, որ գդալը մինչև ծայրը լցված լինի։

Հիշում ենք դպրոցական ծրագիրը

Եթե շշի պիտակի վրա հրահանգներ չկան, ապա դուք ստիպված կլինեք հիշողության մեջ վերադառնալ դպրոցական տարիներ և ինքներդ հաշվարկել համամասնությունները: Դա այնքան էլ դժվար չէ:

Այսպիսով, օրինակ, մենք պետք է սովորենք, թե ինչպես նոսրացնել քացախի էությունը մինչև 9% քացախ: Մեր օրիգինալ հեղուկը պարունակում է 70% քացախ: Նոսրած հեղուկ մեզ անհրաժեշտ է ուղիղ 100 մլ։ Այսպիսով, հավասարումը կլինի՝

70 ---- 100

9 --- x

Այնտեղ, որտեղ 9-ը մեզ անհրաժեշտ քացախի կոնցենտրացիան է, 100-ը՝ վերջում քացախի ցանկալի քանակությունը, 70-ը՝ էության կոնցենտրացիան, իսկ «x»-ը՝ դրա քանակը։

Դեպիլուծել հավասարումը, անհրաժեշտ է թվերը ներքևից վերև անկյունագծով բազմապատկել միմյանց միջև (9100) և բաժանել մյուս անկյունագծի վերին թվի վրա (70):

Այսպիսով (1009)/70=(մոտավորապես) 12, 5.

Այսպիսով, 100 մլ 9%-անոց քացախ ստանալու համար անհրաժեշտ է վերցնել մեկ ճաշի գդալ 70%-անոց քացախ և ավելացնել անհրաժեշտ քանակությամբ ջուր, որպեսզի ստացվի ուղիղ 100 մլ։

Այսպիսով կարող եք հաշվարկել քացախի ցանկացած կոնցենտրացիան՝ պայմանով, որ նոսրացված բաղադրությունը լինի 100 մլ։ Եթե ձեզ ավելի քիչ է պետք, ապա պետք է այլ ալգորիթմ ընդունեք՝ ավելի բարդ։

Վերցրեք ևս մեկ բարդ բանաձև, որը տառի վրա այսպիսի տեսք ունի.

O=kOv;

k=(k1- k2)/ k2.

Եկեք գրենք լեգենդը.

O-ն մեր ունեցած քացախի քանակն է;

Ov - ջրի քանակությունը, որը մենք կավելացնենք էության մեջ;

k1 - ցույց է տալիս հասանելի քացախի կոնցենտրացիան որպես տոկոս;

k2 - քացախի ցանկալի կոնցենտրացիան արդյունքում:

Ինչպե՞ս հաշվել: Օրինակ, ինչպե՞ս նոսրացնել քացախի էությունը 9% քացախի:

80% քացախից պետք է ստանանք 9. (80-9)/9=7, 8.

Այսպիսով, մենք որոշում ենք, որ 80%-ից 9% կոնցենտրացիան ստանալու համար անհրաժեշտ է վերցնել մոտ 8 բաժին ջուր և 1 մաս քացախի էություն։ Մասը կարող է լինել ցանկացած նույնական չափ՝ ճաշի գդալ, թեյի գդալ, բաժակ և այլն:

Եթե ժամանակ չունեք կամ չեք ցանկանում ինքներդ հաշվել, կարող եք օգտագործել հետևյալ խորհուրդները։

1. Պե՞տք է 30% խտացված լուծույթ: նոսրացնել 1:1, 5 հարաբերակցությամբ,որտեղ 1 մասը էություն է, 1, 5-ը՝ ջուր։

2. 10% թթվայնությամբ քացախաթթու պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 70% էսենցիայի 1 բաժինը խառնել 6 մաս ջրի հետ։

3. Ինչպե՞ս նոսրացնել քացախի էությունը 9% քացախի: Աղյուսակը հուշում է, որ ջուրը պետք է խառնել քացախի էսենցիան 7-ից 1 հարաբերակցությամբ։

4. 8% քացախի լուծույթ ստանալու համար անհրաժեշտ է 8 բաժին ջուր միացնել էսենցիայի մի մասի հետ։

5. Եթե խառնելիս պահպանեք 1:9 հարաբերակցությունը, կստանաք 7% քացախ։

6. Թեթևակի թթվային 6% լուծույթը պատրաստվում է 1-ից 11 սխեմայի համաձայն:

7. Եթե 1 մաս քացախ 70%-ով ավելացնեք սովորական ջրին (13 մաս), ապա արդյունքը կլինի 5%-անոց լուծույթ։

8. Ջրի քանակը հասցնելով 17 մասի՝ կպատրաստենք 4% քացախ։

9. Ամենաթույլ կոնցենտրացիան (3%) ստացվում է 22, 5:1 հարաբերությամբ:

Այս բոլոր պարզ ուղիները կարդալուց և ծանոթանալուց հետո դուք այլևս չեք շփոթվի, եթե հանկարծ հանդիպեք ցածր խտության քացախին անհրաժեշտ բաղադրիչների ցանկում: Որպես վերջին միջոց, օգտագործեք առցանց հաշվիչներ: