Գինու կալորիական պարունակությունը և դրա օգտակարությունը օրգանիզմի համար

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Վերջին շրջանում ավելացել են նիհարելու ուղիները։ Որոշ դիետաների մենյուում նույնիսկ ալկոհոլ կա՝ սպիտակ կամ կարմիր գինի։ Դրա կալորիականությունը կախված է ուժից և շաքարի պարունակությունից: Պետք է ճիշտ ընտրել ալկոհոլը և չչարաշահել դրա քանակը։ Ավելի մանրամասն խոսենք գինու ըմպելիքների օգտակարության և մարմնի ու կազմվածքի համար դրանց վնասի մասին։

Գինիների կազմը և կալորիականությունը

Ինչպես արդեն նշվեց, գինու կալորիականությունը ուղղակիորեն կախված է նրանում առկա ալկոհոլի և շաքարի պարունակությունից: Այսպիսով, չոր կարմիրի էներգիայի արժեքը 100 գ-ում 64 կալորիա է, չոր սպիտակինը` 88, կիսաքաղցրինը` 100-150-ի սահմաններում: Բայց հարստացված ալկոհոլային խմիչքները առաջին տեղն են զբաղեցնում գործչի համար ամենավնասակարների վարկանիշում: Այս գինու կալորիականությունը 200-ից 250 կալորիա է։

Իսկ ի՞նչ կասեք սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի մասին: 1 լիտր գինին պարունակում է մինչև 2 գ սպիտակուց, ուստի ալկոհոլի այս տեսակը կարելի է համարել սպիտակուցի աղբյուր։ Ածխաջրերի պարունակությունը կախված է խմիչքի տեսակից։ Այսպիսով, սպիտակ գինու մեջ այդ նյութերը կարող են լինել մինչև 20 գ, իսկ կարմիրում՝ ոչ ավելի, քան 3 գ: Ալկոհոլը ճարպեր չի պարունակում։

Գինու առավելությունները

Ֆրանսիայում և ԻտալիայումԸնդունված է ընթրիքը կամ ճաշը լրացնել այս նրբաճաշակ ըմպելիքի մի փոքրիկ բաժակով: Շատ գիտնականներ այն կարծիքին են, որ դա չի վնասի ոչ առողջությանը, ոչ կազմվածքին, այլ ընդհակառակը, կշահի։ Նախ, ալկոհոլը կհանգստանա և կօգնի ազատվել լարվածությունից և սթրեսից:

Մեկ բաժակ լավ գինին կարագացնի մարսողությունը և կբարձրացնի նյութափոխանակությունը, ինչպես նաև կբարելավի աղիների շարժունակությունը: Բայց միևնույն ժամանակ պետք է ուշադրություն դարձնել գինու կալորիականությանը։ Օրինակ, չոր սպիտակները պարունակում են ավելի քիչ շաքար, քան քաղցր և կիսաքաղցրը: Իհարկե, խոսքը վերաբերում է իրական լավ որակի ըմպելիքներին, այլ ոչ թե էժան, փոշիացվածներին, որոնք ներկայումս ողողում են բյուջետային լիկյորի շուկան:

Քիչ քանակությամբ ալկոհոլը ոչ միայն կթուլացնի նյարդային լարվածությունը, այլ նաև կօգնի տարբեր հիվանդությունների դեպքում։ Այսպիսով, օրինակ, չոր գինին կօգնի հաղթահարել հիպովիտամինոզը, քանի որ այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ (հիմնականում B խումբ) և հետքի տարրեր, ինչպիսիք են կալիումը, նատրիումը, մագնեզիումը և ֆոսֆորը: Այն նաև հարուստ է երկաթով, ինչը շատ օգտակար է անեմիայի բուժման համար: Այն պարունակում է ֆլավոնոիդներ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում օրգանիզմի սրտանոթային համակարգի վրա։ Բացի այդ, շատ գիտնականներ պնդում են, որ կարմիր գինին իր պարունակվող ամինաթթուների շնորհիվ կարող է պայքարել քաղցկեղային բջիջների արտաքին տեսքի դեմ, ուստի խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն քաղցկեղը կանխելու համար։

Հակացուցումներ

Հարցը, թե արդյոք կարելի է խմել այս ոգելից խմիչքները, վերաբերում է ոչ միայն գեղեցիկ սեռի ներկայացուցիչներին, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին և.ուշադրություն դարձրեք գինու կալորիականությանը. Որոշ դեպքերում, ընդհանուր առմամբ, արժե հրաժարվել այս տեսակի ալկոհոլի օգտագործումից, մասնավորապես հետևյալ գործոններով.

- շաքարային դիաբետ, քանի որ գինին բարձրացնում է արյան շաքարի մակարդակը;

- անհանդուրժողականություն առանձին բաղադրիչների նկատմամբ;

- լյարդի հիվանդություն;

- աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններ;

- կախվածություն ալկոհոլից:

Ամփոփելով վերը նշված բոլորը՝ արժե ընդգծել, որ ամեն ինչ չափման կարիք ունի։ Մի մոռացեք, որ ալկոհոլը խթանում է ախորժակը։ Ուստի, եթե որոշեք ոգելից խմիչք օգտագործել ի պատիվ տոնի, ապա պետք է սահմանափակվեք միայն մեկ բաժակով։ Ընտրեք ավելի քիչ քաղցր և թունդ խմիչք, օրինակ՝ չոր կարմիր կամ սպիտակ գինի, որի կալորիականությունը 100 գրամի դիմաց ոչ ավելի, քան 100 կկալ։