2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Հիմա մի քանի հոգի գիտեն կոմբուչայի մասին: Եվ, ի դեպ, դեռ ութսունականներին նա գրեթե բոլոր տանը էր։ Մայրերն ու տատիկները մեդուզա հիշեցնող մի բան էին պահում երեք լիտրանոց տարաների մեջ, խնամում, կերակրում էին թեյով ու շաքարավազով, աճեցրած շերտերը բաժանում ընկերներին։ Եվ ոչ առանց պատճառի, այնուհետև շատերը զրոյից աճեցրին կոմբուչան: Չէ՞ որ նա միշտ համարվել է առողջության ու անմահության էլիքսիր։ Այն օգտագործվում է բազմաթիվ հիվանդությունների կանխարգելման և բուժման համար։ Այն ունի նաև գերազանց համային հատկություններ, և դրա օգնությամբ դուք կարող եք հագեցնել ձեր ծարավը նույնիսկ ամենաթեժ պահին։
Ինչպես զրոյից պատահաբար աճեցնել կոմբուչա
1980-ականներից հետո դրա նորաձևությունն անցավ, և այս սունկը որոշ ժամանակ մոռացվեց: Բայց հիմա նորից հիշեցին նրան, և մարդկանց հետաքրքրում է, թե ինչպես կարելի է տանը կոմբուչա աճեցնել։ Եվ պարզվում է, որ դա ամենևին էլ դժվար չէ անել։ Ի վերջո, պետք է միայն որոշ ժամանակ մոռանալ թեյի պատրաստման մասին, քանի որ դրա մակերեսին սայթաքուն ծածկույթ է գոյանում։ Եվ մի երկու ամսից այս ափսեից խիտ սունկ կբուսանա։
Ինչպեսնպատակաուղղված աճեցնել կոմբուչա
Բայց եթե դուք միշտ լվանում եք սպասքը, իսկ թեյի տերևները ամիսներ շարունակ չեք օգտագործում, ապա պետք է նպատակային աճեցնել սունկը։ Դա անելու համար ձեզ հարկավոր կլինի մաքուր երեք լիտրանոց բանկա, շղարշ և 0,5 լիտր թունդ քաղցր թեյ: Այս թեյը պետք է լցնել տարայի մեջ և ծածկել շղարշով։ Այնուհետեւ բանկը տեղադրվում է տաք տեղում, մնում է միայն սպասել: Իսկ որոշ ժամանակ անց թեյի վրա թաղանթ է գոյանում, որն ամեն օր «կգիրանա»։ Եվ մի քանի ամսից դուք կսովորեք, թե ինչպես աճեցնել կոմբուչա զրոյից: Այս ընթացքում այն բավական կուժեղանա, իսկ հետո հնարավոր կլինի դրանից հրաշք ըմպելիք պատրաստել։
Կոմբուչա շերտի մի կտորից
Բայց ինչպե՞ս զրոյից աճեցնել կոմբուչա և չսպասել մի քանի ամիս: Այս հարցը հետաքրքրում է ամենաանհամբերներին. Եվ դա կարելի է լուծել, եթե ինչ-որ տեղ ստանաք կոմպուչայի շերտի մի կտոր։ Այն պետք է դնել թույլ թեյի մեջ, ավելացնել շաքարավազ, թողնել թրմվի մեկ շաբաթ։ Իսկ սունկը կամաց-կամաց կաճի, ու վրան նոր շերտեր կհայտնվեն։ Այս դեպքում տարայի մեջ խմիչքի մակարդակը կիջնի։ Ուստի անհրաժեշտ է դիտել և անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել քաղցր թեյ։ Նաև ժամանակ առ ժամանակ պետք է լվանալ այն բանկան, որում «ապրում է» սունկը և փոխել դրա մեջ եղած թեյը։ Սունկն ինքնին պետք է լվանալ 2-3 շաբաթը մեկ տաք հոսող ջրով։
Կոմբուչայի թուրմ
Բայց դա բավարար չէ իմանալ, թե ինչպես զրոյից աճեցնել կոմբուչա: Պետք է նաեւ կարողանաք դրանից օգտակար թուրմ պատրաստել։ Եվ դրա համար նախ պատրաստում են լուծում։ Դա կպահանջիլիտր ջուր, 2 ճ. թեյի տերեւներ եւ 100 գ շաքարավազ։ Սկզբում թեյը եփում են, 15-20 րոպե, ապա վրան ավելացնում շաքարավազ։ Դրանից հետո լուծումը պետք է սառչի սենյակային ջերմաստիճանում: Այնուհետև այն պետք է լցնել մաքուր ամանի մեջ։ Այնուհետև սունկը վերցվում է, նրբորեն լվանում մաքուր ջրի մեջ և դնում լուծույթով ամանի մեջ։ Որպես այդպիսի ճաշատեսակներ, լավագույնն է օգտագործել ապակե բանկա: Այնուհետև այս բանկա, ծածկված շղարշով, դրվում է տաք տեղում: Ամռանը 4 օր անց դուք կստանաք հիանալի թուրմ։ Ձմռանը ստիպված կլինեք մի փոքր երկար սպասել՝ մինչև 7 օր։
Կոմբուչա սնկի պատշաճ խնամք
Սխալ օգտագործման դեպքում կոմբուչան կարող է կորցնել իր բուժիչ հատկությունները: Հետևաբար, դուք պետք է հետևեք նրան խնամելու մի քանի հիմնական կանոններին՝
- Սունկը պետք է պահել մութ, տաք տեղում։
- Նա պետք է շնչի, որպեսզի տարան ամուր չփակվի:
- Այն չպետք է ստանա թեյի տերևներ և շաքարավազ։
- Սունկը չի կարելի լցնել տաք լուծույթով.
- Լվացեք միայն տաք ջրով։
- Այն նաև պետք է լվանալ թարմ թուրմ պատրաստելուց առաջ։
- Շաբաթը երկու անգամ սունկը պետք է կերակրել քաղցր թեյով։
Եթե պահպանվեն այս կանոնները, ապա սունկը կլինի առողջ և օգտակար։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կոմբուչա. օգուտներն ու վնասները, հակացուցումները և կիրառման առանձնահատկությունները
Շատերը տեսել են զարմանալի արարածներ, որոնք լողում են երեք լիտրանոց տարաների մեջ մեր խոհանոցներում: Այնուամենայնիվ, թե ինչ է դա՝ սնկային գոյացություն, թե կենդանի էակ, դժվար թե կարողանա պատասխանել։ Իրականում, դա թեյի մեդուզա է, որը նաև հայտնի է որպես կոմբուչա, կոմբուչա կամ ծովային կվաս, որը ձևավորվել է խմորիչի և բակտերիաների համակցությամբ: Այս ապրանքը մարդկությանը հայտնի է եղել շատ երկար ժամանակ. դրա մասին առաջին հիշատակումը հայտնաբերվել է հին չինական տարեգրություններում: Կոմբուչայի օգուտներն ու վնասները դեռևս թեժ քննարկվում են:
Ինչպես աճեցնել շաքարի բյուրեղները տանը. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Երբ երեխաներն ընտանիքում են ծնվում, ծնողները սկսում են հասկանալ, թե որքան քիչ բան գիտեն այս աշխարհի մասին: Ինչու է ծորակը հնչում: Ինչպե՞ս է թռչում ինքնաթիռը: Ինչու՞ է արևը դեղին: Այս բոլոր հարցերին պատասխաններ պետք կգան: Սակայն երիտասարդ հետազոտողն այսքանով կանգ չի առնի. Նա պետք է հստակ տեսնի, թե ինչպես են տեղի ունենում որոշակի գործընթացներ: Ինչպես է սառույցը սառչում, ինչպես են գոյանում ձյան փաթիլները, ինչպես են բյուրեղները աճում: Բավարարեք ամեն ինչ գիտող երիտասարդի կարիքները և նրա հետ շաքարի բյուրեղներ պատրաստեք
Ինչպե՞ս եք ուտում կիվանոն: Իմացեք, թե ինչպես աճեցնել կիվանո
Ամեն տարի սուպերմարկետների դարակներում հայտնվում են նոր էկզոտիկ մրգեր և բանջարեղեն։ Նույնիսկ նմուշ գնելուց հետո ոչ բոլոր սիրահարները կարող են վստահորեն ասել, թե ինչ են իրենց ձեռքում բռնում` միրգ, թե բանջարեղեն, և ինչպես ուտել այն ընդհանրապես: Մեկ այլ նման նորույթ է գլխի շարժումը։ Ինչպիսի՞ միրգ է սա։
Սուշիի բաղադրատոմս տանը. Ռուլետներ պատրաստել տանը
Այս հոդվածը մանրամասն հրահանգներ է տալիս, թե ինչպես օգտագործել սուշիի բաղադրատոմսը տանը: Տրվում են խորհուրդներ այն մասին, թե ինչպես կարելի է յոլա գնալ պարզ, մատչելի ապրանքներով և զարմացնել ընկերներին ու սիրելիներին համեղ ճապոնական խոհանոցով:
Վիսկի տանը. Վիսկի պատրաստել տանը
Սա աշխարհահռչակ ալկոհոլային խմիչք է, որը համարվում է վեհ և հեղինակավոր, այն առանձնանում է մյուսներից իր յուրահատուկ համով և պատրաստման հատուկ տեխնոլոգիայով։ Դուք կարող եք պատրաստել մի շարք տարբեր կոկտեյլներ, որոնք, անշուշտ, կգրավեն ձեր ճաշակին: Բոլորը երբևէ երազել են փորձել այն, գոնե մի փոքր:
