Կոնյակ «Բայազետ». հայրենական արտադրության անուշահոտ փունջ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Եթե հասարակ մարդուն հարցնես, թե որ կոնյակն է ավելի լավ, ամենայն հավանականությամբ, պատասխան կլսես՝ ֆրանսերեն։ Բայց իսկական գիտակը գիտի, որ այս ազնիվ ըմպելիքի շատ լավ տեսակներ կան մեր երկրի ընդարձակ տարածքում: Նրանք առանձնանում են այն շրջաններով, որտեղից ստացվել է կոնյակի սպիրտ։ Հայկական, վրացական, ադրբեջանական, մոլդովական, ուկրաինական, դաղստանյան, «Պրասկովեյ», «Ռոստով» և «Կրասնոդար» կոնյակները հայտնի և գնահատված են ամբողջ աշխարհում։

Ընտրեք ճիշտ կոնյակ

Ռուսական շուկան առաջարկում է կոնյակների բավականին մեծ տեսականի յուրաքանչյուր ճաշակի համար։ Ինչպե՞ս ընտրել լավը, եթե մասնագետ չես: Սովորաբար մենք առաջնորդվում ենք գնի և որակի չափանիշներով՝ ընտրելով մեր հնարավորություններին համապատասխան լավագույն տարբերակը։ Բայց կան մի քանի նրբերանգներ, որոնց պահպանումը կօգնի լավ կոնյակ ընտրել։ Ավելի լավ է այն գնել մասնագիտացված խանութներում, դա էապես կնվազեցնի կեղծիքի մեջ հայտնվելու հավանականությունը: Եվ մի վախեցեք պահանջել որակի վկայագիր: Ընտրեք հայտնի, վստահելի ապրանքանիշեր: Խցանափայտը պետք է ամուր տեղավորվի, շշի վրա չիպսեր կամ քերծվածքներ չեն կարող լինել: Եվ հիշեք. ազնիվ խմիչքը չի կարող էժան լինել։

Հանրաճանաչ հայրենական ապրանքանիշ

Կոնյակ «Բայազետ»-ը բավականին տարածված է նախկին ԽՍՀՄ երկրների տարածքներում՝ ինչպես այս ըմպելիքի գիտակների, այնպես էլ սովորական գնորդների շրջանում։ Ի՞նչ է դա:

Ութամյա ռուսական «Բայազետ» կոնյակը կոչվել է Հայաստանում գտնվող մի ամրոցի անունով, որի մոտ երկար ժամանակ կատաղի մարտեր են տեղի ունեցել 19-րդ դարի ռուս-թուրքական պատերազմի ժամանակ։ Բերդը դարձել է երկու ժողովուրդների՝ ռուսի և հայի խիզախության և բարեկամության խորհրդանիշ։ Նույն բարեկամությունն անձնավորվում է Բայազետի կոնյակով։ Այն պատրաստվում է հայկական կոնյակի սպիրտներից «Հայկական գինիներ» ՓԲԸ մոսկովյան գործարանում, ուստի շատ սպառողներ շփոթության մեջ են ընկնում.

Կոմպոզիցիա և ծաղկեփունջ

Բայազետ կոնյակն ունի շատ նուրբ համ և բնորոշ հատկանիշներ։ Այն ունի 8 աստղ, քանի որ այն հնեցվում է կաղնու տակառներում՝ նկուղներում՝ մշտապես պահպանվող հատուկ ջերմաստիճանով առնվազն 8 տարի: Կոնյակի ուժգնությունը 40 աստիճան է, շաքարի բաժինը համի 12%-ն է։ Գույնը կախված է ազդեցության ութ տարվա ավարտից հետո անցած ժամանակից և կարող է լինել ոսկեգույնից մինչև սաթի մուգ ոսկի: Շշալցվում է 0,5լ տարողությամբ ֆիրմային շշով։

Կոնյակ «Բայազետ»-ն ունի կախարդական բուրմունք, վառ ծաղկեփունջ և հիանալի հետհամ, որը վաստակել է իր նրբաճաշակ համի սիրահարների սերն ամբողջ աշխարհում: Դա հաստատվում է նրանով, որկոնյակը արժանացել է մեկից ավելի մրցանակների և լավ ակնարկների միջազգային փառատոներում, այդ թվում՝ XIII միջազգային ցուցահանդեսի «PRODEXPO-2006» (ոսկե մեդալ) և X միջազգային պրոֆեսիոնալ գինու մրցույթում 2006 թվականին (արծաթե մեդալ):

Որակի ստուգում

Ցավոք, այսօր գրեթե ամենուր հանդիպում ենք բազմաթիվ ֆեյքերի, և կոնյակի շուկան բացառություն չէ, ինչպես նաև «Բայազետ» կոնյակը։ Ինտերնետում ակնարկները վերջերս սկսել են շլացնել հաճախորդների հիասթափված մեկնաբանություններով: Գրում են, որ արտադրության որակն ընկել է, բայց փաստորեն արհեստի է հանդիպում։ Ինչպե՞ս ճիշտ ընտրություն կատարել և տուն բերել իսկական ազնվական խմիչք

Պրոֆեսիոնալներն ու գուրմանները կարող են որոշել կոնյակի որակը համով և հոտով, բայց ինչպե՞ս դա անել խանութում՝ առանց շիշը բացելու։ Մի քանի գաղտնիք կա՝ շիշը շուռ տվեք, հեղուկը պետք է կամաց-կամաց թափվի պատերից: Հակառակ դեպքում, կոնյակը բավականաչափ հնեցված չէ կամ պարունակում է մեծ քանակությամբ ալկոհոլ։ Որակի մասին պատմում են նաև փուչիկները՝ սկզբում լինում են մեծերը, իսկ հետո դրանց հետևից բարձրանում են փոքրերը։ Գնմանը խելամտորեն մոտեցեք և մի վատնեք ձեր գումարն ու նյարդերը անորակ ապրանքների վրա: