Գարեջուր «Հինգերորդ օվկիանոս»՝ հայրենական արտադրության իսկական կենդանի գարեջուր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Հինգերորդ օվկիանոս գարեջուրը արտադրվում է Մոսկվայի գարեջրագործական ընկերության կողմից: Այս խմիչքները բացառապես պրեմիում սորտեր են: Փրփուր ըմպելիքի գիտակներին ներկայացվում է միայն չֆիլտրացված և չպաստերիզացված գարեջուր։ Այս արբեցնող ըմպելիքների արտադրության համար օգտագործվում է շշերի կոնդիցիոների հատուկ տեխնոլոգիա։ Այս տեխնիկան թույլ է տալիս Fifth Ocean գարեջուրը շարունակել խմորումը նույնիսկ շշալցվելուց հետո՝ անմիջապես շշի մեջ: Այս մեթոդը հնարավորություն է տալիս կենդանի գարեջուր պատրաստել, որը երկու տարի չի փչանում։ Շնորհիվ այն բանի, որ խմորման գործընթացը չի ընդհատվում, խմիչքի համն օրեցօր ավելի է լավանում։

Հինգերորդ օվկիանոսի գարեջրի շշալցման համար օգտագործվում են շատ հաստ ապակիով շշեր (այդպիսի շշերի մեջ լցնում են փրփրուն գինիներ)։ Խցանումը կատարվում է դնչակով բնական խցանով։ Շշերի յուրահատուկ դիզայն մշակելու համար փորձագետները աշխարհահռչակմարքեթինգային ընկերություն Dutch Design House.

«Հինգերորդ օվկիանոսի» առաջացման պատմությունը

Այս փրփուր ըմպելիքը սկսեց մատուցվել համանուն ռեստորանում։ Այն հայտնի էր սեփական կենդանի գարեջրով և համեղ խորտիկներով։ Fifth Ocean գարեջրի միակ թերությունը պահպանման նվազագույն ժամկետն էր: Այն նաև կրճատվել է, քանի որ խմիչքը պետք է գարեջրի գործարանից տեղափոխվեր ռեստորան: Այս խնդիրը լուծելու համար անհրաժեշտ էր կիրառել հետֆերմենտացման հատուկ տեխնոլոգիա։ Դրա համար մշակվել է մասնագիտացված տանկ՝ շարժական տանկ։ Այսինքն՝ խմորման գործընթացը շարունակվել է ճանապարհին, և այն կարելի է պահել ռեստորանում ևս մեկ ամիս։

Որոշ ժամանակ անց ընկերության ղեկավարությունը որոշեց համագործակցել այլ ռեստորանների հետ։ «Հինգերորդ օվկիանոս» չպաստերիզացված գարեջուրը սկսեցին մատակարարվել տարբեր վաճառքի կետեր՝ օգտագործելով նույն տանկերը։ Դրա շնորհիվ փրփուր ըմպելիքը մեծ թվով երկրպագուներ է ձեռք բերել։

2006 թվականին ֆրանչայզինգի ծրագիրը թույլ տվեց Moscow Brewing Company-ին սկսել Pyaty Okean գարեջրի արտադրությունը: Այժմ արբեցնող ըմպելիքը խմորվում է ոչ թե հատուկ բաքում, այլ անմիջապես շշի մեջ։ Fifth Ocean գարեջրի մասին ակնարկները ցույց են տալիս, որ այս հատկությունը խմիչքն ավելի գրավիչ է դարձնում: Մեր օրերում դժվար է գտնել որակյալ կենդանի գարեջուր շշով:

Moscow Brewing Company-ն թողարկեց կենդանի գարեջրի երկու տեսակ, սակայն ժամանակի ընթացքում այս արբեցնող ըմպելիքի պահանջարկն այնքան հայտնի դարձավ, որ անհրաժեշտություն առաջացավ արտադրել այլ դիրք:Ընկերությունը գործարկել է մրգային ըմպելիքների շարք: Այսպիսով, այժմ խանութներում կարող եք գտնել Fifth Ocean գարեջրի երեք տեսակ:

Grand El Fifth Ocean

Սա մուգ փրփուր ըմպելիք է, որն արտադրվում է հետֆերմենտացման տեխնոլոգիայի միջոցով։ Այն բավականին ուժեղ է՝ 6,2%։ Գարեջուրն իր յուրահատկության և արտասովոր համի համար է պարտական ածիկին և գայլուկի լավագույն տեսակներին։

Այս բաղադրիչները լցնում են այն ծաղկային-բուսական բույրով, գույնին հաղորդում հարուստ պղնձի երանգ՝ նարնջագույն երանգով: Այս ըմպելիքը կատարյալ ուղեկցում է ինչպես սառը, այնպես էլ տաք խորտիկների: Կատարյալ մսային ուտեստներ, խորոված։

«Բելգիական շիկահեր հինգերորդ օվկիանոս»

Այս սորտի պատրաստման համար օգտագործվում են բելգիական գարեջրագործների գաղտնիքները։ Այն բաղկացած է գայլուկի երկու էլիտար սորտերից՝ «մագնում» և «հնձվոր»։ Գարեջուրն ունի հաճելի սաթի գույն։ Այն ունի թեթև բուրմունք՝ կարամելային նոտաներով և մրգային-ծաղկային երանգներով։ Թեթև, հաճելի դառնությամբ նրա մեղմ համին հատուկ կուրություն է հաղորդում։ Այն կարելի է մատուցել որպես ապերիտիվ կամ թեթև խորտիկների հետ։ Հիանալի են աղի նախուտեստները, թռչնամիսը կամ սպիտակ միսը:

«Գրեյպֆրուտ հինգերորդ օվկիանոս»

Սա համեմատաբար նոր դիրք է կազմում: Այն պարունակում է թեթև չզտված գարեջուր և գրեյպֆրուտի հյութ։ Շատ թեթեւ է, ալկոհոլը չի գերազանցում 2,5%-ը։ Եվ ունի հաճելի մրգային բուրմունք։ Վաճառվում է 0,33 լիտր տարողությամբ շշերով։ Այս փրփուր ըմպելիքը կատարյալ է ամառային շոգ օրերին ծարավը հագեցնելու համար: Այս գարեջուրը մատուցելուց առաջ խորհուրդ է տրվում լավ սառեցնել։