2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Հավանաբար դուք հաճախ եք փորձել հայտնի և շատերի կողմից պաշտվող աղանդերը, որն ունի որոշակի անտիպ անվանում։ Ինչ-որ մեկը մտածեց, թե ինչու է «Նապոլեոն» տորթը այդպես կոչվում: Այնուամենայնիվ, եթե դուք երբեք չեք փորձել դա հասկանալ, ժամանակն է լրացնել այս բացը: Այսօր ձեր ուշադրությանը կներկայացնենք նման անսովոր «անվան» ծագման մի քանի վարկած։
Տորթի «Նապոլեոն» անվան ծագման ամենատարածված տարբերակը
Այս աղանդերի բազմատերեւ հիմքը հորինվել է դրա հայտնվելուց շատ տարիներ առաջ: Մի անգամ մի հնարամիտ հրուշակագործ հունցել է սովորական խմորը և, գլորելով, շերտավորել կարագի շերտերով։ Այնուհետև նա նորից քայլեց վրան գրտնակով՝ մի քանի շերտերով ծալելով։ Ստացված արտադրանքը ուղարկելով ջեռոց՝ հրուշակագործն իրականում չէր պատկերացնում, թե ինչ կստանա։ Այնուամենայնիվ, շատ զարմանալի արտադրանք է դուրս եկել, որը բաղկացած է բազմաթիվ նուրբ շերտերից: Այնուամենայնիվ, թխումը գերազանց է:վեր կացավ։
Քիչ անց նեապոլիտանական հացթուխում հայտնվեց ևս մեկ փորձարարական հացթուխ։ Եվ այդպիսի ապրանքը նա շերտավորեց տարբեր համեղ քսուքներով ու մուրաբաներով։ Ճաշակի առումով դա իսկական խոհարարական գլուխգործոց էր։ Այնուհետև այս տորթը կոչվեց Նապոլիտանո՝ «Նեապոլիտան»։ Նա ծագումով իտալացի էր։
Որոշ ժամանակ անց «նեապոլիտական» կարկանդակը սկսեց կոչվել «Նապոլեոնյան»։ Նրանք վերանվանեցին այն, քանի որ ոչ բոլորն էին հասկանում, թե ինչ է Նեապոլը: Եվ եթե ոչ բոլորը, ապա շատերն են լսել ֆրանսիացի Բոնապարտի մասին։ Ահա թե ինչու է այն կոչվում Նապոլեոնի տորթ։
Երկրորդ հետաքրքիր տարբերակ
Ըստ երկրորդ պատմության՝ «Նապոլեոն» թխվածքի անվանումը պայմանավորված է նրանով, որ այն իր բաղադրության մեջ ուներ բազմաթիվ տարբեր շերտեր։ Նրանցից ոմանք ավելի նուրբ էին և գրեթե անտեսանելի: Մյուսները, ընդհակառակը, ավելի հաստ են: Քաղցրությունը նույնպես շերտավորվում էր տարբեր բաղադրիչներով։ Բացի ջեմով քսած շերտերից, աղանդերը ներառում էր կրեմ, տարբեր մուրաբաներ և նույնիսկ հարած քաղցր սերուցք։
Թվում է, թե որտեղ է կապը: Իսկ ինչո՞ւ է «Նապոլեոն» տորթը այդպես կոչվում, այլ ոչ։ Իսկ պատասխանը բավականին բանալ է. Հայտնի է, որ իր բանակում, հպարտորեն արշավելով ու գրավելով բազմաթիվ երկրներ, Բոնապարտն ընդունել է բոլորովին այլ մարդկանց։ Կազմավորումներում ուս ուսի տված էին թե՛ հասարակ մարդիկ, թե՛ պալատական ազնվականության մարդիկ։ Ահա թե որտեղից է ծագել տորթի «Նապոլեոն» անվանումը, ըստ այս վարկածի։
Ծագման երրորդ տարբերակ
Այս տարբերակը առնվազնընդհանուր. Ավանդությունն ասում է, որ Նապոլեոն Բոնապարտի պալատում խոհարար է ծառայել։ Նա շատ էր ուզում, որ կայսրը նկատեր իրեն։ Եվ մի օր, մի հնարամիտ մարդ թագավորական թխվածքաբլիթից (շերտավոր խմորով կարկանդակ) վերածեց նուրբ թխվածքի։
Խոհարարը թխվածքաբլիթը կտրեց շերտերի երկայնքով և նրանցից յուրաքանչյուրը շատ չծուլացավ քսել տարբեր տեսակի սերուցքով, օշարակով և այլ քաղցրավենիքներով։ Արդյունքը անհավանական համեղ հրուշակեղենի արտադրանք է: Իհարկե, խորամանկ խոհարարն իր ստեղծագործությունն անվանել է կայսեր անունով։ Ահա թե ինչու է Նապոլեոնի տորթն այդպես կոչվում, ըստ այս լեգենդի։
Մոսկվայի աղանդեր
Զավթիչի վտարման հարյուրամյակը նշեց ողջ Մոսկվան և ոչ միայն. Ի պատիվ այս մեծ իրադարձության՝ քաղաքի հրուշակագործները զարմանալի համեղ տորթ են թխել։ Այն բաղկացած էր բազմաթիվ շերտերից, քանի որ հիմք է ընդունվել շերտավոր խմորը։ Նրանցից յուրաքանչյուրին հրուշակագործները առատորեն քսել են կրեմով։ Յուրաքանչյուր տորթի գագաթին ցրված էր թխվածքաբլիթի փշրանքները: Կտրեք եռանկյունիների մեջ և առաջարկեք գնորդներին: Տորթ՝ «կռած գլխարկի» տեսքով՝ Բոնապարտի սիրելի գլխազարդը, նրանց համը դուր եկավ։
Ահա այն սիմվոլիկան, որը դրվել է դրա մեջ պատրաստման ժամանակ.
- Տորթերը շատ փխրուն էին և բարակ։ Թեև նրանք միասին շատ ամուր տորթի տպավորություն էին թողնում, ցանկացած շարժումով, և առավել ևս, երբ կծում էին, շերտերը հեշտությամբ կոտրվում էին և վերածվում օդային փշրանքների թերթիկների։ Փխրունությունը խորհրդանշում էր զավթիչի բանակի անվստահությունը, որը միայն արտաքուստ էր թվում ուժեղ և անպարտելի: Բայց ժամըավելի ուշադիր զննումը՝ վերածվել փշրանքների։
- Թխվածքաբլիթը խորհրդանշում էր Ռուսաստանում ձմռանը եղանակային ծանր պայմանները։ Հատկապես այն տարում, երբ Նապոլեոնը ցանկանում էր տիրանալ մեր երկրին։ Ձմեռը զգալի ներդրում ունեցավ նաև Մոսկվայի թշնամուց ազատագրման գործում։ Այն հավերժացել է մանրացված թխվածքաբլիթի փշրանքների տեսքով։
- Տոնակատարության ժամանակ բոլորը կարող էին ուտել «Նապոլեոնի» մի կտոր՝ ներդնելով իրենց տիզը՝ թշնամու նկատմամբ հաղթանակի մեջ։
Մարդկանց տորթերն այնքան դուր եկան, որ դրանք մի ակնթարթում կտրվեցին: Այնուհետև քաղաքի հրուշակագործները չդադարեցին թխել Նապոլեոն տորթը։ Ընդհակառակը, նրանք սկսեցին տորթ պատրաստել նույն բաղադրատոմսով և վաճառել այն քաշով։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչն է համընկնում ոսպի հետ. արտադրանքը համադրելու լավագույն տարբերակները
Այսօր մարդիկ ավելի ու ավելի են մտածում առողջության մասին և վերադառնում են իրենց սննդակարգին վերջին տասնամյակների ընթացքում անարժանաբար մոռացված հացահատիկային և բանջարեղենային ապրանքներին: Այդպիսի մթերքներից է ոսպը։ Նա գործնականում չհայտնվեց խորհրդային մարդու սեղանին և հաջողությամբ փոխարինվեց հնդկաձավարով, մարգարիտ գարիով և ոլոռով: Զարմանալի չէ, որ երիտասարդ տնային տնտեսուհիները այդքան քիչ բան գիտեն, թե ինչի հետ է գնում ոսպը, ինչպես լավագույնս պատրաստել և մատուցել այն։ Մեր հոդվածում մենք կքննարկենք այս հացահատիկի պատրաստման ամենահաջող տարբերակները:
Ինչպե՞ս են նրանք զարդարում տորթերը պլաստիլինի նման: Ինչպե՞ս զարդարել տորթը, բացի մաստիկից: Ինչպե՞ս զարդարել մաստիկ տորթը աշնանը:
Տնական տորթերը շատ ավելի համեղ են, ավելի բուրավետ և ավելի առողջարար, քան խանութից գնվածները: Միեւնույն ժամանակ, շատերը հետաքրքրված են, թե ինչպես զարդարել տորթը վերեւում: Մինչ օրս հրուշակեղենը զարդարելու հսկայական եղանակներ կան: Դրանցից շատերը բավականին պարզ են և հեշտությամբ կարելի է անել տանը:
Ֆիննական սուրճ. ամենատարածված ապրանքանիշերը
Ֆինլանդիան սուրճի սիրահարների երկիր է։ Երկրի սրճարաններում հայտնաբերված սուրճի հատիկների հսկայական բազմազանություն, տարբեր համեր և բույրեր. ո՞ր տեսակի սուրճն է լավագույնը և ի՞նչ ընտրել առավոտյան ուրախանալու համար:
Ի՞նչ է հունական ազգային ուտեստը. Ամենատարածված ազգային հունական ուտեստները. բաղադրատոմսեր
Ազգային հունական ուտեստը հունական (միջերկրածովյան) խոհանոցին պատկանող ուտեստ է։ Ավանդաբար Հունաստանում մեզե են մատուցում, մուսակա, հունական աղցան, ֆասոլադա, սպանակոպիտա, պաստիցիո, գալակտոբուրեկո և այլ հետաքրքիր ուտեստներ։ Դրանց պատրաստման բաղադրատոմսերը ներկայացված են մեր հոդվածում:
Ինչպես մաքրել լուսնի լույսը՝ ամենատարածված ուղիները
Ցանկացած տնային լուսնշող արտադրող պետք է իմանա, թե ինչպես մաքրել լուսնի լույսը վնասակար նյութերից և տհաճ հոտից: Սա կարևոր է ոչ միայն այն օգտագործելը հաճելի դարձնելու, այլև ձեր առողջությունը պահպանելու համար։
