Ֆիննական սուրճ. ամենատարածված ապրանքանիշերը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Սուոմի երկրում ռուս զբոսաշրջիկների ամենահայտնի գնումներից մեկը սուրճն է։ Այս հոդվածում կխոսենք այս ըմպելիքի ամենահայտնի և տարածված սորտերի մասին։

Կազդուրիչ ըմպելիքի պատմությունը

Ֆինլանդիայում սուրճն առաջին անգամ հայտնվել է միայն 18-րդ դարում։ Այս ըմպելիքի առաջին բաժակը խմել են Վիբորգում։ Ֆինների համար նոր խմիչքը լյութերական եկեղեցու կողմից ընկալվել է որպես վտանգավոր նորամուծություն, ինչի արդյունքում այն արգելվել է։ Չնայած դրան, երկրի հարուստ բնակիչները ի վերջո կախվածություն ձեռք բերեցին դրանից. արդեն 1750 թվականին Հելսինկիում այս խմիչքի հարյուրից ավելի երկրպագուներ կային: Որպես կանոն, ֆիննական սուրճը հասանելի էր միայն բնակչության հարուստ խավի ներկայացուցիչներին։ Մեկ դար անց այն դարձավ ֆիննական կյանքի ատրիբուտներից մեկը։ Գրեթե բոլոր տանը հայտնվեցին սուրճի սրճաղաց և ֆիննական աղացած սուրճ, իսկ հատիկների հարուստ բույրը սավառնում էր օդում։ Սիրված ըմպելիքն իր արտացոլումն է գտել նաեւ այն ժամանակվա արվեստում։ Ֆիննական սուրճի հատիկները նկարագրվել են ավելի քան մեկ անգամ այն ժամանակվա բազմաթիվ գրական ստեղծագործություններում, օրինակ՝ Մայու Լասիլայի «Լուցկիների համար» պատմվածքում, որտեղ գլխավոր հերոսը գնացել էր լուցկիներ ստանալու ֆիննական սուրճ պատրաստելու համար։

1876 թվականին Գուստավ Պաուլինգ գերմանական ընկերությունը հիմնեց համանուն ընկերությունը։ Սկզբում նրա գործունեության հիմնական ոլորտը սուրճի հատիկների ներմուծումն էր Ֆինլանդիա։ 1929 թվականին հայտնվեցին ամենահայտնի ապրանքանիշերը՝ Presedentti և Juhla: Հենց այդ ժամանակ էլ ֆիննական սուրճը սկսեց վաճառվել մեզ ծանոթ տուփերով։ Սուոմի երկիրը Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակ զգացել է կազդուրիչ ըմպելիքի սուր պակաս: Այսօր ֆինացուն որպես նվեր մատուցվող սուրճի տուփը հարգանքի նշան է։

Սուրճի ծեսի առանձնահատկությունները Ֆինլանդիայում

Ֆիննական սուրճը ոչ այնքան ավանդույթ է, որքան կախվածություն և սովորություն: Վիճակագրության համաձայն՝ ֆիններն ավելի շատ սուրճ են խմում, քան աշխարհի ցանկացած այլ ժողովուրդ՝ օրական մոտ 12 մեծ բաժակ: Ճիշտ է, նրանց խմիչքը՝ կահվին, ուժով չի տարբերվում և ավելի շատ հիշեցնում է Ամերիկանոն։ Ֆինները ոչ մի հավելում չեն օգտագործում, իսկ եթե դիմում են դրանց, ապա դա չափազանց հազվադեպ է լինում։ Ֆիննական ոճը ոչ մի ավելորդ բան չի ենթադրում, և, հետևաբար, նրանց սրճարաններում գործնականում չկա բաժանում լատտեի, էսպրեսսոյի և խմիչքի այլ տեսակների։

Pikakahvi - լուծվող սուրճ - ֆիններն այնքան էլ չեն սիրում այն. նրանք այն շատ հազվադեպ են խմում: Խմիչքը պատրաստվում է կաթիլային սուրճի պատրաստման միջոցով՝ ջուրն անցնելով թղթե ֆիլտրում հավաքված աղացած աղացած սուրճի հատիկների միջով։

Առանձին-առանձին հարկ է նշել «Սկանդինավյան ռոստինգ»-ը` այսպես բոված ձավարեղենը փափուկ բաց շագանակագույն է, իսկ ըմպելիքը՝ թույլ ու հանգիստ։ Ֆինլանդիայում վաճառվող ապրանքի յուրաքանչյուր փաթեթ պիտակավորված է հակառակ կողմում՝ ըստ ամրության աստիճանի, այսինքն՝ աստիճանի։լոբի խորովում - 1-ից մինչև 5: Չափազանց դժվար է գնել թունդ ֆիննական աղացած սուրճ, որի մասին կարծիքները կարելի է գտնել ոչ միայն ինտերնետում, այլ նաև սրճարաններում, հատիկների բովելու աստիճանը 1 կամ 2-ից ավելի է:

Ամենահայտնի ապրանքանիշեր

Ֆինլանդիայում դուք կարող եք գնել տարբեր սուրճեր: Դրանցից ամենահայտնի և համեղը թվարկված է ստորև։

Juhla Mokka

Ֆինլանդիայի ցանկացած միջոցառման մշտական ուղեկիցը և սուրճի ամենահայտնի ապրանքանիշը: Խմիչքը շատ թույլ է ստացվում, քանի որ դրա համար նախատեսված հատիկները միայն թեթև բոված են։ Թույլ սուրճի սիրահարների համար այս ընտրությունը լավագույնն է։ Չափազանց հազվադեպ կարելի է գտնել այս սորտի մեկ այլ տարբերակ՝ Juhla Mokka tumma paahto. այն ավելի ուժեղ է, բայց ունի նման համ:

Նախագահի

Սուրճի տեսականի տոների և կարևոր օրերի համար։ Այն թույլ համ ունի, որը խմիչքին տալիս են Եթովպիայից ցածր հազվագյուտ մոկայի հատիկները։ Ավելի թունդ ըմպելիքի սիրահարների համար կարող եք ընտրել այս ըմպելիքի մեկ այլ տարբերակ՝ բովելու 3-րդ աստիճանով՝ Paulig Presidentti tumma paahto, սակայն այն արժե մի փոքր ավելի, քան դասականը։

Բրազիլիա

Այս սուրճը արտադրվում է միայն ներքին շուկայի համար՝ բրազիլական սանթոս հատիկներից։ Խմիչքի համն ավելի ուժեղ է, գույնը՝ մուգ՝ լոբի բովելու 2-րդ աստիճանի պատճառով։ Սուրճի այս տեսակը հավաստագրված է UTZ-ի կողմից, ինչը հաստատում է, որ արտադրանքը արտադրվում է առանց շրջակա միջավայրին վնաս պատճառելու:

Կուլտա Կատրինա

Չնայած այն հանգամանքին, որ այս սուրճն ունի նույն տապակած մակարդակը, ինչ Juhla Mokka - 1-ը, այն տարբերվում է համով և ավելի հարմարթթու ըմպելիքի սիրահարների համար։ Նման համը ձեռք է բերվում արաբիկա էժան ռոբուստայի հետ խառնելով։

Hieno kahvi and Fin Mokka

Bellarom-ը արտադրում է երկու տեսակի սուրճ հատուկ Lidl սուպերմարկետների ցանցի համար: Փափուկ տապակած լոբի, 100% արաբիկա: Ըմպելիքի ուժգնությունը նշված չէ փաթեթավորման վրա, սակայն նրա համը նման է Hieno Kahvi-ին, որը համապատասխանում է 2-րդ մակարդակին, իսկ Fin Mokka-ն՝ երրորդին։ Առաջինն ավելի լավ է օրվա ընթացքում խմելու համար, իսկ երկրորդը՝ առավոտյան արթնանալու համար։

Robert Paulig tumma paahto

Այս տեսակի սուրճը հայտնվում է Ֆինլանդիայում տոնական օրերին և առանձնանում է թունդ, հազվագյուտ մուգ բովածով։ Ըմպելիքի ուժգնությունը համապատասխան է՝ չորրորդը։ Չնայած ուժին՝ համը փափուկ և հավասարակշռված է։ Բրենդը լավ տարբերակ է թունդ և էժան սուրճի համար։

Presidentti Gold Label և Black Label

Պոլիգի 80-ամյակի կապակցությամբ ստեղծվել է հատուկ սուրճ, որը պատկանում է միջինից բարձր կատեգորիային։ Գոյություն ունեն երկու առանձին սորտեր, որոնք տարբերվում են լոբի բովելու աստիճանից՝ մի դյուզ օրիգինալ և չորս սև: Black Label ապրանքանիշը վաճառվում է 400 գրամանոց տուփերով, այլ ոչ 500 գրամով և ունի ավելի հարուստ և ուժեղ համ:

Փարիզյան սուրճ

Չափազանց հազվադեպ է Ֆինլանդիայում գտնել այդքան թունդ «ֆրանսիական» խորոված: Խմիչքի յուրահատուկ համը տալիս է նրա բաղադրությունը՝ ռոբուստայի հիմքով էսպրեսսոն։ Այնուամենայնիվ, նման ֆիննական աղացած սուրճը, որի լուսանկարը կարելի է գտնել սրճարանների կայքերում,այն խմում են ոչ թե հենց այնպես, այլ կաթի ավելացումով. ստացվում է դասական ֆրանսիական café au lait: Խմիչքը պատրաստվում է Aeropress կամ ֆրանսիական մամուլում: Խանութներում այն կարելի է գտնել 400 գրամանոց փաթեթավորմամբ։

Meira Saludo Coffee

Ֆիննական չորս ամենահայտնի սուրճերից մեկը: Այն առաջին անգամ արտադրվել է Meira-ի կողմից 1960 թվականին և մինչ օրս արտադրվում է նույն ընկերության կողմից: Թեթև տապակած մակարդակ - միավոր - թույլ է տալիս խմել ըմպելիքը ողջ օրվա ընթացքում: