Չքաղցրած մրգեր դիետայի, շաքարախտի համար. Մրգային շաքարի պարունակությունը՝ ցանկ, աղյուսակ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մարդիկ, ովքեր անձամբ գիտեն շաքարային դիաբետը, հիվանդության հետագա զարգացումը կանխելու համար պետք է մշտապես վերահսկել սննդամթերքում շաքարի պարունակությունը։ Նույնը վերաբերում է նրանց, ովքեր դիետա են պահում։ Նրանց նույնիսկ որոշ թարմ մրգեր հակացուցված են, ինչը կարող է շատ օգտակար լինել մյուսների համար։

Ինչու՞ է շաքարը վնասակար:

Շաքարը վերաբերում է արագ ածխաջրերին: Այս ապրանքի գլիկեմիկ ինդեքսը 70 միավոր է: Այսինքն՝ երբ շաքար են ուտում, արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը շատ արագ բարձրանում է։ Արագ ածխաջրերը ոչ մի օգուտ չեն բերում մարմնին։ Բոլոր մարդիկ պետք է սահմանափակեն իրենց սպառումը, իսկ ոմանք պետք է ամբողջությամբ բացառեն շաքարը սննդակարգից: Արագ ածխաջրերի փոքր քանակությունը թույլատրվում է միայն ինտենսիվ ֆիզիկական ակտիվություն ունեցող մարդկանց համար, քանի որ դրանք նպաստում են ճարպաթթուների առավելագույն այրմանը և արդյունավետ քաշի կորստին:

«Սպիտակ մահը» բժիշկներն ու սննդաբաններն անվանում են շաքար: Այն հանգեցնում է գիրության զարգացման, առաջացնում է մի շարք հիվանդություններ։Շաքարը բացասաբար է ազդում սրտի աշխատանքի վրա, խաթարում է արյան շրջանառությունը։ Ուստի ռիսկի խմբում գտնվող մարդիկ պետք է ուտեն միայն չքաղցրած մրգեր: Ի՞նչ կա նրանց ցուցակում:

Իսկ ի՞նչ կասեք չքաղցրած մրգերի մասին: G. Shelton's List

Առանձին սնուցման տեսության հիմնադիր ամերիկացի Ջ. Նա խորհուրդ տվեց բոլորին օրը սկսել թարմ մրգերի չափաբաժինով, այն էլ՝ ամբողջական, այլ ոչ թե հյութերի տեսքով։ Միաժամանակ թույլատրվում է ուտել նրանց տեսակներից 2-3 հատ։

Իր տեսության մեջ Գ. Շելթոնը չքաղցրած մրգերը որպես առանձին խումբ առանձնացրեց: Դիետոլոգի ցանկը հուշում է, որ այն ներառում է թթու և կիսաթթվային մրգեր։ Բացի այդ, կա ևս մեկ խումբ, որը բաղկացած է քաղցր մրգերից։

Թթու մրգերը ներառում են նարինջ և արքայախնձոր, չքաղցրած խնձոր, դեղձ, գրեյպֆրուտ, կիտրոն, թթու, լոռամիրգ: Նրանց շաքարի պարունակությունը նվազագույն է, ինչը նշանակում է, որ դրանք ամենաառողջ մրգերից են։

Կիսաթթվային մրգերի խումբը ներառում է թարմ թուզ, քաղցր բալ և խնձոր, սալոր, մանգո, տանձ, քաղցր դեղձ, ծիրան, հապալաս: Ըստ Գ. Շելթոնի տեսության՝ խորհուրդ է տրվում համադրել թթու և կիսաթթու մրգերը միմյանց հետ։

Քաղցր մրգերը ներառում են բանան, արմավ, չոր թուզ, չամիչ, սալորաչիր, չորացրած տանձ, խուրմա: Նման մրգեր ուտելը պետք է նվազագույնի հասցնել։

Այսօր շատ սննդաբաններ համաձայն չեն Հ. Շելթոնի հետ և կարծում են, որ այն խումբը, որը ներառում է չքաղցրած մրգեր, պետք է էլ ավելի փոքրացնել: Նա պետք է բուժվիմիայն մրգեր, որոնցում հնարավոր է շաքարի նվազագույն մակարդակ:

Շաքարի քանակական պարունակությունը մրգերում. աղյուսակ

Կախված մրգերում շաքարի քանակական պարունակությունից՝ դրանց ցանկը կարելի է ներկայացնել հետևյալ աղյուսակի տեսքով։

Մրգի շաքարի պարունակությունը

Մրգի անուն	Շաքարի պարունակությունը 100 գրամում, գ
Ավոկադո	0, 66
Լայմ	1, 69
Կիտրոն	2, 5
Սալոր սալոր	4, 5
գրեյպֆրուտ	5, 89
Նեկտարին	7, 89
Պապայա	5, 9
Ծիրան	9, 24
Սերկևիլ	8, 9
Արքայախնձոր	9, 26
Orange	9, 35
Տանձ	9, 8
Գուավա	8, 9
Կիվի	8, 99
Clementine	9, 2
Kumquat	9, 36
Մանդարին	10, 58
Pasionfruit	11, 2
Դեղձ	8, 39
Սալոր	9, 92
Apple	10, 39
Բանան	12, 23
Խաղող	16, 25
Cherry	11, 5
Նուռ	16, 57
Թուզ	16, 0
Խուրմա	16,53
Mango	14, 8

Այս աղյուսակում ներկայացված բոլոր մրգերը կարելի է պայմանականորեն բաժանել 4 խմբի՝ ըստ դրանցում շաքարի քանակի։

• Ցածր շաքար՝ մինչև 3,99 գրամ 100 գրամ մրգի համար: Այս խմբի «ռեկորդակիրը» ավոկադոն է՝ չքաղցրած միրգ, որը երբեմն անվանում են բանջարեղեն՝ ըստ համի:
• Քիչ շաքարով - 4-ից 7,99 գրամ 100 գրամի դիմաց։ Այս խմբում հաղթող է ճանաչվել բալի սալորը։ Այս մրգի միջին պտուղը պարունակում է մինչև 1 գրամ շաքար։
• Միջին շաքարի պարունակությամբ 8-ից 11,99 100 գրամի դիմաց: Այս խմբում ամենաօգտակարը դեղձն է։
• Շաքարավազի բարձր պարունակություն: Այս մրգերը պետք է սահմանափակվեն միայն շաքարախտով հիվանդ մարդկանց համար:

Առողջ առանց քաղցր մրգեր

Բոլոր մրգերը, որոնք ցածր շաքարով են, արդեն իսկ օգտակար են օրգանիզմի համար: Բայց պետք է նկատի ունենալ, որ միայն դրանց չափավոր օգտագործման պայմանով։ Ո՞ր մրգերն են չքաղցրած և որո՞նք են դրանց օգուտները: Այսպես, օրինակ, կիտրոնը չեմպիոն է վիտամին C-ի պարունակությամբ, որն այնքան անհրաժեշտ է օրգանիզմի իմունային համակարգի համար, հատկապես վիրուսային հիվանդությունների աճի ժամանակ։ Բայց կան դրա օգտագործման հակացուցումներ՝ ստամոքսի խոց, գաստրիտ, հիպերտոնիա։

Ոչ պակաս օգտակար է ավոկադոն։ Այս մրգերի կանոնավոր օգտագործումը (կես օր) բարելավում է հիշողությունը, օգնում է նորմալացնել աղիների աշխատանքը, ազատվել փորկապությունից և նվազեցնում է արյան ճնշումը։

PoԱվոկադոյի շաքարի պարունակությունը արժանիորեն գլխավորում է չքաղցրած մրգերի ցանկը: Բայց պետք չէ չարաշահել այն, քանի որ մրգերը շատ կալորիական են՝ դրանցում առկա բուսական ճարպի ավելի մեծ քանակի պատճառով։

Այսպիսով, բացարձակապես բոլոր չքաղցրած մրգերը օգտակար են։ Դրանք խորհուրդ է տրվում ուտել ուտելուց առաջ կամ հետո, իսկ ավելի լավ է օգտագործել որպես խորտիկ։ Մրգերի մեկ չափաբաժինը 100-150 գրամ է կամ 2-3 միրգ։

Շաքարախտի համար չքաղցրած մրգերի ցանկ

Շաքարային դիաբետով հիվանդները պետք է ուշադիր պլանավորեն իրենց սննդակարգը: Նրանք կարող են ուտել միայն չքաղցրած մրգեր՝ նարինջ, կիտրոն, գրեյպֆրուտ, պոմելո, սալոր, թթու բալ, դեղձ։ Հատապտուղները, ինչպիսիք են ազնվամորին, ելակը, հաղարջը, լոռամիրգը, լինգոնը օգտակար կլինեն դիաբետիկների համար։

Խստիվ արգելվում է ցանկացած քաղցր միրգ ուտել։ Դրանք ներառում են բանան, սեխ, չոր մրգեր, խաղող, խուրմա, քաղցր բալ:

Ո՞ր մրգերն են հարմար դիետայի համար:

Մարդիկ, ովքեր դիետա են պահում, պետք է ավելի քիչ կալորիականությամբ, ցածր շաքարով սնունդ օգտագործեն: Նրանց համար օգտակար կլինեն այնպիսի չքաղցրած մրգեր, ինչպիսիք են գրեյպֆրուտը, կիվին, արքայախնձորը, խնձորը: Նրանք արագացնում են նյութափոխանակությունը, նպաստում են մարմնի ճարպերի քայքայմանը և օրգանիզմը հագեցնում են էական վիտամիններով և հանքանյութերով։