Բրինձ սնկով դանդաղ կաթսայում. Լավագույն բաղադրատոմսեր

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Դանդաղ կաթսայում կարող եք շատ հետաքրքիր և համեղ ուտեստներ պատրաստել։ Այն հիանալի բրինձ է պատրաստում սնկով: Այն հեշտ է եփվում, լավ արդյունքի համար պարզապես անհրաժեշտ է ամեն ինչ անել փուլերով։

Բրինձ սնկով

Սա առատ կերակուր է: Եթե դանդաղ կաթսայում սնկով բրնձին ավելացնեք ձիթապտղի յուղ, ապա այն ավելի բուրավետ է ստացվում, և բացի այդ, այս տարբերակը դիետիկ է։ Հետեւաբար, այն կարելի է պատրաստել ամեն օր։ Բոլոր բաղադրիչները հեշտ է գնել խանութից:

պահանջվում է՝

- ½ բաժակ բրինձ;

- սունկ (շամպինիոն) 400 գ;

- 3 բաժակ ջուր;

- սոխի գլուխ;

- 3 ճաշի գդալ սոյայի սոուս և ձիթապտղի յուղ;

- 1 ճաշի գդալ. ցամաքեցնել. յուղ;

- աղ, համեմունքներ.

Բրինձ սնկով դանդաղ կաթսայում. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Նախ պետք է պատրաստել բոլոր բաղադրիչները։ Սոխը մաքրվում է և մանր կտրատում, սունկը լվանում, մաքրում, կեղևը հանում։ Գլխարկները բաժանված են ոտքերից, ամեն ինչ կտրված է բարակ շերտերով։

Թասը քսում են ձիթապտղի յուղով, մեջը գցում սոխը և 20 րոպե դնում տապակման ռեժիմի վրա։ Խոհարարությունը պետք է կատարվի բաց եղանակովկափարիչը, որպեսզի կարողանաք երբեմն խառնել:

Հինգ րոպե տապակելուց հետո սոխին ավելացնում են սունկ։ Ամեն ինչ տապակվում է բաց կափարիչով, խառնելով մինչև ժամանակն ամբողջությամբ ավարտվի։ Ազդանշանից հետո սոյայի սոուսով կարագ են լցնում, ամեն ինչ աղում են, ավելացնում են համեմունքներ։

Տապակման ռեժիմը սահմանված է հինգ րոպեի համար: Այս ընթացքում պետք է ողողել ձավարեղենը, ազդանշանից հետո ավելացնել դանդաղ կաթսայի մեջ և վրան ջուր լցնել։ Այժմ կափարիչը փակվում է, և ուտեստը եփվում է քառասուն րոպե։

Ազդանշանից հետո դանդաղ կաթսայի մեջ սնկով բրինձը եփվում է։ Կարելի է զարդարել կանաչապատմամբ։

Հավի և սնկով բաղադրատոմս

Դանդաղ կաթսան հեշտացնում է շատ ուտեստներ պատրաստելը: Բայց դուք նույնպես պետք է ամեն ինչ ճիշտ անեք դրա մեջ, այնպես որ ավելի լավ է սովորել պարզ բաղադրատոմսերից: Օրինակ՝ փորձեք բրինձ հավով և սնկով դանդաղ կաթսայում։

Բրինձ փխրուն, հավը ոսկե դարչնագույնով, հյութեղությունը ձեռք է բերվում բանջարեղենի օգնությամբ, իսկ համեմունքները համ են հաղորդում։

Պահանջվում է:

- հավի ազդրեր (այլ մասեր կան) - 450գ;

- շամպինիոններ (այլ սնկերը նույնպես հարմար են) - 200գ;

- բրինձ - 400գ;

- բուսական յուղ - 30գ;

- պղպեղի և աղի խառնուրդ, յուրաքանչյուրը 1 թեյի գդալ;

- գազար և սոխ 50-ական գ;

- ջուր.

Մուլտիօջախի ամանի մեջ ավելացնում են ձեթ, հավը տապակում են բոլոր կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը։

Սոխը և գազարը մաքրվում և կտրատվում են ըստ հարմարության։ Իսկ շամպինիոնները կտրատվում են շերտերով։ Տապակած ազդրերը հանվում են մուլտիօջախից, և նույն ձեթի մեջ պետք է տապակել սոխը և.գազար հինգ րոպեով: Այնուհետև շամպինիոններ են դնում, և տապակումը նույնքան տեւում է։ Երբ ամեն ինչ գրեթե պատրաստ է, գագաթին ցողում են համեմունքներով, վրան դնում են հավի կտորներ։ Լվացված ձավարեղենը լցնում են վերևում, ամեն ինչ լցնում են ջրով, աղ են ավելացնում։ Շոգեխաշման ռեժիմում եփելու համար տևում է քառասուն րոպե, իսկ դանդաղ կաթսայում սնկով բրինձը պատրաստ է։

Բանջարեղենով բրինձ

Բրինձը լավ համադրվում է բանջարեղենի հետ։ Այս բաղադրատոմսը կօգտագործի Հավայան խառնուրդը: Այն ոչ միայն ավելի հյութալի կդարձնի ուտեստը, այլև կհաղորդի նրան վառ գույն։

Բաղադրիչներ՝

- տոպրակ սառեցված բանջարեղեն - 450գ;

- բաժակ բրինձ;

- 2 բաժակ ջուր;

- սունկ - 500գ;

- լամպ;

- գազար;

- աղ, համեմունքներ.

Բազմաբուխ թխման ռեժիմում 10 րոպե տապակել կտրատած սոխն ու քերած գազարը։ Ավելացնել սունկը և եփել 15 րոպե։

մեջը լցնում են բանջարեղենի խառնուրդ, այն արդեն բրինձ է պարունակում, բայց կարող եք, եթե ոչ բավարար, ավելացնել ևս մեկ բաժակ։ Լցնել ջուր, աղ և ավելացնել համեմունքներ ըստ ճաշակի: Կափարիչը փակվում է, և փլավի պատրաստման ռեժիմը միացված է։

Երբ ազդանշանը հնչի, դանդաղ կաթսայում սնկով բրինձը պատրաստ է։ Մատուցել տաք և խոտաբույսերով:

Դանդաղ կաթսան թույլ է տալիս ավելի քիչ ժամանակ ծախսել ճաշ պատրաստելու վրա: Ընթացքում պետք չէ հետևել, ինչպես, օրինակ, կաթսայում։ Իսկ արդյունքը համեղ և բուրավետ բրինձ է սնկով դանդաղ կաթսայում։