Սեղանի հանքային ջուր՝ անվանումներ, բաղադրություն, ԳՕՍՏ. Գազավորված հանքային ջուր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Հույն բժիշկ Արքիգենեսը, ով ապրել է մ.թ.ա. 1-ին դարում, առաջինն է ասել, որ ստորերկրյա ջրերի բուժիչ ուժը կայանում է նրանց բաղադրության մեջ։ Նա նույնիսկ համակարգեց դրանք՝ բաժանելով չորս տեսակի. Այսօր բոլորը գիտեն, որ ջրի ուժն ուղղակիորեն կապված է դրա պարունակության հետ։

Ի՞նչ է հանքային ջուրը

Սա աղերի և միկրոէլեմենտների բարձր պարունակությամբ խմելու ջուր է։ Դրա հատկությունները օգնում են պահպանել մարմինը լավ վիճակում և բուժել մի շարք հիվանդություններ։ Շշալցված, այն պետք է իր բաղադրության մեջ ներառի մինչև 1000 պինդ մասնիկ մեկ լիտրում (մեկ միլիոն մասնիկ իր սեփական քաշով), այսինքն՝ հանքայնացումը պետք է լինի 1 գ/լ նիշից բարձր կամ պարունակի ակտիվ հետքի տարրերի քանակը՝ ոչ ցածր։ քան բալնեոլոգիական ստանդարտները (նոր ռուսական ԳՕՍՏ): Սեղանի հանքային ջուրը տարբերվում է շշալցված ջրի այլ տեսակներից աղբյուրի տարբեր տարրերի մշտական քանակով: Դրանք երկրագնդի մակերևույթ են հասցվում հորատանցքերի միջոցով, որոնց խորությունը կարող է հասնել երկու կիլոմետր և նույնիսկ ավելի: Ռուսաստանի Դաշնության տարածքում այսօր կան հազարից ավելի աղբյուրներ հանքային ջրերով։

Ի՞նչ խմբերի է նա զբաղվումբաժնետոմսեր

Ջրում կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի և հանքային աղերի կոնցենտրացիայի ավելացումը թույլ է տալիս ջուրը բաժանել երեք խմբի։

1. Բուժական–8-10 գ/լ.
2. Բժշկական սեղան-հանքային ջուր -2-8 գ/լ.
3. Բնական հանքային (ճաշասենյակ) լցված հանքային աղերով ոչ ավելի, քան 1 գ/լ.

Սեղանի ջուր խմվում է ցանկացած քանակությամբ։ Չունի համ, օտար հոտ, հաճելի և փափուկ, ունի չեզոք բաղադրություն, որը չի կարող վնասել օրգանիզմին չափից շատ օգտագործման դեպքում՝ ի տարբերություն բուժիչ և բուժիչ սեղանի ջրերի, որոնք պետք է խմել միայն բժշկի հետ խորհրդակցելուց հետո։

Ոչ հանքային ջրեր

Այդ հարցում անգործունակությունը հաճախ հանգեցնում է նրան, որ գնորդը, ուշադրություն չդարձնելով ապրանքի նկարագրությամբ գնային նշագրին, ձեռք է բերում իր օրգանիզմի համար բացարձակապես անպետք ապրանք։ Հանքային և գազավորված հանքային ջուրը էական տարբերություններ ունի: Նրանք պարզապես տարբեր են: Եվ արտադրողը դա պետք է նշի պիտակի վրա դրված տեղեկատվության մեջ: Հանքայնացված ջրում բոլոր ակտիվ նյութերն ու հանքանյութերը ավելացվում են արհեստականորեն։ Իրական հանքային ջրերի նյութերի բնական հավասարակշռությունը վերականգնելն ուղղակի անհնար է, հետևաբար, իհարկե, կարելի է խմել այդպիսի «անբնական» ջուր, բայց դրանից առանձնահատուկ օգուտ պետք չէ սպասել։

Բնական ծագման ջրի դասեր

Մենք պարզեցինք, որ սեղանի հանքային ջուրն ունի հանքանյութերի որոշակի խտություն, բացարձակապես անվտանգ է առողջության համար, հարմար է ամենօրյա օգտագործման համար և չունիկողմնակի ազդեցություն. Այժմ պետք է նշել, որ հանքային ջրերը տարբեր են իրենց կազմով, ազդեցությամբ մարդու օրգանիզմի վրա և բաժանվում են տարբեր դասերի։

Հիդրոկարբոնատ սուլֆատ

Նա նաև հանքային-օրգանական բժշկական ճաշասենյակ է: Օգնում է երիկամների հիվանդության բուժմանը։ Ամենատարածվածներից սա «Բորժոմին», «Նարզանն է»: «Բորժոմի»-ի կազմում կան օրգանիզմի համար օգտակար մի շարք միկրոտարրեր, մեծ քանակությամբ կա քլոր, նատրիում և կալցիում, կա ծծումբ, կալիում, մագնեզիում, ֆտոր, բոր, սիլիցիում։ Տիտանը, ալյումինը և ստրոնցիումը նույնպես այստեղ հանդիպում են փոքր ֆրակցիաներով։ Փոքր չափաբաժնով այս բուժիչ ջուրը նույնիսկ ծծումբ է պարունակում։ Նույնքան արժեքավոր բաղադրություն ունի «Նարզան» բուժիչ սեղանի հանքային ջուրը։ Այն հիմնված է մագնեզիումի, կալցիումի և նատրիումի վրա։ Ստրոնցիումը, մանգանը, ցինկը, բորը և երկաթը հայտնաբերված են ավելի ցածր կոնցենտրացիաներում:

Քլորիդ սուլֆատ

Ցուցված է աղիքային քրոնիկ պաթոլոգիաների դեպքում՝ իր ռեֆլեքսային ակտիվության բարդություններով: Այս բուժիչ ջուրը շատ օգտակար է գիրության, շաքարախտի և լեղուղիների հիվանդությունների դեպքում։ Այս կատեգորիայում հատկապես հայտնի են Essentuki-17-ը և Ekateringofskaya ջուրը: Ջրի համը սոդա-աղի է, իսկ հոտը բավականին տհաճ է, ինչ-որ բան հիշեցնում է փտած ձու, բայց հանքայնացումը (հետևաբար նաև բուժիչ հատկությունները) բարձր է, և բաղադրությունը ներառում է բոր, բրոմ, երկաթ, մկնդեղ և շատ ուրիշներ։ կենսաբանորեն ակտիվ տարրեր։

Հիդրոկարբոնատ սուլֆատ կալցիում

Այս բժշկական-սեղանի հանքային ջուրը նախատեսված է խրոնիկական հիվանդությունների համարաղիքային պաթոլոգիաները, ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի պեպտիկ խոցերը, ինչպես նաև մի շարք այլ հիվանդություններ, մասնավորապես, էնտերոկոլիտով և կոլիտով: Այս դասը ներառում է նաև Բորժոմի, Նարզան, Էսսենտուկի թիվ 20 և Սմիրնովսկայա ջուր։

«Սմիրնովսկայա» - հանքայնացման փոքր տեսակարար կշիռ ունեցող բժշկական-սեղանի ջուրը (3-4 գ/լ) հարուստ է նատրիումով, մագնեզիումով, կալցիումով, քլորիդով, սուլֆատով և բիկարբոնատներով։ Ինչպես այս դասի մյուս ջրերը, այն կարելի է օգտագործել երկար ժամանակ (բայց միայն որոշակի քանակությամբ) և ցուցված է բացառապես բուժական նպատակներով։ Կարևոր է բացառել այս ջրի օգտագործումը վերը նշված հիվանդությունների սրման դեպքում։

«Essentuki No. 20»-ն առանձնանում է իր յուրահատուկ ծագմամբ։ Ջրի արժեքը նրա բացառիկ բնական մաքրության մեջ է, որը լրացուցիչ մաքրում չի պահանջում։ Այն արդյունահանվում է միայն Կովկասի հանքային ջրերում։ Ջրի գերազանց համի և բնական ծագման շնորհիվ այն կարելի է օգտագործել առանց սահմանափակումների։ Կազմը պարունակում է նատրիում, կալիում, մագնեզիում, կալցիում, ինչպես նաև քլորիդ, սուլֆատ և բիկարբոնատ։ Համարվում է, որ այս ջրի ամենօրյա օգտագործումը օգնում է հաղթահարել նույնիսկ այնպիսի նուրբ խնդիրը, ինչպիսին է իմպոտենցիան։

Հիդրոկարբոնատ-քլորիդ-սուլֆատ

Նշանակվում է օրգանիզմում այնպիսի պաթոլոգիաների դեպքում, ինչպիսիք են ստամոքսային սեկրեցիայի նվազումը և գաստրիտը։ Նման բուժիչ ջրերի թվում են Էսսենտուկի թիվ 17, Էսսենտուկի թիվ 4, Նարզան, Ազովսկայա: «Essentuki No. 4» հանքային ջրի բաղադրությունը բնութագրվում է բավականին խիտ կոնցենտրացիայովհանքային աղեր (7-10 գ/լ): Այն հագեցած է բիկարբոնատներով, կալիումով, նատրիումով և քլորիդներով, պարունակում է կալցիում, սուլֆատներ և մագնեզիում։ Բոլոր բուժիչ հատկությունները պահպանելու համար ջուրը շշալցվում է անմիջապես դրա արտադրության վայրում։ Հանքային հատուկ խողովակաշարի օգնությամբ այն անցնում է ֆիլտրման երեք փուլով՝ բացարձակապես օդի հետ չշփվելով՝ դրանում առկա բոլոր ցնդող նյութերի ամբողջական անվտանգության համար։

Հիդրոկարբոնատ ջուր

Կախված նրանից, թե ինչպես է այն օգտագործվում, այն խթանում կամ դանդաղեցնում է ստամոքսի սեկրեցումը: Առավել հաճախ օգտագործվում է միզաքարային հիվանդությունների բուժման համար: Բիկարբոնատային ջրերը իդեալական են նրանց համար, ովքեր սիրում են սպորտը, քանի որ դրանք օգնում են արագ վերականգնել մարմնում ալկալիների պահուստային մակարդակը մկանների ավելացված աշխատանքի ժամանակ: Օրվա ընթացքում դրանք խմելը խորհուրդ չի տրվում, սակայն մարզվելուց առաջ մի քանի կում խմելը և դրա վերջում մի քանի բաժակ խմելը կօգնի օրգանիզմին արագ վերականգնվել։ Ամենահայտնի ապրանքանիշերն են Borjomi և Essentuki No. 17:

Սուլֆատ ջուր

Օգնում է մարսողական տրակտին։ Օգտագործվում է քրոնիկ հեպատիտի, շաքարախտի, գիրության դեպքում։ Հանքային ջուրը պարունակում է կալցիում, նատրիում, մագնեզիում, քլոր։ Այս, այսպես կոչված, դառը ջուրը նպաստում է լեղու արտադրությանը և օրգանիզմից վնասակար խոլեստերինի և թունավոր նյութերի հեռացմանը։ Այս դասում ամենատարածվածներն են Essentuki No. 4, Borjomi, Essentuki No. 17, Smirnovskaya, Ekateringofskaya, Berezovskaya և այլ ապրանքանիշեր։

Ինչպես ընտրել ճիշտ ջուր

ԲուժումԲացարձակապես բոլոր սեղանի հանքային ջուրն ունի հատկություններ: Դրա անվանումները ցույց են տալիս մի շարք հատկություններ, որոնք հատուկ կերպով ազդում են մարմնի վրա։ Սա պետք է իմանալ և հաշվի առնել գնելիս: Այսպես, օրինակ Essentuki No 4 ջուրը խմում են հատուկ սահմանված սխեմայով։ Առավոտյան առաջին կերակուրից 30-40 րոպե առաջ (դատարկ ստամոքսին) ըմպում են մեկ բաժակ, նույնքան պետք է խմել ընթրիքից առաջ, իսկ երրորդը կարելի է օգտագործել երեկոյան՝ աշխատանքից տուն գալուց անմիջապես հետո։ Ընթրիքի պատրաստման ընթացքում ջուրը ժամանակ կունենա մարսելու և մարսողական տրակտը աշխատանքի պատրաստելու համար: Եթե հնարավոր չէ ամբողջությամբ հետևել սխեմային, կարող եք թողնել միայն դրա առավոտյան և երեկոյան ընդունելությունները։ Այստեղ գլխավորը կարեւոր կանոնի պահպանումն է՝ ուտելուց առաջ կես ժամ, առավելագույնը մեկ ժամ ջուր խմել։ Այստեղ կարևոր է կուտակային էֆեկտը, և մեկ ամսից օրգանիզմի վրա դրական ազդեցության արդյունքներն անպայման տեսանելի կլինեն։

Ռուսաստանի սեղանի հանքային ջրերը վաճառվում են շատ մեծ տեսականիով։ Ստորև ներկայացնում ենք այն հիմնականները, որոնք համեղ են և առավել հաճախ օգտագործվում են որպես ամենօրյա սեղանի ըմպելիք։

- «Կարմադոն» - վերաբերում է բուժիչ, բայց հաճախ օգտագործվում է որպես ճաշասենյակ, ունի բիկարբոնատների բարձր պարունակություն:

- «Կույալնիկ»- ստացված է Օդեսայում գտնվող աղբյուրից, ունի հաճելի համ և օգնում է բազմաթիվ քրոնիկական պաթոլոգիաների բուժմանը։

- «Ալմա-Աթա»- նրա ակունքը գտնվում է Իլի գետի մոտ, Ալմաթի քաղաքից ոչ հեռու, այն օգտագործվում է որպես ճաշասենյակ, բայց հատկապես օգտակար է լյարդի և ստամոքսի հիվանդությունների դեպքում։

-Բորժոմին աշխարհահռչակ գազավորված հանքային ջուր է, որը հիանալի համ ունի և լավ հագեցնում է ծարավը:

- «Կիևը»՝ մշակված արծաթի իոններով, արտադրված փորձնական գործարանում, լավ պահանջարկ ունի գնորդների շրջանում։

- «Kishinevskaya» - ցածր հանքային ջուր, իդեալական ամենօրյա օգտագործման համար, օգտակար է իր սուլֆատ-բիկարբոնատ-մագնեզիում-նատրիում-կալցիում բաղադրության շնորհիվ:

- «Նարզան»՝ համաշխարհային համբավ ունեցող ևս մեկ սեղանի հանքային ջուր, աղբյուրը գտնվում է Կիսլովոդսկում։ Այն հիանալի թարմացնող է և սպառողների կողմից բարձր է գնահատվում իր առողջապահական օգուտների համար:

- «Պոլյուստրովսկայա» - հայտնի է 1718 թվականից։ Աղբյուրը գտնվում է Սանկտ Պետերբուրգ քաղաքի մոտակայքում։ Երկաթի բարձր պարունակության շնորհիվ այն արագորեն բարձրացնում և նորմալացնում է արյան մեջ հեմոգլոբինի մակարդակը, պայքարում է ուժի կորստի և անեմիայի դեմ։

- «Խերսոն»՝ ևս մեկ գունավոր հանքային ջուր, որը կարելի է օգտագործել ամեն օր, սակայն խորհուրդ է տրվում հատկապես ուժի կորստի և անեմիայի դեպքում:

- «Խարկովսկայա»- հասանելի է երկու տեսակի՝ թիվ 1 և թիվ 2, արդյունավետ նյութափոխանակության խանգարումների դեպքում, ունի փոքր-ինչ անսովոր համ, լավ է տաք ուտեստներ մատուցելուց հետո։

- «Էսսենտուկի»՝ սեղանի հայտնի գազավորված հանքային ջուր, շշերի վրա համարակալումը կատարվում է ըստ ծագման աղբյուրների, որոնք գտնվում են հայտնի հանգստավայրում և Ստավրոպոլի երկրամասում։

- «Essentuki No. 20»-ը հանքայնացված ջուր է, ունի ածխաթթու գազի թթու համ, տեղակայված է որպես բժշկական ճաշասենյակ։

- «Օբոլոնսկայա» - ջուր հրաշալիհամ, քլորիդ-հիդրոկարբոնատ-նատրիում-մագնեզիում, գերազանց որպես սեղան։

- «Սաիրմե»- հաճախ օգտագործվում է գիրության և վատ նյութափոխանակության դեպքում, համով է, աղբյուրը գտնվում է Վրաստանի համանուն հանգստավայրում։

Որակյալ սեղանի հանքային ջուրը պետք է համապատասխանի մի շարք ստանդարտների։

1. Պատրաստված է միայն բնական աղբյուրից և շշալցվում է դրան մոտ:
2. Պաշտոնապես գրանցվեք։
3. Վաճառվում է միայն օրիգինալ վիճակում։ Առանց մաքրման այլ մեթոդների կիրառման: Զտիչների օգտագործումը թույլատրելի է միայն բացառիկ իրավիճակներում, օրինակ՝ կազմի մեջ անցանկալի նյութերի առկայության և մեխանիկական կեղտերը հեռացնելու դեպքում։

Բարձրորակ հանքային ջուրը սովորական խմելու ջրից կարող եք տարբերել ԳՕՍՏ-ի կամ TU-ի միջոցով, որը յուրաքանչյուր արտադրող պետք է նշի պիտակի վրա՝

- հին ԳՕՍՏ 13273-88 և նոր ԳՕՍՏ 54316-2011 իրական բնական հանքային ջուր;

- ջրհորի համարը և TU 9185 (այլ թվերը կարող են տարբեր լինել) նաև ցույց են տալիս ջրի որակը;

- TU 0131 մակագրությունը ցույց է տալիս, որ մենք ունենք սովորական խմելու ջուր։