Ի՞նչ մրգեր կարելի է ուտել ստամոքսի խոցի դեպքում. թույլատրելիների ցանկ, դրական ազդեցություն ստամոքսի վրա և մոտավոր ճաշացանկ՝ խոցի դեպքում

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ի՞նչ միրգ կարելի է ուտել ստամոքսի խոցի դեպքում. Որոնք լիովին հակացուցված են. Այն ամենը, ինչ մենք օգտագործում ենք ներսից, հագեցնում է մեզ էներգիայով։ Սա հատկապես վերաբերում է ամառային սեզոնին բանջարեղենին, մրգերին և հատապտուղներին: Ամռանն ու աշնանը պետք է ամբողջ ձմեռը սնվել վիտամիններով։ Իսկ ի՞նչ կասեք այն մարդու մասին, ով ունի խոցեր և որոշ մթերքներ, օրինակ՝ խաղողը, ուժեղ ցավ են պատճառում:

Այսպիսով, եկեք պարզենք, թե թթվայնության որոշակի մակարդակի դեպքում ո՞ր մրգերն ու հատապտուղներն են օգտակար լորձաթաղանթի համար, և որոնք նոր սրացում կբերեն։

Ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցի պատճառները

Անուշադիր վերաբերմունքը սննդակարգին, հաճախակի ծխելը, գիշերը շատ տաք և տապակած ուտելու սովորությունը և ցերեկը մանանեխի հետ սառը հոթ-դոգը բոլորն էլ անբարենպաստ գործոններ են, որոնք հանգեցնում են ստամոքսի խնդիրների։ Մասնավորապես՝ գաստրիտ, իսկ հետո՝ խոց։ Helicobacter բակտերիաները խորացնում են լորձաթաղանթի բորբոքումը։ Բայց ամենից հաճախ դրանք չեն հանդիսանում հիվանդության հիմնական պատճառը,չէ՞ որ միանգամայն առողջ մարդկանց ստամոքսում, ովքեր երբեք չեն բողոքում ցավից, այդ բակտերիան նույնպես հայտնաբերվում է։ Բայց նա նրանց չի վնասում։

Խոցն արդեն բուժվում է հիվանդանոցում. Շատ ոճային են պաշտպանիչ լորձաթաղանթի խոցի ցավերը։ Հիվանդը գործնականում չի կարողանում աշխատել։ Հիվանդանոցում բուժման կուրսից հետո անձը ուղարկվում է տուն։ Բայց նախ տեղեկացնում են սննդակարգի հատուկ կանոններին հետևելու անհրաժեշտության մասին։

Նշանակվում է սննդակարգ, որը կոչվում է «Սեղան թիվ 1»՝ խնայող սնուցում ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցի դեպքում։ Այս սննդակարգում առանձնահատուկ ուշադրություն է դարձվում թարմ մրգերին և բանջարեղենին։ Այնուամենայնիվ, դրանք նույնպես պետք է խելամտորեն օգտագործվեն:

Ստամոքսի ցածր և բարձր թթվայնություն

Մրգերն ու բանջարեղենը ստամոքսի խոցով պետք է ուտել մանր կտրատած։ Յուրաքանչյուր միրգ ունի իր օգտակար բաղադրիչների հավաքածուն: Որոշ հիվանդների համար դրանք օգտակար են, մյուսների համար՝ ոչ այնքան։ Ցածր թթվայնությամբ ատրոֆիկ գաստրիտ ունեցողները՝ սեփական սննդակարգ, հաճախակի փորլուծությամբ հիվանդների համար՝ այլ դիետա։ Իսկ բարձր թթվայնություն ունեցողների համար՝ երրորդը։

Ի՞նչ մրգեր կարելի է ուտել ստամոքսի խոցի դեպքում՝ հաշվի առնելով թթվայնությունը: Դա այն է, ինչ մենք կքննարկենք:

Աղյուսակ թիվ 1 խոցերի համար. Սնուցման կանոններ

Հարկավոր է խստորեն պահպանել սննդի կանոնները. Դուք չեք կարող անուշադիր բուժել խոցը։ Բարձր ռիսկ կա, որ խոցերը կվերածվեն ստամոքսի քաղցկեղի: Ստամոքսի լորձաթաղանթը մի քանի օրից ամբողջովին նորանում է։ Հետևաբար, եթե բուժումը լավ եք ընդունում, ապա ստամոքսը կարող է բուժվել։

Բայց ամենօրյա ճաշացանկը հսկայական ազդեցություն ունի: Շատ մրգեր ստամոքսի խոցի ևՏասներկումատնյա աղիքի խոցը խորհուրդ չի տրվում ուտել. Մյուսները, ընդհակառակը, իրենց բաղադրության շնորհիվ միջոց են բորբոքված լորձաթաղանթի դեմ։

Ինչպե՞ս սնվել. Նախ՝ կարևոր է չխմել ուտելուց հետո առնվազն կես ժամ։ Ավելի լավ է ուտել օրը 5-6 անգամ, փոքր չափաբաժիններով, որպեսզի չծանրաբեռնեք ստամոքսը։ Դիետան պետք է ընտրել սննդարար, որպեսզի այն պարունակի շատ միկրոէլեմենտներ, բայց ավելի քիչ ճարպեր։ Ամբողջ սնունդը պետք է պատշաճ կերպով մշակվի և չափավոր տաքացվի: Ավելի լավ է նվազեցնել սննդակարգում աղի քանակը։ Խոցով հիվանդի համար լավագույն դիետան թիվ 1 դիետիկ սնունդն է, որտեղ տեղ կա առողջ հացահատիկի, ապուրների, բանջարեղենի և մրգերի համար, բայց տեղ չկա տապակած և յուղոտ սննդի համար։

Մեր հոդվածում մենք կքննարկենք ամենահայտնի և ամենասիրված մրգերի ստամոքսի լորձաթաղանթի և տասներկումատնյա աղիքի օգուտներն ու վնասները:

Հնարավո՞ր է պտուղ տալ ստամոքսի խոցով

Սնուցումն ընտրվում է առանձին յուրաքանչյուր հիվանդի համար, ով գանգատվում է ստամոքսի ցավից: Եթե անալիզից հետո հստակ պարզվի, որ հիվանդը ոչ միայն բորբոքում ունի, այլ արդեն խոցեր ունի, ապա շատ մրգեր հակացուցված կլինեն մինչև վերքերը լավանան։

Եթե ստամոքսի խոց ունեք, կարող եք ուտել միայն մրգեր, որոնք չեն պարունակում նյարդայնացնող լորձաթթու։ Որոշ մրգեր համարվում են համեմատաբար անվտանգ լորձաթաղանթի համար: Մյուսները խիստ անցանկալի են, մինչդեռ մյուսները, օրինակ, նարինջները լիովին արգելված են:

Հիվանդը պետք է մանրամասն ուսումնասիրի իր հիվանդությունը. ինչպիսի՞ն է թթվայնությունը, որտեղ է գտնվում խոցը, մե՞կ է, թե՞ դրանք մի քանիսն են. աապա դուք պետք է ուսումնասիրեք արտադրանքի կազմը: Կարևոր է անընդհատ գնահատել ձեր վիճակը ուտելուց հետո. ուտածը հարմար է ստամոքսի համար, թե՞ դա տանջալի պայմաններ է առաջացնում՝ փորկապություն, ցավ, խմորում, պայթում և այլն:

Հիմա պարզ է՝ ստամոքսի խոցի և գաստրիտների դեպքում մրգերը պետք է ընտրել առանձին։

Առողջ մրգեր և հատապտուղներ լորձաթաղանթների համար

Կքննարկենք մրգերի ճիշտ օգտագործման բոլոր նրբությունները։ Ստամոքսի խոցով միրգը առնվազն անհրաժեշտ է: Ինչու՞ է օրգանիզմը վիտամիններ ստանում: Ի վերջո, սուր ցավերի ժամանակաշրջանում հիմնական սննդակարգը քերած ապուրներն ու հացահատիկներն են։ Ինչ մրգեր կարելի է ուտել ստամոքսի խոցով. Ո՞րն է որոշ մրգերի ստամոքսի իրական օգուտը: Օգտակար կլինի:

• սերկևիլ;
• սալոր;
• բանան;
• խնձոր;
• ավոկադո;
• տանձ;
• խուրմա.

Խուրման, ինչպես և բանանը, շատ դրական միրգ է թթուների գրեթե իսպառ բացակայության առումով։ Բայց այն պարունակում է երկաթ, կարոտին և այլ տարրեր, որոնք բարելավում են ընդհանուր վիճակը։

Այս մրգերը չեն վնասում ստամոքսը, քանի որ թթու չեն պարունակում։ Քաղցր մրգերը հագեցնում են օրգանիզմը օգտակար նյութերով, սակայն իրենց թթուներով չեն քայքայում լորձաթաղանթը։

Մրգեր և բանջարեղեն. Ինչպես պատրաստել

Բոլոր բանջարեղեններն ու մրգերը, որոնք ունեն այնպիսի հիվանդություն, ինչպիսին է խոցը, կարևոր է մշակել: Մեծ քանակությամբ բջջանյութը խնդրահարույց է ստամոքսի մշակման համար:

Մրգերն ու բանջարեղենն օգտագործելիս պետք է հատուկ վարվել: Խնձորը, օրինակ, պետք է քերել, դդումը թխել ջեռոցում, ավոկադոն ու սերկևիլը մանր կտրատել։ Եթե կա ժամանակաշրջանսրացումները, այնքան ավելի պետք է զգույշ լինել: Այնուհետև մրգի կեղևը մաքրում են և տրորում, ինչպես մեկ տարեկան երեխային։ Դիվերսիֆիկացնելու համար կարող եք սմուզիներ, հյութեր, մրգային կոմպոտներ պատրաստել:

Ավելի լավ է համբույրներ պատրաստել սերկևիլից, քանի որ արտադրանքը հում վիճակում չափազանց թխվածք է դառնում: Ցանկացած ժելե՝ տարբեր մրգերից, հիանալի սնունդ կլինի հիվանդ, բորբոքված ստամոքսի լորձաթաղանթի համար։ Նրանք հիանալի հագեցնում են և միևնույն ժամանակ պարուրում են ստամոքսի պատերը, նման ճաշից հետո դուք ձեզ շատ ավելի լավ եք զգում։ Բայց այս դեպքում կորչում են բոլոր վիտամիններն ու միկրոտարրերը։

Դեռևս հում մրգերը նույնպես պետք է քիչ-քիչ օգտագործել։ Յուրաքանչյուր մարդու օրական անհրաժեշտ է 30-50 գ մանրաթել։ Այն կարելի է ստանալ սև հացից, բայց հացը շատ միկրոէլեմենտներ չի ապահովի։

Ինչ մրգեր չի կարելի ուտել

Բացարձակապես հայտնի է, որ թթու պարունակող մրգերը վնասակար են միայն լորձաթաղանթի էրոզիվ վնասների համար։ Խորհուրդ է տրվում միայն քաղցր մրգեր։

Արգելված քաղցրավենիքի ցանկը հետևյալն է՝

• նռնաքար;
• նարնջագույն;
• գրեյպֆրուտ;
• դեղձ;
• կիվի;
• անանաս;
• սեխ;
• թուզ.

Թվարկված ապրանքները լավագույնս պահվում են խանութի դարակում: Ցիտրուսային մրգերը հակացուցված են ցանկացած թթվայնության համար՝ և՛ բարձր, և՛ ցածր: Արգելվում է նաեւ սեխ ուտել, նույնիսկ երբ հիվանդն իրեն լավ է զգում։ Այս միրգը այնքան էլ հեշտ մարսելի չէ, որքան թվում է։

Օգտակար հատապտուղներ խոցի համար

Էլ ի՞նչ կարող եք ուտել ռեմիսիայի ժամանակ: Այս պահին դուք կարող եք ընդլայնել ձեր սննդակարգը: Մրգեր և հատապտուղներ ստամոքսի խոցի ևտասներկումատնյա աղիքը կարելի է հում ուտել, բայց բլենդերի մեջ մանրացնելը շատ ավելի լավ է։

Ինչ հատապտուղներն են օգտակար: Ամռանը շատ օգտակար են հատապտուղները, ինչպիսիք են ազնվամորին, ելակը, սև հաղարջը։ Բայց կարմիր հաղարջը և փշահաղարջը չափազանց թթու են: Դրանք չպետք է հում ուտել։ Կեռասի ու կեռասի հետ ավելի լավ է զգույշ լինել։ Ձմերուկը կարելի է օգտագործել միայն կայուն ռեմիսիայի ժամանակաշրջանում՝ օրական 2 շերտից ոչ ավել։

Բանանի օգուտները գաստրիտով և խոցով տառապողների համար

Այնուամենայնիվ, ի՞նչ միրգ կարելի է ուտել ստամոքսի խոցի դեպքում: Հասած քաղցր բանանն ամենաօգտակարն է խոցի դեպքում։ Բժիշկները դրանք խորհուրդ են տալիս ինչպես քրոնիկ գաստրիտների, այնպես էլ խոցերի դեպքում: Նրանք ունեն լորձաթաղանթը բուժելու հատկություն։ Ուստի մեկ բանան պետք է ուտել ճաշից 30 րոպե առաջ (բայց ոչ առավոտյան՝ դատարկ ստամոքսին): Այս արևադարձային մրգերը պարունակում են նատրիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում և շատ կալիում։ Վիտամինները ներառում են B1, B2, B9, վիտամին A և C:

Բանանը կարգավորում է օրգանիզմի թթու-բազային հավասարակշռությունը, օգնում է աղիների աշխատանքին, բարձրացնում երջանկության հորմոնի մակարդակը և բարելավում սրտի աշխատանքը։ Բացի այդ, բանանը բարելավում է նյարդային համակարգի աշխատանքը։ Դուք կարող եք դրանք ուտել ինչպես թարմ, այնպես էլ պյուրեով։ Ցածր թթվայնություն ունեցող մարդկանց համար սա ընդհանրապես անփոխարինելի մթերք է. նրանք պետք է օրական 2-3 միրգ ուտեն։ Բայց բարձր թթվայնությամբ - ավելի լավ է օրական 1-ից ոչ ավել: Եվ միայն ուտելուց հետո։

Շատ լավ կլինի ստամոքսի համար, եթե բլենդերով պատրաստեք բանան-հատապտուղ կամ բանան-անանուխ կոկտեյլ։

Խնձոր և տանձ խոցի դեմ

Բանանից ոչ պակաս օգտակար՝ մեր սովորականխնձոր. Նրանց պարունակած բջջանյութը կոչվում է պեկտին: Նման մանրաթելը չի վնասում ստամոքսին։ Եվ հենց սրացումն անցնի, կարելի է և պետք է անմիջապես սկսել սկզբում խյուսի պես տրորված խնձոր ուտել։ Իսկ հետո, եթե ռեմիսիան երկար է տևում, կերեք ամբողջական խնձոր։

Խնձորն ուտում են գազարով և թթվասերով։ Կարող եք մրգային ըմպելիքներ, ժելե պատրաստել և թխել ջեռոցում։ Բայց կա մեկ կանոն. Ավելի լավ է ուտել քաղցր սորտերի հում խնձոր։ Թթու կանաչ խնձորները դեռ կվնասեն լորձաթաղանթն իրենց գրգռիչ ազդեցությամբ։

Խնձորը հատկապես անհրաժեշտ է արյունահոսող խոց ունեցողներին։ Ով արյունով կորցնում է հեմոգլոբինը. Ի վերջո, ինչպես գիտեք, խնձորն ավելի ուժեղ է, քան մյուս մրգերը, բարձրացնում է հեմոգլոբինի մակարդակը։ Բայց նուռով արյունը լավացնելու կարիք չկա, քանի որ նուռը պարունակում է շատ վիտամին C։

Տանձը նույնպես լիովին անվտանգ է ստամոքսի համար։ Նրանք ունեն նաև հսկայական քանակությամբ վիտամիններ՝ կա վիտամին A, PP (նիկոտինաթթու), K, իսկ ռիբոֆլավինը՝ վիտամին B2։ Սա հիանալի միջոց է վիտամինների և հանքանյութերի անհրաժեշտ համալիր ստանալու համար՝ առանց բարդությունների վախի։ Այնուամենայնիվ, չորացրած տանձի դեպքում դուք պետք է զգույշ լինեք և վերահսկեք ձեր բարեկեցությունը:

Խաղող կարելի է

Մենք բացատրել ենք, թե որ մրգերը կարելի է ուտել ստամոքսի խոցով, և որ չի կարելի։ Խաղողն արգելված մթերք է. Հակացուցված են ինչպես մուգ, այնպես էլ բաց սորտերը։ Չնայած այն չափազանց օգտակար է օրգանիզմի համար, խոցով տառապողների համար լավագույնն այն է, որ դրա բոլոր օգտակար տարրերը գտնեն այլ սննդի կամ հավելումների մեջ:

Հայտնի է, որ Խաղողը տհաճ ախտանիշներ է առաջացնում.փքվածություն, այրոց, կոլիկ: Խաղողը խմորում է առաջացնում՝ մտնելով թթվային միջավայր, և դա շատ վնասակար և ցավոտ է ստամոքսի ցավով տառապողների համար։ Անգամ փոքր քանակությամբ հյութը հիվանդների մոտ անհարմարություն է առաջացնում։ Ավելին, չի կարելի գինի խմել։ Բայց դուք կարող եք չափավոր քանակությամբ չամիչ, չորացրած խաղող ուտել:

Ձիթապտուղը սննդակարգում

Որո՞նք են ձիթապտղի օգուտները: Ձիթապտուղը բարենպաստ ազդեցություն ունի ամբողջ համակարգի աշխատանքի վրա՝ աղիքների, ստամոքսի, ենթաստամոքսային գեղձի վրա: Ձիթապտղի յուղը խորհուրդ է տրվում խմել ամեն օր 1 ճ/գ. գդալ նախաճաշից, ճաշից և ընթրիքից առաջ։ Ուտելուց մոտավորապես 20-30 րոպե առաջ։

Այս ապրանքը, ինչպես և խնձորը, պարունակում է պեկտին: Այս նյութը հեռացնում է տոքսիններն օրգանիզմից։

Թույլատրվու՞մ է չորացրած մրգերը

Չորացրած մրգերը շատ առումներով վտանգավոր են խոցային հիվանդների համար։ Երբ դուք խիստ դիետա եք պահում, մի վտանգեք շեղվել ձեր գաստրոէնտերոլոգի կողմից տրված սննդային ուղեցույցներից:

Բայց ռեմիսիայի ժամանակ կարող եք ուտել ձեր սիրելի մրգի մի երկու չորացրած կտոր։ Չորացրած ծիրանի շատ փոքր քանակությունը չի վնասի. Ինչպես մի քանի խաղող, ձեր խոցը ակնթարթորեն չի մեծանա: Եթե շատ եք սիրում, օրինակ, ծիրանի չիր, չամիչ, թուզ չոր, ապա ամիսը երկու անգամ (եթե ստամոքսը չի ցավում) կարող եք ձեզ թույլ տալ ուտել։ Ամեն դեպքում, այն շատ ավելի առողջարար է, քան ծխախոտը կամ քաղցր բուլկիները։ Չորացրած մրգերը պահպանում են օգտակար տարրեր՝ ի տարբերություն ջերմային մշակման ենթարկված մրգերի։

Խորհուրդ է տրվում կոմպոտներից պատրաստելչոր մրգեր. Նրանց օգուտը դժվար է գերագնահատել ցածր թթվայնությամբ հիվանդների համար: Բայց պետք չէ չափազանցել կոմպոտների կամ չորացրած մրգային դոնդողի օգտագործումը։

Նմուշային մենյու

Ինչպես նշվեց վերևում, ստամոքսի ցավով օրը պետք է ուտել 5 անգամ։ Ի՞նչ է ներառված ամենօրյա սննդակարգում: Ինչ մրգեր կարելի է ուտել ստամոքսի խոցով. Առաջին անգամ փորձարկվել կամ տրորվել է:

Այսպիսով, ահա մի օրինակ:

• Առավոտյան. Կաթնաշոռ մեղրով. Բուսական թեյ. Եվ սերկևիլի մուրաբայով հաց։
• Այնուհետև խյուս ապուրը մանրացված բաղադրիչներով։
• Ճաշի համար կարտոֆիլի պյուրե և շոգեխաշած ձուկ։ Կոմպոտ կամ մրգային ըմպելիք հատապտուղներից։
• Խնձորի և տանձի համբույր.
• Երեկոյի համար. Թթու կաթ կամ ֆերմենտացված թխած կաթ տարեկանի հացով։

Շաբաթվա ճաշացանկը լավագույնս համաձայնեցվում է պրոֆեսիոնալ սննդաբանի հետ: Եթե ստամոքսի խոց ունեք, կարելի է միրգ ավելացնել մածունին։

Եզրակացություն

Առողջությունն ու կենսունակությունը պահպանելու համար հարկավոր է չափված և ճիշտ սնվել։ Յուրաքանչյուր մարդ կարիք ունի և՛ սպիտակուցների, և՛ ճարպերի, և՛ ածխաջրերի և շատ այլ սննդանյութերի: Հետևաբար, խոցով կամ գաստրիտով մրգերն ու բանջարեղենը պետք է սպառվեն մեծ քանակությամբ, բայց խաշած վիճակում։ Ստամոքսի խոցով մրգերն ու բանջարեղենը ոչ միայն հնարավոր է, այլև անհրաժեշտ է բավարար քանակությամբ ուտել։ Բայց անպայման խորհրդակցեք բժշկի հետ։ Պարզեք, թե որ պտուղներն են ձեր դեպքում անցանկալի։

Եթե ձեզ հետաքրքրում է այն հարցը, թե որ մրգերն են օգտակար ստամոքսի խոցի դեպքում, պատասխանը պարզ է՝ սրանք բոլոր այն մրգերն են, որոնք ունեն քաղցր համ և չեն պարունակում լորձաթաղանթների համար կործանարար թթուներ։