Գագրիփշը ռեստորան է Աբխազիայի Գագրայում: Նկարագրություն, առանձնահատկություններ, մենյու և ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Արևոտ Աբխազիան հայտնի է իր շքեղ արևոտ լողափերով: Ով ժամանակին հանգստացել է այս կողմերում, այլևս չի երազում էկզոտիկ հեռավորությունների վրա ընկնել: Գագրան արժանիորեն համարվում է ամենահայտնի և հայտնի հանգստավայրերից մեկը։ Սա փոքրիկ զբոսաշրջային քաղաք է, որը հսկայական այգի է։ Շուրջբոլորը կանաչապատում է, գեղեցիկ ծաղիկներ։ Եթե առաջին անգամ եք Գագրայում, ապա խորհուրդ ենք տալիս անպայման այցելել Ծովափնյա զբոսայգի և Գագրիփշ՝ ռեստորան, որը քաղաքի հնագույն խորհրդանիշն է։

Ուղևորություն դեպի պատմություն

Մենք շատ չենք ձանձրացնի ընթերցողին և միայն մի փոքր կսուզենք անցյալ դարաշրջանը: Անշուշտ ձեզ կհետաքրքրի հին հաստատության անսովոր ճակատը, որն ակամա հարց է բարձրացնում, թե երբ է այն կառուցվել։ «Գագրիփշը» մի ամբողջ դարաշրջան վերապրած ռեստորան է։ Նրա ծննդյան օրը 1903 թվականն էր, բայց ֆասադն այստեղ բերվեց ապամոնտաժված։ Այն գնել է Օլդենբուրգի արքայազնը պալատի շենքի հետ միասին։ Ցավոք, ամբողջ ճարտարապետական անսամբլը մինչ օրս չի պահպանվել։

20-րդ դարի սկզբին այս վայրում կանգնած էր շքեղ Գագրիփշ հյուրանոցային համալիրը։ Նրա համար աշխատող ռեստորանտարածքը, լայնորեն հայտնի էր։ Այստեղ ընդունեցին հարգելի հյուրեր, գրողներ և քաղաքական գործիչներ։ Ռեստորանային տեսարանը մեկ անգամ չէ, որ հանդիպել է Ֆյոդոր Չալիապինին։ Սակայն ոչինչ հավերժ չէ, և աստիճանաբար հյուրանոցային համալիրը կորցրեց իր նշանակությունը և քայքայվեց։ Նրանք որոշեցին չպահել այն, սակայն ռեստորանը դեռ բաց է և սիրված այս շրջանի մշտական հյուրերի մեծ մասի կողմից։ Ազգային խոհանոցի և աբխազական ավանդույթների սիրահարները անպայման պետք է այցելեն Գագրիպշ։ Ռեստորանը թույլ է տալիս շոշափել ազգային պատմությունը։

Կարճ նկարագրություն

Սա հին ճարտարապետության զարմանալի հուշարձան է, որը դեռ գործում է: Այստեղ բառացիորեն ամեն ինչ զարմանալի է: Արտասովոր ճակատը, որը հավաքվել է նորվեգական սոճից առանց մեկ մեխի, շատ է տարբերվում բոլոր քաղաքային շենքերից։ Դեռ կա հին բեմ և մեխանիկական ժամացույց։ Նրանք դարձել են քաղաքի իսկական խորհրդանիշը։ Մինչ այժմ ժամագործն ամեն օր գալիս է մեխանիզմը փաթաթելու։ Ժամանակին այս վայրերում հանգստանում էին կայսր Նիկոլայ II-ը և Ստալինը։ Մինչ այժմ, չնայած բազմաթիվ վերակառուցումների, շենքը պահպանել է 20-րդ դարի սկզբի մթնոլորտը։ Այնուամենայնիվ, ռեստորանի կարգավիճակը թույլ է տալիս նրան գները զգալիորեն բարձր պահել, քան քաղաքային այլ հաստատություններում։

Ինչպես հասնել այնտեղ

Ռեստորան «Գագրիպշ» (Աբխազիա) շատ հեշտ է գտնել։ Հաստատությունը գտնվում է Գագրայի Ծովափնյա այգու դիմաց՝ Գագարինի հրապարակում։ Դուք կարող եք հասնել հասարակական տրանսպորտով կամ պարզապես զբոսնել: Այս քաղաքն այնքան գեղեցիկ է, որ կարելի է քայլել այդ ամենովվայելելով տեսարանները: Այստեղ են գնում մի քանի քաղաքային երթուղիներ։ Մարդիկ այստեղ շատ օգտակար են, այնպես որ պարզապես կանգառում հարցրեք, թե որ ավտոբուսով նստել:

Դատելով ակնարկներից՝ չնայած բարձր գներին, արժե գոնե մեկ անգամ այստեղ ճաշել։ Այս ռեստորանը գտնվում է շատրվանի անմիջապես դիմաց՝ գեղատեսիլ այգում։ Հին աստիճաններով դուք հասնում եք ռեստորանի սրահ։ Այցելուները կվայելեն հարմարավետության և հարմարավետության մթնոլորտը, որը միշտ տիրում է այստեղ: Ձեզ սպասվում է տարվա ցանկացած ժամանակ՝ առավոտյան և երեկոյան։

Բացման ժամեր

Գագրայի «Գագրիպշ» ռեստորանը այցելուների համար բաց է ամեն օր, ժամը 11:00-24:00: Այնուամենայնիվ, բախտի վրա հույս մի դրեք և նախապես սեղան պատվիրեք։ Ընթրիքի միջին չեկը մեկ անձի համար կազմում է $25: Շատ, բայց արժե այն: Յուրաքանչյուր զբոսաշրջիկ այստեղ կգտնի մի բան, որն արժանի է իր ուշադրությանը։ Ինչ-որ մեկը հիմնականում մեծ չափաբաժիններ է հատկացնում, մյուսները՝ բարեհամբույր սպասարկում և հաճելի մթնոլորտ։ Իհարկե, գները, ինչպես ցանկացած զբոսաշրջային վայրում, խիստ ուռճացված են։ Յուրաքանչյուր ոք կարող է ընտրել, թե որտեղ պետք է հաստատվի: Ամռանը քչերն են ցանկանում ճաշել ռեստորանում։ Շատ ավելի հաճելի է նստել տեռասի վրա, որտեղից բացվում է գեղեցիկ տեսարան դեպի ծով և զբոսավայր։ Թարմ զեփյուռը ձեր ընթրիքն էլ ավելի հաճելի և հիշարժան կդարձնի։

Գնացեք ներս

Շենքն ինքնին շատ դժվար է գտնել։ Կանաչի մեջ ընկղմված, շքեղ, հնաոճ ժամացույցներով զարդարված՝ այն ուշադրություն է գրավում հեռվից։ Բարձրանալով փորագրված աստիճաններով՝ հայտնվում ես հսկայական սրահում՝ ընդարձակ ու շատ գեղեցիկ։ Ներսում մթնշաղ է, բարձր առաստաղները տեսողականորեն ավելի են մեծանումսենյակ. Ամբողջ կահույքը ռեստորանին համապատասխանելու համար՝ փայտե, փորագրված, հնաոճ: Պատկերն ամբողջացնում են շքեղ ջահերը։

Այստեղ հյուրերը կարող են իրենց աչքերով տեսնել լեգենդար բեմը։ Այն դեռ աշխատում է, արտիստները ելույթ են ունենում, կենդանի երաժշտություն է հնչում: Բեմի հետևում կա փոքրիկ ջրվեժ, որն ավելացնում է մթնոլորտի հմայքը։ Սովորաբար այն միացվում է երեկոյան, երբ դահլիճում հավաքվում են ամենամեծ թվով հյուրեր։

Ռեստորանի ակնարկներ

Ինչպես միշտ, կարծիքները բաժանվում են. Ոմանք խանդավառ ձոներ են գրում զարմանահրաշ ուտեստների և գերազանց սպասարկման համար, մյուսներն ավելի համեստ են արձագանքում, իսկ մյուսները լիովին լուռ են: Սակայն փորձեցինք հնարավորինս շատ արձագանքներ գտնել՝ ըստ դրանց բնութագրելու Գագրիփշ ռեստորանը։ Կարծիքները հիմնականում դրական են, ինչն արդեն հուսադրող է։

Նախ՝ զբոսաշրջիկները խոստովանում են, որ իրենք այս ռեստորանն ավելի շատ ընկալում են որպես ուղենիշ և պատրաստ են դրա համար ընթրիքի համար վճարել ոչ շատ փոքր հաշիվներ։ Մարդիկ գալիս են այստեղ պատմությանը շոշափելու, եզակի շենքին նայելու և ոչ թե համեղ ուտելու համար։ Ոչ, ամենևին այնպես չէ, որ խոհանոցը վատն է, բայց քաղաքում կարելի է գտնել նմանատիպ մակարդակի բազմաթիվ հաստատություններ, որտեղ ընթրիքը շատ ավելի էժան է։ Այստեղ ճաշացանկից բարձր են գնահատվում աղանդերը, ձուկը և խաչապուրին։

Ներս մտնելով՝ հասկանում ես, որ նման ռեստորան չկա ոչ միայն քաղաքում, այլև աշխարհում։ Նա յուրահատուկ է։ Շուրջն ամեն ինչ այնքան գեղեցիկ է, որ ուղղակի շունչը կտրում է։ Փորագրված փայտից զարդանախշեր և ցնցող շղարշներ: Առաջին տպավորությունը շատ լավ է։ Կարծիքները, ըստ էության, հանգում են մի բանի. որ այս ռեստորանը.հիասքանչ վայր՝ լի պատմությամբ, կատարյալ ռոմանտիկ երեկոյի կամ տոնակատարության համար:

Maintenance

Սակայն, յուրաքանչյուրն ազատ է իր կարծիքն արտահայտելու մնացածի և որոշակի ռեստորանի մասին: Ուստի այսօր մեր նպատակն է պատմել ձեզ այս զարմանահրաշ հաստատության մասին, այսինքն՝ լինել անաչառ ուղեցույց: Առաջին բանը, որ այցելուն լսում է շեմն անցնելուն պես, քաղաքավարի «Կցանկանայի՞ք կծել» արտահայտությունն է։ Դժվար է հրաժարվել, հատկապես, եթե առաջին անգամ չեք այցելում Գագրիպշ։ Նման բազմազան ճաշացանկ ունեցող ռեստորանը պարզապես չի կարող վատ ակնարկներ ունենալ: Այստեղ յուրաքանչյուրը կգտնի այն, ինչ իրեն դուր է գալիս։

Որոշ այցելուներ քննադատում են անձնակազմին դանդաղ աշխատանքի համար: Բայց հաշվի առնելով երեկոյան ժամերին մարդկանց հոսքը, ինչպես նաև ուտեստների հսկայական տեսականի, դժվար է սպասել, որ այն ամենը, ինչ պատվիրում եք, պատրաստ կլինի մի քանի րոպեից։ Լավ ռեստորանում ճաշատեսակների սպասման սովորական ժամկետը մոտ կես ժամ է: Այս պահին դուք կարող եք պատվիրել թեթև խորտիկ կամ խմիչք, լսել երաժշտություն և վայելել շփումները:

Մենյու

Անկախ ամեն ինչից՝ մարդիկ գնում են ռեստորան ոչ այնքան գեղեցիկ ինտերիերով հիանալու, որքան համեղ ուտելու համար։ Եվ այս առումով «Գագրիպշ» ռեստորանը (Աբխազիա) գերազանցում է շատերին։ Ճաշացանկը չափազանց բազմազան է և առատաձեռն կովկասյան ոճով: Այն ներառում է ավանդական բաղադրատոմսերով պատրաստված ամենատարածված ուտեստները։ Ձեր սեղանին կմատուցվեն ավանդական ուտեստներ, որոնց համար արժե այցելել Աբխազիա։ Յուրաքանչյուր հյուր, անշուշտ, գոհ կմնա դրանք համտեսելուց հետո։ Գներըիսկապես մի փոքր ավելի բարձր է, քան մյուս ռեստորաններում, բայց դա հեշտ է բացատրել: Զբոսաշրջիկը վճարում է ոչ միայն համեղ ուտեստների և հիանալի սպասարկման համար։ Դուք դեռ էքսկուրսիա եք անում դեպի անցյալ՝ շոշափելով ժողովրդի պատմությունն ու հին ավանդույթները։ Եթե այս ամենը ձեզ համար դատարկ արտահայտություն է, ապա կարող եք ապահով գտնել մեկ այլ ռեստորան, որն ավելի մատչելի է։

Գին

Եթե գնում եք Գագրա, շատ ավելի լավ կլինի ինքնուրույն այցելել Գագրիփշ ռեստորան։ Հոդվածում բերված գները ակտուալ են միայն այսօրվա համար, և դրանք չեն արտացոլում այն ամբողջ պատկերը, որը մարդը տեսնում է տեղում։ Նախ, ահա առաջին դասընթացները՝

• Չանախին շատ սիրված է հյուրերի կողմից։ Զարմանալի չէ, քանի որ սա բուրավետ բանջարեղենի և նուրբ մսի ավանդական ուտեստ է՝ եփած կաթսաներում: Համեղ և հագեցնող, այն կարժենա ընդամենը 160 ռուբլի 300 գ-ի համար։
• Էժան տարբերակ կլինի կոլոլակով ապուրը և տնական արիշտա, խարչո և իշխան ապուր: 400 գ-ի միջին արժեքը 250 ռուբլի է։

Աղցանները շատ են, ամբողջ ցանկությամբ չենք կարող թվարկել։ Միջին գինը 80-ից 500 ռուբլի է մեկ մատուցման համար:

Երկրորդ դասընթացներ. ահա, որտեղ «Գագրիպշ» ռեստորանը բացահայտում է իր իրական դեմքը։ Ճաշացանկը և գները տրված են խիստ կրճատված ձևով՝ միայն հղման համար:

• Թթվասերի մեջ շոգեխաշած նապաստակ. Առավել նուրբ դիետիկ ուտեստը, որը կատարյալ է երեխաների կամ աղջիկների համար, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին։ Ստանդարտ մատուցում 250 գ, դրա արժեքը 420 ռուբլի է։
• Խոզի միսը փայլաթիթեղի մեջ մեծ չափաբաժին է (350գ)անուշահոտ միս, որը հոսում է հյութերով: Կատարյալ հագեցրեք քաղցը և թողեք ջերմ հիշողություններ ձեր հիշողության մեջ: Արժեքը - 440 ռուբլի:
• Մսի տապակ. Սա ֆիրմային ուտեստ է, որը շատ սիրված է զբոսաշրջիկների կողմից: Սեղանին մատուցվում է տապակած մսով լցված թավայի վրա։ Պինդ բաժին, 350 գ, գինը 360 ռուբլի։

Մենյուում էլի շատ համեղ ուտեստներ կան՝ նմանատիպ գներով։ Կարելի է պատվիրել սնկով կաթսաների մեջ կամ տոսկանյան միս, տավարի ստրոգանոֆ կամ հավի միս՝ տարբեր սոուսներով։ Գերազանց ընտրություն կլինի սալորաչրով բադը, հավով փլավը, բոված լորը։ Ամենաթանկ ուտեստը «Հավի ծխախոտն» է՝ 1 հատը 600 ռուբլի։ Նրա խրթխրթան կեղևը և հյութալի միսը անպայման կուրախացնեն նույնիսկ ընտրովի գուրմաններին։

Եզրակացության փոխարեն

Գագրայում կան բազմաթիվ տարբեր մակարդակների սրճարաններ և ռեստորաններ։ Դրանցից ցանկացածում կարող եք ուտել ուտել, սակայն, եթե ցանկանում եք սուզվել 20-րդ դարասկզբի յուրահատուկ մթնոլորտում և ծանոթանալ աբխազ ժողովրդի մշակույթին, համեցեք Գագրիփշ ռեստորան։ Սա պատմական հուշարձանի տեսակ է, որն առանձնանում է նաև հիանալի խոհանոցով։ Անպայման այցելեք այստեղ գոնե մեկ անգամ։