Ռեստորան «Մոդուս» Պլյուշչիխայի վրա. նկարագրություն, մենյու, ակնարկներ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Modus-ը մոդայիկ ռեստորան է Մոսկվայում, որը մատուցում է եվրոպական և իտալական խոհանոցներ, որը գտնվում է մայրաքաղաքի պատմական թաղամասում՝ Պլյուշչիխայում: Սա իդեալական վայր է ցանկացած տեսակի միջոցառումների համար՝ ռոմանտիկ ժամադրություններ, գործնական բանակցություններ, ընտանեկան տոնակատարություններ, կորպորատիվ միջոցառումներ, ընկերների հետ ընթրիքի հանդիպումներ, հարսանեկան բանկետներ, տարեդարձեր։

Տեղեկություններ հյուրերի համար

Պլյուշչիխայի Մոդուս ռեստորանը բաց է ամեն օր:

• Շաբաթվա օրերին՝ ժամը 9-ից մինչև վերջին հյուրը։
• Հանգստյան օրեր՝ ժամը 11:00-ից մինչև վերջին հյուրը:

Պլյուշչիխայում գործում է «Մոդուս» ռեստորանը, հասցեում՝ Տրուժենիկովի 1-ին նրբանցք, 4։ Մոտակա մետրոյի կայարանը Կիևն է։

Ռեստորանում միջին հաշիվը 1500-ից 3500 ռուբլի է: Գործնական լանչի արժեքը 600 ռուբլի է։

Նկարագրություն

Հաստատությունը զբաղեցնում է եռահարկ շքեղ առանձնատուն՝ մեծ վիտրաժներով։ Նեոկլասիկական ոճով կառուցված շենքն ունի իր տարածքը։

Ձեր ծառայության մեջ՝

• Առաջին հարկի սրահ բուխարիով և փափուկբազմոցներ՝ նախատեսված 90 անձի համար՝ բանկետի ձևաչափով, 140 հոգու համար՝ բուֆետային սեղան կազմակերպելիս։
• Երկաստիճան հանդիսությունների սրահ երկրորդ հարկում բեմով և էկրանով, վեց մետրանոց առաստաղներով և հաղթական սյուներով, որը կարող է ընդունել մինչև 140 հյուր բանկետի ժամանակ և 250 հյուր՝ ֆուրշետի ձևաչափով:
• Տանիքի ամառային համայնապատկերային պատշգամբ՝ նայող Մոսկվա գետի ամբարտակներին, Վեհացման տաճարին և Մոսկվայի քաղաքի բարձրահարկ շենքերին: Տեռասի տարողությունը՝ 80 մարդ։
• Ծածկված երկհարկանի ամառային պատշգամբ՝ պատրաստված փայտից՝ լեռնային շալեի ոճով, հաղթական սյուներով, ճախրող ջահերով, փափուկ կահույքով։ Գտնվում է առանձնատան հարեւանությամբ։ Առաջին մակարդակը տեղավորում է մինչև 100 հյուր բանկետի համար և մինչև 130 հյուր՝ բուֆետի համար: Երկրորդ մակարդակը նախատեսված է 40 հոգու համար՝ բանկետի ժամանակ և 5 հոգու համար՝ ֆուրշետի սեղանի շուրջ։

Ծառայություն

Պլյուշչիխայի «Մոդուս» ռեստորանը նախաճաշում է. աշխատանքային օրերին՝ առավոտյան 8-ից մինչև 12-ը, հանգստյան օրերին՝ առավոտյան 11-ից մինչև 15-ը: Գործնական ճաշի ժամը 12-ից 16-ը երկուշաբթիից ուրբաթ է։

Հաստատությունը տրամադրում է սննդի առաքում և սուրճի փաթեթավորման ծառայություններ: Երկրպագուները սպասում են սպորտային հեռարձակումների, ռեստորանում կա պրոյեկտոր և մեկ էկրան։ Երեխաներին տրամադրվում են հատուկ աթոռներ, նրանց մոտ աշխատում են անիմատորներ։

Ռեստորանն ունի սեփական հացաբուլկեղեն և անվճար կայանատեղի, բար վաճառասեղան, ոստրե բար, ճաշացանկ անգլերենով: Երեկոյան հաստատությունում աշխատում է դիջեյ, անցկացվում են համերգներ, հնչում է կենդանի երաժշտություն։

Բացի հիմնական ճաշացանկից մշակվել են մանկական, սեզոնային, խորոված և պահքի ճաշացանկ: Բացի եվրոպական և միջերկրածովյան խոհանոցներից,Ճապոներեն և հեղինակային։

Ամեն երկուշաբթի այցելուները ստանում են 50% զեղչ գինու ցանկում։

Բանկետների կազմակերպում

Պլյուշչիխայի «Մոդուս» ռեստորանը առաջարկում է ցանկացած միջոցառման կազմակերպում։ Առաջարկվող ծառայություններ՝

• բանկետներ բանտապահով։
• Միջոցառումների մենեջեր.
• Ծաղկավաճառներ և դեկորացիաներ.
• Տեսանյութ և լուսանկարչություն.
• Լույսի և ձայնի տեխնիկական սպասարկում.
• DJ և արտիստներ.
• Ավտոկայանատեղ.
• Մաքրում.
• Անվտանգություն.

Մենյու

Պլյուշչիխայի Մոդուս ռեստորանի մենյուում կան մի քանի կատեգորիաներ:

• Սեզոնային ուտեստներ.
• Հիմնական մենյու.
• Նախաճաշեր.
• Գինու ցուցակ.
• Բարի մենյու.

Նախաճաշին առաջարկվում են հետևյալ ուտեստները (գները ռուբլով).

• Գյուղացիական կաթնամթերք և թթու կաթնամթերք՝ ռյաժենկա, կաթ և կեֆիր՝ յուրաքանչյուրը 130 ռուբլի, տնական մածուն (180), թխած կաթ (250), կաթնաշոռ թթվասերով (210):
• Դասական ձավարեղեն 150 ռուբլու համար (վարսակի ալյուր, բրինձ, ձավար, հնդկաձավար, կորեկ).
• Շիլա ըստ հատուկ բաղադրատոմսերի (բողբոջած ցորեն մեղրով հացով (250), վարսակի ալյուր պարմեզանով (350), ցորեն դդումով կաթով (250), կանաչ հնդկաձավար ավոկադոյով (420), եգիպտացորեն ստրաչիատելլա պանրով (340))
• Շոռակարկանդակներ և կաթսաներ (բալով, մեղրով, ֆեյխոայի մուրաբայով, տնական թթվասերով)՝ 340-ից 450։
• կրուասաններ – 200.
• Խաշած ձու, խաշած ձու, խաշած ձու (լոլիկով, ավոկադոյով, հավի կրծքամիս, ձուկ, սերուցքային պանիր և այլն) - 200-ից մինչև 960:
• Բլիթներ (խտացրած կաթով, թթվասերով, մեղրով) - 180-270. Ֆրիտեր (կարմիր խավիարով, թխկի օշարակով, ցուկկինիով) - 360-480. Սպրինգ-ռոլլեր (միս, սունկ, սաղմոն, խավիար) – 380-480.
• Տոստերի և սենդվիչների տեսականի – 280-540.

Հիմնական մենյուն առաջարկում է ճաշատեսակների լայն տեսականի, ներառյալ բարձր խոհանոց:

• Օստրե բարի ճաշացանկում՝ ոստրեներ, ծովախեցգետիններ, միդիաներ, խեցգետնի ֆալանգներ, խեցգետիններ, ծովաբաս, լանգուստիններ, սաղմոն, ծովախեցգետին և այլն:
• Սառը նախուտեստներից կարող եք ընտրել՝ բրուսկետաներ տեսականու մեջ, տոստ, սենդվիչներ, սեզոնային բանջարեղեն, թթու վարունգ, հումուս, կարպաչիո:
• Տաք նախուտեստներից՝ մինի խմորեղեն, տնական բլիթներ, լոլիկով սունկ, տապակած հալումի պանիր, սոուսով ծնեբեկ։
• Աղցանների մեծ տեսականի՝ ապխտած ձողաձկով, վարունգով և պապայայով, բադով և թխած տանձով, տնական սնկով, ձկով, ութոտնուկով, խեցգետինով, հավի ֆիլեով, տավարի չորացրած մսով – 580-1380 թթ.
• Ապուրներ՝ լոբիով բորշ, սնկով ապուր, Ռոստովի ձկան ապուր, հավի արգանակ լապշայով, օկրոշկա, սառը թրթնջուկով ապուր, տնական ճակնդեղ, գազար կրեմով ապուր, լոլիկի գազպաչո։
• Դասական ուտեստներ. Օլիվիե խեցգետնի կամ հորթի լեզվով (990/560), բլիթներ սև/կարմիր խավիարով (4500/680), հավի տաբակա (1260), տավարի ստրոգանոֆ կարտոֆիլի պյուրեով (980):
• մակարոնեղեն/ռիզոտո (540-1170).
• Ձկան ճաշատեսակներ՝ գետի բլթակ (680), միդիա լոլիկի մեջ (750), բլիթ կոտլետներ(720), միդիա սերուցքային սոուսով (980), ծովախեցգետնի տորթեր (1850), ծովախեցգետնի ֆալանգներ (2800):
• Մսային ուտեստներ՝ տավարի խոզապուխտ (920), հավի ֆիլե խոզի սնկով (720), բադի կրծքամիս (960), գառան շոգեխաշել սմբուկով (1850), տնական բուրգեր (1200):
• Խորոված ուտեստներ՝ կաղամարի ֆիլե (750), ծովախեցգետին (800), դորադո (1100), թունա (1400), ութոտնուկ (2500), խոզի կողիկներ (1200), դարակ գառան միս (2200):

Կարծիքներ

«Մոդուս» ռեստորանը Մոսկվայի Պլյուշչիխայի վրա, շատ այցելուներ համարում են լավագույնը մայրաքաղաքում: Այն կոչվում է շքեղ և շքեղ, նրանք նշում են նրա լավ դիրքը Խամովնիկիում, գովաբանում են ինտերիերը, մթնոլորտը, կահավորանքը, խոհանոցը, անձնակազմի աշխատանքը և արվեստագետների կատարումները: Հյուրերը, ովքեր տոն են նշել հաստատությունում, խոսում են իրենց անցկացման բարձր մակարդակի մասին։

Կան նաև բացասական կարծիքներ, որոնցում հաճախորդները խոսում են հաստատության թերությունների մասին։ Այսպիսով, կանոնավորները կարծում են, որ ռեստորանը հիմնադրման օրվանից փչացել է և դարձել սխալ: Ոմանք դժգոհում են հյուրերի նկատմամբ անձնակազմի վատ վերաբերմունքից, մի փոքր տաք ուտեստներից, ճաշացանկում նշված որոշ ապրանքների բացակայությունից, շատ սովորական սննդի ուռճացված գներից։