2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Միշտ չէ, որ բարձր որակը պայմանավորված է բարձր գնով և անհավատալի աշխատուժի ծախսերով: Crazy vegan տորթը դրա հրաշալի հաստատումն է։ Դրա արժեքը չափազանց ցածր է, այն չի պահանջում որևէ դժվարամատչելի արտադրանք, և նույնիսկ յոթերորդ դասարանցին հեշտությամբ կարող է զբաղվել ճաշ պատրաստելու համար: Եվ այնուամենայնիվ, նրա հիանալի շոկոլադե համը հայտնի է ամբողջ աշխարհում:
Փորձենք պատրաստել այս հրաշալի աղանդերը։ Միևնույն ժամանակ, եկեք մի փոքր խորանանք պատմության մեջ. այն այնքան հետաքրքիր և անսովոր է:
Մեծ դեպրեսիայի, համաշխարհային հռչակի և համընդհանուր սիրո մասին
Անցյալ դարասկզբին Ամերիկան ապրում էր ծանր ժամանակներով… Էնդեմիկ գործազրկություն, գնաճ, առաջին անհրաժեշտության ապրանքների բացակայություն. այս ամենն առաջին հերթին ազդեց հասարակ մարդկանց կյանքի վրա։ Այնուամենայնիվ, մնացած աշխարհն ավելի հեշտ կյանք չուներ։
Ի՞նչ կապ ունի դրա հետ խոհարարությունը, հարցնում եք: Բայց հենց քաղաքական և տնտեսական գործընթացներն են առաջացրել աշխարհի ամենահայտնի աղանդերից մեկի տեսքը։ Եվ հենց այդ դաժան պայմաններում ծնվեց գերշոկոլադե «խելագար կարկանդակի» բաղադրատոմսը, որը նույնիսկ գրեթե հարյուր տարի անց հաճույք է պատճառում մեծերին և երեխաներին։երկրի ծայրերը. Եվ գրեթե ամբողջ տարին - այո, այո, նույնիսկ եկեղեցական ծոմերի ժամանակ:
Շոկոլադե վեգան տորթ. Խոհարարության բաղադրատոմս
Չե՞ք կարծում, որ «խելագար» բառը տեղից է եկել։ Սրանք սովորական տորթեր են, որոնք պատրաստված են բոլոր տեսակի ձանձրալի կանոններով, այլ ոչ թե Crazy Cake-ը: Հետևաբար, թեստի համար մեզ նույնիսկ գունդ պետք չէ: Իսկ սոդան քացախով չենք հանգցնի, ինչպես սովորաբար լինում է։ Պատրաստելու ենք հենց տորթի ձևի մեջ, այսպես. Նախ դրա մեջ լցնել 2 բաժակ ալյուր, ավելացնել 0,5 բաժակ կակաո, մեկ թեյի գդալ սոդա և մեկ բաժակ շաքարավազ։
Եվ մեկ այլ ամանի մեջ խառնեք 3/4 բաժակ զտված յուղը երկու բաժակ ջրի և մեկ ճաշի գդալ քացախի հետ: Հեղուկը լցնել կաղապարի մեջ, մանրակրկիտ խառնել և ուղարկել 180 oC նախապես տաքացված ջեռոց։C։
Փորձերի չհերկված դաշտ
Ո՞վ չի սիրում շոկոլադ: Դե, եթե ինչ-որ մեկը չի սիրում, ուրեմն նա քիչ համախոհներ ունի։ Մենք հաստատ սիրում ենք բոլորին, այդ իսկ պատճառով պատրաստում ենք վեգան շոկոլադե տորթ։ Ի՞նչն է ամենալավը համապատասխանում շոկոլադին: Այս հարցին միանշանակ պատասխանելը հեշտ չէ… Դուք կարող եք ապահով թվարկել բազմաթիվ ապրանքներ՝ ընկույզ և չոր մրգեր, թարմ հատապտուղներ, կաթնաշոռ, սերուցք, կարամել և շատ ավելին։
Եվ այս բոլոր հիանալի հավելումները կարող են օգտագործվել Crazy Cake-ի հետ փորձերի համար: Ցանկանու՞մ եք բազմազանություն: Պարզապես խմորին ավելացրեք մի բուռ կտրատած պնդուկ, մի քանի կտոր սալորաչիր կամ չորացրած ծիրան, կես բաժակ չամիչ։
Եվ ահա մեծահասակների համար, այսպես ասած, դեսերտ պատրաստելու ևս մեկ անսովոր ձև: Խմորի մեջտորթերի համար ավելացնել մի բաժակ թարմ, սառեցված կամ չորացրած կեռաս։ Վերևում շաղ տալ մեկ կամ երկու ճաշի գդալ անուշաբույր լուծվող սուրճ: Պատրաստի տորթերը թրջում ենք կոնյակով և ծածկում հալեցրած մուգ շոկոլադով։ Եվ, չնայած համեմատաբար ցածր գնին, մենք ստանում ենք հեղինակավոր ռեստորանի արժանի սնունդ:
Սիրու՞մ եք հատապտուղներով խմորեղեն: Ազատորեն փորձեք ազնվամորի, հաղարջ, հապալաս, լոռամիրգ: Մի արհամարհեք էկզոտիկը՝ մանդարինի կտորներ, կիվի, արքայախնձոր, բանան: Դեսերտի համը հատկապես նուրբ կլինի, եթե հատապտուղները կամ մրգի կտորները խմորի մեջ դնելուց առաջ կարամելացվեն սովորական կամ շագանակագույն շաքարի մեջ։
Սակայն կարող եք պատրաստել ցանկացած սիրելի կրեմ, և մեր տորթը կվերածվի իսկական տորթի, որը կզարդարի նույնիսկ հանդիսավոր տոնական սեղանը։
Իսկ ո՞վ ասաց, որ այս բաղադրատոմսով պատրաստված խմորը պետք է լցնել կարկանդակի մեջ։ Դա բոլորովին անհրաժեշտ չէ! Վերցնում ենք կեքսի ձևաները, լցնում մինչև կիսով չափ, թխում ենք մինչև եփվի և զարդարում ըստ ցանկության։ Հիանալի հավելում է երեկոյան թեյ խմելու համար, և այն կարող եք ձեզ հետ տանել որպես խորտիկ ճանապարհին:
Վեգանական գտածո
Առաջին Crazy Cake-ը բառացիորեն պատրաստվել է ձեռքի տակ եղածից՝ պարզ և էժան ապրանքներից, որոնք կան յուրաքանչյուր տանը: Ըստ երևույթին, գյուտարարներն այնքան գոհ էին արդյունքից, որ նրանք առատաձեռնորեն բաժանեցին բաղադրատոմսը հարևանների և ընկերների հետ, իսկ նրանք, իրենց հերթին, մեկ ուրիշի հետ: Ժամանակի ընթացքում «խելագար կարկանդակը» գրավեց նրանց, ովքեր եկեղեցական ծոմ են պահում։- ի վերջո, դրա մեջ ոչ մի ոչ արագ արտադրանք չկա: Այսօր շատերն այս աղանդերի վրա օգտագործում են «վեգան տորթ» անվանումը, բայց, հանուն արդարության, պետք է ասել, որ թեև այն տեղավորվում է բուսակերության հայեցակարգի մեջ, սակայն գյուտարարն ի սկզբանե իր համար նման նպատակ չի դրել։ Թեև դա դժվար թե որևէ նշանակություն ունենա նրանց համար, ովքեր կենդանական ծագման մթերք չեն ուտում։ Ի վերջո, գլխավորն այն է, որ նրանց խոհարարական խոզուկները համալրել են համեղ, բուրավետ, շատ շոկոլադե և էժան կարկանդակի բաղադրատոմսը։
Սերուցք և թփինգ նույն ոճով
Եվ քանի որ խոսքը բուսակերների խոհանոցի մասին է, արժե նշել սերուցքը։ Նրանք, ովքեր որոշում են պատրաստել իսկական վեգան տորթ, չպետք է զարդարեն խանութից գնված շոկոլադե սալիկ (քանի որ այն պարունակում է կաթնամթերք): Գլազուրը ավելի լավ է եփել սովորական կակաոյից։ Չմոռանաք դասական վեգան համեմունքների մասին՝ պեկտին, ագար-ագար, որոնցով կարելի է պատրաստել շատ առողջարար և համեղ քաղցրավենիք։
Ի դեպ, վեգան տորթը կարող եք զարդարել սովորական հատապտուղների ժելեով։ Իսկ ջեմի օշարակը հիանալի է տորթերը թրջելու համար։
Կարող եք նաև պատրաստել հատուկ, բուսական կրեմ: Նման բաղադրատոմսը հարմար է նաև նրանց համար, ովքեր ծոմ են պահում կամ բժշկական նկատառումներով չեն ուտում կենդանական ծագման մթերքներ։ «Լցոնումը» պատրաստելու համար հարում ենք վեգան մարգարինը՝ աստիճանաբար ավելացնելով շաքարավազը։ Նախօրոք կարելի է շաքարավազի մեջ մի ճյուղ վանիլինը պահել, այնուհետև կրեմը կունենա համապատասխան բուրմունք։
Շատ համեղ կրեմ ստացվում է կոկոսի կաթից։ Պետք է այնպարզապես հովացրեք և հարեք շաքարի փոշիով (կամ ագավայի օշարակով) մինչև հարթ լինի: Խենթ շոկոլադե տորթի հետ կոկոսի համը հիանալի կերպով համադրվում է:
Այլ բուսական քաղցրավենիք
Առողջ խոհանոցում կան այլ աղանդերի բաղադրատոմսեր: Օրինակ՝ վեգան առանց թխելու տորթ: Եվ, ի դեպ, ոչ միայնակ: Մինչ թխվում է մեր «խենթ կարկանդակը», եկեք ծանոթանանք առողջ սնունդ նախընտրողների փորձին։
Այսպիսով, վեգանները պատրաստում են շատ հիանալի տորթեր, որոնք չեն թխում: Սովորաբար դրանց հիմքում ընկույզից, չորացրած մրգերից և հացահատիկից պատրաստված տորթեր են ձեռք բերված: Նման տորթը կարելի է զարդարել մրգերով և հատապտուղներով։ Իսկ մենք արդեն գիտենք, թե ինչպես պատրաստել վեգան կրեմ նման կարկանդակի համար։
Սեղանին մատուցում
ժա՞մն է ջեռոցը նայելու: Vegan տորթը բավականին արագ է թխվում:
Որպեսզի տորթը առանց դժվարության դուրս գա կաղապարից, թող մի փոքր սառչի՝ հատակի տակ դնելով խոնավ սրբիչ։ Եվ մինչ տան մեջ տարածվում է շոկոլադի զարմանահրաշ բույր, մենք կստանանք մեծ սպասարկող ուտեստ, որի վրա կցուցադրվի մեր տորթը սեղանի մեջտեղում: Տորթի մակերեսին կարելի է ցանել շաքարի փոշի կամ բոված ընկույզ։ Եվ որպես հավելում կարող եք համեղ թեյ պատրաստել կամ մատուցել մրգային կոմպոտ։
Ի դեպ, վեգան տորթը, որի բաղադրատոմսը հասել է մեզ օվկիանոսից այն կողմ, կարելի է մատուցել նաև արտասահմանյան ոգելից խմիչքների հետ՝ դակիչ, տաք գինի, սանգրիա։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ladybug Cake. Recipes
Տոնի հրաշալի զարդարանքը կլինի «Ladybug» տորթը։ Ինտերնետում դուք կարող եք գտնել տարբեր տարբերակներ՝ պատրաստի տարբերակ ստեղծելու կամ պատվիրելու համար։ Բայց ոչինչ ավելի համեղ չէ, քան այն, ինչ դուք ինքներդ եք պատրաստում:
Do-it-yourself cake computer. Տորթ ստեղծելու վարպետության դաս
Այսօր շատ տարածված են բոլորովին տարբեր ձևերի գեղեցիկ տորթերը։ Նրանք շատ տարածված են հատուկ խմորեղենի սիրահարների շրջանում։ Առանց բացառության, բոլոր տնային տնտեսուհիները ձգտում են ստեղծել իրենց աղանդերը ոչ միայն հյուրասիրության, այլև յուրահատուկ ստեղծագործություն ստեղծելու նպատակով։ Նրանցից շատերը ցանկանում են հիացնել այցելուներին ու այս կամ այն տոնի մեղավորին համեղ կազմվածքի անգերազանցելիությամբ ու յուրահատկությամբ։
Կանաչ Monster Hulk Cake
Սուպերհերոսներն ու չարագործները գնալով ավելի են թափանցում հեռուստաշոուներ, մուլտֆիլմեր և ֆիլմեր: Տարբեր տարիքի մարդիկ նախընտրում են նման պատմություններ՝ դառնալով իսկական երկրպագուներ։ Նման մարդուն որպես նվեր կարող է ծառայել Հալկի հետ տորթը, քանի որ այս կերպարը շատ սիրված է
Chess Cake-ը կատարյալ աղանդեր է ցանկացած տոնակատարության համար
Ցանկանու՞մ եք զարմացնել ձեր ընտանիքին և ընկերներին: Ապա նրանց համար պատրաստեք օրիգինալ և տպավորիչ Շախմատային տորթ: Այս հոդվածում մենք առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր օրիգինալ նրբության համար:
Vegan charlotte. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով, բաղադրիչներով, գաղտնիքներով
Վեգանիզմը դիետա չէ, այլ կենսակերպ։ Այս դեպքում բացառվում է կենդանական ծագման բոլոր ապրանքների օգտագործումը։ Բայց վեգանները թեյի հետ համեղ բան են ուզում: Եվ ահա, որտեղ օգնության է հասնում վեգան Շառլոտան: Սա պարզ կարկանդակ է, որը կարող է պատրաստել յուրաքանչյուր սկսնակ տնային տնտեսուհի։
