Ռեստորան «Հարբին» Մոսկվայում. ճաշացանկ, հասցե, ակնարկներ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Մոսկվայի «Հարբին» իսկական չինական ռեստորանը Չինաստանի իսկական անկյունն է, որը գրավում է ոչ միայն ասիական խոհանոցի սիրահարներին, որն այժմ նորաձև է, այլև հնագույն մշակույթի գիտակներին, ովքեր խորապես տոգորված են դրանով: Այստեղի ուտեստները հատուկ են և անսովոր շատ եվրոպացիների համար։ Արժեքը միջինից բարձր է, հաշիվը կազմում է մոտ 1500-2000 ռուբլի:

Որտե՞ղ է այն գտնվում և ինչպես է այն աշխատում

Հաստատությունը գտնվում է Բոլշայա Յակիմանկայի վրա՝ 56 համարով: Մոսկվայի «Հարբին» ռեստորանին մոտակա մետրոյի կայարանը Օկտյաբրսկայան է:

Այցելուներն ընդունվում են շաբաթական յոթ օր՝ ժամը 11.00-23.00:

Նկարագրություն

Ռեստորանը գտնվում է առաջին հարկում։ Սրահների ինտերիերի ձևավորումն արված է ազգային ոճով։ Դիզայնում օգտագործվում են ավանդական չինական մոտիվներ և սյուժեներ: Սա վերաբերում է նաև դեկորատիվ իրերին և խորհրդանշական գույներին։ Հաստատությունն ունի փոքրիկ չինական լճակ, պատերին թեմատիկ նկարներ։ Ստեղծողները փորձել են վերստեղծել ազգային համը ամեն մանրամասնությամբ։

Ծառայություն

Ռեստորան «Հարբին» Մոսկվայումառաջարկում է à la carte ծառայություն, գործնական լանչեր, գնալ սուրճ: Այստեղ հնչում է հաճելի ֆոնային երաժշտություն, կա կարաոկե:

Հաստատությունում կարող եք նշել ցանկացած նշանակալի իրադարձություն՝ բանկետի կամ բուֆետի ձևաչափով։ Դա կարող է լինել կորպորատիվ երեկույթ, ընտանեկան տոն, գործնական ընթրիք, խնջույք և այլն։ Բանկետների ժամանակ նախատեսված է փակում։

Մենյու

Մոսկվայի Հարբին ռեստորանը առաջարկում է չինական խոհանոց իր ողջ բազմազանությամբ, սակայն այստեղ կա նաև եվրոպական ճաշացանկ: Ռեստորանի շեֆ-խոհարարը բնիկ չինացի է, իսկ կերակուրը պատրաստում են միայն չինացի խոհարարները։ Բանկետների ճաշացանկը պարունակում է ավանդական չինական սնունդ՝ որպես հիմնական ապրանք:

Եվ հիմա մի քանի դիրք՝ ռուբլով գներով տարբեր կատեգորիաների ուտեստներից։

Ապուրներ (200գ):

• Խեցգետիններով և եգիպտացորենով – 310.
• Ծովամթերքով – 310.
• Կծու և թթու – 260.
• Հունդոնգ – 280.
• Թայական ոճ ծովախեցգետիններով – 290.
• Շնաձկների լողակներից – 880.

Մեզ ավելի ծանոթ «Հարբին» ռեստորանում (Մոսկվա) կարող եք պատվիրել տավարի ապուր բողկով, խոզի մսով ապուր և թթու բողկ։

Սառը ուտեստներ՝

• Կտրատած բանջարեղեն – 720.
• Լապշա և աղցան կծու սոուսով – 420.
• Խոզի ականջներ բանջարեղենով – 510.
• Ծովային մեդուզա բանջարեղենով – 480.
• Գետնանուշ քաղցր և թթու սոուսում – 410.
• Բադի ձվով աղցան – 480.
• Սնկով աղցան (մյուեր) – 460.
• Ոսկու սնկով աղցան – 460.
• բողկՀանչժոուում – 380.
• Պեկինի տոֆու – 450.
• Բանջարեղենով և լոբով կաթնաշոռով աղցան – 520.
• Տավարի միս՝ վասաբիով - 580.

Տաք ուտեստներ՝

• թառափ (1 կգ) – 6500.
• Abalone (300 գ) – 6800.
• Տապակած օմար (350 գ) – 6100.
• Խեցգետնի տապակած (300 գ) – 4800.
• Պեկինյան բադ (400 գ) – 1400.
• Եփած կծու կարպ բանջարեղենով (1 կգ) – 1350.
• Սեչուական հավ (1 կգ) – 980.
• Տապակած ծովախեցգետին վասաբիով (280 գ) – 680.
• Խոզի թառ շոգեխաշած սխտորով (250 գ) – 680.
• Մարմար տավարի տապակած (250 գ) – 1180.
• Շոգեխաշած միդիա սխտորի սոուսում (280 գ) – 780.
• Խոզի միս շիտակե սնկով – 580.
• Կծու չիլի հավ – 620.
• Ծովային կարպ տապակած/խաշած - 1120.
• Սուսաձուկ սոյայի սոուսում - 1480.
• Ծնեբեկով տապակած սկալոպներ - 1180.

Ավելի ծանոթ տաք ուտեստներից կարող եք պատվիրել կարտոֆիլ բեկոնով, խորոված միսով, տապակած գառան միս սոխի սոուսով, տապակած խոզի կողիկներ, տավարի շոգեխաշած, խաշած խոզի միս, տապակած սմբուկ, շոգեխաշած ծաղկակաղամբ և այլն:

Մոսկվայի «Հարբին» ռեստորանում առկա է պելմենիների մեծ տեսականի՝ խաշած, տապակած (այդ թվում՝ տապակած), գոլորշու վրա։ Նրանք եփում են խոզի և նեխուրի/սամիթի, սնկով և բանջարեղենով, խեցգետնի միսով, ծովախեցգետինով, խոզի և ծովախեցգետինով։ 200 գրամի արժեքը՝ 330-ից 720 ռուբլի։

Այստեղ մատուցվում է ավանդական տապակած և խաշած բրինձ, տապակած և խաշած արիշտա, խեցգետնի չիփսեր։

ՊաշիվԹայերեն կծու բրինձ (200 գ) արժե 420 ռուբլի, շոգեխաշած բրինձ (90 գ) - 150 ռուբլի:

Տապակած արիշտա մատուցված ծովամթերքի, հավի մսի և բանջարեղենի հետ։ Տապակած բրնձի լապշան տարածված է Չինաստանում, տավարի մսով մեկ բաժինը (300 գ) կարժենա 410 ռուբլի։

Չինական ռեստորանային նրբաբլիթները սոխով տապակած տորտիլաներ են: 200 գ բաժինն արժե 250 ռուբլի։

Աղանդերը ներառում են կարամելացված խնձոր/արքայախնձոր/բանան, դդմի բլիթներ և քունջութի բրնձի գնդիկներ: 150 գ դեսերտը կարժենա մոտ 300 ռուբլի։

Բարի ճաշացանկը առաջարկում է հյութեր, զովացուցիչ ըմպելիքներ, ջուր և, իհարկե, չինական թեյեր (հասմիկով, կաթի ուլոնգով, պուերհով, տիգուան-ինով):

Կարծիքներ

Հարբին ռեստորանի (Մոսկվա) մասին շատ դրական և բացասական կարծիքներ կան: Հաճախորդները գովաբանում են հաստատությունը իրական չինական սննդի, մեծ չափաբաժինների, անձնակազմի քաղաքավարության համար: Զգուշացրեք, որ կան շատ կծու և ոչ բոլորին հարմար ուտեստներ։ Խորհուրդ է տրվում ընդունել մեկ չափաբաժին մի քանի հոգու համար, քանի որ դրանք պարզապես հսկայական են։ Նրանք նշում են ընդարձակ և մաքուր սենյակ, հետաքրքիր էկզոտիկ ինտերիեր։

Ոմանց դուր չի գալիս, որ մատուցողները բոլորը չինացի են և ռուսերեն չեն խոսում: Ոմանց դուր չեկան գները, սնունդը կամ ռեստորանում տիրող մթնոլորտը: Կան նրանք, ովքեր սեղանների վրա կեղտ են գտել և ուտելիքը հնացած են գտել։