2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Խավիարային խավիարը ամենաթանկ սննդամթերքից է։ Բայց սա նրա միակ տարբերակիչ հատկանիշը չէ։ Բացի բարձր գնից, կան բազմաթիվ այլ հատկանիշներ, որոնք այս նրբագեղությունն առանձնանում են մնացածից։
Լավագույններից մեկը
Սաղմոնների ընտանիքի ձկները ապրում են Ատլանտյան և Խաղաղ օվկիանոսներում: Ահա թե որտեղ են նրանք զբաղվում իրենց գործով: Որպես սնունդ սովորաբար օգտագործում են դիակ և խավիար։ Երկու բաղադրիչներն էլ կարևոր դեր են խաղում մարդու մարմնի բնականոն գործունեության համար: Ձկան մսից պատրաստում են ապուրներ, աղցաններ, տարբեր խորտիկներ և տաք ուտեստներ։ Բայց խավիարն իսկական նրբություն է։
Ֆրանսերենից թարգմանված այս բառը նշանակում է նուրբ կամ հազվագյուտ սնունդ։ Իրականում խավիարը ջրային ողնաշարավոր կենդանիների ձվերն են։ Բայց տարօրինակ կերպով այն շատ ավելի է գնահատվում, քան բուն դիակը: Գոյություն ունեն սաղմոն ձկների տարբեր տեսակներ (վարդագույն սաղմոն, գուլպա սաղմոն), բայց ամենահայտնին քամու խավիարն է։ Այն զգալիորեն տարբերվում է մնացածից որոշ առումներով.
- Արտաքին տեսք. Սաղմոնի ձվերը ավելի մեծ են և ունեն դեղին-նարնջագույն գույն:
- Այն ավելի համեղ է, քան ձկան այլ տեսակների խավիարը։
Այս ամենը միայն հաստատում է ապրանքի ակնհայտ գերազանցությունը։ Թերևս դա է պատճառը, որ սաղմոնով խավիարը հնագույն ժամանակներից կոչվում էր «արքայական»:
Քիմիական բաղադրություն և օգտակար հատկություններ
Շատերը սխալվում են՝ կարծելով, որ խավիարի արժեքը պայմանավորված է միայն դրա արտադրության սահմանափակ քանակով։ Բայց սա չէ հիմնական պատճառը։ Շատ ավելի կարևոր է այս արտադրանքի քիմիական կառուցվածքն ու հատկությունները: Օրինակ, chum-ի խավիարը, ինչպես բոլոր մյուսները, կազմում է գրեթե 32 տոկոս սպիտակուց: Մնացած 14 տոկոսը ճարպ է: Նման արտադրանքի մեջ գործնականում ածխաջրեր չկան: Սա, հավանաբար, բացատրում է դրա ցածր կալորիականությունը:
Բացի այդ, խավիարը պարունակում է մարդուն շատ անհրաժեշտ վիտամիններ (A, E և D): Կարևոր դեր են խաղում նաև ֆոլաթթուները և տարբեր ճարպային պոլիչհագեցած թթուները։ Փոքր ձվերը պարունակում են մեծ քանակությամբ ֆոսֆոր, յոդ և կալցիում: Այս ամենը խոսում է ապրանքի յուրահատկության մասին։ Զարմանալի չէ, որ մի քանի դար առաջ այն համարվում էր իսկական դեղամիջոց։ Խավիարն օգտագործվում էր տեսողությունը բարելավելու և ոսկորները ամրացնելու համար։ Բուրմունքների պարբերական օգտագործումը հնարավորություն է տվել նորմալացնել սրտի աշխատանքը և նվազեցնել անցանկալի արյան մակարդման վտանգը: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս այս մթերքն օգտագործել այն մարդկանց, ովքեր պետք է վերականգնվեն, բարձրացնեն հեմոգլոբինի մակարդակը և ամրացնեն իմունիտետը։
Հաճույքի գինը
Վերոնշյալ բոլորը հաշվի առնելով՝ հետաքրքիր է դառնում՝ ինչ արժե chum caviar-ը։ Ապրանքի գինը, որպես կանոն, կախված է փաթեթավորման տեսակից։ Մեծածախ և մանրածախ առևտրի արտադրողները տարբեր տարբերակներ են տրամադրում: Ռուսաստանում կշռված խավիարը սովորաբար տեղափոխվում էանմիջապես Սախալինի և Կամչատկայի ձկնորսական ձեռնարկություններից։ Այն փաթեթավորված է տարբեր տարողությամբ տակառներում կամ բանկաներում:
Նման արտադրանքի կիլոգրամային պլաստիկ փաթեթավորումը սովորաբար արժե մոտ 3100 ռուբլի։ Սա ամենևին էլ թանկ չէ՝ հաշվի առնելով արտադրության փոքր ծավալը և ապրանքի պակասը առևտրային ցանցում։ Ավելի էժան են համապատասխանաբար 0,5 կիլոգրամ կշռող պոլիէթիլենային տուփերը։ Նրանց գինը 1600 ռուբլի է: Վաճառվում են նաև ավելի փոքր չափսեր։ Խանութներում 250 գրամ կշռող պլաստիկ տուփն արժե 675 ռուբլի։ Այս գները վերաբերում են սաղմոնից վերցված խավիարին։ Գուլպա սաղմոնի կամ վարդագույն սաղմոնի դեպքում յուրաքանչյուր փաթեթի արժեքը մի փոքր ավելի ցածր կլինի։ Սա ևս մեկ անգամ հաստատում է հազվագյուտ, բայց շատ առողջարար և համեղ արտադրանքի յուրահատկությունն ու գերազանց որակները։
Ինչպե՞ս ընտրել հյուրասիրություն
Ցանկացած ապրանք գնելիս պետք է շատ զգույշ լինել։ Ինչպես ցույց է տալիս փորձը, դարակների վրա միշտ չէ, որ հենց այն ապրանքն է, որը դուք կցանկանայիք գնել:
Առևտրային ցանցում բազմաթիվ կեղծիքներ և իմիտացիաներ կան։ Նույնիսկ եթե փաթեթում գրված է «կարմիր սաղմոնի խավիար», դա չի նշանակում, որ հենց դա է ներսում: Ճիշտ է, կեղծը հեշտ է մերկացնել. նման ապրանքը անբնական տեսք ունի, բացի այդ, այն կարժենա ավելի քիչ։
Եթե խոսքը իսկական խավիարի մասին է, ապա պետք է ուշադրություն դարձնել հետևյալ կետերին.
- Ապրանքի տեսքը. Փաթեթում ոչ մի դեպքում չպետք է լինի օտար հեղուկ։ Նրա ներկայությունը ցույց է տալիս յուղի կամ գլիցերինի առկայությունը, ինչը չափազանց էանցանկալի. Ավելի լավ է հրաժարվել նման գնումից։
- Պահածոներ գնելիս դժվար է իմանալ, թե ինչ կա ներսում: Նախ, դուք պետք է նայեք արտադրության ամսաթվին: Սա պետք է լինի հուլիս-օգոստոս ընկած ժամանակահատվածում: Երկրորդ, ներքևի գծանշումը պետք է դրոշմված լինի ներսից: Հակառակ դեպքում կարող եք վստահ լինել, որ ձեր ձեռքերում են կեղծ ապրանքներ։ Երրորդ՝ արտադրության վայրը պետք է լինի Հեռավոր Արևելքը կամ Կամչատկան՝ արտադրողի ճշգրիտ հասցեով։
- Պետք է նկատի ունենալ, որ խավիարը փաթեթում կարելի է պահել ոչ ավելի, քան մեկ տարի։
- Անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել սննդային հավելումների հնարավոր առկայությանը. Վերջերս մեր երկրում թույլատրվում է օգտագործել միայն նատրիումի բենզոատ (E211): Այլ նյութեր արգելված են ռուսական օրենքով:
Եթե վերը նշված բոլոր կետերը բավարարված են, ապա դուք կարող եք լիովին վստահ լինել գնման մեջ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Քանի՞ կալորիա կա վարդագույն սաղմոնի, սաղմոնի և ձկան պահածոյացված ականջում: Ձկան ապուրի բաղադրատոմսեր
Առնվազն շաբաթը մեկ անգամ ձուկը պետք է հայտնվի ճաշի սեղանին, ոչ ոք դրա հետ չի վիճի: Օգտակար մթերքը բավականին դիետիկ է, եթե ձուկը չեք թխում յուղոտ սոուսներով և չեք տապակում ձեթի մեջ։ Իսկ երբ ցանկանում եք մի փոքր նվազեցնել ձեր սիրելի մարմնի որոշ հատվածների ծավալը, և միևնույն ժամանակ սնվել օգտակար միկրոէլեմենտներով, կարող եք ուտել ձկան ապուր
Ձողաձկան խավիար. վնաս և օգուտ, հատկություններ. Կոդի խավիար հղի կանանց համար
Այսօրվա նյութում կխոսենք ձկան խավիարի օգտակարության և վնասի մասին։ Ընթերցողը կծանոթանա ոչ թանկ, բայց արժեքավոր դելիկատեսի կենսաքիմիական բաղադրությանը։ Բացի այդ, դուք կիմանաք, թե արդյոք դա հնարավոր է օգտագործել հղիության ընթացքում:
«Տունգուտուն» (խավիար). ապրանքի որակի վերաբերյալ հաճախորդների կարծիքը: Կարմիր հատիկավոր սաղմոնի խավիար «Թունգուտուն»
Հոդվածում նկարագրվում են Tungutun խավիարի բնութագրերը, ինչպես նաև սպառողների կարծիքները դրա մասին և արտադրանքի որակի գնահատումը Roskontrol-ի կողմից:
Կապելինի խավիար «Santa Bremor». Ապրանքի նկարագրությունը
Celin խավիարը առողջ և համեղ արտադրանք է, որը շատերը հարգում և ողջունում են իրենց սննդակարգում: Եվ եթե այս խավիարը նույնպես գրագետ եփված է, ապա այն ընդհանուր առմամբ հիանալի է: Այս հոդվածում մենք ձեզ հրավիրում ենք դիտարկել հիմնական արտադրողներից մեկը, որն արտադրում է այս ապրանքը տարբեր տարբերակներով: Capelin խավիարը «Santa Bremor» շատ սիրված է գնորդների կողմից: Ինչ է այս ապրանքը:
Վարդագույն սաղմոնի համեղ բաղադրատոմսեր. Վարդագույն սաղմոնի ֆիլե. ինչպես համեղ պատրաստել ջեռոցում և թավայի մեջ
Վարդագույն սաղմոնը սաղմոնի ձկան ներկայացուցիչն է։ Այն այնքան թանկ չէ, որքան այս ընտանիքի շատ տեսակներ, բայց որակով և համով ավելի վատ չէ, երբ պատշաճ կերպով պատրաստված է: Դուք կարող եք պատրաստել ձկան դիակի գրեթե բոլոր բաղադրիչները, դրա համար կան վարդագույն սաղմոնի մի շարք բաղադրատոմսեր: Ֆիլեն դրա ամենահամեղ ու օգտակար մասն է, որն ամենամեծ պահանջարկն ունի։
