2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Առողջ սնվելը՝ վիտամիններով հարուստ բնական մթերքների գերակշռությամբ, տարեցտարի ավելի ու ավելի տարածված է դառնում։ Կարելի է ասել, որ ճիշտ սնունդը մի տեսակ նորաձեւության միտում է, բայց, տեսեք, նման նորաձեւությունը շատ օգտակար է ու գովելի։ «Առողջ» մթերքների շարքում առանձնանում է կանաչ և հյութալի նեխուրը։ Այս բանջարեղենն իր ուրույն տեղն է գրավել ինչպես հավասարակշռված, այնպես էլ դիետիկ սնուցման մեջ։ Ինչպե՞ս պատրաստել նեխուրի ցողունը, որն ավելի հաճախ օգտագործվում է խոհարարության մեջ, քան արմատն ու տերևը:
Նեխուրը վիտամինների պահեստ է ձեր ափսեում
Ամենաառողջ ուտեստը թարմ նեխուրով կերակրատեսակն է, քանի որ այն պահպանում է վիտամինների և հանքանյութերի առավելագույն քանակությունը։ Եվ դրանք շատ են՝ A, B, C, PP, K, ինչպես նաև երկաթ, կալիում, ֆոսֆոր, կարոտին, ֆոլաթթու և այլն: Իսկ նեխուրի բնորոշ հատկանիշը կայանում է նրանումօրգանական նատրիում, որը ձեր առողջ մենյուում աղի արժանի փոխարինող է։
Նեխուրով աղցաններ՝ համի և օգտակարության համադրություն
Այսպիսով, ի՞նչ կարելի է պատրաստել նեխուրի ցողուններից՝ առանց ջերմային մշակման։ Իհարկե, բոլոր տեսակի աղցանները: Օրինակ, ահա այսպիսի հեշտ բաղադրատոմս. թարմ վարունգի և նեխուրի ցողունը մանր կտրատած, մի քիչ խաշած գազար և խաշած ձու: Համեմեք խառնուրդը բնական յոգուրտով՝ համեղ և դիետիկ աղցան պատրաստ է։
Մսի տարբերակ
Ովքեր առանց մսի չեն կարողանում, կարող ենք առաջարկել ևս մեկ բաղադրատոմս՝ նեխուրի ցողունը, կանաչ խնձորը, հավի ֆիլեն, չինական կաղամբը կտրատվում են խորանարդի մեջ։ Բոլոր բաղադրիչները խառնվում և համեմվում են ձիթապտղի յուղով և կիտրոնի հյութով կամ ցածր յուղայնությամբ մածունով: Վերևում դրվում է խաշած ձու։ Այն առողջ այլընտրանք է բոլորի սիրելի Կեսար աղցանին:
Ծանոթացեք հայտնի դիետիկ ապուրին
Ինչպե՞ս պատրաստել նեխուրի ցողուն առաջին կամ երկրորդ համար: Այն, ինչպես և մյուս բանջարեղենը, կարելի է եփել, թխել, շոգեխաշել և տապակել, թեև վերջինս ավելի քիչ օգտակար է։ Եկեք կանգ առնենք ճաշ պատրաստելու վրա և նեխուրի ցողուններից դիետիկ ապուր պատրաստենք։ Այն բավականին տարածված է նրանց մոտ, ովքեր նիհարում են։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի կաղամբի մի փոքրիկ պատառաքաղ, քաղցր պղպեղ, նեխուրի երկու ցողուն և լոլիկ, ինչպես նաև մի քանի փոքր սոխ: Ամեն ինչ շատ պարզ է՝ բանջարեղենը մաքրում և մանր կտրատում ենք, ջուր լցնում (2,5-3 լիտր) և եփում այնքան, մինչև բաղադրիչները փափկի։ Այնուհետև հովացրեք և ամեն ինչ մանրացրեք բլենդերով։ Դուք կարող եք ավելացնել ցանկացած համեմունք ըստ ճաշակի: Նման շքեղ կրեմով ապուրը դուր կգա նույնիսկ նրանց, ովքերչի սիրում առողջ ցածր կալորիականությամբ սնունդ:
Անսովոր տատանումներ նեխուրի թեմայով
Այժմ տեսնենք, թե ինչպես պատրաստել նեխուրի ցողունը, որպեսզի այն հագեցնող և համեղ լինի: Դուք կարող եք, օրինակ, այն տապակել խմորի մեջ։ Դա անելու համար յուրաքանչյուր ցողուն պետք է կտրվի մոտ 5 սանտիմետր երկարությամբ կտորների: Օգտագործեք այն խմորը, որը ցանկանում եք: Յուրաքանչյուր շերտ թաթախում ենք խմորի մեջ և լցնում ձիթապտղի յուղով տապակի մեջ, տապակում մինչև ոսկե դարչնագույնը և հանում անձեռոցիկի վրա (որ ավելորդ յուղը ներծծվի)։ Այս նախուտեստը դուր կգա թե՛ մեծերին, թե՛ երեխաներին։
Բնօրինակ գաղափար մեծահասակների համար
Դուք արդեն գիտեք, թե ինչպես պատրաստել նեխուրի ցողուն: Փորձեք խմել դրանից հիմա: Հանրահայտ Bloody Mary կոկտեյլին ավելացրեք նեխուրի աղ և մատուցելիս օգտագործեք ցողունը որպես ծղոտ: Սա մեծապես կաշխուժացնի և կզարդարի հայտնի ըմպելիքը։
Փակվում է
Վայելեք հյութալի նեխուրի ցողունների առավելություններն ու համը, փնտրեք խոհարարության նոր հետաքրքիր գաղափարներ և կիսվեք ուրիշների հետ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Նեխուրի ցողունը՝ օգտակար հատկություններ, կալորիաներ, ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Շատերը ցողունային նեխուրը համարում են սովորական բույս, որն առավել հաճախ օգտագործվում է բոլոր տեսակի աղցաններ պատրաստելու համար: Բայց քչերը գիտեն, որ հարուստ վիտամինային կազմի և հանքային համալիրի, ինչպես նաև մարդկանց համար արժեքավոր օրգանական թթուների մի շարքի շնորհիվ այս ապրանքը իրավամբ կոչվում է առողջության մառան: Բացի սովորական աղցանից, դրանից կարող եք եփել հսկայական քանակությամբ տարբեր ուտեստներ։
Ինչպես պատրաստել նեխուրի արմատն ու ցողունը
Նեխուրի արմատի և ցողունի արժեքը բոլորին է հայտնի՝ հազվագյուտ ամինաթթուներ, կարոտին, ասպարագին, թիրոզին, միկրոէլեմենտներ, եթերայուղեր, K, A, E վիտամիններ, B խմբի վիտամիններ, ասկորբինաթթու, սպիտակուցներ և շատ այլ օգտակար և կարևոր նյութեր: Եզակի ապիոլ նյութը նեխուրին տալիս է կծու համ և բույր։ Նեխուրի օգուտներն անսահման են։
Նիհար բլիթներ կաթով. բաղադրատոմս. Ինչպե՞ս պատրաստել բարակ բլիթներ կաթով:
Բլիթները շատ հարգված ուտեստ են ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Ոչ ոք չի հրաժարվի իր սիրելի միջուկով կամ «սպրեդով» նրբաբլիթից։ Այնուամենայնիվ, շատ տնային տնտեսուհիներ չեն ցանկանում վերցնել դրանք ընտանիքի երկար խնդրանքներից հետո և միայն այն ժամանակ, երբ նրանք «ենթադրվում են» թխել՝ Մասլենիցայում:
Ի՞նչ պատրաստել հնդկաձավարով. Ինչպե՞ս պատրաստել հնդկաձավար հավով: Ինչպե՞ս պատրաստել սուս հնդկաձավարի համար:
Ռուսաստանում ամենահայտնի հացահատիկներից մեկը հնդկաձավարն էր: Այսօր այն փոխարինվել է այլ հացահատիկային և մթերքներով։ Իսկ դրա հետ շատ ուտեստների բաղադրատոմսերը պարզապես մոռացվում են կամ կորչում։ Բայց մեր նախնիները գիտեին, թե ինչ պատրաստել հնդկաձավարով: Նրանց համար ավելի սովորական էր ուտել, քան մակարոնեղենն ու կարտոֆիլը մեզ համար։ Իհարկե, ամեն ինչ չէ, որ կարելի է անել սովորական վառարանի վրա կամ ջեռոցում, բայց շատ բաղադրատոմսեր բավականին մատչելի են։ Մնում է միայն սովորել, թե ինչպես պատրաստել հացահատիկն ինքնին, իսկ հետո դրա հետ ուտեստները
Բուժիչ խոհարարություն. նեխուրի ցողունի առողջության առավելությունները
Նեխուրը վաղուց եղել է ամենաառողջարար մթերքների առաջնագծում: Կա նույնիսկ նեխուրի դիետա: Ի դեպ, նա արդեն հասցրել է ժողովրդականություն ձեռք բերել։ Ի վերջո, նման դիետան ոչ միայն օգնում է նվազեցնել քաշը, այլեւ լավ է ազդում նյութափոխանակության վրա։
