Camus (կոնյակ). նկարագրություն և ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Կոնյակի տուն Camus-ը հայտնվել է Ժան Բապտիստ Քամյուի ջանքերի շնորհիվ 1863 թվականին։ Camus ընկերության հիմնադրումից 7 տարի անց այս ընկերության կոնյակը գրավեց եվրոպացիների սրտերը, որից հետո ռուսական շուկան։ Գաստոն Քամյուն՝ այս տան սեփականատերերից մեկը, պարբերաբար այցելում էր Ռուսաստան, մինչ կայսր Նիկոլայ II-ը նրան որսի էր կանչում։

Հետաքրքիր է, որ այս ֆրանսիական կոնյակի տունը որոշակի կապ ունի Ռուսաստանի հետ։ Այսպիսով, 1910 թվականին նա իր ներմուծման շուրջ 70%-ը մատակարարում էր մեր երկիր։ Գրեթե 50 տարի անց ԽՍՀՄ-ի հետ կնքվեց համագործակցության պայմանագիր, որն ուժի մեջ էր երեսուն տարի։

Սա պատճառներ կային. պետք է նշել, որ Քամյու տունն իր խմիչքի համար ընտրում է բերքի միայն լավագույն մասը, գինին ոգելից խմիչքների մեջ թորելու ժամանակ օգտագործվում են ընտանեկան մի շարք տարբեր «հնարքներ»: Ընդ որում, խմիչքների ստեղծման գործընթացի ցանկացած փուլ վերահսկվում է լեգենդար ընտանիքի ներկայացուցչի կողմից։ Եվ դրանում հավաքելու արվեստը փոխանցվում է սերունդների միջով՝ Ժան Բատիստից մինչև Ժան Պոլ՝ այսօրվա ղեկավարը, և ավանդույթը շարունակող ավագ որդին՝ Ժան։Բապտիստա II.

Հետաքրքիր է, որ մինչ օրս Քամյուի տունը ընտանեկան սեփականություն հանդիսացող անկախ ձեռնարկություն է, և դա՝ չնայած դրա վաճառքի հետաքրքիր առաջարկներին, որոնք պարբերաբար գալիս են Ժան Պոլին։ House Camus-ը, ինչպես պետք է լինի նման մեծ կոնյակի տան համար, առաջարկում է խմիչքների հսկայական տեսականի։ Նրանց մասին կխոսենք ստորև։

Camus V

Այս Camus-ը կոնյակ է, որը ստեղծված է հատուկ կամային, եռանդուն և երիտասարդների համար։ Այս խմիչքի համար կոնյակի սպիրտներն ընտրված են այնպես, որ ընդգծեն անհատական բնավորությունը և թարմությունը: Այն լավագույնս կբացահայտի իր որակները խնձորի հյութով կամ տոնիկով կոկտեյլներով, ինչպես նաև մաքուր սառույցով:

Camus Neon

Another Camus-ը ժամանակակից սերնդի կոնյակ է, որը նախատեսված է միայն երիտասարդ հանդիսատեսի համար։ Այս ըմպելիքի մեջ խառնուրդը նախատեսված է այնպես, որ այն կարելի է հեշտությամբ խմել իր մաքուր տեսքով, ինչպես նաև մրգային հյութերով և սառույցով: Այն ունի ինտենսիվ սաթի գույն՝ խորը ոսկեգույն երանգներով: Թարմեցնող և բուրավետ՝ նուշի և ծիածանաթաղանթի նրբերանգներով։

Cognac Camus VSOP Elegance

Հարկ է նշել, որ Քամյուի տան մեկից ավելի սերունդը մշակել է թորման տեխնոլոգիա, որը մասամբ հիմնված է նստվածքային սպիրտների վրա՝ ամեն տարի բարելավելով այն մինչև ցանկալի արդյունքը: Այս մեթոդի շնորհիվ ծնվեց Camus Elegance կոնյակը։ Այն պարունակում է համակցված սպիրտներ, որոնց ազդեցության ժամկետը չորս տարուց ոչ պակաս է։

Նրա յուրահատուկ բույրը թույլ է տալիս սուզվել հաճույքի տարբեր երանգների մեջ.սկզբնական ալիքների վրա այն տալիս է վանիլին՝ քաղցր՝ ճանապարհ անցնելով ծաղիկների պլեքսուսի նոտաների միջով. մի փոքր ավելի խորը, սալորաչիրը, տանձը և կարամելը սահմանում են իրենց նշանները. Միևնույն ժամանակ, բաժակի մեջ լսվում է երիտասարդ գինու փայտային, նուրբ բույր:

Camus Grand V. S. O. P

Թափանցիկ մուգ սաթի կոնյակ Camus V. S. O. P. նուրբ, հարուստ, փափուկ, կատարյալ հավասարակշռված ըմպելիք է՝ մեղրի, մանուշակի, կաղնու, կաշվի և ընկույզի բույրերով: Հավասարակշռված, պարուրող, փափուկ համ՝ ընկույզի հետհամով: Ըմպելիքը նախատեսված է կատարելության իսկական գիտակների համար։

Camus V. S. De Lux

Այս Camus V. S կոնյակը, չնայած իր անվանը, կարող է դասակարգվել նաև որպես V. S. O. P. Հետաքրքիր է, որ դա կհամապատասխանի ֆրանսիական օրենսդրությանը, քանի որ դրա բաղադրությունը կազմող սպիրտների ազդեցությունը միջինը 5 տարի է: Անհավանական ներդաշնակ ըմպելիք՝ երկարատև համով։

Քամյու Ժոզեֆինա

Այս Camus կոնյակը ստեղծվել է հատուկ ողջ մարդկության նուրբ կեսի համար: Նրա հավաքածուն փափուկ լավագույն ոգիների համադրություն է, որը հնացել է մոտ 20 տարի: Երանգ - գունատ սաթ՝ փափուկ ոսկեգույն երանգով: Այս ըմպելիքն ունի նուրբ փունջ՝ վանիլի, նուշի և մանուշակի նոտաներով՝ շագանակի նուրբ երանգների ֆոնի վրա։

Camus X. O. Բարձրակարգ

Company Camus Cognac X. O. Superior-ը դա համարում է լավագույն ըմպելիքների ընտանիքի հատկանիշը: Այն միավորում է 150 կոնյակի սպիրտների արժանիքները, որոնցից շատերը միաժամանակգալիս է սահմանից։ Կոնյակի գույնը սաթն է՝ կարմրափայտ կարմիր գույնի և ոսկեգույն երանգներով։ Բույրը մրգային է պնդուկի և սալորաչրի նրբերանգներով:

Camus Napoleon Vieille արգելոց

Այս Camus կոնյակը որակյալ քայլ է X. O.-ի միջև: Superior Grande V. S. O. P.-ի հետ: Դրա հավաքակազմը ներառում է 100 սպիրտ, որոնցից ամենահինը մոտ 35 տարի հնեցվել է կաղնե տակառներում։ Սա կատարյալ, աշխույժ ըմպելիք է, որի հարստությունն ու բարդությունը նրան տալիս է խորություն և բույր, որն անզուգական է Նապոլեոնի կատեգորիայի մյուս կոնյակների շարքում:

Camus Extraordinare

1999թ.-ին Լոնդոնի ոգելից խմիչքների և գինիների ցուցահանդեսում փորձագիտական հանձնաժողովը միաձայն ճանաչեց այս ըմպելիքը որպես մոլորակի լավագույն կոնյակ: Դրա խառնուրդը ներառում է մոտ 200 կոնյակի սպիրտներ, որոնք ընտրվել են ըստ ծերացման, հավասարակշռության և հարստության չափանիշների, որոնց մեծ մասը գալիս է Borderies-ից: Այս ըմպելիքն ունի սաթի գույն՝ աշխույժ և խորը ոսկեգույն արտացոլանքներով։

Camus հատուկ արգելոց

Այս կոնյակի ստեղծողը Ժան Պոլ Քամյուն էր։ Այն իր ինքնատիպությունը, անհատականությունն ու շքեղությունը պարտական է պահեստներից գրեթե հարյուր կոնյակի հնագույն սպիրտների խառնուրդին, և դրա անունը խոսում է դրա մասին: Կոնյակն ունի շողշողացող սաթի փափուկ գույն՝ միջին հագեցվածությամբ՝ տաք ոսկեգույն երանգով: Խորը և հագեցած բույրը բնութագրվում է մայրու երանգների մեջ չրերի հետաքրքիր երանգներով: Համտեսեք հստակ «rancio» և չոր, հիանալի հետհամով:

Camus Extra

1987 թվականին սպիրտների և գինիների մրցույթում այս կոնյակն արժանացել է «Մոլորակի լավագույն կոնյակ» կոչմանը։ Դրա խառնուրդը կազմված է կոնյակի հին սպիրտներից: Դրա օգուտները լիովին բացահայտելու համար այն պետք է խմել կակաչաձև նրբագեղ բաժակներից։ Ձեռքի ափի մեջ դանդաղ տաքացնելով բաժակը, ինչպես նաև թեթևակի պտտելով այն՝ հնարավորություն կտաք բացահայտելու առաջին բույրերը, որոնք հյուսված են կաշվի, կաղնու պուրակի, վանիլի, մոմի, հասած մրգերի և մանուշակի հոտերից։ ընկույզի և ծխախոտի զարմանալի նրբերանգներով։

Camus Reserve Extra Vieille Jubilee

Այս կոնյակի խառնուրդը ստեղծվել է Էդմոն Քամյուի կողմից 1918 թվականին՝ ի պատիվ Քամյուի հիմնադրման հիսունամյակի: Այն իր բաղադրության մեջ ներառում է Տան հավաքածուին պատկանող ամենահին կոնյակի սպիրտները, որոնց մի մասը 19-րդ դարում լցրել են տակառների մեջ՝ հնեցման համար։ Խմիչքն ունի խորը սաթի գույն՝ փափուկ ոսկեգույն երանգով։ Այն առանձնանում է մայրու փայտի, կաշվի հասուն բույրերով՝ ծխի թեթև երանգով։ Այն գրավում է համը մեղրի և կաղնու նոտաներով, որին հաջորդում է չոր, նուրբ հետհամը:

Camus Reserve Extra Vieille Gold Marquise

Այս գլուխգործոցը պատրաստված է ամենահին և լավագույն Camus կոնյակի սպիրտներից, որոնցից մի քանիսը թվագրվում են 19-րդ դարով: Համային հատկանիշներով եզակի խմիչքը Maison-ի ստեղծագործությունների ամենահազվագյուտ և հետաքրքիր օրինակներից է: Այս ըմպելիքի առավելությունները լրացնում են ձեռագործ Baccarat բյուրեղյա զտիչը, բացի այդ.փաթեթավորում.

Camus Borderies X. O

Այս կոնյակը պարունակում է քսան կոնյակի սպիրտների խառնուրդ՝ պատրաստված Բորդերի տեղանվանում աճեցված խաղողից: Այս ըմպելիքն ունի անսովոր բուրմունք, գերազանց ներդաշնակություն և թարմություն։ Շքեղ փաթեթավորումը և փայլատ նրբագեղ շիշը լրացնում են այս ըմպելիքի վեհությունը: Իսկ խաղողը հաղորդում է փափկություն և շքեղ ծաղկեփունջ։ Խմիչք իսկական գիտակների համար։

Camus Cuvee

Այս եզակի կոնյակի մասին Ժան Բատիս II Քամյուն, ով ստեղծել է այս հոյակապ ըմպելիքը, ասել է, որ այն այնքան է տարբերվում բոլորից, որ դրա ստեղծողը նույնիսկ չի ցանկանում, որ կոնյակը կոչվի V. S. O. P.:

Այս ըմպելիքը վաթսուն կոնյակի սպիրտների հետաքրքիր խառնուրդ է, որոնք ստեղծվել են Borderies և Grand Champagne անվանումների խաղողից: Վերջինից նա ստանում է իր էլեգանտությունը, իսկ առաջինը՝ փափկություն և շքեղ ծաղկեփունջ։