Լուսնափայլի մաքրում կաթով տանը. արդյունավետ մեթոդներ և ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Սեղանին դրա առկայությունը՝ շրջապատված «վնասակար» կալորիաներով հարուստ խորտիկներով՝ երշիկի օղակներով, թթու վարունգով, իհարկե, խոզի ճարպով և թարմ խոտաբույսերով, ախորժակի նոպա է առաջացնում նույնիսկ այրված էսթետների մոտ։

Համացանցում գտնվող շատ լուսնցողներ ֆորումներում մտածում են, թե ինչպես լուսնաշողին տալ այնպիսի աննշան մշուշ, որ այն լինի «ինչպես ֆիլմերում»: Լուսնի լույսը կաթով մաքրելը ցանկալի ներկայացուցչական էֆեկտին հասնելու ճանապարհներից մեկն է:

Ինչու է լուսնի լույսը ամպամած

Ընդհանրապես, լուսնի ամպամածությունը, որը հին ժամանակներում քշում էին գյուղերում, պայմանավորված էր տեխնիկայի անկատարությամբ։ Այսօրվա սիրողական լուսնշողներից քչերը գիտեն և հիշում են խյուսը «մթության մեջ» թորելու մեթոդը: Ինչպես է ալկոհոլը ստացվել այս կերպ, ցույց է տրված նկարում։

Ինչպե՞ս ստացվեց: Պատրաստի խյուսը լցնում էին բավականաչափ մեծ տարայի մեջ։ Ներքևի մասում մի աղյուս ընկած էր, որի վրա ավելի փոքր անոթ էր տեղադրված, սա պատրաստի լուսնի լույսի համար է: Ամբողջը ծածկված էր մեծ պղնձե ավազանով, կլոր հատակով լցված սառցե ջրով։ Եռացող տրիվի գոլորշիները բարձրանում են, խտանում ավազանի սառը մակերեսին և կաթիլների մեջ կաթում աղյուսի վրա կանգնած տարայի մեջ։

Սակայն թորման ժամանակ եռացող տրիվի մակերեսը փչում է, և որոշակի քանակությամբ փրփուրն անխուսափելիորեն մտնում է պատրաստի արտադրանքի տարայի մեջ, ինչը լուսնյակը դարձնում է ամպամած: Մաշի հարվածը շատ է փչացնում ըմպելիքի համը, ուստի նույնիսկ տնային գարեջրագործության արշալույսին այն բարելավելու հարց առաջացավ։

Ձևերից մեկը լուսնի լույսը կաթով մաքրելն էր: Ռուսական գյուղի տանը, սա մատչելի և հեշտ ելք էր։

Ինչո՞վ է պայմանավորված լուսնի լույսը մաքրելու անհրաժեշտությունը

Սակայն լուսնափայլը մաքրելու անհրաժեշտությունը կապված է ոչ միայն դրա մեջ խյուս բաղադրիչների առկայության հետ։ Ի դեպ, սովորական լուսնային կադրերում, հատկապես ռեֆլյուքս կոնդենսատորով և (կամ) չոր շոգենավով, գրեթե անհնար է, որ փրփուրը հայտնվի պատրաստի արտադրանքի մեջ։

Բանն այն է, որ ալկոհոլը Բրագայում առաջանում է խմորիչի կենսագործունեության արդյունքում։ Բայց խմորիչը, ցավոք, էթիլային ալկոհոլի հետ միասին արտադրում է մեթանոլի չնչին քանակություն, որը կենսական նշանակություն ունի լուսնից հեռացնելու համար: Նաև մեթանոլի հետ միասին թորման հենց սկզբում արտազատվում են ցնդող ֆյուզելային յուղեր՝ ըմպելիքին տալով լուսնային «վատ» ֆյուզելի հոտը։ Գործընթացի վերջում նրանք սկսում են գոլորշիանալ ևծանր ֆյուզելային յուղերը հայտնվում են լուսնի լույսի մեջ, ինչը նույնպես վատթարանում է որակը:

Խնդիրը մասամբ լուծվում է ջախջախման միջոցով (յուրաքանչյուր 3 լիտր խյուսի դիմաց կտրելով առաջին 50 գրամը և դադարեցնելով թորումը 85-87°C ջերմաստիճանում): Բայց տնական ալկոհոլը ամբողջությամբ մաքրելու և ֆյուզելի տհաճ հոտից վերջնականապես ազատվելու համար անհրաժեշտ է լրացուցիչ ֆիլտրում։ Լուսնի լույսը կաթով մաքրելը դեռ տարածված է լուսնաշողերի մոտ, հատկապես գյուղերում:

Մաքրման սկզբունքը հիմնված է կովի կաթում ալբումինի և կազեինի առկայության վրա: Ենթադրվում է, որ այս նյութերը փոխազդում են ֆյուզելային յուղերի հետ՝ առաջացնելով պինդ մնացորդ, որը հեշտությամբ կարելի է հեռացնել ցանկացած զտիչով:

Լուսնի լույսը կաթով մաքրելու առաջին միջոցը «ինչպես ֆիլմերում»

Որպեսզի մաքրման գործընթացն արդյունավետ լինի, լուսնային լույսը պետք է ունենա մոտ 50% ուժ: 5 լիտր ըմպելիքը վերամշակելու համար անհրաժեշտ կլինի մոտ 100 մլ պաստերիզացված կովի կաթ։ Լուսնի լույսը տանը կաթով մաքրելը կարող է լուսնաշողին տալ այնպիսի ամպամած երանգ, ինչպես հին ֆիլմերում: Դրա համար կաթը պետք է ընդունել միջինում 2,5-ից 3,5% յուղայնությամբ, բայց ոչ սերուցք: Հեղուկը կովի կաթում պարունակվող ճարպի շնորհիվ ձեռք կբերի սպիտակավուն երանգ։ Ըմպելիքի համը չի ազդի։ Եթե ըմպելիքը պետք է լինի բյուրեղյա մաքուր, ապա ավելի լավ է օգտագործել յուղազերծված կաթը, այն հետագայում ավելի հեշտ կլինի զտել մինչև «պատռվել»:

Կաթը լցնում են լուսնաշողով տարայի մեջ։ Բանկը չպետք է լցնել մինչև վերև, քանի որ խառնուրդը հետագայում պետք է լավ թափահարել,մեկ շաբաթ օրական մի քանի անգամ: Խառնուրդը պետք է կանգնի արևի ուլտրամանուշակագույն ճառագայթումից պաշտպանված տեղում։

7-10 օր հետո լուսնային մաքրումը կաթով ավարտվում է ֆիլտրացմամբ։ Եթե լուսնի լույսը պետք է ունենա ամպամած երանգ, այն զտվում է շղարշի մի քանի շերտերի միջով: Ածխածնի ֆիլտրի օգտագործումը (սովորական սափոր՝ պարզ քարթրիջով) կհանգեցնի բյուրեղյա մաքուր արտադրանքի:

Թորման մեթոդ

Հնարավոր է երկրորդական թորման միջոցով հեռացնել ըմպելիքի համն ու հոտը փչացնող ֆյուզելյաժը լուսնաշողից։ Լուսնի լույսը կաթով մաքրելու այս մեթոդի գործողությունների ալգորիթմը նույնն է, ինչ նախորդ դեպքում: Տարբերությունն այն է, որ նուրբ զտման փոխարեն կատարվում է թորում։

Խառնուրդը մեկ շաբաթ մութ տեղում մնալուց հետո, նստվածքի փաթիլները, որոնք ընկել են տարայի հատակին, զտվում են շղարշի մի քանի շերտերի կամ չամրացված սինթետիկ գործվածքի վրա: Նման կոպիտ մաքրումից հետո լուսնի շողը նոսրացվում է ամրոցի 20-30%-ի չափով և լցվում լուսնի լույսի մեջ։

Կաթից հետո լուսնի լույսի այս մաքրումը թույլ է տալիս ստանալ ամենամաքուր արտադրանքը՝ առանց ֆյուզելային յուղերի տհաճ հոտի կամ համի նշույլի: Թորումը կրկին կատարվում է կոտորակային՝ «գլուխների» և «պոչի» տարանջատմամբ։.

Որքանո՞վ է սա արդյունավետ

Սակայն բավականաչափ քննադատներ կան լուսնի լույսը կաթով մաքրելու մեթոդի վերաբերյալ։ Մեթոդի օգտակարությունը իրավացիորեն կասկածի տակ է դրվում: Որոշ լուսնյակներ, ովքեր փորձարկել են այս մեթոդը, պնդում են, որ կաթով մաքրվելն ինքնին ոչինչ չի անում, և ազատվելըՖյուզելային յուղերը առաջանում են հետագա գործողությունների ժամանակ: Առաջին մեթոդով սա նուրբ զտում է ածխածնի ֆիլտրի վրա, երկրորդում՝ երկրորդական թորում: Ինքնին այս մեթոդները վաղուց հաջողությամբ կիրառվում են տնական ըմպելիքների սիրահարների կողմից և հարյուր անգամ ապացուցել են իրենց արդյունավետությունը։

Տրամաբանությունը պարզ է. Եթե դուք չեք օգտագործում նուրբ զտում կամ վերաթորում, ապա լուսնային լույսը կաթով մաքրելուց հետո պահպանում է տհաճ հոտերը: Բայց եթե ալկոհոլը լավ ֆիլտրի միջով անցկացնեք կամ նորից առաջ անցնեք (իսկ ավելի լավ է նոսրացնել մինչև 25-30%, զտել և հետո շրջանցել), ապա ըմպելիքը հիանալի կմաքրվի առանց հնաոճ մեթոդների։

Սակայն որքան փորձագետ, այսքան կարծիք: Իսկ արժի՞ արդյոք օգտագործել լուսնի լույսը կաթով մաքրելը, դրանց տնային արտադրության համար այս մեթոդի օգուտներն ու վնասները, յուրաքանչյուր լուսնացող ինքն է որոշում։

Այն դարձնել «ինչպես ֆիլմերում» - այլ բաղադրատոմսեր

Ի դեպ, կան նաև այլ եղանակներ լուսնաշողին սպիտակավուն մշուշոտ երանգ հաղորդելու համար: Դա անելու համար պարտադիր չէ, որ ըմպելիքը պատրաստված լինի վատ մեքենայի վրա և հոտը նման լինի ֆյուզելաժի:

Ահա տարբերակներից մեկը. Անհրաժեշտ է մեկ թեյի գդալ պրոպոլիս լուծել մեկ բաժակ մաքուր սննդային ալկոհոլի մեջ 96,6%: Լուծվելուց հետո խառնուրդը կստանա լավ թունդ թեյի գույն։ Եթե ստացված պրոպոլիսի թուրմից մեկ ճաշի գդալ ավելացնեք 0,5 լիտր 40% լուսնաշողին, ապա խառնուրդն անմիջապես կստանա նույն անհասկանալի տեսքը։ Միևնույն ժամանակ, չկա ֆյուզելային յուղերի հոտ կամ տհաճ հետհամ:

Ընդհակառակը, մեղրի թեթև բույրը ոչ միայն կվերածվիՍովորական լուսնյակը հիանալի ապերիտիվ է, բայց նաև հրաշալի միջոց կլինի մրսածության և կոկորդի ցավի դեմ (իհարկե չափավոր քանակությամբ): Ճիշտ է, մեղվի թույնի նկատմամբ անհանդուրժողականություն ունեցող մարդիկ պետք է զգույշ լինեն նման ըմպելիքից։