Աղցան ապխտած հավով և լոլիկով. բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ապխտած հավը հիանալի համադրվում է բազմաթիվ մթերքների հետ: Հետեւաբար, այն հաճախ ընդգրկված է տարբեր ճաշատեսակների մեջ: Այսօրվա հրապարակման մեջ դուք կգտնեք մի քանի պարզ, բայց շատ հետաքրքիր աղցանների բաղադրատոմսեր ապխտած հավով և լոլիկով։

վարունգի տարբերակ

Այս առատ և միևնույն ժամանակ թեթև խորտիկն ունի շատ ներկայանալի տեսք։ Ուստի այն կարելի է մատուցել ոչ միայն ամենօրյա ընտանեկան ընթրիքի, այլ նաև ընթրիքի համար։ Դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է՝

• 250 գրամ ապխտած հավ;
• 2 հասած մսոտ լոլիկ;
• 150 գրամ լավ կոշտ պանիր;
• թարմ բարակ կեղևով վարունգ;
• 2 տուփ կրուտոն;
• մայոնեզ.

Սա շատ հեշտ և բյուջետային ապխտած հավի աղցանի բաղադրատոմս է: Լոլիկ, պանիր, կրեկեր, վարունգ և մայոնեզ կարելի է գնել ցանկացած գաստրոնոմիական բաժանմունքից։ Եվ այս բաղադրիչների արժեքը այնքան էլ բարձր չէ, որ հարվածի ձեր դրամապանակին: Հավի միսն ու բանջարեղենը կտրատում են փոքր խորանարդի մեջ, այնուհետև խառնում մեկ խորը ամանի մեջ։ Այնտեղ ավելացնում ենքերած պանիր և մայոնեզ։ Բոլորը լավ խառնել և ուղարկել սառնարան: Մատուցելուց առաջ նախուտեստը զարդարում են կրուտոններով։

Ցուկկինիով

Ապխտած հավով և լոլիկով այս ամառային աղցանը հիանալի հավելում է ընտանեկան ընթրիքին: Ստացվում է բավականին սննդարար ու առողջարար, ինչը նշանակում է, որ նրանք կարող են բավարարել ողջ ընտանիքին։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ապրանքների հետևյալ հավաքածուն՝

• 200 գրամ լոլիկ;
• ապխտած ոտք;
• 50 գրամ սոխ;
• մի քանի պճեղ սխտոր;
• 200-ական գրամ երիտասարդ ցուկկինի և թարմ վարունգ;
• 25գ պահածոյացված ոլոռ;
• 40 գրամ բուլղարական պղպեղ;
• մայոնեզ և թարմ մաղադանոս.

Գործնական մաս

Հավի բուդը խնամքով առանձնացնում են մաշկից և ոսկորներից, այնուհետև կտրատում ոչ շատ մեծ խորանարդիկների։ Այսպես պատրաստված միսը խառնում են մանր կտրատած սոխը, բուլղարական պղպեղի շերտերը, մանր կտրատած հում ցուկկինը և լոլիկի կտորները։ Այնտեղ ավելացվում են նաև կանաչ ոլոռ և թարմ վարունգ։ Ապխտած հավով և լոլիկով պատրաստի աղցան համեմվում է մայոնեզով, համադրում մանրացված սխտորով և զարդարում մաղադանոսով։

Պահածոյացված եգիպտացորենի տարբերակ

Այս օրիգինալ նախուտեստը պարունակում է պարզ և համեղ բաղադրիչներ, որոնք հաճախ օգտագործվում են շատ տնային տնտեսուհիների կողմից: Նրանք հիանալի կերպով լրացնում են միմյանց սրտանց ու թեթեւ աղցանի մեջ, որը կատարյալ է տոնական սեղանի համար։ Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 200 գրամ ապխտած հավի ֆիլե;
• 2 հասած մսոտ լոլիկ;
• պահածոյացված եգիպտացորենի հատիկներ;
• 2 մեծ թարմ ձու;
• 100 գրամ լավ կոշտ պանիր;
• մայոնեզ կամ ոչ շատ յուղոտ թթվասեր.

Զգուշորեն լվացված ձվերը լցնում են սառը ջրով, եփում մինչև եփվեն, ամբողջովին սառչում, կեղևազրկում և ոչ շատ փոքր խորանարդիկների կտրատում։ Հետո մի ամանի մեջ խառնում են լվացած եգիպտացորենի, լոլիկի կտորների ու հավի մսի կտորների հետ։ Այնտեղ քսում են նաև խորանարդիկ կտրատած պանիր և թթվասեր կամ մայոնեզ։ Ստացված ապխտած հավով և լոլիկով աղցանը աղում են, նրբորեն խառնում և մատուցում։

Կիտրոնի հյութով

Սա շատ պարզ աղցանի բաղադրատոմս է ապխտած հավով, կրուտոններով և լոլիկով: Հետեւաբար, թեթեւ նախուտեստների սիրահարներին, անշուշտ, կհետաքրքրեն դրանք։ Այն խաղալու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 300 գրամ ապխտած հավի միս;
• փունջ հազար հազար;
• 100 գրամ ցորենի հաց;
• զույգ հասած լոլիկ;
• 50 գրամ լավ կոշտ պանիր;
• 50մլ պարզ բնական յոգուրտ;
• մեկ ճաշի գդալ բնական կիտրոնի հյութ.

Մեկ խորը ամանի մեջ խառնել կտրատած հազարի տերևները, լոլիկի կտորները, թակած հավի միսը և քերած պանիրը: Այս ամենը համեմված է բնական յոգուրտով՝ նախապես խառնված թարմ քամած կիտրոնի հյութի հետ։հյութ. Մատուցելուց առաջ ուտեստը զարդարում են տապակած հացի կտորներով։ Ցանկալի է նման աղցան պատրաստել ապխտած հավով, պանիրով, լոլիկով, կրեկերներով և մածունի սոուսով ուտելուց անմիջապես առաջ։ Հակառակ դեպքում դրա մեջ ներառված լոլիկը կթողնի հյութը և այն կկորցնի իր սկզբնական տեսքը։

Կորեական գազարի տարբերակ

Այս բաղադրատոմսը, անշուշտ, կհետաքրքրի կծու և չափավոր կծու խորտիկների սիրահարներին: Դրա վրա պատրաստված աղցանը բավականին սննդարար է ստացվում։ Բայց միևնույն ժամանակ այն հեշտությամբ մարսվում է և ստամոքսում ծանրության զգացում չի թողնում։ Ուստի այն կարելի է պատրաստել ոչ միայն որպես հիմնական ուտեստների հավելում, այլ նաև որպես առանձին հյուրասիրություն։ Այս նախուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները՝

• 400 գրամ ապխտած հավ;
• 4 մեծ գդալ մայոնեզ;
• 200 գրամ կորեական գազար;
• զույգ հասած մսոտ լոլիկ;
• 100 գրամ լավ պինդ պանիր։

Ապխտած հավի միսը կտրատում են ոչ շատ մեծ խորանարդիներով, այնուհետև մեկ տարայի մեջ խառնում են լոլիկի կտորներով և կորեական գազարով։ Այնտեղ ավելացնում են նաև քերած պանիր և մայոնեզ։ Ամեն ինչ խնամքով խառնվում է, զարդարված թարմ դեղաբույսերով և մատուցվում։

Սկրաբ ձողիկներ

Ապխտած հավով և լոլիկով այս առատ աղցանն ունի անսովոր համ և հաճելի բուրմունք։ Այն պատրաստվում է շատ պարզ տեխնոլոգիայով և պահանջում է բաղադրիչների նվազագույն փաթեթ։ Այս օրիգինալ նախուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 2ապխտած հավի կրծքամիս;
• 200 գրամ հալված ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• զույգ հասած մսոտ լոլիկ;
• 200 գրամ լավ կոշտ պանիր;
• մի քանի քաղցր բուլղարական պղպեղ;
• 200 մլ մայոնեզ;
• 4 ձու.

Հավը կտրատում են փոքր կտորներով և դնում համապատասխան աղցանամանի հատակին։ Ապխտած միսը քսում են մայոնեզով և ծածկում մանրացված ծովախեցգետնի ձողիկներով։ Վերևում հավասարաչափ բաշխված են կտրատած լոլիկները, բուլղարական պղպեղի կտորները, թակած խաշած ձվերը և քերած պանիրը։ Այս շերտերից յուրաքանչյուրը թեթեւակի քսում են մայոնեզով։ Պատրաստի աղցանը զարդարում ենք թարմ մաղադանոսով և մի քիչ թողնում սառնարանում, որպեսզի ժամանակ ունենա թրջվելու։

կարտոֆիլով

Այս բուրավետ և առատ նախուտեստը հիանալի զարդարանք կլինի ցանկացած խնջույքի համար։ Դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է՝

• 250 գրամ ապխտած հավի ֆիլե;
• 3 ձու;
• 3 մեծ կարտոֆիլ;
• 150 գրամ լավ կոշտ պանիր;
• 2 հասած լոլիկ;
• մայոնեզ և աղ.

Լվացված կարտոֆիլը լցնում են սառը ջրով, եփում ուղիղ կեղևի մեջ, սառչում, կեղևազրկում և քերում։ Այս ամենը աղում են, քսում մայոնեզով և պատում հավի ապխտած մսի կտորներով։ Վերևում բաժանում են եփած քերած ձվերը և մանր կտրատած լոլիկները։ Այս շերտերից յուրաքանչյուրը մի փոքր աղում են և քսում մայոնեզով։ Պատրաստի աղցանը ցանում են քերած պանիրով և մատուցում։