«Էշերա» - գինի Աբխազիայից։ Նկարագրություն և ակնարկներ
«Էշերա» - գինի Աբխազիայից։ Նկարագրություն և ակնարկներ
Anonim

Կանանց մեծ մասը ալկոհոլային խմիչքներ ընտրելիս նախընտրում է գինիներ, և դա պատահական չէ։ Նման խմիչքներն ունեն հաճելի, թեթևակի թթու համ։ Դրանք սովորաբար սպառվում են ընկերների շրջապատում կամ ռոմանտիկ ընթրիքի ժամանակ։ Այժմ վաճառքում կա գինիների հսկայական տեսականի։ Շատ կանայք նախընտրում են աբխազական գինիները, քանի որ դրանք առանձնահատուկ համային որակներ ունեն։ Աբխազիայից գինին համարվում է մարդկության ամենահին խմիչքներից մեկը։ Դրա արտադրությունն իրականացվում է հին բաղադրատոմսերով և տեխնոլոգիաներով։ «Էշերա» - գինի, որն աբխազական խմիչքների ամենաակնառու ներկայացուցիչն է։

էշերա գինի
էշերա գինի

Օգուտները և կազմը

Խմիչքը պատկանում է քաղցր համով և ելակի բույրով կիսաչոր կարմիր գինիների կատեգորիային։ Հարդարումը շատ երկար է, թեթև հատապտուղների համով: Էշերան հեշտ խմելու գինի է: Այն խմելուց հետո մի փոքր հանգստություն է տարածվում մարմնով մեկ։

Բոլոր աբխազական գինիները բաժանվում են «կանացի» և «արական»: Հարուստ համով ավելի շատ տտիպ սորտեր համարվում են արական: Կանացի գինիներն ավելի թեթև և համեղ են, և Էշերը դրանցից մեկն է: Գինին շատ սիրված է նրբաճաշակ համով կանանց մոտ։

Նաև նրա հիմնական առավելությունըայն է, որ ըմպելիքի պատրաստման համար խաղողը հավաքվում է բացառապես տղամարդու ձեռքերով: Հատապտուղների հավաքումն իրականացվում է հոկտեմբեր-դեկտեմբեր ամիսներին։ Պատրաստի մաղձը հնեցնում է կավե կամ կաղնու տակառներում։

eschera գինու ակնարկներ
eschera գինու ակնարկներ

Պատրաստվում է այս հատվածներում աճեցված գեղեցիկ «Իզաբելլա» խաղողից՝ համակցված կարմիր խաղողի այլ տեսակների հետ։ Բացի այդ, գինին ունի սննդային հավելում՝ ծծմբի երկօքսիդի կոնսերվանտի տեսքով։

Ծագման պատմություն

Գինին իր անվան համար պարտական է Էշերի հիասքանչ շրջանին, որը գտնվում է Աբխազիայի տարածքում։ Շատերը նշում են, որ սա շատ ուրախ քաղաք է, որտեղ բոլոր բնակիչները սիրում են աշխատել և խաղողի հիանալի ըմպելիք պատրաստել։ 2002 թվականից արտադրվում է Էշեր կարմիր սեղանի կիսաչոր գինի։

Արտադրող

Արտադրական օբյեկտները գտնվում են Աբխազիայի սրտում՝ Սուխումի քաղաքում: Գինու գործարանն արտադրում է լավագույն խմիչքները: Դրանց պատրաստման համար օգտագործում են այս վայրերում աճող բնական խաղող։ Սուխումի գինեգործական ձեռնարկությունը համարվում է Աբխազիայի ամենահայտնի գինու արտադրողը։

Արտադրությունը հիմնված է երկու հիմնական սկզբունքների վրա՝ մեր ժամանակներում հասած ավանդական բաղադրատոմսերի պահպանում և ամենաբարձր կարգի ապրանքների արտադրություն։ 1999 թվականին ստացված ներդրումների շնորհիվ ձեռնարկությունը վերակառուցվել է։ Այժմ գործարանի բոլոր ապրանքներն արտադրվում են եվրոպական ստանդարտներով։ Ընկերությունը տարեկան արտադրում է մոտ 2,000,000 շիշ գինի։ Դրանց արտադրությունն իրականացվում է գերժամանակակից իտալական գծով՝ բեռնարկղերովհատուկ էմալ. Դրանք նախագծված են գինու մածուկը պահպանելու և զարգացնելու համար։

էշերա գինի Աբխազիա
էշերա գինի Աբխազիա

Բացի այդ, գործարանն ունի իր լաբորատորիան, որն ապահովում է արտադրանքի տեխնիկական և քիմիական հսկողությունը։ Նորագույն տեխնոլոգիաների ներդրման և ժամանակակից սարքավորումների կիրառման հետ կապված՝ արտադրանքի որակը մնում է առաջին տեղում։ Խմիչքներն արտահանվում են ինչպես Ռուսաստան, այնպես էլ արտասահման։ Պատրաստի արտադրանքի գերազանց որակն ապահովվում է անհատական տեխնոլոգիայի կիրառմամբ և 100 տարվա արտադրական փորձի շնորհիվ: Բացի այդ, Աբխազիայից գինիների մեծ մասը բազմաթիվ մրցանակներ է ստացել ցուցահանդեսներում և միջազգային մրցույթներում։

Escher ըմպելիքի տեսակը և առանձնահատկությունները

Գինին շշալցված է մուգ կարմիր, նեղ պարանոցով շշերի մեջ։ Շիշը փակված է փայտից պատրաստված բնական խցանով։ Ըմպելիքն ունի վառ հագեցած գույն՝ ռուբինի երանգով, ուստի այն հիանալի տեսք ունի բաժակի մեջ։

Օգտագործելուց առաջ գինին պետք է պատշաճ կերպով սառչի։ Որպես նախուտեստ կարող եք օգտագործել պանիրներ, տապակած կամ թխած մսային ուտեստներ տարբեր տեսակի բանջարեղենով։

Պահպանման պայմաններ

Շիշը պետք է պահել +5-ից +20 աստիճան ջերմաստիճանում և խուսափել արևի ուղիղ ճառագայթներից։ Պահպանեք լավ օդափոխվող, առանց հոտի տարածքում: Պահպանման ժամկետը Անսահմանափակ է: Բացված գինին պետք է երկու օր պահել +3-ից +5 աստիճան ջերմաստիճանում։

eschera wine abkhazia ակնարկներ
eschera wine abkhazia ակնարկներ

Ինչպե՞ս ճիշտ օգտագործել:

ԱյցելելիսԿովկասն իր մասին լավագույն հիշողությունները կթողնի «Էշեր» (գինի): Աբխազիան շատ գունեղ տարածաշրջան է։ Կան որոշակի սովորույթներ և ավանդույթներ, ինչպես նաև ալկոհոլ օգտագործելու իրենց մշակութային առանձնահատկությունները: Աբխազիայում գինին համարվում է ամենօրյա խմիչք։ Յուրաքանչյուր ավանդական խնջույքի համար պարտադիր ընտրվում է թամադա։ Կենացների որոշակի հաջորդականություն կա. Խնջույքի սկզբում հնչում է ելույթ, որտեղ բոլոր հյուրերը փառաբանում են Աստծուն և շնորհակալություն հայտնում ամեն ինչի համար։ Յուրաքանչյուր տոստ սկսվում է նմանատիպ հասցեով: Սա մի տեսակ առողջության մաղթանք է բոլոր հյուրերին։

Կենաց պատրաստելիս անպայման ոտքի կանգնեք։ Պետք է հիշել, որ կրտսերները պետք է գինու բաժակները մի փոքր ցածր պահեն, քան մեծերը։ Աբխազիայի ավանդույթի համաձայն՝ հյուրերը պետք է ոչ միայն լավ կենաց պատրաստեն, այլև շատ գինի խմեն՝ առանց հարբելու։ Տոնն ավարտվում է հատուկ կենացով։ Տան տերը հատուկ շչակ է հանում, որը լցված է կարմիր գինով։

eschera կարմիր գինի
eschera կարմիր գինի

Դա կարող է լինել խոյի եղջյուր կամ պատրաստված բյուրեղից: Նա, ով կարող է միաժամանակ հանդիսավոր խոսք ասել, խմում է դրա բովանդակությունը։ Բոլոր տոները ավարտվում են գրեթե առավոտյան։ Նաև խնջույքի ժամանակ շատ հյուրեր դուրս են գալիս փողոց և ցույց տալիս ուրիշներին քայլի ամրությունը: Եթե ծիսական արարողություն է կատարվում, ապա թամադան, կենացը պատրաստելիս, պետք է ձեռքի ափի մեջ պահի ծիսական կենդանու սիրտն ու լյարդը, որոնք ցցված են փայտի վրա։։

«Էշերա» - կարմիր գինի, որը հիանալի է նման արարողությունների համար։ Հյուրերին դուր կգա նրա հաճելի համն ու անգերազանցելի բույրը։

Հակացուցումներ

«Էշերա» - ամենաբարձր կարգի գինի, բայց ինչպես ցանկացած ալկոհոլային խմիչք, այն կարող է հակացուցված լինել։ Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել մարդկանց հետևյալ կատեգորիաները՝

  • երեխա ծնող, ինչպես նաև կրծքով կերակրող կանայք;
  • անչափահաս;
  • կենտրոնական նյարդային համակարգի, երիկամների, սրտի, լյարդի, աղեստամոքսային տրակտի հետ կապված խնդիրներ ունեցող մարդիկ։
Սեղանի կիսաչոր կարմիր գինի Escher
Սեղանի կիսաչոր կարմիր գինի Escher

Խմիչքի ակնարկներ

«Էշերա» - գինի (Աբխազիա), որի մասին ակնարկները դրական են։ Այն ունի սեղանի կիսաչոր գինիների բոլոր բնութագրերը։ Բարձրորակ սպիրտ կարելի է գտնել Կովկասում, քանի որ Աբխազիայում մեծ նշանակություն են տալիս հնագույն ավանդույթներին և խոհարարության հնագույն բաղադրատոմսերին։

«Էշերա» - գինի, որի ակնարկները միայն լավագույնն են: Մարդիկ գովում են համն ու բույրը, նշում են, որ դրանից հետո գլուխը չի ցավում, հիանում են գույնով։ Շատերը ճանապարհորդելիս նախընտրում են գնել այս ապրանքը որպես նվեր կամ հուշանվեր։

Խորհուրդ ենք տալիս: