Ինչպե՞ս պատրաստել սպիտակուցային շեյք տանը:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ցանկացած մարզիկ գիտի, թե ինչպես պատրաստել սպիտակուցային շեյք տանը: Ի վերջո, նման ըմպելիքը մարզիկների սնուցման անբաժանելի մասն է։ Սպիտակուցը բջիջների «շինանյութն» է, առանց որի մարմինը բառացիորեն կքայքայվի, կչորանա, ինչպես չջրված բույսը։ Այն հատկապես կարևոր է ուժային վարժությունների ժամանակ վնասված մկանային հյուսվածքի վերականգնման համար։ Եթե սպորտով զբաղվելիս չես օգտագործում սպիտակուցներ, ապա արտաքին տեսքի առումով ցանկալի արդյունքի չես հասնի։

Սպորտային սննդի ժամանակակից շուկան առաջարկում է հսկայական քանակությամբ սպիտակուցային փոշիներ, որոնք, ի տարբերություն իրենց նախորդների, ունեն հաճելի համ և բույր։ Բայց տանը հնարավոր է սպիտակուցային կոկտեյլ ստեղծել։ Որոշ գիտելիքներ և ապրանքների որոշակի ցանկ ունենալը կօգնի ի վերջո ստանալ իսկապես օգտակար ապրանք:

Տնական սպիտակուցային ըմպելիքներ. սկզբունքգործողություններ և հիմնական տարբերություններ պատրաստի փոշիից

Սեփական սպիտակուցային կոկտեյլ պատրաստելու հիմնական առավելությունը դրա առողջության առավելություններն են: Օգտագործելով տնական արտադրանք՝ խմիչք պատրաստելու համար, կարող եք ստանալ 100% բնական կոկտեյլ։ Այն, ի տարբերություն պատրաստի փոշու, չի պարունակում քիմիական կեղտեր։ Ուստի դրանից դրական ազդեցությունը շատ ավելի մեծ կլինի։ Մենք կարող ենք առանձնացնել տնային պայմաններում պատրաստված սպիտակուցային կոկտեյլների հետևյալ դրական հատկանիշները՝

• բնականություն;
• համը ըստ ցանկության հարմարեցնելու ունակություն՝ ավելացնելով կամ բացառելով ապրանքներ;
• ցածր գին՝ համեմատած կոմերցիոն խառնուրդների հետ;
• առողջության ամենամեծ առավելությունները.

Սակայն պետք չէ ամբողջությամբ զեղչել պատրաստի խառնուրդները։ Շատ բաղադրատոմսեր ներառում են նման բաղադրիչ, ուստի սպիտակուցի փոշին, ցանկության դեպքում, կարող է օգտագործվել կոկտեյլ պատրաստելու համար՝ այլ ապրանքների հետ միասին:

Ինչպե՞ս են աշխատում տնական կոկտեյլները: Առաջին հիմնական կետը, որին պետք է տեղյակ լինել, այն է, որ սպիտակուցային ըմպելիքը ոչ մի օգուտ չի ունենա, եթե սպորտով չզբաղվեք և չպահպանեք համապատասխան դիետա: Այն լավագույնս կաշխատի համակցությամբ: Օրգանիզմ մտնելուց հետո սպիտակուցը ներթափանցում է մկանային բջիջներ՝ օգնելով վնասված հյուսվածքներին վերականգնվել։

Ինչպե՞ս պատրաստել սպիտակուցային շեյք տանը: Սկզբունքներ և առաջարկություններ

Նման ըմպելիքի հիմնական բաղադրիչն արդեն հայտնի է։ Կոկտեյլը հարստացնելու համարսպիտակուցը սովորաբար յուղազերծված կաթն է: Դրան ավելացվում են օգտակար նյութեր պարունակող տարբեր այլ ապրանքներ, մասնավորապես՝ մանրաթել։ Անհրաժեշտ է նաեւ կոկտեյլը հարստացնել օրգանիզմի համար կարեւոր այլ տարրերով։ Օրինակ, եթե ձեզ անհրաժեշտ է մկանային զանգվածի և արագ վերականգնման անհրաժեշտություն, ապա կոկտեյլի պատրաստման բաղադրիչների ցանկը պետք է ներառի ածխաջրերով հարուստ մթերքներ։ Այս նյութը արագ և դանդաղ է մարսվում։ Այժմ խոսքը վերջինիս մասին է։ Դանդաղ ածխաջրերը հակված են վերածվել էներգիայի: Դրանք առկա են մեղրի, հատապտուղների, պաղպաղակի, մանկական խյուսի և բնական հյութի մեջ։

Բոլորը կարող են տանը պատրաստել սպիտակուցային կոկտեյլ: Դա անելու համար ձեզ անհրաժեշտ են ընտրված բաղադրատոմսում նշված մթերքները, երբեմն սպիտակուցի փոշի խառնուրդ, ինչպես նաև բլենդեր։

Խմիչքը խորհուրդ է տրվում պատրաստել անմիջապես խմելուց առաջ, քանի որ այն երկար չի պահվում։ Ըմպելիքները խմում են մարզվելուց առաջ և հետո, ինչպես նաև օրվա ընթացքում և քնելուց առաջ։ Այնուամենայնիվ, յուրաքանչյուր դեպքի համար կոկտեյլի բաղադրությունը տատանվում է կախված օրգանիզմի կարիքներից։

Թափահարեք առաջարկությունները. ե՞րբ, ի՞նչ և որքան:

Յուրաքանչյուր սպիտակուցային ըմպելիք հարմարեցված է ձեր կարիքներին: Ոմանք խթանում են քաշի կորուստը, մյուսները նախատեսված են մկաններ կառուցելու համար, մյուսները մարմնի քաշ հավաքելու համար են, մյուսները հիանալի նախուտեստ են օրվա ընթացքում, երբ նորմալ սնվելու հնարավորություն չկա, և այլն: Տարբերությունը բաղադրիչների մեջ է։ Առավոտյան, օրինակ, տնական սպիտակուց-ածխաջրածինգլյուկոզա պարունակող կոկտեյլ, բայց երեկոյան այս նյութը անցանկալի է։ Ձեզ անհրաժեշտ է այնպիսի ըմպելիք, որը օրգանիզմին պետք չէ մեծ էներգիա ծախսել մարսելու վրա։ Ի դեպ, ինչ վերաբերում է խառնուրդի յուրացմանը. այն պետք է լինի մոտավորապես նույն ջերմաստիճանը, ինչ մարմնի ջերմաստիճանը 36-37 աստիճան: Սա կարագացնի ստամոքսի աշխատանքը։

Մարզվելուց առաջ մի խմեք շատ սպիտակուցային ըմպելիք՝ ոչ ավելի, քան 0,3 լիտր: Ինչ վերաբերում է ժամանակին, ապա կա «սպիտակուցային պատուհան» հասկացություն։ Նրան հետևելով՝ կոկտեյլը պետք է խմել ֆիզիկական ակտիվությունից առաջ, դրանից 40 րոպե առաջ, իսկ ավարտից կես ժամ հետո։ Սա օրգանիզմի կողմից նյութերի կլանման իդեալական ժամանակն է։ Մարզման օրական խմվող կոկտեյլների օպտիմալ քանակը 3 է: Անհրաժեշտ է վերահսկել սպառված սպիտակուցների ընդհանուր քանակը, որպեսզի չգերազանցի օրական առավելագույն չափաբաժինը:

Ի՞նչ բաղադրիչներ են օգտագործվում սպիտակուցային կոկտեյլների մեջ:

Լավագույն տարբերակն է տնական սպիտակուցային ըմպելիքի մեջ ավելացնել շիճուկի սպիտակուցը, որը վաճառվում է սպորտային սննդի խանութներում: Բայց կարծիք կա, որ նման փոշիները շատ ավելի վատ են ներծծվում օրգանիզմի կողմից և ավելի քիչ օգտակար, քան բնական հիմքով կոկտեյլները։ Այսպիսով, ինչից կարող է բաղկացած լինել խմիչքը: Քաշի կորստի, մկանների կառուցման և այլ նպատակների համար տնային պայմաններում սպիտակուցային կոկտեյլների արտադրության համար հիմք են ընդունվում սպիտակուց պարունակող արտադրանքները, ինչպիսիք են՝

• կաթ;
• բնական յոգուրտ առանց հավելումների;
• կաթնաշոռ.

Այս բոլոր մթերքները պետք է լինեն ցածր յուղայնությամբ: Բացի այդ, շատսպիտակուց ընկույզի, ձվի և սերմերի մեջ: Դեռևս պետք է ածխաջրեր: Դրանք հանդիպում են քաղցր հատապտուղների և մրգերի, մեղրի, պաղպաղակի, մանկական խյուսի և հյութի մեջ։ Բայց հացահատիկի մեջ շատ մանրաթել կա: Սա վարսակի ալյուր, հնդկաձավար, գարի է: Թեփը, բանջարեղենը և չքաղցրած մրգերը օգտակար կլինեն։

Կա՞ն հակացուցումներ այս ըմպելիքները խմելու համար:

Շատ քիչ կամ շատ քիչ ուտելը շատ անառողջ է: Հետեւաբար, չպետք է մոռանալ միջոցի մասին. Օրինակ, մեկ ըմպելիքը պետք է պարունակի ոչ ավելի, քան 30 գրամ սպիտակուց։ Միայն այդ դեպքում այն օգտակար կլինի։ Ինչ վերաբերում է ավելի լուրջ հակացուցումներին, ապա, ինչպես շատ ապրանքներ, կոկտեյլները չի կարելի ընդունել ծանր հիվանդությունների, սուր շրջանում պաթոլոգիաների, երիկամների և կենտրոնական նյարդային համակարգի աշխատանքի խանգարումների, հղիության և լակտացիայի ժամանակ: Խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել ներկա բժշկի հետ:

Սպիտակուցային (սպիտակուցային) ցնցումներ տանը

1. 0,35 լ տաք կաթ + 0,2 կգ կաթնաշոռ;
2. 0, 3 լ կաթ + 2 ձվի սպիտակուց + ցանկացած ջեմ կամ մրգային օշարակ (մի քիչ, ըստ ճաշակի);
3. 0,25 լ կաթ + 0,05 կգ կաթնաշոռ + հավի ձու (կամ 3 լոր) + բանան;
4. 6 լորի ձու + բաժակ պարզ ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ + գավաթ նարնջի հյութ;
5. 0, 15 կգ վանիլային պաղպաղակ + 2 բաժակ կաթ + ձու;
6. 0, 25 լիտր տաք կաթ + բանան + 2 գդալ մեղր;
7. 2 ձու + 3 ճաշի գդալ կաթի փոշի + 0,15 կգ վանիլային յոգուրտ;
8. 0, 2-ական լ կեֆիր և կաթ + ձու + 2 գդալ մեղր + 5 թակած ընկույզ;
9. մեկ բաժակ կաթ + մի բաժակ թարմ բնական սուրճ + մեկ գդալ մեղր;
10. 0, 2 կգ կաթնաշոռ + մի բաժակ կաթ + թարմ հատապտուղներ.

Ինչպե՞ս պատրաստել սպիտակուցային շեյք տանը: Կախված ընտրված բաղադրատոմսից, բոլոր բաղադրիչները խառնվում են բլենդերի մեջ և խառնվում մինչև հարթ: Արդյունքը սպիտակուցներով հարուստ համեղ ըմպելիք է, որը շատ ավելի լավ և առողջարար է, քան փոշիացված տարբերակը։

Բաղադրատոմսեր սպիտակուցներով և ածխաջրերով հարուստ սմուզի պատրաստելու համար

Գլխավորը այս երկու նյութերի ճիշտ հարաբերակցության հասնելն է՝ ստամոքսը չծանրաբեռնելու համար։ Կարևոր է նաև հիշել, որ համը, թեև կարևոր է, բայց երկրորդական գործոն է։ Ածխաջրերի դեպքում պետք է զգույշ լինել, որպեսզի ըմպելիքի մեջ շատ քաղցր բաղադրիչներ չավելացնեք։

Նման կոկտեյլները հասանելի են նաև մարմնի քաշ և մկաններ ձեռք բերելու և քաշ կորցնելու համար: Ածխաջրեր կարելի է ստանալ՝ ըմպելիքի մեջ բանան և վարսակի ալյուր ավելացնելով։ Վերջին արտադրանքը կգործի նաև որպես խտացուցիչ: Բանանը նաև բնական քաղցրացուցիչ է։ Ահա մի քանի հայտնի տնական սպիտակուցային շեյքի բաղադրատոմսեր.

Առաջին տարբերակ՝

• 10գ թեփ;
• 50գ թակած վարսակի ալյուր;
• մի բուռ հատապտուղ;
• 1-10գ ֆրուկտոզա;
• 0, 25լ կաթ;
• շիճուկի սպիտակուցի գդալ:

Խմել խորհուրդ է տրվում մարզվելուց մոտ մեկ ժամ առաջ։

Երկրորդ տարբերակ՝

• 2 գդալ վանիլային սպիտակուց;
• 2 թեյի գդալ կակաո;
• 0, 25 լիտր ջուր;
• 50մլ յոգուրտ;
• 2 ճաշի գդալ ֆրուկտոզա.

Երրորդտարբերակ:

• 50գ յուղազերծ կաթնաշոռ;
• 2 բուռ հատապտուղ;
• 2 խաշած ձվի սպիտակուց;
• 0, 2լ կաթ;
• 2 ճաշի գդալ մեղր;
• 3 ճաշի գդալ վարսակի ալյուր.

Չորրորդ տարբերակ՝

• 60գ վարսակի ալյուր;
• 2 ճաշի գդալ ազնվամորու ջեմ;
• 0, 15 կգ խաղող;
• 0, 25լ կաթ;
• 4 ձվի սպիտակուց։

Հինգերորդ տարբերակ՝

• 0, 1լ նարնջի հյութ;
• 2 ճաշի գդալ ֆրուկտոզա;
• 0, 2լ կաթ;
• բանան;
• 0, 1 կգ յուղազերծ կաթնաշոռ.

Կոկտեյլներ մկանային զանգվածի համար

Փորձագետները մշակել են սպիտակուցային հավելում, որը կոչվում է Power Monkey: Սա հիանալի տնական սպիտակուցային կոկտեյլ է մկանների աճի համար: Դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է՝

• 3 բուռ նուշ;
• 1 հասած տանձ կամ մանգո;
• 1, 5 բանան;
• 1 փունջ սպանախ;
• 0,4լ նուշի կաթ;
• 0, 11 կգ շիճուկի սպիտակուց;
• բնական յոգուրտ.

Բաղադրիչների վերը նշված ցանկը օրգանիզմին կտա ավելի քան 100 գ ածխաջրեր և սպիտակուցներ։ Քանի որ սա չափազանց շատ է մեկ չափաբաժնի համար, պատրաստի կոկտեյլը պահվում է սառնարանում և ամբողջ օրվա ընթացքում օգտագործվում է չափաբաժիններով՝ մի քանի մոտեցումներով:

Սպիտակուցներով հարուստ շեյքի ևս մեկ բաղադրատոմս՝

• 0.4կգ տնական փափուկ պանիր;
• 0.4L յուղազերծված կաթ;
• 64գ շիճուկի սպիտակուց;
• 2 ճաշի գդալցածր յուղայնությամբ յոգուրտ;
• հասած բանան;
• 0, 2 կգ ազնվամորի.

Բոլոր բաղադրիչները բլենդերի մեջ խառնելով՝ կարող եք տանը հիանալի սպիտակուցային շեյք ստանալ մկանների համար։

Նիհարեցնող կոկտեյլներ

Օրինակ՝ քաշը նվազեցնելու համար կարող եք ըմպելիք պատրաստել, որը պետք է փոխարինի հիմնական ճաշին։ Կոկտեյլը բաղկացած է՝

• մեկ բաժակ խմորած թխած կաթ;
• ½ բանան;
• մի քանի ֆեյխոա.

Սա համեղ և սննդարար ըմպելիք է, որը հիանալի է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել և աշխատել ռելիեֆի վրա: Ցանկության դեպքում ռյաժենկան կարելի է փոխարինել 1% յուղայնությամբ կաթնաշոռով։ Ահա ևս մեկ հետաքրքիր սպիտակուցային շեյքի բաղադրատոմս՝

• 0, 15 կգ յուղազերծ կաթնաշոռ;
• 0, 2 լիտր ցածր յուղայնությամբ կեֆիր;
• ½ բանկա մանկական սնունդ կամ որոշ մրգային խյուս:

Պատրաստի խառնուրդը չի պարունակում ճարպեր, սակայն պարունակում է 25 գ սպիտակուց և 10 գ ածխաջրեր: Ցանկության դեպքում ըմպելիքը կարող եք հարստացնել թեփով՝ միայն օգուտ կբերեն։

Տանը նիհարելու համար հետևյալ սպիտակուցային շեյքը բաղկացած է ½ բանանից, 0,2 կգ կաթնաշոռից, ½ մանդարինից, 0,1 կգ անյուղ կաթնաշոռից և մեկ ձվի սպիտակուցից: Նախ պետք է կտրատել միրգը, իսկ հետո ավելացնել մնացած մթերքները։

Մի քանի բաղադրատոմսեր չեմպիոններից

Առնոլդ Շվարցենեգերը թերևս ուժի և ուժի չափանիշ է: Նա խորհուրդ է տալիս պատրաստել այս սպիտակուցային ըմպելիքը՝

• 2 բաժակ կաթ;
• ½-ով1 բաժակ սերուցքային պաղպաղակ և յուղազերծ կաթի փոշի;
• թարմ ձու.

Կիսվել է իր բաղադրատոմսով և Սթիվ Ռիվզով: Նրա առաջարկած ըմպելիքը բաղկացած է հետևյալ բաղադրիչներից՝

• բանան;
• 3 թարմ ձու;
• 0.4L բնական նարնջի հյութ;
• 2 ճաշի գդալ փոշի կաթ;
• մեկ ճաշի գդալ մեղր և ժելատին.

Եվ ևս մեկ բաղադրատոմս տանը սպիտակուցային շեյքի համար՝ Վալենտին Դիկուլից՝

• 0, 15 կգ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր;
• 0, 1 կգ յուղազերծ կաթնաշոռ;
• 2 թեյի գդալ մեղր;
• 3 թեյի գդալ թակած շոկոլադ։

Լավ բաներ բոլորը կսիրեն

Ինչպես գիտեք, կծու մթերքներն օգնում են արագացնել նյութափոխանակությունը, ինչն էլ իր հերթին խթանում է ճարպերի այրման գործընթացը։ Նրանց համար, ովքեր սովորաբար հանդուրժում են համեմունքների համը, կա այսպիսի հետաքրքիր բաղադրատոմս՝

• 0, 35 կգ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
• 0, 2 լիտր ջուր;
• 10-15 գ քաղցր պապրիկա։

Կոկտեյլն արգելված է տարբեր տեսակի գաստրիտների և պեպտիկ խոցի դեպքում։ Խորհուրդ է տրվում այն խմել ընթրիքի փոխարեն։ Նույնիսկ օրվա այս ժամին կարող եք խմել այս ըմպելիքը՝

• շոկոլադե շիճուկի սպիտակուց;
• 0, 15 կգ տնական պանիր;
• 0.3լ տաք յուղազերծված կաթ;
• 50գ ակնթարթային կակաո.

Մի քանի կոկտեյլ բաղադրատոմսեր խմել առավոտյան և մարզումից առաջ.

• շոկոլադե շիճուկ սպիտակուց + 0,1կգ նուշ + 0,3կգյուղազերծված կաթ + ½ մանրացված կոնֆետ;
• ճաշ վանիլային շիճուկի սպիտակուց + բաժակ մաքուր խմելու ջուր + մի քանի պահածոյացված դեղձ + տոպրակ լուծվող վարսակի ալյուր;
• ճաշ վանիլային շիճուկի փոշի + 0,1լ վանիլային յոգուրտ + 0,2լ բնական նարնջի հյութ։

Տնական սպիտակուցային շեյքի տարբերակներ, որոնք ապացուցված են, որ օգտակար են մարզվելուց հետո:

• յուրաքանչյուր ½ բաժակ պաղպաղակ և կաթի փոշի + ձվի սպիտակուց + 2 բաժակ յուղազրկված կաթ;
• 10 ձվի սպիտակուց + ¾ տաք ջրի սպիտակուց + աղ և պղպեղ (ըստ ճաշակի);
• 3 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի + 2 բաժակ յուղազերծված կաթ + գդալ շոկոլադե շիճուկ սպիտակուց +բաժակ յուղազերծված կաթնաշոռ;
• 0,15 լ սովորական բնական յոգուրտ + 1 չափաբաժին վանիլային շիճուկ և կազեին սպիտակուց + 0,1 լ յուղազրկված կաթ;
• մատուցում շոկոլադե շիճուկ սպիտակուց + ½ բաժակ մանրացված նուշ + 0,2 լ տաք յուղազերծված կաթ + ½ սալիկ քերած շոկոլադ։

Լավագույն վիդեո բաղադրատոմսեր

Եվ ևս մեկ տեսանյութ. Մի քանի րոպեից դուք կիմանաք շատ օգտակար տեղեկություններ կոկտեյլների մասին։

Ո՞վ գիտի ամենալավը կոկտեյլներ պատրաստելու մասին, բացի մարզիկներից: Այս տեսանյութերը ներկայացնում են լավագույն սպիտակուցային ըմպելիքները։