Ինչպես պատրաստել պաղպաղակի շեյք տանը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Դժվար է այսօր գտնել մարդ, ով չի սիրում պաղպաղակի վրա հիմնված կոկտեյլներ: Այս ըմպելիքը սիրում են ոչ միայն երեխաները, այլեւ մեծահասակները։ Այն այնքան հայտնի է, որ կարելի է պատվիրել գրեթե ցանկացած սրճարանում։ Ընդ որում, խմիչքի բաղադրատոմսը շատ պարզ է, ուստի այն հեշտ է պատրաստել տանը։ Ինչպես ինքներդ կոկտեյլ պատրաստել, մենք մանրամասն կքննարկենք հոդվածում: Առաջարկվելու են նաև պաղպաղակի հիման վրա ոչ ալկոհոլային և ալկոհոլային կոկտեյլների բաղադրատոմսեր։

Դասական բաղադրատոմս

Եթե որոշել եք պաղպաղակի կոկտեյլ պատրաստել, առաջարկում ենք նախ և առաջ հաշվի առնել դասական բաղադրատոմսը։ Խմիչք պատրաստելու համար պետք է պատրաստել երկու հիմնական բաղադրիչ՝ սերուցքային պաղպաղակ կամ պաղպաղակ (250 գ) և կաթ (1 լ)։ Բաղադրիչները կարող եք խառնել հարիչով կամ բլենդերով։ Շատ կարևոր է, որ կաթը սառչի մինչև +6 աստիճան։ Շատ սառը մի օգտագործեք, հակառակ դեպքում կոկտեյլն այնքան էլ համեղ չի լինի։

Խոհարարությունը հեշտ է: Լցնել բաղադրիչները տարայի մեջ և հարել բլենդերի մեջ։ Ինչպես պատրաստել դասական կոկտեյլ բաղադրատոմս, մենք պարզեցինքայժմ պետք է ուշադրություն դարձնել ըմպելիքի պատրաստման տարբեր տարբերակներին։

Թարմ հատապտուղներն ու մրգերը, ինչպես նաև դրանցից ստացված հյութերը իդեալականորեն համադրվում են կաթնային կոկտեյլի հետ: Ըմպելիքը կարելի է համալրել շոկոլադով, ընկույզով, օշարակով և կակաոյով։

Բանանի կաթնային կոկտեյլ

Խմիչք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• պաղպաղակ - մոտ 250 գ (ցանկալի է մաքուր պաղպաղակ կամ վանիլային պաղպաղակ);
• սառեցված կաթ 1լ ծավալով;
• մեկ բանան.

Բանանը կտրատել, ավելացնել կաթն ու պաղպաղակը, ապա հարել բլենդերով, մինչև ստացվի համասեռ խտություն։ Կոկտեյլը անմիջապես լցվում է բաժակների մեջ և կարելի է մատուցել սեղանին։ Եթե ըմպելիքը պատրաստվում է մեծահասակների համար, ապա յուրաքանչյուր բաժակին կարող եք ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ կոնյակ։ Կիվիի կամ բանանի կտորները կատարյալ են զարդարման համար։

Կարամելային կաթնաշեյքի բաղադրատոմս

Այս ըմպելիքի պատրաստումը որոշակի դժվարություններ կունենա։ Եկեք մանրամասն նայենք, թե ինչպես պատրաստել կաթնային կոկտեյլ տանը:

Բաղադրություն՝

• կաթ - օհ, 4 լ;
• կրեմ պաղպաղակ - երկու գդալ;
• շաքարավազ - 4 ճ.գ. լ.;
• 5 ճաշի գդալ. լ. ջուր (այն անհրաժեշտ կլինի կարամելային օշարակ պատրաստելու համար);
• ելակ (զարդարման համար).

Չորս ճաշի գդալ շաքարավազը պետք է հալեցնել փոքր տարայի մեջ՝ պարբերաբար խառնելով։ Դա արվում է թույլ կրակի վրա, որպեսզի կարամելը չայրվի։ Այն պետք է ոսկե դարչնագույն դառնա: Կարամելի վրա ավելացրեք 5 ճաշի գդալ ջուր և անընդհատ խառնելով եռացրեք մինչևքանի դեռ օշարակ եք ստանում (այն չպետք է լինի հեղուկ և ոչ շատ թանձր): Երբ կարամելը պատրաստ է, տարայի մեջ ավելացնել կաթը և զանգվածը հասցնել եռման աստիճանի։ Այնուհետև հանեք կրակից և թողեք, որ հեղուկը սառչի։ Երբ կաթը սենյակային ջերմաստիճանում է, անհրաժեշտ է այն դնել սառնարանը։ Այն պետք է սառչի մինչև +6 աստիճան։ Կարամելացված կաթի մեջ ավելացնել պաղպաղակը և հարել 20 վայրկյան։ Ըմպելիքը լցնել բաժակների մեջ և եզրը զարդարել թարմ ելակով։

Անանուխ կոկտեյլ

Եթե դուք սիրում եք անանուխի համը, ապա ձեզ կհետաքրքրի իմանալ, թե ինչպես պատրաստել կոկտեյլ այս բաղադրիչով:

Բաղադրություն՝

• անանուխի տերևներ;
• երկու բաժակ սերուցք;
• անանուխի համով քաղցրավենիք;
• երեք բաժակ պաղպաղակ (պաղպաղակ կամ վանիլ);
• կես բաժակ կաթ;
• շաքարի փոշի;
• վանիլի էքստրակտ.

Խոհարարություն:

• Սերուցքը լցնել անանուխի տերևների վրա և մի քանի ժամով դնել սառը տեղում, որպեսզի թրմվի և ձեռք բերի անանուխի բնորոշ համ:
• Թափահարեք կաթն ու պաղպաղակը մինչև հարթ: Մինչ այդ ավելացնել վանիլին (համը ավելացնելու համար) և շաքարի փոշի։
• Քամում ենք սերուցքը և հարում ենք մինչև փրփրանա, իսկ հետո խառնում մնացած ըմպելիքի հետ։
• Լցնել կոկտեյլը բաժակների մեջ։ Որպես զարդարանք օգտագործեք մանրացված անանուխի համով կոնֆետներ։

Snickers կոկտեյլ

Ձեզ առաջարկում ենք օրիգինալ և մանրամասն բաղադրատոմսհրահանգներ, թե ինչպես պատրաստել կաթնային կոկտեյլ տանը. Անմիջապես պետք է նշել, որ ըմպելիքը հարմար չէ նրանց համար, ովքեր խստորեն հետևում են կալորիաներին։ Այս կոկտեյլն ունի հաճելի շոկոլադե-ընկույզի համ: Այն շատ սննդարար է, ուստի հիանալի է նրանց համար, ում գործունեությունը կապված է էներգիայի բարձր ծախսերի հետ: Այս ըմպելիքի շնորհիվ դուք կարող եք արագ լրացնել բաց թողնված կալորիաները։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• 2 Snickers բարեր;
• 2 բաժակ վանիլային պաղպաղակ;
• 1/3 բաժակ սառեցված կաթ;
• 2 ճաշի գդալ կարամելի սոուս;
• 1/4 բաժակ շոկոլադե սոուս։

Շոկոլադե սալիկներն անհրաժեշտ է մանրացնել, այնուհետև միացնել վերը թվարկված բոլոր բաղադրիչները և հարել բլենդերով մինչև համասեռ խտությունը:

Պատրաստի կոկտեյլը բաժանեք մասերի։ Դուք կարող եք զարդարել ձեր հայեցողությամբ: Հարմար է շոկոլադե սոուսի, թակած ընկույզների, հարած սերուցքի և այլնի համար։

Շոկոլադե կաթշեյք

Եթե դուք շոկոլադի սիրահար եք, ձեզ կհետաքրքրի իմանալ, թե ինչպես պատրաստել կոկտեյլ այս ապրանքից:

Բաղադրություն՝

• կաթ - 0,6 լ;
• տաք ջուր - 160 մլ;
• սերուցքային պաղպաղակ - 3 գդալ;
• շոկոլադե պաղպաղակ - 3 գդալ;
• սև շոկոլադ - 120գ

Խոհարարության քայլ առ քայլ հրահանգներ.

1. Քերեք 30 գ շոկոլադ մանր քերիչով։
2. Մնացած կղմինդրը մանր կտրատեք և վրան եռման ջուր լցրեք։ Այնուհետև հարեք մինչև հարթ լինի։
3. Շոկոլադումլցնել կաթը և գդալներ շոկոլադե պաղպաղակ: Այս ամենը հարեք հարիչով։
4. Խմիչքը լցնել բաժակների մեջ (բաղադրատոմսը երեք չափաբաժնի համար):
5. Վերևան նրբորեն դնել մի գդալ վանիլային պաղպաղակ և շաղ տալ քերած շոկոլադով:

Raspberry Ice Cream Shake

Շատերին կհետաքրքրի իմանալ, թե ինչպես պատրաստել տնական կոկտեյլը ոչ միայն համեղ, այլև առողջարար։ Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում խմիչք, որի հիմնական բաղադրիչներն են կաթը, ազնվամորին և պաղպաղակը։ Նման կոկտեյլը հիանալի գործիք է իմունիտետը ամրապնդելու համար, քանի որ պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C։

Բաղադրություն՝

• կաթ - 0,5 լ;
• պաղպաղակ կամ սերուցք - 250 գ;
• ազնվամորու - երկու հարյուր գրամ բաժակ;
• երկու ճաշի գդալ մեղր.

Կաթը տաքացրեք տաք վիճակում, որպեսզի մեղրը հեշտությամբ լուծվի մեջը։ Այնուհետև պետք է սպասել, մինչև այն սառչի մինչև սենյակային ջերմաստիճանը, որից հետո այն պետք է դնել սառնարանում։

Կաթին ավելացրեք 250 գ պաղպաղակ և հարեք 15 վայրկյան։ Ստացված զանգվածի մեջ լցնել հատապտուղները, որից հետո նորից պետք է օգտագործել բլենդերը։ Դուք պետք է ստանաք միասնական հետևողականություն: Մատուցելուց առաջ ըմպելիքը շատ կարևոր է քամել քամիչով, քանի որ ազնվամորին մանր սերմեր է պարունակում։

Ինչպես պատրաստել կոկտեյլներ կաթից և պաղպաղակից, մենք պարզեցինք: Նման խմիչքները շատ են սիրում երեխաներին և մեծահասակներին: Դրանք կարելի է պատրաստել ինչպես տոնական երեկույթների, այնպես էլ սովորական օրերին։

Հիմա ժամանակն է մտածելկոկտեյլներ, որոնց հիմնական բաղադրիչներն են պաղպաղակն ու ալկոհոլը։

Ալկոհոլային պաղպաղակ կոկտեյլներ

Կան կաթնային կոկտեյլներ պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք ներառում են ալկոհոլ: Այս ըմպելիքները շատ թարմացնող և հանգստացնող են: Համեղ պատրաստված կոկտեյլը կարելի է խմել ընկերության շրջապատում, ամոթ չէ այն առաջարկել հյուրերին։

Եկեք նայենք մի քանի բաղադրատոմսերի, որոնք մանրամասնում են, թե ինչպես կարելի է տանը ալկոհոլի և պաղպաղակի հիման վրա կոկտեյլ պատրաստել:

Butterscotch

Այս ըմպելիքը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները՝

• կաթ - 100 մլ;
• վանիլային պաղպաղակ կամ պաղպաղակ - 50 գ;
• կարամելային լիկյոր - 40 մլ.

Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են բլենդերով։ Հարվածը պետք է երկար լինի՝ առնվազն 10 րոպե: Խմիչքը մատուցվում է ծղոտով, մարտինիի բաժակի մեջ։

«Դուբլին»

Ինչպե՞ս պատրաստել այս ըմպելիքը տանը: Նախ պետք է պատրաստել բաղադրիչները՝

• մաքուր պաղպաղակ, առանց անուշաբույր հավելումների - 100 գ;
• կաթ - 100 մլ;
• "Baileys" - 10 մլ;
• վիսկի - 20 մլ.

Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են բլենդերի մեջ մինչև հարթ: Արդեն պատրաստված ըմպելիքը լցնում են բարձր գավաթների մեջ։

Շամպայնի պաղպաղակի կոկտեյլ

Սա բարդ ըմպելիք է: Այն, անշուշտ, դուր կգա գեղեցիկ սեռին, քանի որ այն պարունակում է երկու հիմնական բաղադրիչ, որոնք կանայք պարզապես պաշտում են՝ պաղպաղակ և շամպայն։ Հեշտ է պատրաստել։ Սրա համարձեզ անհրաժեշտ կլինի 200 մլ կիսաքաղցր շամպայն, 100 գ պաղպաղակ և մեկ գդալ կիտրոնի հյութ։

Սառեցված շամպայնը լցնում են բաժակի մեջ, այնտեղ դնում են մի գդալ պաղպաղակ և կիտրոնի հյութ։ Ընդունված է կոկտեյլը մատուցել ծղոտով, գինու բաժակներով։ Զարդարեք մի կտոր կիտրոնով։

Ալկոհոլային կոկտեյլ սուրճով, ռոմով և պաղպաղակով

Խմիչքն ունի անգերազանցելի համ։ Ինչպես պատրաստել կոկտեյլ, մանրամասն քննարկեք։

Խմիչք Բաղադրություն՝

• 2 ճաշի գդալ. լ. սերուցք;
• 100 մլ ճամայկան ռոմ;
• 4 ճաշի գդալ. լ. սուրճ (լուծվող);
• կես կիլոգրամ վանիլային պաղպաղակ;
• 150 գ շաքարավազ։

Պաղպաղակն ու շաքարավազը հարում ենք 10 րոպե։ Այնուհետեւ ստացված զանգվածին ավելացրեք ռոմ, սերուցք, սուրճ։ Այդ ամենը հարում ենք բլենդերով, մինչև ստացվի համասեռ խտություն։ Պատրաստի կոկտեյլը լցնել սառեցված բաժակների մեջ և մատուցել։

կոկոսի կոկտեյլ

Ինչպե՞ս պատրաստել կոկոսի համով կոկտեյլ տանը: Այս համեղ ըմպելիքը պատրաստելու համար պետք է պատրաստել բաղադրիչները՝

• Ջամայկան ռոմ - 10 մլ;
• Մալիբու լիկյոր - 20 մլ;
• սառեցված կաթ - 100 մլ;
• պաղպաղակ առանց հավելումների և բուրավետիչների – 100 մլ.

Սկզբում հարած պաղպաղակ կաթով։ Այնուհետեւ ստացված զանգվածին ավելացնում են ալկոհոլային խմիչքներ, և կոկտեյլը նորից հարում ենք։ Մատուցվում է բարձր բաժակներով՝ ծղոտով։ Կիտրոնի կտորները կամ արքայախնձորի կտորները օգտագործվում են որպես կոկտեյլի զարդարանք։

Խորհուրդներ ևառաջարկություններ

1. Կոկտեյլների համար պաղպաղակ ընտրելիս նախապատվությունը տվեք որակյալ ապրանքին։ Այն չպետք է պարունակի բուսական ճարպեր։ Ապրանքը պետք է լինի բնական, իսկ հիմնական բաղադրիչը բնական կաթն է։ Պաղպաղակը չպետք է պարունակի հավելումներ՝ բուրավետիչներ և ներկանյութեր, հակառակ դեպքում այն կարող է աղավաղել կոկտեյլի համը։
2. Մատուցեք այս տեսակի ըմպելիքները սառեցված ամանի մեջ: Դրա համար բաժակները նախ պետք է թաթախել սառը ջրի մեջ կամ ժամանակավորապես դնել սառնարանում։
3. Խմիչքը տոնական տեսք ունենալու համար ցանկալի է զարդարել այն։ Կախված կոկտեյլի բաղադրատոմսից՝ ընտրվում են նաև դեկորացիաներ։ Խմիչքը կարող եք զարդարել՝ զարդարելով այն քերած շոկոլադով, հատապտուղներով կամ մրգի կտորներով։ Նույն նպատակով կարելի է օգտագործել կոնֆետներ, մարշմալոու, թխվածքաբլիթներ, անանուխի տերևներ և այլն։ Կոկտեյլների մեծ մասը մատուցվում է բարձր բաժակներով՝ ծղոտով։
4. Խմիչքը մատուցելիս պետք է սառչի, ուստի այն պատրաստվում է խմելուց անմիջապես առաջ։