Moonshine. բաղադրություն, բաղադրիչներ, շաքար, խմորիչ, հավելումներ, եփուկի թուրմի առանձնահատկությունները, թորումը, մաքրումը և պերվակի ամրությունը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Moonshine-ը տնային պայմաններում պատրաստված ալկոհոլային խմիչք է, որը ստացվում է սննդամթերքի թորման միջոցով: Առաջին անգամ դրա մասին գրավոր հիշատակումներ են հայտնվել 9-րդ դարի վերջին։ Այդ ժամանակից ի վեր, լուսնի լույսը դարձել է չափազանց տարածված, և այս ալկոհոլային խմիչքի պատրաստման տարբեր բաղադրատոմսեր դեռ բարելավվում են: Լուսնի բաղադրությունը կարող է տարբեր լինել, բայց պատրաստման կարգը միշտ նույնն է։

Վնասում է լուսնի լույսը

Այս տնական արտադրանքը չի անցնում համապատասխան փորձարկում, որին ենթարկվում է գործարանային արտադրության լիկյորը: Այդ պատճառով բավականին հաճախ բավականին մեծ քանակությամբ վնասակար նյութեր են հայտնաբերվում լուսնի լույսի ներքո։ Նրանց տեսքի պատճառները անբավարար մաքրումն ու ներթափանցումն են։ Ֆյուզելային յուղերը և էթանոլը չափազանց վնասակար են մարդու առողջության համար։ Յուրաքանչյուր ոք կարող է զգալ այս բաղադրիչների ազդեցությունը լուսնաշող ընդունելուց հետո մի քանի ժամվա ընթացքում: Թունավորումն արտահայտվում է գլխացավով,փորլուծություն, մարմնի ցավեր, սրտխառնոց և փսխում:

Այս ալկոհոլային ըմպելիքի հաճախակի օգտագործումը հանգեցնում է լյարդի և երիկամների վնասմանը: Ներքին օրգանները ժամանակ չունեն տոքսինների դեմ պայքարելու համար, որոնց պատճառով հյուսվածքները քայքայվում և վերածնվում են։ Երբեմն լյարդի ցիռոզ զարգացնելու համար լուսնային լույսի ամենօրյա օգտագործումը 2-3 տարի բավական է։

Դուք կարող եք պաշտպանվել ձեզ տոքսինների կործանարար ազդեցությունից միայն հատուկ ուշադրություն դարձնելով տնական ալկոհոլային արտադրանքի թորմանը և մաքրմանը:

Նրա առավելությունները

Դրա հիման վրա պատրաստում են մրսածության, պրոստատիտի, արթրոզի, արթրիտի և շատ այլ հիվանդությունների դեմ տնական դեղամիջոցներ։ Լուսնի օգնությամբ պատրաստվում են քսում և լոսյոններ։ Եթե լուսնի քիմիական կազմին ավելացնեք թարմ հատապտուղներ կամ բուժիչ դեղաբույսեր, ապա չափաբաժնով ընդունման պայմանով կարող եք զգալիորեն բարելավել ձեր առողջությունը և ամրապնդել ձեր իմունային համակարգը: Բանն այն է, որ քիչ քանակությամբ ալկոհոլը դրական է ազդում օրգանիզմի վրա։ Այն լայնացնում է արյան անոթները, հանգստացնում և տաքացնում: Այն կարող է օգտագործվել որպես քնաբեր, կամ սթրեսը թեթևացնող միջոց։ Ալկոհոլ խմելու չափը պետք է լինի օրական ոչ ավելի, քան 200 մլ գինու համար, իսկ 80 մլ օղու կամ լուսնի համար:

Քիմիական բաղադրություն

Moonshine-ի կալորիականությունը մոտավորապես 235 կկալ է: Այն ունի շատ քիչ ածխաջրեր (0,5) և նույնիսկ ավելի քիչ սպիտակուցներ և ճարպեր: 100 մլ լուսնի լույսը պարունակում է 10 մգ նատրիում և 1 միլիգրամ կալցիում և կալիում։ Օգտակարության տեսանկյունից մաքուր լուսնյակը ոչ մի հետաքրքրություն չի ներկայացնում։ Մյուս կողմից, եթե դրա կազմին ավելացնեք հատապտուղներ, մրգեր կամ բուժիչ դեղաբույսեր, ապա ըմպելիքը ձեռք կբերի.որոշ բուժիչ հատկություններ։

Տեսակներ և դրանց անվանումները

Հին ժամանակներից լուսնաշողերը բաժանվել են մի քանի տեսակների.

• Կրկնակի թորած 55% սպիրտ: Հակառակ դեպքում այն կոչվում էր «եռակի»։ Այն ստացել է նման անվանում այն պատճառով, որ բաղադրության 2/3-ը այրվել է բռնկվելիս։
• Խմիչքը, որի հոտը տապակած կրեկերի հոտ է գալիս, կոչվում է «ռասկ»: Երբ թափահարում է, այն թողնում է ալյուրի մնացորդ:
• Սովորաբար լուսնաշողը պատրաստվում է հացահատիկից: Այն ունի 35-ից 50 աստիճանի ուժ: Եվ նաև լավ ապրանքի պայմաններից մեկը դրա թափանցիկությունն է։
• Մեղրի վրա հնեցված ըմպելիքը կոչվում է «մեղր»: Այն ունի գեղեցիկ դեղին երանգ և փոքր քանակությամբ աստիճաններ:
• Սբիթենը պատրաստվում է նաև մեղրով։ Այն ավելի քիչ աստիճաններ ունի, քան մեղր լուսնյակը:
• Բերեզովկան պատրաստվում է կեչու հյութի վրա, իսկ Պետրոս Առաջինի սիրելի լուսնյակը՝ ծովաբողկի վրա՝ «ծովաբողկ».
• Այնպիսի հայտնի ըմպելիք, ինչպիսին է «Spotykach»-ը, պարունակում է բալի կամ սալորի մրգային հյութ։

Եվ առանձնացրել են նաև «polugar»-ն ու «փրփրուն լուսնաշող»-ը։ Երկրորդում աստիճանների թիվը սովորաբար հասնում է 50-ի, իսկ թափահարելիս առաջանում է փրփուր։ «Պոլուգարում» բերդը 40 աստիճան է։ Այս ըմպելիքի տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն է, որ վառվելիս դրա մեծ մասն այրվում է։

Խոհարարության բաղադրատոմս

Լուսնային մաշի բաղադրությունը ներառում է հացահատիկ, բանջարեղեն, հատապտուղներ, մրգեր և օսլա: Հիմնական բաղադրիչներն են շաքարավազը, մաքուր ջուրը ևխմորիչ. Առաջին հերթին պետք է ընտրել համապատասխան գույքագրում, որը կարող եք ինքներդ պատրաստել կամ գնել խանութից։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի ալկոհոլի հաշվիչ և սովորական սենյակային ջերմաչափ, որը ցույց է տալիս այն սենյակի ջերմաստիճանը, որտեղ գտնվում է լուսնի լույսը: Փորձառու լուսնշողերը ձեռք են բերում չափիչ կշեռքներ, տարբեր խողովակներ և շշեր կնքված կափարիչով: Դուք չեք կարող լուսնշել առանց մեծ կաթսայի և տաք վերմակի:

Հիմնական բաղադրիչներ

Վերցվում են հետևյալ համամասնությամբ՝ 8 լիտր ջրի համար անհրաժեշտ է 40 գ չոր խմորիչ։ Դրանք կարելի է փոխարինել սովորական մամլվածներով, բայց հետո քանակը կկազմի 200 գրամ։ Շաքարավազը կպահանջվի 2 կգ։ Պատրաստի ըմպելիքի բերքատվությունը 2-ից 2,5 լիտր է։

• Խմորիչը ցանկալի է գնել հատուկ, սպիրտ. Նրանք վաճառվում են մասնագիտացված խանութներում, և դրանց գործողությունը մի փոքր տարբերվում է հացաբուլկեղենից: Ալկոհոլային խմիչք պատրաստելիս սովորական խմորիչը նրան բնորոշ հոտ է հաղորդում, մինչդեռ ալկոհոլը խմիչքը դարձնում է ավելի մաքուր։ Սնկերի տեսակը զգալիորեն ազդում է խյուսի հասունացման արագության վրա։
• Եթե հնարավոր է օգտագործել ջրհորի ջուր, ապա լուսնաշող պատրաստելու լավագույն տարբերակը պարզապես չի կարելի գտնել: Մի փոքր պաշտպանվում է 2-3 օր և օգտագործվում է իր նշանակման համար։ Ծորակի ջուրը պարունակում է նաև թթվածին և համարվում է ավելի կենդանի, քան եռացրած կամ մաքրված ջուրը (կոչվում է թորած ջուր):
• Որպեսզի որքան հնարավոր է շուտ լուսնշեք, օգտագործեք կիտրոնաթթու: Այն զգալիորեն արագացնում է խմորման գործընթացը, ինչպես նաև ազդում էլիկյորի որակը՝ զգալիորեն բարելավելով դրա համն ու բույրը։
• Շաքարը կարող է լինել կամ շագանակագույն կամ սովորական սպիտակ:

Օգտագործված բոլոր ապրանքները պետք է թարմ լինեն: Սա հատկապես ճիշտ է խմորիչի համար: Եթե ժամկետանց արտադրանքն օգտագործվում է որպես լուսնային մաշի մաս, այն չի կարող խմորվել:

Դասական լուսնշող

Նրա պատրաստումը սկսվում է խյուսի քսումից։ Այս սկզբնական քայլին պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել:

• Մեծ կաթսայում տաքացրեք ջրի ընդհանուր ծավալի 1/3-ը և ավելացրեք շաքարավազ։ Տարան դնում են դանդաղ կրակի վրա և եռացնում՝ երբեմն խառնելով։ Շաքարի օշարակի մակերեսին գոյացած փրփուրը պետք է հեռացնել։
• 10 րոպե անց կիտրոնաթթու ավելացրեք լուսնային եփուկի բաղադրությանը և շարունակեք եռացնել օշարակը։ Մոտ 60 րոպե հետո ամբողջ հեղուկը լցնում են մեկ այլ տարայի մեջ և ավելացնում մնացած ջուրը։
• Խմորիչը լուծվում է առանձին և միայն դրանից հետո ավելացնում օշարակի մեջ։ Պետք է հիշել, որ երբ այս բաղադրիչները համակցվում են, առատ փրփուր է առաջանում, ուստի խյուս պատրաստելու տարան պետք է լինի բավականին մեծ և ընդարձակ: Երբեմն այնքան փրփուր է գալիս, որ այն դուրս է գալիս թավայի կողքերի հետևից, և հետո պետք է լցնել տապակի մեջ տարեկանի հացի կեղև։

Լուսնային եփուկի բաղադրությունը լցնում են ապակե շշի մեջ, իսկ վրան դնում են հատուկ փական, որը կոչվում է ջրային կնիք։ Երբեմն այդ նպատակով օգտագործվում է սովորական բժշկական ձեռնոց։

Թորում և պարզաբանում

Որպես կանոն, խմորման գործընթացը տևում էմինչև տասը օր: Ի վերջո, խմիչքի մեջ պետք է նկատելի խմորիչ նստվածք հայտնվի։ Եթե խյուսը դեռ քաղցր է, դա ցույց է տալիս, որ շաքարը չի խմորվել, և ալկոհոլը չի առաջացել: Պղպջակների և բնորոշ կարկաչող ձայների բացակայությունը ցույց է տալիս, որ տրորը պատրաստ է հետագա մշակման:

Հստակեցրեք այն ամենից հաճախ կավի օգնությամբ։ Դրա համար սպիտակ փոշու մի փոքր մասը նոսրացնում են մաքուր ջրով և ավելացնում տրորման մեջ։ Հեղուկի և փոշու հարաբերակցությունը պետք է լինի 1:10: Այսինքն՝ 20 գ կավի համար (մեկ ճաշի գդալ) անհրաժեշտ կլինի 200 մլ հեղուկ։

Նախքան թորումը սկսելը, դուք պետք է պարզեք տնային պայմաններում գարեջրի պատրաստման որոշ պայմաններ: Ընդհանուր առմամբ, այն բաղկացած է երեք խմբակցություններից, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր առանձնահատկությունները։

• Գրեթե անվնաս է երրորդ խմբակցությունը, կամ այսպես կոչված «պոչը». Երբեմն մարդիկ, չսպասելով հետագա վերամշակմանը, սկսում են օգտագործել այն: Նման խմիչքի հոտը բավականին տհաճ է, քանի որ դրա բաղադրության մեջ դեռ առկա են ֆյուզելային յուղեր և մեթանոլ: Սովորաբար «պոչի» օգտագործումից հետո առաջանում է հիմնական ցավ և մեղմ սրտխառնոց։
• Խմիչքի մոտ 300 մլ կոչվում է այսպես կոչված «գլուխ»: Սա լուսնի լույսի ամենավտանգավոր մասն է: Եվ, այնուամենայնիվ, կան սիրողականներ, ովքեր նախընտրում են «Պերվակը»։ Լուսնի բաղադրությունն այս դեպքում կպարունակի շատ վնասակար կեղտեր։
• Ստացված ըմպելիքի հիմնական մասը կոչվում է «լուսնային մարմին»։ Այն նոսրացվում է ջրով և անցնում հետագա մաքրման։

Կոտորակները որոշվում են կրակի վրա տաքացնելով։ Այսպիսով, կաթնեղենը վերածվում է լուսնի լույսի։

«Մարմին»մաքրվում է դեղատնից գնված կամ ինքնուրույն պատրաստված ակտիվացված փայտածուխով: Երկու լիտր ալկոհոլի համար անհրաժեշտ է առնվազն հարյուր գրամ ածուխ։ Moonshine-ը մաքրվում է շատ պարզ՝ հեղուկին ավելացնում են մանրացված ածուխ, տարան փակում են փականով և ուժգին թափահարում։ Այն նստում է ֆյուզելային յուղերի հետ միասին: Դրանից հետո մաքրված հեղուկը լցնում են թորման խորանարդի մեջ, իսկ նստվածքը քամում են։

Արևածաղկի ձեթով մաքրումը բավականին լավ էր: Պետք է նկատի ունենալ, որ յուղը պետք է լինի բացառապես չզտված, քանի որ վերամշակված արտադրանքը պարունակում է քիմիական նյութեր։ Յուրաքանչյուր լիտր ըմպելիքի համար ձեզ հարկավոր է մեկ ճաշի գդալ յուղ։ Այն լցնում են տարայի մեջ և թողնում եփել 24 ժամ։ Այնուհետև, օգտագործելով խողովակ, զգուշորեն ցամաքեցնել լուսնի մարմինը, մինչ յուղը գտնվում է մակերեսի վրա:

Խոհարարության գործընթացի կարևոր մասը, ինչպիսիք են մաքրումը և գազազերծումը, չի կարելի անտեսել: Նրանց շնորհիվ է, որ ըմպելիքը դառնում է օգտագործման համար պիտանի։ Ածխածնի երկօքսիդը հեռացնելու համար հեղուկը տաքացնում են 50 աստիճան (գուցե մի փոքր ավելի բարձր) ջերմաստիճանում։ Այն թեթևացնելու համար բավական է պյուրեով տարան հանել սառը, որտեղ ջերմաստիճանը կլինի 5 աստիճան Ցելսիուս (ոչ մի դեպքում ավելի), կամ բաղադրության մեջ ավելացնել կավ։

Հաջորդում է երկրորդ թորումը, որի ընթացքում հեղուկը լցնում են կրակոցի մեջ և նորից տաքացնում։ Դրանից հետո գլխի հատվածը կրկին հանվում է, և խմիչքի «մարմինը» հավաքվում է։ Եթե պարզվել է, որ 40 աստիճանից բարձր ամրոց է, ապա այն նոսրացնում են ջրով։ Ցանկության դեպքում կարող եք այն թողնել ավելի ուժեղ։

Վերջին փուլԽոհարարությունը ներառում է շշալցում ապակե շշերի մեջ և թրջում մոտ 15 աստիճան ջերմաստիճանում:

Մաշի բաղադրատոմսեր

Ցանկացած խյուս պատրաստելիս անհրաժեշտ է ջուր, խմորիչ սնկեր և ցանկացած մթերք, որը նրանք ուտելու են: Փորձառու լուսնյակները պնդում են, որ այս ըմպելիքը կարելի է պատրաստել բացարձակապես ցանկացած ապրանքից: Առավել հարմար են բոլոր հացահատիկները, հատապտուղները, մրգերը, խաղողի պոմեը և շաքարավազը: Օրինակ՝ մուրաբայից, ոլոռից թթվասերով, ինչպես նաև կարտոֆիլից և դդումից պատրաստված խյուսն իրեն լավ է ապացուցել։

Բրագա հատիկաընդեղենով և թթվասերով

Անհրաժեշտ է չոր ոլոռ, շաքարավազ, փոքր քանակությամբ թթվասեր, ջուր և խմորիչ։ 70 լիտր ջրի համար, որպես կանոն, վերցվում է 700 գ խմորիչ, մի մեծ փաթեթ թթվասեր, 4 կգ մանրացված ոլոռ և 15 տուփ շաքարավազ՝ 900 գ կշռով։

Տաքացրած ջրին ավելացնում են նոսրացված խմորիչն ու ոլոռը։ Կազմը թրմելուց հետո դրան ավելացնում են շաքարավազ և ֆերմենտացված կաթնամթերք։ Ստացված խառնուրդը պետք է ծածկել տաք ծածկով և թողնել եփվի 72 ժամ։

Դդում կամ կարտոֆիլ

Այս բանջարեղենի հավելումով մուր պատրաստելու համար դրանք նախապես պատրաստվում են։ Դդումը կտրատում են ու թույլ եփում։ Քերած զանգվածին ավելացնում են գարու ածիկ և խմորիչ։

Կարտոֆիլը պարունակում է հսկայական քանակությամբ օսլա, ուստի այն շատ հաճախ օգտագործվում է լուսնային բաղադրատոմսերի համար: Այն պատրաստվում է բավականին պարզ. Հիմնական պայմանն այն է, որ կարտոֆիլը պետք էպաղպաղակ լինի: Այն մաքրվում և ընդհատվում է բլենդերի մեջ։ Ստացված բաղադրությունը լցնում են եռման ջրով, խառնում ու թողնում թրմվի։ 30 լիտր եռման ջրի համար անհրաժեշտ կլինի 40 կգ կարտոֆիլ և 2 կգ ցորենի ալյուր։ Որոշ ժամանակ անց հեղուկը քամում են և նորից թողնում եփելու: Հեղուկի երկրորդ արտահոսքից հետո խմորիչը ավելացնում են։ Այս տեսակի պյուրե պատրաստելու համար կպահանջվի 14 օր։

Ջեմով կամ ձավարով

Եթե խյուսը պատրաստված է հացահատիկից, ապա խմորիչի ավելացում պետք չէ։ Դրանք պարունակում են ճիշտ քանակությամբ շաքար, որպեսզի սկսվի խմորման գործընթացը։ Ցանկալի է հացահատիկը նախապես բողբոջել և միայն դրանից հետո ավելացնել շաքարավազով տաք ջրի մեջ։ Խմորման գործընթացը տևում է ոչ ավելի, քան 10 օր, պայմանով, որ սենյակային ջերմաստիճանը բավականաչափ տաք լինի։

Ջեմը նաև հիանալի լուսնյակ է հաղորդում: Շաքարի բաղադրությունը երբեմն նրան զիջում է ստացված արտադրանքի որակով։ 60 լիտր հեղուկի համար կպահանջվի 12 լիտր բանկա մուրաբա։ Բավական է լցնել մոտ 6 կգ շաքարավազ և 2/3 տուփ խմորիչ։

Խաղողի խմիչքից

Այս մթերքից կարելի է պատրաստել Zivany: Սա կիպրական լուսնաշող է, որը երբեմն պարունակում է դարչին: Այն չի պարունակում շաքար, իսկ ըմպելիքի ուժգնությունը չի գերազանցում 47 աստիճանը։ Moonshine բաղադրատոմսը պարզ է. Zivany-ն պատրաստվում է չկեղևավորված հատապտուղների մածուկից, որը տաքացնում են սառը ջրում հատուկ կերամիկական տարայի միջոցով։

Տանը կարող եք նաև խաղողի խմիչքից խյուս պատրաստել։ Ձեզ անհրաժեշտ է խաղողի 20 կգ քանակության մոխրագույն, 70 լիտր մաքրված ջուր, 10 կգ շաքարավազ և 70 գ խմորիչ։ Բավականաչափ պատրաստեք ցորենըարագ, քանի որ խաղողի տորթը պարունակում է վայրի սնկերի սպորներ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում պատրաստման արագության վրա: Հենց ֆերմենտացման գործընթացը դադարում է, հեղուկը գլխից ու պոչից առանձնացնում են և լցնում նոր տարայի մեջ։ Այնուհետև այն մաքրվում և թորվում է։ Կիպրոսում լուսնի լույսի անվանումը և կազմը համապատասխանում են միմյանց, քանի որ թարգմանության մեջ «zivany» նշանակում է «տորթ»:

Կան որոշ կանոններ, որոնք պետք է հիշել ճաշ պատրաստելիս.

• Չափազանց կարևոր է վերահսկել ջերմաստիճանը, քանի որ երբ ցուրտ է, խմորման գործընթացը դադարում է, իսկ երբ ջերմաստիճանը շատ բարձր է, սկսում է փրփուր առաջանալ։ Շաքարից, ջրից և խմորիչից լուսնի բաղադրությունը բավականին քմահաճ է։
• Տորթի մի փոքր մասը լողում է մակերեսին։ Այն պետք է պարբերաբար խառնել, այլապես բորբոս կառաջանա։
• Հատուկ ուշադրություն է դարձվում լուսնային պայմաններում ջրի որակին։ Քլորացված ջրի մեջ անհնար է պատկերացնել միկրոօրգանիզմների բնականոն զարգացումը։ Ի վերջո, նրանք պարզապես մահանում են: Թորած և եռացրած ջուրը նույնպես հարմար չէ։
• Խմորիչը պետք է լինի թարմ և գերադասելի ալկոհոլային: Լուսնի բաղադրության մեջ խմորիչը կարևոր դեր է խաղում։

Լուսնաշող պատրաստելու շատ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր կան։ Այս ըմպելիքի սիրահարները նախընտրում են այն պատրաստել բուժիչ դեղաբույսերի վրա՝ մեղրի, բույսերի, համեմունքների և մրգերի ավելացումով։ Նրանցից ոմանք ստացել են իրենց անունները, օրինակ՝ Բայկալ լուսնշող։

Լուսնի լույս խոտաբույսերի վրա

Լուսնային «Բայկալ»-ում կա Սուրբ Հովհաննեսի զավակ, սոճու ընկույզ, կիտրոնի կեղև, լորձաթաղանթ և մասուր: Եվ նաև ավելացրեք խմիչքինEleutherococcus արմատ. Եփելիս կարող եք օգտագործել և՛ չոր հումք, և՛ թարմ։

Լուսնի բաղադրության բոլոր բանջարեղենային բաղադրիչները վերցվում են հավասարաչափ, դնում նախապես պատրաստված տարայի մեջ և լցնում լուսնաշողով։ Բաղադրությունը երկու շաբաթ թրմեք արևից պաշտպանված զով տեղում։ Պատրաստի ըմպելիքը զտվում է, և դրա կազմին ավելացվում է փոքր քանակությամբ մեղր։ Moonshine «Baikal»-ն ունի բուժիչ հատկություններ, որոնք ստանում է բուժիչ դեղաբույսերից։ Այն պարունակում է վիտամիններ, հետքի տարրեր և այլ օգտակար նյութեր։

Ի՞նչ է ավելացվել լուսնի լույսին:

Արդեն պատրաստի ըմպելիքը կարելի է թրմել հատապտուղներով կամ համեմունքներով։ Երբեմն շաքարավազի փոխարեն մեղր են օգտագործում։ Այս դեպքում լուսնի շողն ի սկզբանե ձեռք է բերում այս ապրանքի բույրն ու համը: Քաղցրավենիքի վրա հիմնված ըմպելիքը շատ տարածված էր 80-ականներին։ Դրա հիմնական պայմանը նույն միջուկով հրուշակեղենի ընտրությունն է։ Օգտագործվում են նաև շաքարավազի փոխարեն։

Կաղնու կեղևով թրմված ըմպելիքը մի քանի ճաշի գդալ լուծվող սուրճի ավելացումով ձեռք է բերում կոնյակի համ և բույր։ Լուսնի թույն կազմը ստացվում է որդանման կամ դափնու տերևով։ Այս բաղադրիչները ավելացնելն իմաստ չունի։ Դրանք դրական են ազդում անոթների վիճակի վրա՝ ընդլայնելով դրանք, կանխում են թրոմբների առաջացումը։ Որդանը պայքարում է պրոստատիտի, տուբերկուլյոզի և բրոնխիտի առաջին նշանների դեմ։

Կծու հոտից կարող եք ազատվել այնպիսի համեմունքների օգնությամբ, ինչպիսիք են չաման, մեխակը և զաֆրանը։ Նրանցավելացվել է սահմանափակ քանակությամբ։ Յուրաքանչյուր համեմունք ունի իր ազդեցությունը մարդու օրգանիզմի վրա, ինչը միշտ չէ, որ դրական է։

Խմիչքին հաճելի երանգ տալու համար օգտագործվում են բույսերից ստացված բնական ներկանյութեր։ Օրինակ՝ վառ ռուբինի երանգ կարելի է ձեռք բերել հապալասով, ոսկեգույն՝ զաֆրանով, իսկ խոր շագանակագույնը՝ մեղրով և կաղնու կեղևով:

Դառնությունը վերանում է կիտրոնի շնորհիվ. Որպեսզի սննդային հավելումների բաղադրիչներն ամբողջությամբ անցնեն լուսնի բաղադրության մեջ, ըմպելիքը պետք է թրմվի առնվազն երկու շաբաթ։