2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Նարնջի հյութը, որը ցածր կալորիականությամբ է, մեր օրերի ամենատարածված ըմպելիքներից է։ Այն խմում են մեծերն ու երեխաները, այն տարբեր ուտեստների պատրաստման բաղադրիչ է և շատերի համար այն ամենօրյա սննդակարգի անբաժանելի մասն է։ Այսպիսով, ի՞նչ է իրենից ներկայացնում նարնջի հյութը: Կալորիականության պարունակությունը, բաղադրությունը, օգուտներն ու վնասները, ինչպես նաև պատրաստման եղանակները՝ այս ամենի մասին կպատմի հոդվածը։
Ինչ է սա
Սա հիմնականում այն մթերքն է, որը ստացվում է նարինջից՝ քամելով: Նարնջի հյութի մի քանի տեսակներ կան՝ բնական և վերականգնված: Եվ նրանք բավականին շատ տարբերություններ ունեն: Նարնջի բնական հյութը խմիչք է, որը ստացվում է անմիջապես թարմ նարինջից և չի ենթարկվում որևէ պահպանման։
Իհարկե, նման հյութերի պահպանման ժամկետը շատ ավելի կարճ է, քան դրանց պահածոները և սովորաբար չի գերազանցում մի քանի օրը, սակայն.բայց առողջության օգուտները շատ ավելի բարձր են՝ շնորհիվ բոլոր այն վիտամինների և հանքանյութերի, որոնք պարունակվում են թարմ ցիտրուսային մրգերում: Նարինջից վերականգնված հյութը կոչվում է այն դեպքում, երբ այն ստացվել է խտացրած բաղադրությունը նոսրացնելով։ Այս տեսակը կարելի է երկար ժամանակ պահել նույնիսկ սենյակային ջերմաստիճանում, քանի որ այն անցել է պահածոյացման գործընթաց։
Հյութի պահպանում. ինչի՞ վրա է դա ազդում:
Երբ խոսքը վերաբերում է հյութերին, պահածոյացման գործընթացը միշտ անցնում է ստանդարտ ջերմային մշակմամբ՝ պաստերիզացիա, ուստի վերականգնված խանութի հյութերը հաճախ կոչվում են նաև պաստերիզացված: Դրանք շատ ավելի քիչ օգտակար նյութեր են պարունակում, քան բնական մթերքում՝ թարմ, բայց, ինչպես ճիշտ է, դրանք ավելի էժան են և ավելի մատչելի սպառողին։ Հաջորդիվ կխոսենք հյութի բոլոր հատկությունների մասին, այսինքն՝ բնական նարնջի հյութ (թարմ), քանի որ պահածոյացված ըմպելիքների բաղադրությունը և օգուտները կարող են տարբերվել միմյանցից՝ կախված կոնկրետ արտադրողներից։
Նարնջի հյութ՝ կալորիա
Ո՞րն է այս ըմպելիքի օգուտը կազմվածքի համար: Հնարավո՞ր է ջրի փոխարեն ամեն օր լիտրով հյութ խմել և նիհարելու հույս ունենալ։ Իհարկե ոչ. Պետք է միշտ հիշել, որ ըմպելիքները նույնպես ունեն կալորիականություն և հաճախ բավականին բարձր են։ Նարնջի հյութը պարունակում է միջինը 55 կկալ 100 գրամ արտադրանքի համար։ Համեմատած այլ հյութերի՝ սա մոտավորապես նույնքան կալորիա է, որքան խաղողի կամ տանձի հյութը, սակայն, օրինակ, գրեյպֆրուտի կամ գազարի հյութը պարունակում է ընդամենը մոտ 30 կկալ 100 գրամ արտադրանքի համար։:
Եզրակացություն՝ նարնջի հյութը, որի կալորիականությունը մոտավորապես 55-60 կկալ է 100 գրամ ըմպելիքի համար, սննդակարգի ընթացքում ջրի փոխարեն չի կարելի օգտագործել։ Օրական թույլատրվում է ոչ ավելի, քան մեկ բաժակ թարմ հյութ:
Նարնջի քիմիա
Հիմա անդրադառնանք այնպիսի կարևոր կետի, ինչպիսին է նարնջի հյութի բաղադրությունը։ Յուրաքանչյուր մարդ, ով հետևում է, թե ինչ է ուտում, փորձում է ապրանքների բաղադրությունը գնելուց առաջ ուսումնասիրել: Բայց մենք հազվադեպ ենք մտածում հիմնական, կենցաղային ապրանքների «քիմիայի» մասին։ Բայց ապարդյուն։ Վերցրեք, օրինակ, նարնջի հյութ։ Դրա բաղադրությունը շատ հարուստ է՝ վիտամինների գրեթե ամբողջական հավաքածու՝ A, C, B, E, ինչպես նաև բավականին հազվագյուտ K վիտամին, հսկայական քանակությամբ հանքանյութեր՝ ֆոսֆոր, պղինձ, մագնեզիում, ցինկ, կալիում, կալցիում և երկաթ:
Այս բոլոր տարրերի առավելությունների մասին կխոսենք մի փոքր ուշ։ Նաև նարնջի հյութում կարող եք գտնել ամինաթթուներ, որոնք մարդու օրգանիզմն ի վիճակի չէ ինքնուրույն սինթեզել, և այդ պատճառով անհրաժեշտ է դրանք օգտագործել սննդի հետ միասին։ Բացի այդ, նարնջի հյութն ունի պեկտինի բավականին բարձր պարունակություն։
Օգտակար հատկություններ
Նման հարուստ բաղադրության շնորհիվ նարնջի հյութն ունի հսկայական քանակությամբ օգտակար հատկություններ։
Նախ, մակրոէլեմենտների այս քանակությունը, մասնավորապես մագնեզիումը և կալիումը, նարնջի հյութին իրավունք է տալիս կոչվելու ինսուլտների և ինֆարկտի դեմ ամենաարդյունավետ պրոֆիլակտիկ միջոցներից մեկը: Այն նաեւ ամրացնում է արյունատար անոթները, ինչն օգնում է մի շարք հիվանդությունների կանխարգելմանը։Կազմում առկա երկաթը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում անեմիայով տառապող մարդկանց վիճակի վրա։ Կարոտինը, տոկոֆերոլը ասկորբինաթթվի հետ միասին ուժեղ հակաօքսիդանտներ են և հիանալի օգնականներ արյան բարձր խոլեստերինի դեմ պայքարում։ Մարմնի բջիջների վրա մակրոէլեմենտների բարդ ազդեցության շնորհիվ ձեռք է բերվում երիտասարդացնող ազդեցություն։ Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ օրական մեկ բաժակ նարնջի հյութը քաղցկեղի կանխարգելիչ միջոց է։
Երկրորդ, սա, իհարկե, ասկորբինաթթվի նման անփոխարինելի վիտամինի օգուտն է։ Գրիպի և շնչառական վիրուսային վարակների դեպքում համեղ ըմպելիքն օգնում է պահպանել և վերականգնել անձեռնմխելիությունը, իսկ որոշ այլ ապրանքների, օրինակ՝ մեղրի կամ կոճապղպեղի հետ համատեղ, այն կարող է նույնիսկ անկախ դեղամիջոց լինել: Կազմում առկա պեկտինային նյութերը օգնում են մաքրել աղիները և ազատվել տոքսիններից։
Հնարավոր վնաս
Նարնջի հյութն ունի բավականին բարձր կենսաբանական ակտիվություն, և, հետևաբար, չափից ավելի սպառման կամ որոշակի հիվանդությունների և նախատրամադրվածությունների առկայության դեպքում այն կարող է ոչ թե լավ, այլ վնաս հասցնել: Այսպիսով, ո՞ւմ համար կարող է այս ըմպելիքը ոչ միայն օգտակար չլինել, այլև վտանգավոր լինել։ Զգուշությամբ այն պետք է օգտագործեն այն մարդիկ, ովքեր տառապում են աղեստամոքսային տրակտի, ստամոքսի կամ տասներկումատնյա աղիքի հիվանդություններով։ Ստամոքսահյութի թթվայնության բարձրացման դեպքում ցիտրուսային հյութերի օգտագործումը նույնպես խորհուրդ չի տրվում, քանի որ դրանք կարող են էլ ավելի մեծացնել այն։ Բովանդակությունը մեջԳլյուկոզայի և ֆրուկտոզայի բաղադրությունը բարձրացնում է արյան շաքարը և ըմպելիքը վնասակար է դարձնում դիաբետիկների համար։ Եթե խուսափեք այս հակացուցումներից և ուշադիր հետևեք ձեր առողջությանը, ապա նարնջի հյութը կդառնա ձեր անփոխարինելի օգնականը ամենօրյա տոնուսը պահպանելու հարցում։
Պատրաստում ենք նարնջի հյութ
Պատշապես օգտագործման դեպքում ամեն առավոտ մեկ բաժակ բնական հյութը ձեզ էներգիա և աշխուժություն կհաղորդի ողջ օրվա համար: Խորհուրդ է տրվում հյութ պատրաստել հենց այն խմելուց առաջ, քանի որ որոշ վիտամիններ ժամանակի ընթացքում արձագանքում են թթվածնի հետ և քայքայվում, ինչը նվազեցնում է հյութի օգուտները։
Նարնջից հյութ պատրաստելու ամենահեշտ ձևը՝
- մրգերը լվանալ, կիսով չափ կտրել, հյութ հանել ձեռքով ցիտրուսային հյութով;
- մաքրեք մի քանի մրգեր կեղևից և անցեք էլեկտրական հյութաքամիչով։
Մաքուր նարնջի հյութը կարելի է 2։1 հարաբերակցությամբ նոսրացնել ջրի և շաքարավազի հետ՝ ըստ ճաշակի, ինչպես նաև մեկ կիտրոնի հյութ։ Նման ըմպելիքը կլինի ոչ միայն համեղ, այլև առողջարար։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կոկոսի հյութ՝ օգուտներ, բաղադրություն, կալորիաներ, հատկություններ
Կոկոսի հյութը կամ ջուրը համաշխարհային կինոյի, երաժշտության և սպորտի աստղերի սիրելի խմիչքն է։ Սա Ռիհաննայի, Ջենիֆեր Ֆիննիգանի, Մեթյու Մաքքոնահիի, Թոնի Քոլեթի և Դեմի Մուրի սիրելի խմիչքներից է, և Մադոննան նույնիսկ գնել է այն արտադրող ընկերությունը: Նկատի առեք, թե որոնք են կոկոսի հյութի առավելությունները և որն է դրա սննդային արժեքը
Լոլիկ. քիմիական բաղադրություն, կալորիա, օգուտներ, վնասներ և սննդային արժեք
Մանկուց մեզ սովորեցնում են նախընտրել մրգերն ու բանջարեղենը, քանի որ դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ սննդանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են աճի համար։ Վիտամինները, հանքանյութերը և բաղադրության մեջ առկա բազմաթիվ տարրերը նպաստում են մարդու մարմնի բոլոր համակարգերի աշխատանքի նորմալացմանը: Լոլիկի մեջ մեծ քանակությամբ սննդանյութեր կան։ Կարմիր բանջարեղենի քիմիական բաղադրությունը ներկայացված է հսկայական քանակությամբ տարբեր տարրերով:
Անյուղ կաթնաշոռ՝ կալորիա 100 գրամի դիմաց։ Կաթնաշոռ թթվասերով՝ կալորիա 100 գրամի դիմաց։ Վարենիկի կաթնաշոռով՝ կալորիա 100 գրամի դիմաց
Կաթնաշոռը վերաբերում է ֆերմենտացված կաթնամթերքին, ունի ցածր կալորիականություն և ստացվում է կաթի օքսիդացումից, որին հաջորդում է շիճուկը ցրելով: Ըստ կալորիականության՝ այն բաժանվում է յուղազերծ կաթնաշոռի (կալորիական պարունակությունը 100 գ-ում՝ 70%, յուղայնությունը՝ մինչև 1,8%), ճարպային կաթնաշոռը (19 - 23%) և դասական (4 - 18%): . Այս ապրանքի հավելումով ճաշատեսակների շատ բաղադրատոմսեր կան:
Նարնջի թարմ հյութ՝ կալորիա 100 մլ-ում
Կան նիհարեցնող մի շարք մթերքներ, որոնք համեղ են և օգտակար են օրգանիզմի համար: Սա, իհարկե, վերաբերում է մրգերին, բանջարեղենին և հյութերին, հատկապես արժեքավոր են համարվում հենց նոր պատրաստված հյութերը։ Այս ըմպելիքների թվում են թարմ քամած նարնջի հյութը, որի կալորիականությունը բավականին ցածր է, իսկ վիտամինային հարուստ բաղադրությունը օգնում է օրգանիզմը լցնել օգտակար տարրերով։
Քանի՞ ածխաջրեր կա նարնջի մեջ: Ի՞նչ վիտամիններ կան նարնջի մեջ: Պտղի բաղադրությունն ու օգտակար հատկությունները
Նարնջագույնը հասանելի միրգ է բոլորին և տարվա ցանկացած եղանակին: Ամռանը հաճելի է թարմանալ թարմ ցիտրուսներով, ձմռանը բուրավետ ամանորյա խմորեղենին համեմունք ավելացնել կամ մրգային կտորներ գցել տաք տաք գինու մեջ: Այս միրգը արժեքավոր է իր պարունակած վիտամիններով՝ անկախ նրանից, թե որքան սպիտակուցներ, ածխաջրեր և ճարպեր կան նարնջի մեջ։ Բոլորը գիտեն, որ այն պարունակում է վիտամին C-ի շոկային չափաբաժին
