Բնական նվեր. Տանձ - օգուտ և վնաս

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Տանձը 30 մետր բարձրությամբ ծառ է, որն ամբողջ աշխարհում հայտնի է իր համեղ պտուղներով: Այս ծառը ծաղկում է գարնանը՝ մայիսի մոտ, սակայն նրա հյութալի պտուղները հնարավոր կլինի համտեսել միայն աշնանը՝ սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսներին։ Տանձից կարող եք պատրաստել առողջարար հյութեր, ժելե, բոլոր տեսակի թուրմեր, մուրաբաներ։ Պտուղները կարելի է նաև չորացնել։ Բացարձակապես ամբողջ տանձը օգտակար է։

Պտղի օգուտներն ու վնասները

Չինաստանն այս ապրանքի արտահանման և մշակման առաջատարն է։ Այստեղից է առաջացել չինական տանձը։ Այս ապրանքի առավելությունները նույնն են, ինչ տանձի առավելությունները բարեխառն այլ երկրներում: Տանձը շատ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով։ Մեկ միրգ ուտելու դեպքում կարող եք ծածկել վիտամին C-ի օրական պահանջարկի 10%-ը: Տանձի պտուղները պարունակում են PP, P, B1 վիտամիններ, քլորոգեն, ֆոլիկ և այլ օրգանական թթուներ: Շնորհիվ իր բաղադրության մեջ ընդգրկված ֆիտոնցիդի (բուսական ֆերմենտ, որն ունի մանրէները սպանելու հատկություն) տանձը ունի հակաբակտերիալ և վերքերը բուժող ազդեցություն, կարողանում է պայքարել արյան ճառագայթման տարրերի դեմ։ Հյութը կամ այլ ըմպելիքը կարող է նվազեցնել մարմնի ջերմաստիճանը,ըմպելիքն ունի միզամուղ միջոց՝ կատարյալ մրսածության դեպքում։ Տանձը պարունակում է այնպիսի էական նյութեր, ինչպիսիք են կալիումը և արբուտինը, որոնք բարելավում են սրտի աշխատանքը։ Մագնեզիում, պեկտին և սոլյարի ֆերմենտներ մեծ քանակությամբ: Տանձի կալորիականությունը բավականին ցածր է, քանի որ. դրա մեջ շաքարը որոշ չափով ավելի քիչ է, քան մյուս մրգերում, այդ իսկ պատճառով այն մտնում է տարբեր դիետաների մեջ։ Աղիքային շարժունակությունը բարելավելու ունակության շնորհիվ տանձը կօգնի խանգարումների և փորկապության դեպքում, կազատի սպազմերը։ Եթե այն ուտեք առատ կերակուրից կես ժամ հետո, դա կհեշտացնի սննդի մարսողությունը։ Նրանց համար, ովքեր ունեն գաստրիտ կամ ստամոքսի այլ խնդիրներ, առավոտյան երկու տանձ ուտելը պարտադիր է։ Տանձը, հնդկաձավարի հետ միասին, հիանալի միջոց է հեմոգլոբինի մակարդակը բարելավելու և անեմիայի կանխարգելման համար։

Չինական տանձ. Օգուտներ և վնասներ։

Տանձն իր բոլոր արժանիքներով ունի իր թերությունները: Ինչպես արդեն նշեցի վերևում, տանձը կարելի է «վերցնել» հիմնական կերակուրից միայն 30-40 րոպե հետո։ Կենսաթոշակային տարիքի և կոտրված նյարդային համակարգ ունեցող մարդիկ չպետք է ուտեն տանձի տտիպ սորտեր. դրանք ավելի դժվար է մարսվում: Եթե դուք գտնվում եք աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների սրման փուլում, ապա պետք է գոնե որոշ ժամանակով հրաժարվել մանրաթելերով հարուստ տանձից։ Կախված նրանից, թե տանձը ներկրված է, օգուտն ու վնասը կարող են տարբերվել նաև նրանց «հայրենի» արտադրանքից, քանի որ հայտնի չէ, թե ինչով են պարարտացրել, որ լավ աճի։ Քաղցր տանձը դատարկ ստամոքսին չի կարելի ուտել՝ այն միայն կգրգռի ստամոքսի պատերը։ Մի տանջիր քոստամոքս, մի կերեք մրգեր, հատկապես տանձը մսի հետ, և մի խմեք սառը ջրով։ Ահա այսպիսի օգտակար տանձ ունենք։ Այս մրգի օգուտներն ու վնասները նույնպես կախված են ձեր ուտած մրգի քանակից։ «Մեղրն այնքան քաղցր է, որ վերջապես զզվելի է»,- գրել է Շեքսպիրը։ «Միայն չափի իմաստով է իսկական լավը»։ Այս միրգը չափից շատ մի՛ կերեք, չափն իմացեք։ Գնելու ժամանակ նկատի ունեցեք, որ ավելի օգտակար է այն տանձը, որը լավ հոտ է գալիս։ Պտուղը պետք է լինի լիովին հասուն, հյութալի և պայծառ։

Տանձը կուրախացնի ձեզ, կբարելավի ձեր ինքնազգացողությունը, և դուք պարզապես կվայելեք ուտել 30 մետրանոց ծառի այս գեղեցիկ պտուղը։