2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ամռանը, սեզոնի գագաթնակետին, երբ բերքը պարբերաբար հավաքվում է հողամասից, ամառային բնակիչները սովորաբար չեն մտածում, թե ինչպես փրկել այն։ Ի վերջո, բոլոր բանջարեղենները սպառվում են անմիջապես, ոչ թե հատկապես հնացած: Համաձայնեք, որ շատ ավելի հաճելի է լոլիկ կամ վարունգ ուտել անմիջապես այգուց, քան խանութից։ Բացի այդ, շատ տնային տնտեսուհիներ փորձում են աճեցված հումքի ավելցուկն անմիջապես վերածել տնական թթու վարունգի և բոլոր տեսակի պահածոների։ Հետևաբար, հարցը, թե ինչպես կարելի է ավելի երկար կերակրել մահճակալներից բնական բանջարեղենով, «առաջանում է» վերջին պտուղները հավաքելուց հետո: Ինչպե՞ս վարունգը երկար ժամանակ թարմ պահել։ Ի՞նչ ընտրել ջերմաստիճանը, խոնավությունը և փաթեթավորման տարան: Այս և այլ հարցերի պատասխանները կգտնեք հոդվածում։
Ինչպե՞ս պահել թարմ վարունգը՝ դրանց տեսքը պահպանելու համար:
Կխոսենք ժամանակի, ջերմաստիճանի և խոնավության նորմերի մասին։ Հենց այս ստանդարտներն են պահպանվում պահեստավորման ժամանակվարունգ բանջարեղենի բազաներում, պահեստներում և սուպերմարկետներում: Ինչպե՞ս թարմ պահել վարունգը՝ ընտրելով ամենահարմար տարբերակը։ Ես կցանկանայի անմիջապես նշել երաշխավորված պահպանման ժամկետը, որից հետո, նույնիսկ գերազանց արտաքին բնութագրերով, բանջարեղենի համային հատկությունները կսկսեն փոխվել: Սովորաբար այգուց պոկելու պահից երեք օրից չի անցնում։ Միևնույն ժամանակ սենյակում ջերմաստիճանը չպետք է լինի +12…+15 °C-ից բարձր, իսկ խոնավությունը՝ 90-92%: Պայմանով, որ կա ավելի սառը սենյակ, դուք կարող եք զգալիորեն մեծացնել պահպանման ժամկետը: Այսպիսով, մինչև +6…+8 °С սառեցված մրգերը, ծալված պլաստիկ, ստվարաթղթե կամ փայտե տարաների մեջ, կարող են թարմ մնալ մինչև 7-10 օր։ Այս դեպքում անհրաժեշտ է բանջարեղենին ապահովել մթությամբ և լավ օդի շրջանառությամբ։ Վարունգը թարմ պահելու վերաբերյալ տրված առաջարկությունները ավելի հարմար են հավաքված մեծ քանակությամբ, օրինակ՝ վաճառքի համար։ Միևնույն ժամանակ, պահեստները սովորաբար հագեցած են օդային հովացման սպլիտ համակարգերով և լավ օդափոխությամբ:
Ինչպե՞ս պահել թարմ վարունգը տանը։
Հնարավո՞ր է հյուրերին զարմացնել՝ մատուցելով խրթխրթան բանջարեղեն, օրինակ՝ ամառային սեզոնի ավարտից մեկ-երկու շաբաթ անց։ Ինչպե՞ս պահպանել կանաչ վարունգի հատկությունները տանը: Յուրաքանչյուր խելացի հաղորդավարուհի, անկասկած, ունի ժամանակի փորձարկված իր գաղտնիքները։ Բայց հիմնական սկզբունքները լինելու են զով և խոնավ միջավայրը դիտարկելը: Մենք թվարկում ենք թարմ վարունգը պահելու հիմնական տարբերակները:
-
որտեղ պահել թարմ վարունգ Առաջին բանը, որ սովորաբար գալիս է մտքին, պլաստիկ տոպրակն է: Տեղադրեք վարունգները և ամուր կապեք հանգույցի մեջ կամ քաշեք այն թելով: Մրգերը չպետք է նախապես լվացվեն։ Սառնարանի ներքևի դարակին դրեք պոլիէթիլենային տոպրակ, որի մասին կարող եք «մոռանալ» 7-10 օր։ Եթե ավելի մեծ զանգված է հավաքվում, փաթեթավորեք այն մի քանի պարկերով և իջեցրեք նկուղ:
- Նախորդ տարբերակի նման է պլաստիկ տարաների կամ կափարիչներով ապակե տարաների օգտագործումը: Փակված, սառը օդը կպահի վարունգի փխրուն հատկությունները մինչև 10 օր։ Պարբերաբար ստուգեք վնասված պտուղները հեռացնելու համար:
- Կարող եք նաև բանջարեղենը փաթաթել խոնավ շորի կամ թղթի մեջ: +3…+7 °С ջերմաստիճանի դեպքում պտուղները թարմ կմնան մինչև 7 օր։
Հետագա պահպանման դեպքում վարունգը սկսում է կորցնել իր խտությունը՝ դառնալով փափուկ, և համը նույնը չի լինի։ Միգուցե աշնանային սեզոնին համահունչ անցնե՞ք աղիների:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս են նրանք զարդարում տորթերը պլաստիլինի նման: Ինչպե՞ս զարդարել տորթը, բացի մաստիկից: Ինչպե՞ս զարդարել մաստիկ տորթը աշնանը:
Տնական տորթերը շատ ավելի համեղ են, ավելի բուրավետ և ավելի առողջարար, քան խանութից գնվածները: Միեւնույն ժամանակ, շատերը հետաքրքրված են, թե ինչպես զարդարել տորթը վերեւում: Մինչ օրս հրուշակեղենը զարդարելու հսկայական եղանակներ կան: Դրանցից շատերը բավականին պարզ են և հեշտությամբ կարելի է անել տանը:
Տավարի թե խոզի միս. որն է ավելի օգտակար, որն է ավելի համեղ, որն է ավելի սննդարար
Բոլորս էլ մանկապարտեզից գիտենք, որ միսը ոչ միայն ընթրիքի սեղանի ամենահամեղ մթերքներից է, այլև օրգանիզմի համար վիտամինների և սննդանյութերի անհրաժեշտ աղբյուր։ Կարևոր է միայն հստակ հասկանալ, թե որ մսի տեսակը չի վնասի առողջությանը, և որից ավելի լավ է ընդհանրապես հրաժարվել։ Բանավեճն այն մասին, թե արդյոք առողջարար է միս ուտելը, օրեցօր նոր թափ է հավաքում։
Որքա՞ն ժամանակ են վարունգները թարմ մնում սառնարանում:
Որքա՞ն ժամանակ կարելի է թարմ պահել վարունգը սառնարանում և սենյակային ջերմաստիճանում։ Շատ ուղիներ - մեր հոդվածում
Ինչպե՞ս են նրանք խմում տեկիլա ամբողջ աշխարհում: Թունդ ըմպելիք խմելու հետաքրքիր ավանդույթներ
Եթե սիրում եք հանգստանալ և հանգստյան օրերից առաջ երեկոն անցկացնել աղմկոտ ընկերությունում, ապա գրեթե անկասկած ստիպված կլինեք խմել մի քիչ ալկոհոլ: Տհաճ իրավիճակի մեջ չհայտնվելու համար, որից հետո ցավագին ամաչում է, անհրաժեշտ է պահպանել չափը և պատկերացում ունենալ ալկոհոլային, հատկապես թունդ խմիչքների օգտագործման մշակույթի մասին։ Չնայած լայն ճանաչում ունեցողին, քչերը գիտեն, թե ինչպես ճիշտ խմել տեկիլա: Այս հարցի պատասխանները շատ են։
Սառեցված տորթ՝ համը երկար ժամանակ թարմ պահելու լավագույն միջոցը
Անսովոր հետգրությամբ «սառեցված» տորթը անմիջապես հետաքրքրություն է առաջացնում։ Ի՞նչ է նման աղանդերը, ինչպե՞ս է այն արտադրվում, ինչո՞վ է տարբերվում ավանդական հրուշակեղենից։ Սառեցված տորթը համեղ կլինի՞ Կարդացեք ամեն ինչի մասին այս վերանայման մեջ:
