Ինչպե՞ս են նրանք խմում տեկիլա ամբողջ աշխարհում: Թունդ ըմպելիք խմելու հետաքրքիր ավանդույթներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Եթե սիրում եք հանգստանալ և հանգստյան օրերից առաջ երեկոն անցկացնել աղմկոտ ընկերությունում, ապա գրեթե անկասկած ստիպված կլինեք խմել մի քիչ ալկոհոլ: Տհաճ իրավիճակի մեջ չհայտնվելու համար, որից հետո ցավագին ամաչում է, անհրաժեշտ է պահպանել չափը և պատկերացում ունենալ ալկոհոլային, հատկապես թունդ խմիչքների օգտագործման մշակույթի մասին։ Ցանկացած ալկոհոլ ունի իր պատմությունը և օգտագործման կանոնները, որոնք շատ լավ կլինի իմանալ և հետևել:

Վերջերս Ռուսաստանում տարածված է տեկիլան։ Նրա հայրենիքը հեռավոր ու տաք Մեքսիկան է։ Հիմքի վրա - քամել ագավայի միջուկից, տտիպ և շատ թունդ: Չնայած լայն ճանաչում ունեցողին, քչերը գիտեն, թե ինչպես ճիշտ խմել տեկիլա: Այս հարցին շատ պատասխաններ կան։

Մեքսիկացիներն ընդհանրապես չեն հետևում որևէ ավանդույթի այս ըմպելիքն օգտագործելիս։ Այն լցնում են տեղական բարձր բաժակների մեջ և սպառում մեկ կում առանց հատուկ խորտիկների։Հատկանշական է, որ տեկիլայի հայրենիքում ընդունված չէ այն մատուցել սառեցված վիճակում, սենյակային ջերմաստիճանը օպտիմալ է։ Խմիչքի համն ավելի մեղմ դարձնելու համար այն հաճախ լվանում են «Սանգրիտա» կոչվող ոչ ալկոհոլային կոկտեյլով։ «Սանգրիտա»-ի կազմում լոլիկի, լայմի և նարնջի հյութերը խառնում են, դրանց վրա ավելացնում են կծու մանրացված չիլի պղպեղ։ Վերջին բաղադրիչը կարելի է փոխարինել սովորական պղպեղով և աղով։

Բոլորը գիտեն, թե ինչպես խմել տեկիլա դասական կամ միջազգային ձևով: Դրա համար անհրաժեշտ է աղ ու կիտրոն, սակայն վերջին տարիներին այն հաճախ փոխարինվում է լայմով։ Այսպիսով, խմելու ծեսն այսպիսի տեսք ունի.

Մի քանի կաթիլ կիտրոն կաթում են ձեռքի վրա, մի քիչ աղ են լցնում, հետո լիզում են, մեկ կում խմում են տեկիլան և ուտում մի կտոր ցիտրուս։

Ոչ բոլորն են հետևում համաշխարհային չափանիշներին։ Օրինակ՝ ինչպե՞ս են տեկիլա խմում Գերմանիայում։ Մանիպուլյացիաների ցանկը մնում է անփոփոխ, սակայն աղի փոխարեն դարչին է օգտագործվում, իսկ կիտրոնը փոխարինվում է նարինջով։ Նախուտեստի նման փոփոխությունն արմատապես փոխում է համը և մի փոքր մեղմացնում տեկիլայի դառնությունը։

Եթե ինչ-որ մեկին հետաքրքրում էր, թե ինչպես են տեկիլա խմում մեր երկրի բարերում և ռեստորաններում, ապա նա գիտի, որ այստեղ ավանդույթները, իհարկե, պահպանվում են, բայց յուրովի։ Բոլոր բաժակների եզրերը խոնավացվում են և ծածկվում աղի խիտ շերտով։

Որպես դեկորատիվ տարր՝ կարող եք ավելացնել մի կտոր կիտրոն կամ պարզապես մի քանի կտոր դնել առանձին ափսեի վրա մոտակայքում։

Տեկիլա կարելի է խմել ոչ միայնմաքուր, այն նաև հաճախ հանդիպում է կոկտեյլներում: Դրանցից ամենահայտնին կոչվում է «Տեկիլա Բում», այն բարձր են գնահատում գիշերային ակումբներում՝ իր պատրաստման հեշտության, նվազագույն բաղադրիչների և վառ ուժեղ համի շնորհիվ, որը բառացիորեն ձեզ ոտքից հանում է: Կոկտեյլն ունի միայն երկու բաղադրիչ՝ տեկիլա և գազավորված զովացուցիչ ըմպելիք, ինչպիսին է սփրայթը կամ լիմոնադը: Ինչ վերաբերում է քանակին, ապա ալկոհոլի համար պահանջվում է հզորության միայն մեկ երրորդը։ Բոլոր բաղադրիչները ակտիվորեն խառնվում են, ապակին ամուր ծածկված է ձեռքի ափով և կտրուկ իջնում է ներքև: Զգույշ եղեք նման ըմպելիք խմելիս, իր գազավորված բաղադրիչի շնորհիվ այն ձեզ էլ ավելի արագ է տապալում։

Եթե մենք խմում ենք տեկիլա, ապա դա պետք է անենք ճիշտ և գեղեցիկ, կարծում են շատերը։

Եթե դուք նրանցից մեկն եք, իմացեք համաշխարհային հետաքրքիր ավանդույթների և կոկտեյլների բաղադրատոմսերի մասին, և ամենակարևորը, հիշեք ալկոհոլիզմի և մշակութային խմելու նուրբ սահմանը: