Գազարի թխվածքաբլիթներ. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Գազարով թխվածքաբլիթները առողջ և համեղ խմորեղեն են: Դրա պատրաստման մի քանի տարբերակ կա. Ոմանք ներառում են սովորական ալյուր, իսկ մյուսները պատրաստվում են վարսակի ալյուրի հիման վրա: Դիտարկվելու են թխվածքաբլիթներ պատրաստելու երկու տարբերակները՝ լցոնմամբ և առանց լցոնման:

Բաղադրատոմս մեկ

Նման խմորեղենի պատրաստման գործընթացը ոչ մեկի համար դժվարություններ չի առաջացնի։ Նման գազարով թխվածքաբլիթների համար ձեզ հարկավոր են ամենատարածված բաղադրիչները, որոնք կարելի է գտնել գրեթե յուրաքանչյուր տանը։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• 250գ հում գազար;
• 350 գ ալյուր (ցորեն);
• կես տուփ կարագ (այսինքն մոտ 100 գ);
• երկու թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
• 150 գ շաքարավազ։

Նշենք, որ այս քանակի բաղադրիչներից ստացվում է մոտ հիսուն կտոր ապրանք։

Քայլ առ քայլ համեղ և բուրավետ թխվածքաբլիթներ պատրաստելու գործընթացը

1. Առաջին հերթին կարագը քսել շաքարավազի հետ։ Գազարը քերիչով (ցանկալի է մանր կտրատել): Դրանից հետո այն ավելացրեք կարագի մեջ։ Լցնել ալյուրի մեջ, փխրեցուցիչը։ Հաջորդը, հունցել խմորը: Ստացված զանգվածը չպետք է լինի շատ կտրուկ, բայց միևնույն ժամանակփափուկ. Ստացված զանգվածից փոքրիկ գնդիկներ ենք կազմում։ Սա կլինի գազարի թխվածքաբլիթը:
2. Վերցրեք թխման թերթիկը, ծածկեք մագաղաթյա թղթով։ Դրանից հետո վրան շարել ձևավորված գնդիկները։ Թխել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Պատրաստման գործընթացը կտևի մոտ քսան րոպե։

չամիչով թխվածքաբլիթների հեշտ բաղադրատոմս

Տնական գազարով թխվածքաբլիթները կարելի է պատրաստել այլ կերպ։ Ձեզ ենք առաջարկում նման թխելու մեկ այլ բաղադրատոմս։ Համեղ ու վառ գազարի թխվածքաբլիթները համով շատ հետաքրքիր են ստացվում։ Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• 50գ չամիչ;
• կես բաժակ շաքարավազ;
• 2 գազար;
• 50մլ բուսական յուղ;
• 2 բաժակ ալյուր;
• թեյի գդալ քացախ;
• 3 ճաշի գդալ քնջութի սերմեր;
• կես թեյի գդալ սոդա.

Հեշտ տնական գազարով թխվածքաբլիթ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Վերցրեք քերիչով, վրան գազար քերեք։ Խառնել շաքարավազի և կարագի հետ։ Այնուհետև ավելացրեք լվացված և չորացրած չամիչը։ Ալյուրը մաղել, վրան սոդա ավելացնել, մարել։
2. Հաջորդը հունցել խմորը մինչև հարթ լինի: Ստացված զանգվածից թխվածքաբլիթներ ենք կազմում գնդիկների տեսքով։
3. Դրանից հետո վերցնում ենք թխման թերթիկը, յուղով քսում, վրան թխում թուղթ քսում։ Հաջորդը, գնդերը դրեք այնտեղ: Նրանցից յուրաքանչյուրը մի փոքր սեղմեք վրան, ցանեք քունջութ։ Ապրանքը թխվում է 20 րոպե: Միաժամանակ, նախքան երկաթե թավայի հետ ուղարկելըթխվածքաբլիթներ, ջեռոցը պետք է նախապես տաքացվի։

Թխվածքաբլիթներ մեղրով և ընկույզով

Այժմ մենք նկարագրելու ենք գազարով թխվածքաբլիթների ևս մեկ բաղադրատոմս։ Այս տարբերակը դուր կգա նրանց, ովքեր սիրում են փորձարկել ուտեստները։ Եփած արտադրանքի առանձնահատկությունն այն է, որ այն խրթխրթան է վերևից, իսկ ներսից՝ փափուկ։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• 1 ճաշի գդալ մեղր, շաքար;
• երկու ճաշի գդալ ընկույզ, չամիչ;
• կես բաժակ վարսակի ալյուր;
• 30 մլ ձիթապտղի յուղ;
• 2 գազար (ընտրեք ավելի մեծ);
• 80գ ալյուր;
• ¼ թեյի գդալ փխրեցուցիչ։

Քայլ առ քայլ հրահանգներ տանը թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար

1. Նախ պատրաստեք անհրաժեշտ ապրանքները։ Գազարը լվանալ, մաքրել, մանր քերիչով անցկացնել։
2. Վերցրեք մի աման, մեջը խառնեք մանրացրած ընկույզը, լվացած և չորացրած չամիչը, գազարը, ձիթապտղի յուղը և մեղրը։ Հաջորդը, այնտեղ ուղարկեք վարսակի ալյուր: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնեք։
3. Ստացված զանգվածը թողեք կես ժամ։ Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի փաթիլները փափկացնեն։ Նշված ժամանակից հետո զանգվածին ավելացնում ենք ալյուրը (նախկինում մաղած), ինչպես նաև փխրեցուցիչը։ Խմորը հունցել։ Այն պետք է կպչուն լինի: Բաժանեք այն մոտ տասնվեց մասի։
4. Յուրաքանչյուր կտոր գլորում ենք գնդակի մեջ: Ստացված արտադրանքը գլորում ենք շաքարավազի մեջ։ Հաջորդը, վերցրեք մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկ: Վրան քսել ստացված գազարի թխվածքաբլիթները։ Ապրանքները ուղարկեք լավ տաքացվող ջեռոցում թխելու համար։ Այս գործընթացը կպահանջիմոտ քառորդ ժամ։

Թխվածքաբլիթներ միջուկով

Վերջում նայենք գազարի միջուկով թխվածքաբլիթների պատրաստման բաղադրատոմսին։ Ստեղծման գործընթացը բավականին պարզ է. Ստացված մթերքները երեխաները մեծ հաճույքով կուտեն։

Այս գազարով թխվածքաբլիթը հիանալի համադրվում է կանաչ և բուսական թեյի հետ:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• 2 հավի ձու և նույնքան գազար;
• մեկուկես բաժակ շաքարավազ;
• երեք կամ չորս պտղունց սոդա;
• 200գ կարագ (կարող եք օգտագործել մարգարին);
• երեքուկես բաժակ ալյուր;
• 150 գ հաստ ջեմ ձեր ընտրությամբ։

Գազարով տորթերի պատրաստման գործընթացը

1. Առաջին հերթին ձուն հարում ենք շաքարավազի հետ։ Դրան ավելացրեք գազար։ Խառնել։ Կարագը կամ մարգարինը հալեցնում ենք, հովացնում։ Ավելացնել ձվի մեջ։ Մանրակրկիտ խառնել։
2. Նետեք սոդա այնտեղ: Հետո հարել։ Ավելացնել ալյուրը և հունցել խմորը։
3. Պետք է ստացվի ոչ այնքան զով խմոր: Այնուհետև զանգվածը բաժանել փոքր կտորների։ Յուրաքանչյուրը գրտնակում ենք, արտադրանքի հաստությունը պետք է լինի մոտ 5սմ:Տորթերի կենտրոնում դնել հաստ մուրաբա։
4. Այնուհետև ապրանքները կիսով չափ ծալեք, այնուհետև սեղմեք ծայրերը: Դա արվում է, որպեսզի թխելու ընթացքում ջեմը դուրս չգա։ Դրանից հետո ծայրերը մի փոքր կտրեք։ Հաջորդը, դուք պետք է ապրանքները շարեք յուղացված երկաթե թխման թերթիկի վրա: Թխել մոտավորապես 20 րոպե։

Փոքր եզրակացություն

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես են պատրաստվում գազարով թխվածքաբլիթները: Մեր հոդվածումդիտարկել տարբեր բաղադրատոմսեր. Ընտրեք ճիշտը ձեզ համար։