Թագով տորթ. Պատրաստման և ձևավորման տարբեր տարբերակներ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Crown cake-ը կատարյալ աղանդեր է աղջկա ծննդյան օրվա համար: Այս ուտեստը պատրաստելու և զարդարելու տարբերակները շատ են։ Հոդվածում մենք կկենտրոնանանք երեք տարբեր բաղադրատոմսերի վրա։

Տորթ թագով աղջկա համար «Փոքրիկ արքայադստեր համար»

Սա այս աղանդերի դասական տարբերակն է: Հաղորդավարուհին կարող է ընտրել թխվածքաբլիթի և կրեմի բաղադրատոմսը, որն իրեն ավելի դուր է գալիս։

Առաջարկում ենք շատ հետաքրքիր պատրաստման տարբերակ։

Եկեք նախ անենք թեստը: Հարյուր գրամ ալյուրը մաղում ենք մաղով, ավելացնում ենք երեք մեծ գդալ կակաոյի փոշի և մի փոքր գդալ փխրեցուցիչ։ Մեկ այլ ամանի մեջ կես տուփ կարագը հարում ենք 80 գ շաքարի փոշիի հետ։ Դեղնուցները մանրացնել հիսուն գրամ շաքարավազի հետ։ Մուգ շոկոլադը հալեցնում ենք ջրային բաղնիքում և լցնում կարագի մեջ։ Մանրակրկիտ խառնել, ապա ավելացնել դեղնուցները։ Ամեն ինչ հարել մինչև հարթ լինի: Ավելացնել ալյուր։ Հիսուն գրամ շաքարավազի հետ հարում ենք սպիտակուցները՝ ավելացնելով մի պտղունց աղ և նրբորեն լցնում խմորի մեջ։ Խմորը դնել կաղապարի մեջ և եփել ջեռոցում քառասուն րոպե։ Ջերմաստիճանը պետք է լինի ոչ ավելի, քան հարյուր ութսուն աստիճան: Հովացրեք թխվածքաբլիթը և կտրատեք մի քանի մասի։ Ինչպիսի՞ն կլինեն դրանքորքան մեծ է, այնքան ավելի փափուկ կլինի թագի տորթը:

Հիմա պատրաստենք կրեմը։ Կիտրոնի կեղևը, հարյուր գրամ կաթնաշոռը և շաքարի փոշին հարում ենք բլենդերով, մինչև հարթ լինի։ Ավելացնել մի մեծ բուռ հապալաս: Մանրակրկիտ քսել։ Առանձին հարում ենք երկու հարյուր գրամ սերուցքի մեջ, մինչև սպիտակ և թանձր փրփուր առաջանա։ Մեղմորեն միացրեք ամեն ինչ:

Դեղին մաստիկից թագ պատրաստեք. Տորթը հավաքում ենք, մակերեսը կրեմով քսում և զարդարում։ Աղանդերը պատրաստ է։ Խորհուրդ է տրվում մի քանի ժամ թողնել զով տեղում, որպեսզի թրջվի։

Crown cake "Fast"

Առաջարկվող բաղադրատոմսը հեշտ միջոց է այս դելիկատեսը պատրաստելու համար։

Նախ, եկեք սկսենք թխվածքաբլիթի հիմքից: Երկու հարյուր գրամ շաքարավազը խառնեք 3/4 տուփ կարագի հետ։ Ավելացնել երկու ձու և մի քիչ վանիլի էքստրակտ: Առանձին ամանի մեջ երկու հարյուր գրամ ալյուրը խառնում ենք երկու մեծ գդալ փխրեցուցչի հետ։ Միացրեք ամեն ինչ միասին: Սկսեք աստիճանաբար ավելացնել կես բաժակ կաթ։ Արդյունքում խառնուրդը պետք է համասեռ դառնա։

Կաղապարները գրեթե մինչև վերև լցնում ենք խմորով։ Կեքսերը թխել կես ժամ, ապա սառչել։ Մենք սկսում ենք տորթը զարդարել թագով: Լուսանկարը կծառայի որպես օրինակ այն բանի, թե ինչպիսին կարող է լինել:

Առաջին շարքը բաղկացած է 4 cupcakes-ից, երկրորդը՝ երեք, իսկ երրորդը՝ հինգ մթերքից։ Խորհուրդ է տրվում դրանք սոսնձել ջեմի օգնությամբ։ Դեսերտը լցնել գլազուրով և զարդարել հրուշակեղենով։ Ստացվում է տոնական սեղանի շատ օրիգինալ ձևավորում։

Տորթերի չափաբաժիններ՝ ձևովպսակներ

Երեք դեղնուցով երկու ձուն հարում ենք մեկ բաժակ շաքարավազի հետ։ Ավելացնել մի մեծ գդալ թթվասեր։ Մանրակրկիտ խառնել։ Ավելացնել կես տուփ հալած կարագ և կես բաժակ բուսական յուղ։ Ավելացնել մի քիչ աղ և վանիլային շաքար: Երկու բաժակ տաք կաթի մեջ ավելացնել երեսուն գրամ խմորիչի և ձվի խառնուրդը։ Խառնել։ Այնուհետև աստիճանաբար ներմուծեք յոթ հարյուր գրամ ալյուր և լավ խառնեք։ Պատրաստի խմորը պետք է հետ մնա ձեռքերից։ Այնուհետև այն տարածեք փոքր կաղապարների մեջ և դրեք ջերմության մեջ։ Եփել քառասուն րոպե: Հիասքանչ արտադրանք։

Վարդագույն մաստիկից կտրեք միանման պսակներ: Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթ փաթաթում ենք, հարթեցնում ենք, վրան լցնում ենք շաքարավազ, զարդարում գունավոր սրսկիչներով, հրուշակեղենով և մարմելադով։ Յուրաքանչյուր հյուրի համար թագով տորթի բաժինը պատրաստ է։

Եզրակացություն

Դժվար չէ օրիգինալ սեղան պատրաստել աղջկա ծննդյան խնջույքին։ Հիմնական բանը միացնել ձեր երեւակայությունը եւ ընտրել բաղադրատոմսը: Պսակ տորթը հիանալի աղանդերի տարբերակ է տոնական ընդունելության համար և հիանալի նվեր ծննդյան աղջկա համար: