Կոկտեյլ «Բետոն». դասական բաղադրատոմս և դրա տարբերակները

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Զարմացրեք ձեր հյուրերին, հանգստացեք կամ թուլացրեք սթրեսը Concrete կոկտեյլով: Դրա հիմնական բաղադրիչը Բեչերովկա կոչվող բուժիչ բուսական թուրմն է։ Օգտագործելով այս լիկյորը, կարող եք կոկտեյլ պատրաստել ոչ միայն դասական բաղադրատոմսով։ Այս ըմպելիքի շատ տարբերակներ կան, բայց երկու հիմնական բաղադրիչները միշտ մնում են անփոփոխ՝ Բեչերովկա և տոնիկ։

Կոկտեյլի ծագման պատմություն

«Բետոն»-ը նախագծվել է Grandhotel Starý Smokovec-ի բարմեն Վլադո Բելովիչի կողմից: Այն առաջին անգամ պատրաստվել է 1967 թվականին և ներկայացվել Չեխոսլովակիայի տաղավարում Մոնրեալի EXPO ցուցահանդեսում՝ ի պատիվ չեխա-կանադական բարեկամության։

Սկզբում ըմպելիքը կոչվում էր Becherbitter տոնիկ, ապա՝ Beton։

Ինչու՞ կոկտեյլին այդպես անվանեցին: Փաստն այն է, որ «բե» նշանակում է «Բեչերովկա», իսկ «տոն»՝ տոնիկ։

Չեխոսլովակիայի տաղավարը մեծ ճանաչում է ձեռք բերել այցելուների շրջանում, իսկ կոկտեյլը հայտնի է դարձել ամբողջ աշխարհում։

Հիմնական բաղադրիչ՝ Բեչերովկա լիկյոր

Մի անգամ դեղագործ Յոզեֆ Բեխերը և բժիշկ Ֆրոբրիգը ստեղծեցին 38 անուշահոտ դեղաբույսերի թուրմ, որոնք աճում են բացառապես Կառլովի Վարիում: Հետո նաօգտագործվում է որպես միջոց՝ օգնելու հաղթահարել դեպրեսիան և սթրեսը: Այս թուրմը սկսեց կոչվել Բեչերովկա լիկյոր, որի բաղադրատոմսը մոտ երկու հարյուր տարի չի բացահայտվել և գաղտնի է պահվում։

Բեչերովկա լիկյորը Չեխիայից աշխարհահռչակ ըմպելիք է։ Նրա ուժը կազմում է 38%, ունի դառը համ։ Ինչպե՞ս օգտագործել այս թուրմն իր մաքուր տեսքով:

Արտադրողները խորհուրդ են տալիս թուրմը խմել ընթրիքից առաջ կամ ուշ երեկոյան։ Լիկյորը լցնում են կոնյակի բաժակի մեջ, իսկ դարչինով ցողված նարնջի կտորներն օգտագործում են որպես նախուտեստ։

Բեչերովկա լիկյորը կարելի է օգտագործել որպես ապերիտիվ, ինչպես նաև օգտագործել կոկտեյլներ պատրաստելու համար։ Դրանցից ամենահայտնին «Բետոնն» է։ Կա դասական բաղադրատոմս և դրա պատրաստման բազմաթիվ տարբերակներ։

Բետոնի կոկտեյլի բաղադրատոմս

Խմիչքի բաղադրությունը շատ պարզ է. Բոլոր բաղադրիչները կարելի է գտնել խանութում։ Իսկ տանը նման կոկտեյլ պատրաստելը դժվար չէ։

Beton Classic.

Բաղադրություն՝

• Բեչերովկա - լիկյորի թուրմ - 40 մլ;
• կիտրոնի քառորդ;
• տոնիկ;
• սառույց.

Խոհարարություն:

Լցրե՛ք բաժակը սառույցով։ Լցնել Բեչերովկա լիկյորի մեջ։ Ավելացնել կիտրոն։ Ավելացնել տոնիկ:

Կոկտեյլը պատրաստ է։ Մատուցման համար խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել գինու կամ Քոլինսի բաժակ։

Այլ կոկտեյլ տատանումներ

Այս ըմպելիքի տարածվածությունը հանգեցրեց նրան, որ բարմենները, որոշելով դիվերսիֆիկացնել «Բետոն»-ը, սկսեցին նոր բաղադրիչներ ավելացնել դրան։ Դրանով իսկ եղել ենայլ ոչ ստանդարտ բաղադրատոմսեր են հորինվել։

Կոկտեյլ «Բետոն վարունգով», կամ Beton Okurka.

• Բաղադրությունը՝ տոնիկ 100 մլ; Բեչերովկա լիկյորի թուրմ 40 մլ; 1 վարունգի շերտ.
• Պատրաստումը՝ բաժակը լցնել սառույցով, լցնել «Բեչերովկա» և տոնիկ։ Ըմպելիքի մեջ մի կտոր վարունգ ենք լցնում։ Մատուցման համար խորհուրդ է տրվում բարձր գնդակով բաժակ։

Հիանալի խաղողի կոկտեյլ.

• Բաղադրությունը՝ Բեչերովկա լիկյորի թուրմ 40 մլ; 50 մլ տոնիկ; 50 մլ գրեյպֆրուտի հյութ; մի կտոր քաղցր գրեյպֆրուտ; սառույց.
• Պատրաստումը՝ լիկյորը, տոնիկը և գրեյպֆրուտի հյութը լցնել սառույցով լցված բաժակի մեջ։ Ես մի կտոր գրեյպֆրուտ եմ դրել։ Խմիչքը մատուցեք Քոլինսի բաժակի մեջ։

Էսպրեսսո Բետոն կոկտեյլ, կամ Էսպրեսսո Բետոն։

• Բաղադրությունը՝ Բեչերովկա լիկյորի թուրմ 40 մլ; 15 մլ էսպրեսսո (ցանկալի է սենյակային ջերմաստիճանում); տոնիկ; սառույց.
• Պատրաստումը՝ բաժակը լցնել սառույցով, լցնել լիկյորի մեջ, ապա տոնիկը։ Վերջում ավելացնել էսպրեսսոն: Ըմպելիքը մատուցելու համար օգտագործեք Collins բաժակ։

Կարմիր տոնով կոկտեյլ.

• Բաղադրությունը՝ Բեչերովկա լիկյոր 40 մլ; սպիտակ խաղող; 15 մլ ծիրանի օշարակ; տոնիկ; Կարմիր գինի; սառույց.
• Պատրաստումը՝ սառույցը լցնել բաժակի մեջ։ Խառնել ծերուկի օշարակն ու լիկյորը։ Լցնել բաժակի մեջ։ Հետո ավելացնում ենք տոնիկ, իսկ մի քիչ էլ կարմիր գինի։ Զարդարեք կոկտեյլի վերին մասը խաղողով։

կոկտեյլ «SVT», կամ դարչինով բեչերովկա տոնիկ։

• Բաղադրությունը՝ տոնիկ; դարչին; 20 մլ նարնջի հյութ;Բեչերովկա լիկյորի թուրմ 40 մլ; 2 շերտ նարինջ; դարչինի ձողիկներ; շաքարավազ; սառույց.
• Պատրաստումը՝ վերցրեք գինու բաժակը և դրա ծայրերը ցանեք շաքարի փոշի և դարչինի խառնուրդով։ Ավելացնել սառույց: Լցնել լիկյորի, նարնջի հյութի և տոնիկի մեջ։ Զարդարեք նարնջի կտորներով և դարչինի ձողիկներով։

Cocktail Beton Peach Spritz.

• Բաղադրությունը՝ Բեչերովկա լիկյորի թուրմ 40 մլ; փրփրուն գինի (բիթ) 60 մլ; 20 մլ Մոնին դեղձի խյուս; 60 մլ տոնիկ; սառույց.
• Պատրաստումը՝ լիկյորն ու խյուսը խառնել, ավելացնել սառույցով գինու բաժակի մեջ։ Լցնել տոնիկի մեջ, ապա փրփրուն գինին: Ավարտված է:

Նման կոկտեյլներն ունեն նուրբ համ և հեշտ պատրաստվող։ Նրանք պետք չէ մեկ կում խմել, ավելի լավ է ծղոտից խմել։