Կոկտեյլ «B 53». բաղադրություն, պատրաստման եղանակներ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Դատելով բազմաթիվ ակնարկներից՝ բոլոր ալկոհոլային կոկտեյլների մասին «B 52» շերտավոր խառնուրդը մեծ պահանջարկ ունի։ Առևտրային նպատակներով ականավոր բարմենները դրա պատրաստման բազմաթիվ տարբերակներ են մշակել։ Այս խմիչքներից մեկը B 53 կոկտեյլն էր: Այս խառնուրդի բաղադրությունը տարբերվում է օրիգինալ «B 52»-ից։ Բացի այդ, վերին շերտը, որը ներկայացված է նարնջի լիկյորով, փոխարինվել է ավելի թունդ աբսենթով։ B 53 կոկտեյլի բաղադրության և դրա պատրաստման մասին կիմանաք այս հոդվածից։

Դասական տարբերակ

Այս մարսողությունն ունի մուգ շագանակագույն ստորին շերտ, բեժ միջին շերտ և թափանցիկ կանաչ վերին շերտ: «B 53» կոկտեյլի բաղադրությունը ներկայացված է հետևյալ բաղադրիչներով՝.

1. Կալուա սուրճի լիկյոր. Ձեզ անհրաժեշտ կլինի 15-ից 20 մլ։
2. Baileys սերուցքային լիկյոր (15-20 մլ).
3. Աբսենթ.

Ըստ բաղադրատոմսի՝ «B 53» կոկտեյլը պատրաստվում է հետևյալ կերպ. Նախ, սառեցրեք բոլոր բաղադրիչներըսառնարան. Դա կտևի ոչ ավելի, քան կես ժամ։ Փոքրիկ բաժակը լցվում է սուրճի լիկյորով: Հաջորդը, օգտագործելով դանակի շեղբը, սերուցքային Baileys-ը լցվում է Kahlua-ի վրա: Այդ նպատակով կարելի է օգտագործել նաև հատուկ կոկտեյլ գդալ։ Նմանապես լցնում են 15-20 մլ աբսենթ։ Ալկոհոլային խմիչքի ուժգնությունը 40 պտույտից ավելի է։ Այդ իսկ պատճառով դասական «B 53»-ը հայտնի «B 52»-ի արական նմանակն է: Հյուրերին ըմպելիք մատուցելուց առաջ այն պետք է վառել։ Երբ կրակը կարմրում է, մի ծղոտ ընկնում է բաժակի հատակը։ Շնորհիվ այն բանի, որ այն կարող է հալվել, դուք պետք է արագ խմեք մարսողություն:

«B 53» կոնյակով

Դատելով ակնարկներից՝ այս ըմպելիքը դուր է գալիս նրանց, ովքեր սիրում են ընկույզի համը ալկոհոլային կոկտեյլներում։ Հենց այդպիսի սպառողի համար է ստեղծվել այս «B 53» կոկտեյլը։ Խառնուրդի բաղադրությունը գործնականում չի տարբերվում դասական տարբերակից։ Սակայն աբսենթի փոխարեն անհրաժեշտ կլինի 15-20 մլ բարձրորակ կոնյակ։ Սուրճի լիկյորը և սերուցքային «Baileys»-ը պետք է ընդունել 25-ից 30 մլ: Նախ բաժակը լցվում է սուրճի սպիրտով, իսկ հետո՝ կրեմային։ Վերջում ավելացրեք կոնյակ։ B 53 կոկտեյլի բաղադրիչները մատուցելուց առաջ այն չի կարելի վառել։ Այս մարսողության համար խողովակ չի տրամադրվում: Խմեք ըմպելիքը մեկ բաժակով։

Մարսողություն դառնությամբ. Բաղադրիչներ

B 53-ի այս տարբերակում սուրճի լիկյորը փոխարինվում է ջամայկայական Tia Maria ալկոհոլով, որն ունի բնորոշ վանիլի համ: Դրա արտադրության հիմքը ռոմն էր: Շնորհիվ այն բանի, որ ալկոհոլը փոքրուժ, ընդամենը 20 պտույտ, մարսողության մշակողին հաջողվել է համատեղել դրա մեջ թեթև լիկյորի յուրահատուկ, հավասարակշռված համը և ուժեղ դառնությունը: Նախքան ճաշ պատրաստելը, դուք պետք է ստանաք հետևյալ բաղադրիչները՝

• Ջամայկան Tia Maria լիկյոր. Ձեզ անհրաժեշտ է 30-35 մլ այս սպիրտ։
• Baileys սերուցքային լիկյոր (20-30 մլ).
• Լավ օղի (20-25 մլ).

Խոհարարության մասին

Նախ բոլոր բաղադրիչները պետք է սառեցնել։ Քանի որ առաջին շերտը պետք է բաղկացած լինի ջամայկայի սպիրտներից, Tia Maria լիկյորը նախ լցնում են կոկտեյլի բաժակի մեջ: Հաջորդը, դուք պետք է անեք «Baileys» յուղալի լիկյորի բեժ շերտի ձևավորում: Հենց վերջում բաժակը լցվում է բարձրորակ թափանցիկ օղիով։ Բացի այդ, մարսողությանը կարելի է տրամադրել ցիտրուսային մրգերի մի քանի կտոր, որոնք կօգտագործվեն որպես նախուտեստ։

Ըստ բաղադրատոմսի՝ ըմպելիքի համար նախատեսված է բարակ ծղոտ, որի միջոցով այն խմում են։ Կարելի է նաև կոկտեյլը թափահարել այս խողովակով, այնուհետև խմել բաժակի պարունակությունը մեկ կում:

Ի՞նչ խորհուրդ են տալիս մասնագետները

Նրանց, ովքեր որոշել են տանը պատրաստել «B 53», բայց չգիտեն, թե ինչ սպիրտ օգտագործել, կարող ենք խորհուրդ տալ հետևյալը. Կոկտեյլի առաջին շերտի համար իդեալական են Mocha, Captain Black կամ Kahlua: Երկրորդ շերտը ձևավորվում է Amarula, Baileys կամ Irish Cream սերուցքային լիկյորներից։

Վերին շերտը պատրաստված էցանկացած թունդ ալկոհոլ: Կարևոր է միայն, որ այն տարբերվի նախորդներից։ Ուստի վերջում կոկտեյլի բաժակը լցնում են օղի, կոնյակ, վիսկի, աբսենթ կամ ջին։