Սրճարան «Պետրոգրադսկայայի» վրա. լուսանկար և նկարագրություն, ինտերիեր, ճաշացանկ, հաստատության առանձնահատկություններ, այցելուների ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Սրճարանները «Պետրոգրադսկայայի» վրա գտնվում են տարբեր վայրերում։ Դրանք բավականին շատ են, ուստի հաճախորդները կարող են ընտրել հարմար հաստատություն իրենց գնային քաղաքականության և ցանկի տեսականու համար: Դրանք բավական հեշտ է հասնել, քանի որ մոտակայքում կա մետրոյի համանուն կայարան։

«Մոռացել եմ շաքարավազը»

Սրճարան-հրուշակեղենը գտնվում է Մեդիկովի պողոտա, 10/1 հասցեում։ Ռեստորանի դիզայնը պատրաստված է տաք գույներով։ Կա պաստելային բլյուզի, վարդագույնի և սպիտակի առատություն։

Առաստաղից կախված է հսկայական ջահ, որը նմանակում է ամպին։ Աթոռներն ու սեղանները պատրաստված են ժամանակակից ոճով։ Այստեղ շատ տեղ կա։ Ճաշացանկը առաջարկում է մի շարք աղանդեր: Խոհարարներն իրենց արտադրության մեջ շաքար չեն օգտագործում։ Մրգերն ու ընկույզները օգտագործվում են քաղցրություն ավելացնելու համար։

Մենյուում ներկայացված են եվրոպական խոհանոցի հիմնական ուտեստները։ Առկա է ծովամթերքով և ձկներով ուտեստների լայն տեսականի։ Սրճարանը առաջարկում է անուշաբույր սուրճի մեծ տեսականի։ Մատուցվում է կոկիկ կամ բազմազանհավելումներ.

Ծննդյան տորթ կարող եք պատվիրել հրուշակեղեն-սրճարանում։ Այն կարող է հարմարեցվել հաճախորդների ցանկությամբ: Դրա համար օգտագործվում են մի շարք լցոնումներ:

«Գինզա»

Սրճարանը գտնվում է Ապտեկարսկի պողոտա 16 հասցեում։Այստեղ ներկայացված է ճապոնական խոհանոց։ Գլխավոր սրահն ունի շատ գեղարվեստական ինտերիեր։ Առաստաղը պատրաստված է ձգվող գմբեթի տեսքով։ Դրա վրա կախված են պալատական ոճով պատրաստված ջահեր։

Սրահում տեղադրված են հարմարավետ սեղաններ և մեծ փափուկ բազմոցներ՝ պաստառապատված կանաչ թավշով։ Պատերը զարդարված են սև գույնով։ Ընդհանուր առմամբ մթնոլորտը շատ նման է հին ժամանակների մեծ պալատների հանդիսությունների սրահներին։

Կոնստանտին Կոլոսովն այստեղ աշխատում է որպես խոհարար։ Այս երիտասարդը հյուրերին հիացնում է ավանդական բաղադրատոմսերով պատրաստված օրիգինալ ուտեստներով՝ սեփական նորամուծությունների հավելումներով։

Միայն այստեղ կարող եք փորձել արտիճուկներ պարմեզան մուսով և սև տրյուֆելով։ Իսկ թեփուկը պաք չոյով և ֆուա գրաս սոուսով կգրավի ցանկացած գուրմենի իր նուրբ համով։

Հաստատությունը հաճախ է հյուրընկալում տարբեր շոու ծրագրեր: Ռուս հայտնի արտիստները ելույթ են ունենում սրճարան-ռեստորանում.

"Rada&K"

Այս բուսակերական սրճարանը «Պետրոգրադսկայայի» վրա գտնվում է փողոցում։ Գորոխովայա, 36. Դահլիճի ինտերիերը պատրաստված է կանաչ գույնով. Այն կապված է բնականության և բույսերի հետ։ Հաստատությունն օրական սպասարկում է մոտ 500 մարդու։

Բուսական սննդի սիրահարները գալիս են այստեղ ուտելու: Ահա ուտեստների մեծ տեսականի՝

• թրթնջուկ կարի;
• ավանդական ռուսական սիսեռ ապուր;
• սերուցքային բրոկկոլի ապուր;
• ճակնդեղ;
• funcose;
• աղցան ծիլերով;
• փուչիկ միմոզա պանիրներով;
• սմբուկով լազանյա;
• սիսեռ լոլիկի մեջ;
• լոբի կոտլետներ և այլն։

Աղանդերի մեծ տեսականի կբավարարի ցանկացած քաղցր ատամի համը։ Այստեղ կարող եք պատվիրել արմավով և թզով գնդիկներ, գազարով և շոկոլադե տորթեր։

Հաստատությունն իրականացնում է սննդի առաքում նշված հասցեով։ Շատ գրասենյակային աշխատողներ ճաշում են այս կերպ։

Պելմենի Կրոնվերկսկու վրա

Այս հաստատությունը գտնվում է համանուն փողոցում՝ 55 հասցեում։ Քաղաքում կա ընդամենը հինգ այդպիսի սրճարան։ «Պետրոգրադսկայայի» այս սրճարանն ունի պարզ, բայց կոկիկ դիզայն։ Այստեղ մթնոլորտը տնամերձ է։

Սրճարանը ունի պելմենի և պելմենի հսկայական տեսականի։ Պատրաստվում են տարբեր միջուկներով։ Ճաշացանկը պարունակում է նաև ռավիոլի, մանթի, խինկալի, դիմ սում։ Սրանք մեր ավանդական պելմենի «եղբայրներն» են աշխարհի այլ խոհանոցներից։

Այստեղ խմիչքներից կարող եք պատվիրել գարեջուր, խնձորօղի և տարբեր սորտերի սովորական, բայց շատ համեղ գինի։ Հաստատությունում այցելուները միշտ շատ են, բայց մատուցողները հմտորեն գլուխ են հանում ծառայությունից։ Սրճարանում միջին կտրոնը կազմում է մոտ 700 ռուբլի:

«Կապուլետներ»

Պետրոգրադսկայա Մեծ պողոտայի այս սրճարանը բաղկացած է երկու մակարդակից։ Հաստատությանը հաջողվել է մարմնավորել ավանդական իտալական դիզայնըՏներ. Այստեղ ծննդյան մարդիկ երգում են արիաներ, կազմակերպում պիցցա պատրաստելու շոուներ։

Ռեստորանը մատուցում է իտալական խոհանոց: Դրանց պատրաստման համար օգտագործվում են այս հրաշալի երկրի տարբեր շրջանների բաղադրատոմսեր։ Բաղադրիչները ներկրված են իտալական փոքր ֆերմերային տնտեսություններից։

Եգոր Կուրդիցկին հաստատությունում աշխատում է որպես խոհարար: Այս երիտասարդը պրակտիկա է անցել Նեապոլում։ Ընդամենը 6 տարում նա սովորական խոհարարից կարիերայի սանդուղքով բարձրացավ խոհարարի: Սա շատ բան է խոսում նրա հմտության և տաղանդի մասին։

Հաստատությունում գերակշռում է իտալական խոհանոցը։ Այստեղ պիցցան պատրաստվում է ավանդական բաղադրատոմսերով ջեռոցում։ Այցելուների սիրելի ուտեստներն են՝

• աղցան Պարմայի խոզապուխտով, չերի լոլիկով, պարմեզանով և ռուկոլայով;
• պանին ապխտած սաղմոնով և սերուցքային պանիրով;
• Բելգիական վաֆլի սեզոնային հատապտուղներով և նարնջի սոուսով։

Հաստատությունն ունի մանկական ճաշացանկ։ Այն ներառում է երեխաների համար նախատեսված սովորական ուտեստները՝ պատրաստված միայն իտալական եղանակով՝ օրիգինալ և գեղեցիկ ներկայացմամբ։

«Պետրոգրադսկայա»-ի սրճարանում կարող եք պատվիրել ցանկացած տոնակատարություն։ Ընդունարանի աշխատակիցները կօգնեն մենյուի պլանավորմանը և համակարգելու հաճախորդների ժամանցը:

Գաստրոբար «ընկերություն»

Սանկտ Պետերբուրգում հայտնի են դառնում հաստատությունները, որտեղ հաճախորդներին կարող են զարմացնել ուտեստների բաղադրիչների անսովոր համադրությունը: «Պետրոգրադսկայա» կողմի այս սրճարանը ժամանակակից վերանորոգված է արդյունաբերականոճ։

Հաստատությունն ունի երկու մակարդակ։ Առաջինը հագեցած է բար վաճառասեղանով, փափուկ բազմոցներով՝ սեղաններով, իսկ երկրորդը՝ ստանդարտ սեղաններով և աթոռներով։ Բարի մոտ կան մեծ մետաղական տախտակներ, որոնք երեկոյան թույլ լույս են ցրում դահլիճի շուրջը։

Սրճարանի հյուրերը կարող են փորձել բրուսկետա լարդոյով: Այս օրիգինալ նախուտեստը բաղկացած է իտալական խոզի ճարպից և մեղրից։ Իսկ թագավորական ծովախեցգետնի աղցանը կզարմացնի ցանկացած հյուրի իր նուրբ համով։

Ռեստորանը ամենաթանկ ուտեստը համարում է ռիբեայ սթեյքը։ Այն պատրաստվում է Black Angus մսից։ Այս ուտեստը հյուրերին կարժենա 1300 ռուբլի։ Ռուսաստանում շատ բաղադրիչներ պարզապես չեն հայտնաբերվել, ուստի գաստրոբարի ադմինիստրատորները դրանք գնում են արտասահմանում։

Գինու ցանկը պարունակում է արհեստական գարեջրի դիրքեր: Այն պատրաստվում է ռուսական փոքր գարեջրի գործարանների կողմից։ Նման խմիչքներ սովորական խանութներից պարզապես անհնար է գնել։

«Գետի վրա»

Այս էժան սրճարանը «Պետրոգրադսկայայի» վրա գտնվում է Կրեստովկա գետի մոտ։ Պաստելի գույներով օրիգինալ դիզայնը հարմարավետ մթնոլորտ է ստեղծում հաստատությունում: Սրճարանը ունի շուրջտարյա պատշգամբ և մեծ ընդարձակ պատշգամբ։ Հյուրերը ցանկացած ժամանակ կարող են դիտել սեզոնային փոփոխությունները։

Ճաշացանկը ներառում է ճաշատեսակներ ճապոնական, ռուսական, կովկասյան խոհանոցից։ Խոհարարները փորձում են պատրաստել պարզ, բայց շատ համեղ ավանդական ուտեստներ։ Այստեղ գյուղում մայրիկի պես տնական պատրաստուկներ են առաջարկում։ Մատուցելուց առաջ դրանց որակը ստուգվում է անձամբ շեֆ-խոհարարի կողմից։

Դրսում կա լուսավոր խաղահրապարակ փոքրիկ այցելուների համար։ Սենյակում կա նաև խաղասենյակ, որում մշտապես ներկա է դայակ։ Ջերմ սեզոնին երեխաները կարող են զվարճանալ բատուտի վրա։

Ափը հագեցած է սեփական պոնտոնով, որին կարող են խարույկ նստել փոքր զբոսանավերն ու նավակները։ Ուստի ճանապարհին հաճախ են այստեղ գալիս զբոսաշրջիկներն ու հանգստացողները։

Ճաշացանկը ներառում է խորովածի տարբեր տեսակներ և խորոված բանջարեղենով ձուկ: Եվ նաև որպես հիմնական ուտեստներ առաջարկվում են՝

• փլավ;
• ականջ;
• okroshka;
• խինկալի;
• սուշի;
• պիցցա;
• աղցաններ և սառը նախուտեստներ;
• մսի և պանրի կտորներ;
• ծովամթերքով ուտեստներ և այլն։

Երևում է, որ ռեստորանում խոհանոցի վրա որոշակի ուշադրություն չկա։ Կան տարբեր ուտեստներ, որոնցից կարելի է ընտրել։

Սրճարանը գործում է առաքման ծառայություն։ Հաստատություն այցելելիս մշտական հաճախորդները լավ զեղչեր ունեն:

«Ձեղնահարկ»

Հաստատությունը գտնվում է Կույբիշևի փող., 38/40 հասցեում։ «Պետրոգրադսկայա»-ի այս գեղեցիկ սրճարանը գտնվում է «Ավրորա» հածանավի մոտ։ Դեկորը քաղաքային ոճով է։ Սանկտ Պետերբուրգի հայտնի դիզայներները դիզայնն այնպես են արել, որ սենյակը 100%-ով հիշեցնի հին ընտանեկան տան ձեղնահարկը։

Դահլիճում շատ փայտ է օգտագործվում։ Այս նյութից կան սեղաններ և աթոռներ։ Բարերի վաճառասեղանը նույնպես փայտից է, որը հիշեցնում է հնագույն սննդի հաստատությունների կառուցվածքը։

Ճաշացանկը պարունակում է ուտեստներ եվրոպական և ռուսերենիցխոհանոցներ. Օրինակ, ամենապարզ ծովատառեխը խաշած կարտոֆիլով մատուցվում է այստեղ օրիգինալ դիզայնով։ Առաջին հերթին կարող եք պատվիրել բորշը խոզի ճարպով, հավի արգանակով, ձկան ապուր, խոզուկ։

Հաստատությունը մատուցում է մակարոնեղեն տարբեր հավելյալ բաղադրիչներով: Տալիատելեն լոլիկով և արգենտինական ծովախեցգետինով կհայտնվի այցելուների սեղանի վրա։

Հաստատությունում գինու ցանկը բավականին բազմազան է։ Ցուրտ սեզոնի ընթացքում հյուրերը կարող են պատվիրել տաք տաք գինի։

«Առագաստներ տանիքում»

Պետրոգրադսկայայի վրա պատշգամբով այս սրճարանը գտնվում է փողոցում։ Լև Տոլստոյ, 9. Ինտերիերը պատրաստված է ժամանակակից ոճով. Այստեղ Ճապոնիայից շատ հատվածներ կան, իսկ ծածկված պատշգամբը հագեցած է քաղաքային ուղղությամբ։

Սրճարանը ունի մանկական սենյակ՝ փափուկ հատակով և խաղալիքներով։ Այստեղ երեխաները կարող են խաղալ, իսկ մեծերը հանգստանում են: Սենյակն ունի մեծ պանորամային պատուհաններ։ Նրանք բացում են գեղեցիկ տեսարան դեպի քաղաքը վերևից։

Հաստատությունում գերակշռում է եվրոպական և միջերկրածովյան խոհանոցը: Այն մատուցում է ուտեստներ ծովամթերքներով և տարբեր տեսակի ձկներով։ Առավոտյան ռեստորանը հյուրերին առաջարկում է մայրցամաքային նախաճաշ: Դրանք ներառում են համեղ աղցան և մեծ համբուրգեր։

Կարծիքներ

Դուք կարող եք գտնել բազմաթիվ տարբեր մեկնաբանություններ այս հաստատությունների աշխատանքի վերաբերյալ: Օրինակ, «Առագաստները տանիքին» մասին հյուրերը բավականին չեզոք կարծիքներ են գրում։ Նրանք նշում են, որ միջավայրը ռոմանտիկ է, բայց ուտելիքը օրիգինալ չէ, իսկ գները մի փոքր բարձր են։

«Պետրոգրադսկայա» սրճարանում«Մոռացել եմ շաքարավազը», ըստ այցելուների կարծիքի, շատ հարմարավետ մթնոլորտ, աղանդերը մատուցվում են գերազանց համով և դիզայնով: «Genza» հաստատության մասին կարող եք գտնել միայն դրական մեկնաբանություններ։ Հյուրերը գոհ են դիզայնից, սպասարկումից և ճաշացանկից։ Նրանք պնդում են, որ այս վայրը պարզապես ստեղծված է ընտանեկան գիշերների համար։

Կան նաև շատ մեկնաբանություններ պելմենի մասին։ Այցելուները գոհ են գնային քաղաքականությունից և նշում են, որ պելմենի համը նման է տնական պելմենի։ Մասերը բավականաչափ մեծ են, սպասարկումը՝ արագ։

Կապուլետների մասին հակասական կարծիքներ կան. Հյուրերը նշում են, որ ինտերիերն ու սպասարկումն այստեղ լավ մակարդակի վրա են, իսկ ճաշատեսակների համն այնքան էլ տպավորիչ չէ։ Այցելուները դրական կարծիք ունեն ցուցակից «Պետրոգրադսկայայի» մյուս սրճարանների և ռեստորանների մասին, խորհուրդ են տալիս դրանք իրենց ընկերներին։