Տարբեր կաթնային կոկտեյլ օշարակներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Շոգ սեզոնին հաճախ ցանկություն է առաջանում խմել թարմացնող բան, լավ տարբերակ կլիներ կաթնային կոկտեյլը։ Այն ունակ է ոչ միայն հագեցնելու օրգանիզմը, այլև հագեցնելու ծարավը։ Այս ըմպելիքը լավ է որպես դեսերտ, բայց կարող է օգտագործվել նաև որպես առանձին ուտեստ։

Կաթնային կոկտեյլ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է համալրել ամենապարզ բաղադրիչները՝ բարձրորակ պաղպաղակ և կաթ: Օշարակը կարող է օգտագործվել հատապտուղների կամ մրգային նոտա ավելացնելու համար:

Կաթնային շեյքի օշարակներ

Օշարակը քաղցր հավելում է, որն օգտագործվում է պաղպաղակից և կաթից ըմպելիքներ պատրաստելու համար: Դրանք օգնում են կաթնային կոկտեյլը դարձնել անսովոր համեղ և բուրավետ, ինչպես նաև ստեղծել հաճելի երանգ։ Կաթնաշեյքի օշարակներն ունեն լավ ընտրված բաղադրություն, դրանք պատրաստված են բարձր սառեցված բաղադրիչներից, որոնք մանրակրկիտ հարում են ցածր ջերմաստիճանում։

Այսպիսով, օշարակը չի փոխում իր համը սառը պաղպաղակի և կաթի հետ խառնելիս։ Այն պետք է ունենա հետևողականություն, որը չի խանգարում փրփուրի ստեղծմանը ևկոկտեյլի միատարր կառուցվածքը. Որպես կանոն, կաթնային կոկտեյլների օշարակները վաճառվում են պլաստիկ շշերի մեջ և ունեն հարմար դիսպենսեր։ Այս պահին արտադրվում են մեծ քանակությամբ տարբեր տեսակներ։ Ամենահայտնի համերն են կարամելը, շոկոլադը, պիստակը, կոկոսը, բանանը, ելակի, ազնվամորու և բալի օշարակը:

Կաթնաշեյքի բաղադրատոմս

Օշարակով և պաղպաղակով մեկ չափաբաժին կաթշեյք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• ցանկացած հատապտուղ կամ մրգային օշարակ (ըստ ձեր ճաշակի) - 1 ճաշի գդալ;
• պաղպաղակ բնական սերուցքից և կաթից - 100 գրամ;
• բարձր յուղայնությամբ կովի կաթ - 200 միլիլիտր.

Կաթնային կոկտեյլ հրահանգներ.

Պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները։ Պաղպաղակն ու կաթը եփելուց անմիջապես առաջ հանեք սառնարանից։ Կաթը լցնել բաժակի մեջ և դնել սառնարանում 10 րոպե, որպեսզի հնարավորինս սառը մնա (օգտագործեք պլաստիկ բաժակ):

Այնուհետև պետք է չափել 100 գրամ պաղպաղակ, դրա համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել հատուկ գդալ, որն օգնում է գնդիկների ձևավորմանը (որպես կանոն, այս գդալի մեջ դրվում է 50 գրամ մթերք, ուստի երկու գդալ. բավական կլինի): Կարող եք ցանկացած ճաշակի պաղպաղակ վերցնել, սակայն դասական բաղադրատոմսը ենթադրում է վանիլային պաղպաղակի առկայություն, որի շնորհիվ կոկտեյլը ձեռք է բերում սերուցքային համ։

Այնուհետև կաթն ու պաղպաղակը լցրեք բլենդերի մեջ և ավելացրեք ձեր նախընտրած օշարակը։ Կաթնային կոկտեյլների օշարակները կարող են տարբեր լինել.սակայն առանձնահատուկ համեղ կոկտեյլ կստացվի կարամել կամ շոկոլադե օշարակ ավելացնելով: Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել բլենդերի հետ՝ առավելագույն արագությամբ։ Հարել 10 րոպե։ Կոկտեյլի պատրաստությունը որոշվում է կաթնային փրփուրի առկայությամբ։

Խոհարարության գաղտնիքներ

Որքան ավելի թանձր լինի կաթնային կոկտեյլը, այնքան լավ: Խմիչքը ավելի թանձրացնելու համար կարող եք օգտագործել բլենդերի ֆունկցիաներից մեկը, որը թույլ է տալիս ջախջախել սառույցը (երկու անգամ)։ Այս ֆունկցիայի շնորհիվ ըմպելիքը ձեռք կբերի ավելի հաստ խտություն։ Եթե չունեք բլենդեր, կարող եք օգտագործել հարիչ։

Եթե ցանկանում եք ավելի օդային կաթնային կոկտեյլ, ապա ավելացրեք բաղադրիչները բլենդերի մեջ խառնելու ժամանակը: Դա թույլ կտա կաթը հագեցնել թթվածնով, փուչիկներից փրփուր առաջանա։ Նաև ձայնը կկրկնապատկվի։

Մատուցում կաթնաշեյք

Խմիչքը պատրաստ լինելուց հետո այն պետք է գեղեցիկ մատուցել։ Կաթնային ըմպելիքներ մատուցելու համար օգտագործվում են հատուկ բարձր բաժակներ։ Բաժակի ներքևի մասում կարող եք լցնել մի քիչ օշարակ, այնուհետև դրա մեջ լցնել կոկտեյլը: Հաճախ կոկտեյլը զարդարում են դարչինով կամ քերած շոկոլադով։ Վերևում գոյացած փրփուրի վրա կարող եք նաև անանուխի գեղեցիկ տերեւ դնել։ Հարդարման մեկ այլ տարբերակ կլինի ելակը, որը պետք է մի փոքր կիսով չափ կտրատել և դնել բաժակի վրա։