2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Մեր երկրում ամենահայտնի մրգերից մեկը խնձորն է։ Նույնը վերաբերում է դրանից ստացված հյութին։ Ռուսաստանում չկա այլ միրգ, որն այսքան սորտեր ունենար և ամենուր աճեր։ Դրանից ստացված հյութը շատ օգտակար է և համեղ։ Հանրաճանաչ, օրինակ, այնպիսի բազմազանություն է, ինչպիսին է Անտոնովկան, որը պահվում է մի քանի ամիս՝ չկորցնելով իր օգտակար հատկությունները։ Հյութահյութի միջոցով խնձորից հյութ ստանալով՝ պետք է իմանալ, որ դրա համը կախված է տարբեր գործոններից՝ բազմազանությունից, աճեցման պայմաններից, հավաքագրումից, խնամքից և պահպանումից:
Մրգերի համը, ըստ էության, տալիս են շաքարները, օրգանական թթուները և տանինները, իսկ բույրը կախված է դրանցում եթերայուղերի պարունակությունից։
Նախքան ձեզ կասենք, թե ինչպես կարելի է հյութ պատրաստել խնձորից հյութահանողի միջոցով, դուք պետք է հասկանաք դրա բաղադրությունը, հատկությունները և առավելությունները, որպեսզի իմանաք, թե ինչու ենք մենք փորձելու: Նման ըմպելիքը սննդանյութերի և սննդանյութերի պահեստ է, որոնք մեր օրգանիզմը կարող է ստանալ կանոնավոր օգտագործման դեպքում: Բացի այդՍակայն ցածր կալորիականության պատճառով ավելորդ քաշ չեք հավաքի։ Բայց ինչպես մնացած ամեն ինչ, դուք պետք է իմանաք չափումը: Հյութը պարունակում է շատ ածխաջրեր՝ օգտակար և հեշտությամբ ներծծվող օրգանիզմի կողմից, օրգանական թթուներ և շաքար, ճարպեր, սպիտակուցներ և սննդային մանրաթելեր, պարունակում է նաև սպիրտ և օսլա։ Այն հարուստ է C, E, H, PP և B խմբի վիտամիններով, մակրոէլեմենտներով (մագնեզիում, կալցիում, կալիում, նատրիում, ծծումբ, քլոր, ֆոսֆոր) և միկրոէլեմենտներով (ցինկ, երկաթ, մանգան, պղինձ, ֆտոր, քրոմ, նիկել, կոբալտ և այլք): ).
Այս ամենը դրական է ազդում օրգանիզմի վրա և օգնում է որոշ հիվանդությունների դեպքում՝ ստամոքս, լյարդ, երիկամներ, աղիքներ, միզապարկ։ Նաև այս ըմպելիքը ազդում է ուղեղի բջիջների վրա՝ պաշտպանելով դրանք ոչնչացումից և կանխում Ալցհեյմերի հիվանդության զարգացումը։ Բժիշկները խորհուրդ են տալիս խնձորի հյութ խմել բերիբերիով, սակավարյունությամբ, սրտի կաթվածից հետո։ Առաջարկվող ծավալը օրական մեկ լիտր է, մի քանի չափաբաժիններով։
Այսպիսով, ինչպե՞ս կարելի է խնձորի հյութ պատրաստել հյութաքամիչով: Չնայած այս հյութն ավելի քիչ առողջարար է, քան թարմ քամածը, այնուամենայնիվ այն շատ ավելի լավն է, քան խանութներում վաճառվողը։ Ի վերջո, այն պահպանում է սննդանյութերի մեծ մասը: Ձմռանը այն կարող եք պատրաստել տանը։
Կատարում ենք հետևյալը՝ մեր սարքի միջոցով ստացված հյութը լցնել կաթսայի մեջ և այնտեղ ավելացնել շաքարավազ։ Հարաբերակցությունը հետեւյալն է՝ կես լիտր հյութի դիմաց մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ։ Տապակը դնում ենք կրակի վրա և խառնելով բերում ենք եռման աստիճանի, բայց չենք եռում։
Նախապես մանրէազերծել բանկաները: Նրանց մեջ հյութ լցնել, փակելնախկինում խաշած մետաղական կափարիչներով, գլխիվայր դրեք և զգուշորեն ծածկեք վերմակով։ Մեկ օր այս վիճակում ենք պահում, հետո շուռ ենք տալիս։ Ամեն ինչ՝ խնձորի հյութ, պահածոյացված, պատրաստ։ Նման ըմպելիքը զով, մութ տեղում կարելի է պահել երկու տարի։ Ինչպես տեսնում ենք, ոչ մի բարդ բան չկա: Գործընթացը - խնձորից հյութը հյութաքամիչով - յուրացված է։
Իհարկե, թարմ քամած արտադրանք
- ամենաօգտակարը, բայց դրա պահպանման ժամկետը առավելագույնը մի քանի օր է։ Եվ այսպես, այն ունի հստակ արտահայտված խոլերետիկ և միզամուղ ազդեցություն, թարմացնում և հագեցնում է ծարավը, բարելավում է մարմնի տոնուսը, կանխում է երիկամներում քարերի առաջացումը և ամրացնում իմունային համակարգը։
Եթե գիտեք, թե ինչպես պատրաստել խնձորից հյութ, ապա միշտ աջակցեք և բարելավեք ձեր օրգանիզմը, օգնեք նրան աթերոսկլերոզի, նյութափոխանակության խանգարումների, բարձր հոգեկան սթրեսի, հոդատապի դեպքում: Ըմպելիքը կօգնի վերացնել ձեր շատակերության հետևանքները, կբարելավի քունը, կօգնի հաղթահարել վարակիչ հիվանդության մանրէները։
Խնձորի հյութը հյութաքամիչում ստացվում է այնպես, որ այն կարելի է օգտագործել նույնիսկ բուժման համար։ Օրինակ, նրա օգնությամբ դուք կարող եք լուծարել երիկամների քարերը։ Մեթոդը բավականին բարդ է, բայց արդյունավետ։ Դրան կարելի է դիմել միայն բժշկի հետ խորհրդակցելուց հետո։ Նաև այս հյութն օգտակար է փորկապության և հոդատապի դեպքում։ Ամենակարևորը՝ մի չարաշահեք այն, ցանկալի է ջրով նոսրացնել։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գիտե՞ք ինչպես պատրաստել թուրքական սուրճ տանը։
Այսօր շատերը չեն պատկերացնում իրենց առավոտն առանց մի բաժակ թունդ, բուրավետ և կազդուրիչ սուրճի, և, հավանաբար, չկա տուն առանց իսկական թուրքերի այս խմիչքի համար: Ի վերջո, տանը պատրաստելը շատ հեշտ է։ Սակայն ոչ բոլորին է հաջողվում այն պատրաստել այնպես, որ շուրթերին հալվող անուշահոտ փրփուրը ծածկի բաժակի վերին մասը։ Ինչպես եփել սուրճ թուրքի տանը, դուք կսովորեք կարդալով այս հոդվածը:
Մանրամասներ, թե ինչպես չորացնել խնձորը միկրոալիքային վառարանում ձմռանը
Ինչպե՞ս չորացնել խնձորները միկրոալիքային վառարանում և պահել մինչև ուշ գարուն։ Այս հարցը հաճախ տալիս են նրանք, ովքեր ամառային սեզոնի վերջում ծառերի վրա մեծ քանակությամբ մրգեր են հասունանում։ Ցավալի է դրանք դեն նետելը, ու չարժե
Գիտե՞ք ինչպես սառեցնել յոգուրտը: Այս առողջարար դելիկատեսը կդառնա ավանդական ձեր սեղանին։
Մածունը սառեցնելու տասնյակ եղանակներ կան: Սա հիանալի հնարավորություն է ոչ միայն ձեր ընտանիքին հաճոյանալու, այլև հյուրերին զարմացնելու համար։ Փորձեք ինքներդ և եկեք ձեր սեփական, հեղինակային բաղադրատոմսով
Գիտե՞ք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել սուրճ տանը թուրքերենով։
Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչու է գոյություն ունենում «Սուրճ խմեք, հանգստացեք» ասացվածքը: Այո, քանի որ այս արևելյան ըմպելիքը ոչ միայն էներգիա է տալիս ձեզ ողջ օրվա ընթացքում, այլև խթանում է մտքի գործընթացները և հանգստացնում կոտրված նյարդերը։ Բայց լուծվող սուրճը, նույնիսկ լավ ապրանքանիշի, միայն թույլ նմանություն է, բնական մթերքի երեսացի: Խմիչքի համը փչացնելու մեկ այլ բարբարոս միջոց է այն թեյի պես բաժակի մեջ եփել: Ինչպե՞ս պատրաստել թուրքական սուրճ՝ ըստ բոլոր կանոնների. Կարդալ ավելին
Ինչպե՞ս պատրաստել լոլիկի հյութ ձմռանը հյութաքամիչով։ Բաղադրատոմսը հասանելի է բոլորին
Այս հոդվածը նկարագրելու է, թե ինչպես ստանալ համեղ և առողջարար լոլիկի հյութ ձմռանը: Դրա պատրաստման բաղադրատոմսը պարզ է և մատչելի։