2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Լիմոնադը ԽՍՀՄ-ում երեխաների սիրելի ըմպելիքն է։ Այսպես էին կոչվում ցանկացած քաղցր գազավորված ըմպելիք՝ մետաղյա կափարիչով ապակե շշերի մեջ։ Դրանք վաճառվում էին ինչպես ավտոմատներով, այնպես էլ սովորական ապակե շշերով։
Դեպքի պատմություն
Առաջին կիտրոնի շերբետը հայտնվել է Ասիայում մ.թ.ա 16-րդ դարում: ե. Առաջին գազավորված ըմպելիքը արտադրվել է Ֆրանսիայում Լյուդովիկոս I-ի օրոք։Թագավորի բաժակը լցնող ծառան գինին շփոթել է հյութի հետ։ Կայսերական սեղանի ճանապարհին նա նկատել է իր սխալը և բաժակի մեջ հանքային ջուր ավելացնել։ Թագավորին դուր եկավ նոր ըմպելիքը։ Ֆրանսիական լիմոնադը պատրաստվում էր ջրից, շաքարից և կիտրոնի հյութից։ Փողոցային վաճառողները ըմպելիքը վաճառում էին մեջքի տակառներից։
Իտալիայում մրգերից և դեղաբույսերից թուրմեր սկսեցին ավելացնել լիմոնադին։ 1767 թվականին անգլիացի Ջոզեֆ Փրիսթլին առաջին փորձը կատարեց ջրի մեջ ածխաթթու գազի լուծարման վերաբերյալ։ Դրա համար նա հորինել է հատուկ ապարատ՝ հագեցնող: Նրա գյուտը թույլ է տվել գազավորված ըմպելիքների արտադրությունը մեծ ծավալներով։
Լիմոնադ Ռուսաստանում
Պետր ես բերեցի լիմոնադի բաղադրատոմսՌուսաստանը Եվրոպայից. Ռուս ազնվականները բարձր են գնահատել դրա համը։ Այն ժամանակ այս ըմպելիքը հասանելի էր միայն հարուստ մարդկանց համար։
Խորհրդային լիմոնադների արտադրությունը սերտորեն կապված է մեկ անվան հետ՝ Միտրոֆան Լագիձե։ Այս մարդը ստեղծել է կենցաղային գազավորված ըմպելիքների գրեթե բոլոր համերը։ Հենց նրան են պատկանում «Տարհուն», «Սերուցքային սոդա» օշարակների և «Իսինդի» ըմպելիքի բաղադրատոմսերը։։
14 տարեկանում Լագիձեն սկսեց աշխատել որպես դեղագործի օգնական Քութաիսիում։ Դեղագործը զբաղվել է նաև էությունից լիմոնադների արտադրությամբ։ Լագիձեն որոշել է ստեղծել բնական օշարակ, որը կարող է օգտագործվել որպես հիմք խմիչքների համար։ 1887 թվականին բացել է Միտրոֆան Լագիձեի ձեռնարկությունը։ Գործարանը խմիչքներ էր պատրաստում տարբեր օշարակներից։ Դրանք պատրաստվում էին մրգերից և տարբեր խոտաբույսերից։
1906 թվականին Լագիձեն Թբիլիսիում բացում է նոր գործարան։ Նրա խմիչքները հասցվում են ռուսական կայսրի արքունիքին։ Իրանցի վաճառականներն իրենց շահի համար գնում են Լագիձեի լիմոնադները։ 1913 թվականին «Լագիձեի ջուրը» ոսկե մեդալ է ստացել Վիեննայի զովացուցիչ ըմպելիքների ցուցահանդեսում։
սովետական լիմոնադներ
Խորհրդային տարիներին Լագիձեն նշանակվել է սեփական գործարանի տնօրեն։ Խորհրդային Միության բոլոր հանրապետություններում կառուցվեցին գազավորված ըմպելիք արտադրող ձեռնարկություններ։ Իր երկարատև կյանքի ընթացքում Լագիձեն ստեղծել է տարբեր խմիչքների ավելի քան 100 բաղադրատոմս։ Նա ականավոր համտեսող էր։ Մեկ կումից նա որոշեց ցանկացած խմիչքի բաղադրությունը։ Նոր բաղադրատոմսի ստեղծման ընթացքում այն մեկ ամսվա համար էփակվել է իր արհեստանոցում. Լագիձեն չի լքել լաբորատորիան, քանի դեռ չի ստեղծել նոր ըմպելիք։
Նա համարում էր Լիմոնի ըմպելիքն իր լավագույն ստեղծագործությունը։ Եսենինը և Եվտուշենկոն իրենց բանաստեղծությունները նվիրել են վարպետին և նրա ստեղծագործություններին։ Լագիձեի գործարանն ուներ առանձին արտադրամաս, որը խմիչքներ էր արտադրում խորհրդային կառավարության անդամների համար։ Ամեն շաբաթ Լագիձեի խմիչքներով ինքնաթիռ էր մեկնում Մոսկվա։ Ստալինի սիրելին լիմոնադն էր։ Պետությունների այլ ղեկավարների հետ հանդիպումների ժամանակ նա միշտ առաջարկում էր փորձել խորհրդային ըմպելիքը։ Այն ժամանակ սովետական գազավորված ըմպելիքը համարվում էր լավագույնն աշխարհում։
Սոդայի մեքենաներ
Լագիձեի օշարակները որպես հիմք օգտագործվում էին խորհրդային գազա-ջրային մեքենաներում։ Դրանք տեղադրվել են խորհրդային քաղաքների մարդաշատ վայրերում։ Նրանք աշխատել են մայիսից սեպտեմբեր։ Ձմռանը դրանք ծածկված էին մետաղյա տուփերով։
Խմիչքները լցնում էին ապակե բաժակների մեջ։ Գազավորված ջուրն արժեր մեկ կոպեկ, օշարակով՝ երեք կոպեկ։ Մեքենան ուներ ապակի լվանալու հատուկ համակարգ։ Պարբերաբար մեքենաները լվանում էին տաք ջրով և աղով։ Խորհրդային տարիներին ոչ մի դեպք չի գրանցվել, որ գազավորված ըմպելիքի մեքենաները նշվեն որպես վարակիչ հիվանդության աղբյուր։
Մեքենան կարող է խաբվել մի քանի ձևով: Օրինակ՝ երեք կոպեկանոց մետաղադրամների փոխարեն օգտագործվել են նմանատիպ ծավալի պողպատե լվացարաններ։ Բայց երբեմն սարքը հրաժարվում էր օշարակի մի մասը տալ: Խնդիրը լուծվել է բռունցքով հարվածելով երկաթե կորպուսին։ Շատ մարդիկնախընտրելի սոդա կրկնակի օշարակով: Նրանց համար սա մանկության սիրելի համն է։
Ապակե բաժակները հաճախ անհետանում էին վաճառող մեքենաներից։ Դրանք փոխվել են նոր տարայի մեջ, որն ամրացրել են երկաթե շղթաներով։ Գնաճի աճի պատճառով հետխորհրդային ժամանակաշրջանում ավտոմատների սպասարկումը դարձել է ոչ եկամտաբեր։ 1992 թվականին դրանք սկսեցին ապամոնտաժվել և ոչնչացվել։
Նաև սովետական ընտանիքներում շատ տարածված են եղել նաև ջրի գազաֆիկացման սարքերը՝ սիֆոնները։ Սոդան ծորակով վաճառվում էր սայլերից։ Տեղադրել են գազի բալոն, օշարակով կոլբաներ և լվացարան։ Նման օշարակով ջուրն արժե ավելի թանկ՝ 4 կոպեկ։
Այն ժամանակվա ըմպելիքները պատրաստվում էին միայն բնական բաղադրիչներից։ Օշարակը նոսրացրել են ջրով։ Լիմոնադի պահպանման ժամկետը չի գերազանցել յոթ օրը։ Բայց սա խնդիր չէր, քանի որ խմիչքը ակնթարթորեն ցրվեց դարակներից: Ճաշակի առումով այն զգալիորեն գերազանցել է ժամանակակից անալոգներին։ Խմիչքի հիմնական կոնսերվանտը կիտրոնաթթուն էր։
Միայն որոշ ժամանակ անց սկսեցին ավելացնել կայունացուցիչներ։ Դրանք սկսեցին վաճառվել 0,5 լիտրանոց փակ ապակե շշերի մեջ։ Երկու դատարկ շիշը կարելի էր փոխանակել լիքը մեկի հետ։ Ժողովուրդը սոդայի ապակյա շիշն անվանել է «Չեբուրաշկա»՝ ի պատիվ համանուն խմիչքի։
Հանրաճանաչ խմիչքներ
Ամենահայտնի ըմպելիքը «Պինոկիոն» էր։ Այն պատրաստված էր կիտրոնից և նարինջից։ «Pinocchio» ըմպելիքը դեռ արտադրվում է Ռուսաստանում։ Եվ նա դեռ շատերի կողմից սիրված է։
«Իսինդի»՝ դափնու և էլիտար խնձորի սորտերի վրա հիմնված ըմպելիք։ Սա իմ սիրելի համն էԽորհրդային Միության բազմաթիվ քաղաքացիներ։ «Իսինդի» ըմպելիքի բաղադրության մեջ ներառվել է նաև կիտրոնաթթու։ Այն ստացել է իր անունը ի պատիվ հին վրացական ձիասպորտի։ Ձիերը հաճախ դրվում էին շշերի պիտակի վրա: Իսինդի խմիչքի վրա այն գտնվում էր շշի պարանոցի տակ։
Խմիչքի գույնը սովորական կոլա էր հիշեցնում։ Թթվային համն ակտիվացնում է թքագեղձերը։ Այսպիսով, ԽՍՀՄ-ի Իսինդի ըմպելիքը մարդուն փրկել է բերանի չորությունից։ Սոդան հատուկ թարմեցնող ազդեցություն ուներ։
«Բայկալ» սոդան պատրաստվել է «Իսինդի» ըմպելիքի հիման վրա։ Այն ուներ բարձր տոնիկ հատկություն՝ շնորհիվ բուսական թուրմերի ավելացման։ Սա մանկության համն է, որի մասին ոչ մի բացասական կարծիք չկա։
Հետաքրքիր փաստեր
Յուրաքանչյուր ռուս տարեկան միջինը խմում է 50 լիտր գազավորված ջուր:
«Թարխուն» բնական ըմպելիքն ունի դեղին գույն։ Խորհրդային տարիներին դրան կանաչ ներկ էին ավելացրել։ Որոշ արտադրողներ օգտագործում են կանաչ ապակե շշեր որպես խմիչքի տարաներ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Շոկոլադ «Ritter Sport»՝ ակնարկներ, բաղադրություն, համ, սննդային արժեք
Շոկոլադ «Ritter Sport»-ը, որի ակնարկները լի են հետևողական որակի, ապրանքների բազմազանության, մատչելի գնի և համեղ համային հատկանիշների մասին հղումներով, ունի հարուստ պատմություն: Դրա արտադրության բաղադրատոմսը դեռևս պահպանվում է արտադրողների կողմից ամենախիստ գաղտնիության մեջ: Հայտնի շոկոլադի բաղադրության, համի և սննդային արժեքի մասին կարդացեք այս հոդվածում։
Երշիկ «Թեյ»՝ բաղադրություն, համ, լուսանկարներ, ակնարկներ
«Թեյ» նրբերշիկը շատերին ծանոթ է մանկուց։ Իրոք, այն սկսել է արտադրվել 19-րդ դարում, և մինչ օրս այն չի կորցրել իր նախկին ժողովրդականությունը, թեև բաղադրության մեջ որոշակի փոփոխություններ է կրել։ Ոմանք չեն պատկերացնում իրենց առավոտն առանց «Թեյ» նրբերշիկի կտորներով սենդվիչի
Ի՞նչ է նեկտարը՝ դա հյու՞թ է, թե՞ հյութեղ խմիչք: Ինչ է յուրաքանչյուր խմիչք
Շատ գնորդներ, չիմանալով, որ նեկտարը նույնը չէ, ինչ հյութը, գնում են այն և օգտագործում՝ մտածելով, որ դրանով վիտամիններ և այլ օգտակար նյութեր են ստանում։ Բայց իրականում սա բոլորովին այլ ապրանք է, որը շատ անորոշ կերպով հիշեցնում է հյութը:
Կրասնոդար թեյ. ակնարկներ, բաղադրություն, մշակման առանձնահատկություններ, օգուտներ և վնասներ, համ
Նոր օրվա սկիզբը սովորաբար ասոցացվում է սուրճի հետ։ Այնուամենայնիվ, կան մարդիկ, ովքեր նախընտրում են իրենց սեղանին տեսնել ոչ թե նրան, այլ մի բաժակ թեյ։ Այս ըմպելիքն իր օգտակարությամբ շատ առումներով գերազանցում է սուրճին։ Եվ դա են վկայում բազմաթիվ գիտական աշխատանքների արդյունքները։
Ավտոտնակի գինի. բաղադրություն, համ, ակնարկներ
Ավտոտնակի գինու արտադրությունն ըստ տեխնոլոգիայի առանձնապես չի տարբերվում արդյունաբերականից. Բացի այդ, այն չի կարող պատրաստվել առանց հատուկ սարքավորումների և պրոֆեսիոնալ գինեգործների։ Այդ դեպքում ինչո՞ւ ավտոտնակ: Ինչո՞վ է դա առանձնահատուկ, ինչո՞ւ են այս կատեգորիայի որոշ գինիներ արժեն հազարավոր դոլարներ:
