Կարո՞ղ եմ կրծքով կերակրել բրոկկոլի: Բաղադրատոմսեր, օգտագործման կանոններ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մանկաբույժներն ակտիվորեն աջակցում են կրծքով կերակրմանը. այն հատկապես կարևոր է, ասում են, երեխայի կյանքի առաջին տարում։ Մայրիկի համար սա միշտ հուզիչ և պատասխանատու է, քանի որ այս ժամանակահատվածում դուք պետք է ուշադիր հետևեք ձեր սննդակարգին: Վերջինս պետք է լինի բազմազան և հարուստ բոլոր այն տարրերով, որոնք անհրաժեշտ են լավ կաթի ձևավորման համար։ Մայրիկը կրծքի կաթով ուժ է տալիս երեխային։ Շատ ծնողներ հետաքրքրվում են, թե արդյոք բրոկկոլին կարելի՞ է կրծքով կերակրել: Հոդվածում ասվում է, թե որն է «գանգուր» ապրանքի արժեքը և արդյոք արժե այն ներառել կերակրող մայրերի ձեր մենյուում։

Մանկական զգայունություն

Եկեք նախ նայենք, թե որքան տարածված է նորածինների ընկալունակության երևույթը, թե ինչ է նրանց կերակրում իրենց մայրը:

Հարկ է սկսել նրանից, որ կնոջ կողմից օգտագործվող մթերքներից նյութերը կարող են հայտնվել նրա կաթում արդեն ընդունելուց 1-24 ժամ հետո: Միջին հաշվով, այս գործընթացը տևում է 4-ից 6 ժամ՝ իր արագությամբմի շարք գործոնների ազդեցության տակ. Դրանք ներառում են, օրինակ, սննդի տեսակը, ընդունված սննդի քանակը, նյութափոխանակության անհատական բնութագրերը, կրծքով կերակրման հաճախականությունը: Այնուամենայնիվ, լավ նորությունն այն է, որ դուք, այնուամենայնիվ, պետք չէ անհանգստանալ դրա մասին:

Հիմնական սնունդը, որը հայտնի է, որ հայտնվում է կրծքի կաթում և խնդիրներ է առաջացնում երեխաների համար, կովի կաթի սպիտակուցն է, որը պարունակվում է կաթնամթերքում: Ենթադրվում է, որ կաթնամթերքը ալերգիա է առաջացնում երեխաների 2-ից 7%-ի մոտ: Կարևոր է նշել, որ այս երեխաների ծնողները նույնպես ենթակա են կովի կաթի սպիտակուց պարունակող արտադրանքի:

Կարո՞ղ եմ կրծքով կերակրել բրոկկոլի

Այս դեպքում լուծումն այն է, որ կրծքով կերակրող մայրն իր սննդակարգից բացառի կամ նվազեցնի կաթնամթերքը: Մի անցեք սոյայի վրա հիմնված մթերքներին, քանի որ երեխաների առնվազն կեսը, ովքեր զգայուն են կովի կաթի նկատմամբ, նույնպես ալերգիկ են սոյայի վրա հիմնված մթերքներից: Օրինակ, եթե դուք խնդիր ունեք կաթնամթերքի հետ, ապա ձեր սեփական կաթում առկա կովի կաթից ստացված օտար սպիտակուցները կարող են խնդիրներ առաջացնել ձեր երեխայի համար: Այս կանոնը վերաբերում է նաև մնացած բոլոր ապրանքներին: Այսպիսով, նայելով առաջ, հնարավո՞ր է կրծքով կերակրելիս բրոկկոլի ունենալ: Դուք կարող եք, պարզապես զգույշ եղեք:

Մենք պահում ենք դիետա

Լակտացիայի ընթացքում սննդային հատուկ կանոնների պահպանման կարիք չկա։ Եթե ձեր ուտելու սովորությունները բավականաչափ առողջարար են, դրանք փոխելու պատճառ չկա, նույնիսկ կրծքով կերակրելիս: Առանձնահատուկներ չկանուտելիքներ, որոնք պետք է խուսափել. Ավելին, չկա մթերքների ցանկ, որոնք պետք է անպայման օգտագործել։

Հազվագյուտ բացառություններով՝ կրծքով կերակրող մայրերը կարող են ուտել գրեթե ամեն ինչ, ներառյալ շոկոլադ, պիցցա, դիետիկ կոկա և նույնիսկ բրոկկոլի: Որոշ դիետոլոգներ և լակտացիայի գիտնականներ կարծում են, որ կրծքով կերակրման առավելություններից մեկը կարող է լինել այն, որ կաթի օգուտները գումարվում են մոր ուտած մթերքների օգուտներին: Այս կերպ երեխան ընտելանում է տարբեր համային զգացողություններին և հակված է ավելի քիչ կերակրման հետ կապված խնդիրներ ունենալ մեծանալու հետ:

Ճշմարտությո՞ւն, թե՞ հորինվածք

Առասպել. Կրծքով կերակրման ընթացքում բրոկկոլին վնասակար է երեխայի համար: Մայրիկը պետք է դադարի օգտագործել գազ առաջացնող մթերքներ, ինչպիսիք են կաղամբը (բրյուսելյան կաղամբ, ծաղկակաղամբ կամ բրոկկոլի), նարինջ և լոլիկ. այսպիսով երեխան չի տառապի ստամոքսի գազերից և, համապատասխանաբար, չի լինի անհանգիստ:

Փաստ. Այո, այս մթերքները կարող են ստիպել մայրիկին տառապել գազերից կամ այրոցից, քանի որ դրանք անցնում են մարսողության գործընթացով: Այնուամենայնիվ, կրծքի կաթը ձևավորվում է այն բաղադրիչներից, որոնք ներառված են մոր սննդակարգում և նրա արյան մեջ պարունակվող բաղադրիչներից։ Բայց գազն ու թթունը սահմանափակվում են մոր ստամոքս-աղիքային տրակտով: Երբեմն երեխան կարող է զգայուն լինել, թե ինչ է ուտում մայրիկը: Այնուամենայնիվ, այն ամենից հաճախ կապված է սննդի մեջ պարունակվող սպիտակուցի հետ, որը կրծքի կաթ է փոխանցվում կրծքի կաթի արյան միջոցով: Այսպիսով, կաղամբըբրոկկոլին կրծքով կերակրելիս երեխայի համար վտանգ չի ներկայացնում։

Բրոկկոլիի ներմուծում սննդակարգում

Իրենց և իրենց երեխային պաշտպանելու համար մանկաբույժները խորհուրդ են տալիս կերակրող մայրերին պահպանել որոշ կանոններ՝ ճաշացանկում ցանկացած տեսակի կաղամբ ներմուծելու համար։

Այնպես որ, երբ նրան հարցնեն, թե արդյոք կերակրող մայրը կարո՞ղ է ուտել ծաղկակաղամբ և բրոկկոլի, ձեր բժիշկը, ամենայն հավանականությամբ, կպատասխանի. սպասեք, մինչև երեխան դառնա 3 ամսական: Եթե երեխան պարբերաբար տառապում է սպազմոդիկ կոլիկով, ապա կաղամբի օգտագործումը պետք է հետաձգել մինչև երեխայի 4,5 ամսական դառնալը։

Կարո՞ղ եմ բրոկկոլի ուտել կրծքով կերակրելիս: Կարող է Հիմնական բանը դա ճիշտ անելն է: Օրինակ՝ բրոկկոլի մի կերեք դատարկ ստամոքսին։ Օպտիմալ ժամանակը օրվա առաջին կեսն է։ Այս դեպքում առաջին բաժինը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 50 գ, այն աստիճանաբար կարելի է հասցնել 200 գ-ի, այս տեսակի կաղամբի օգտագործման հաճախականությունը չպետք է գերազանցի երեք անգամ 7 օրվա ընթացքում։ Նախապատվությունը տվեք խաշած, շոգեխաշած կամ շոգեխաշած մթերքին։ Իհարկե, ջերմային մշակման շնորհիվ բրոկկոլին կկորցնի իր սննդանյութերի մի մասը, սակայն անվտանգության համար բժիշկները խորհուրդ են տալիս սննդամթերքը «ախտահանման» ենթարկել բարձր ջերմաստիճանի պայմաններում։

Բանջարեղեն ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք ծաղկաբույլերի երանգին՝ դրանք պետք է ունենան մուգ կանաչ գույն։ Դեղին գույնը սովորաբար ցույց է տալիս, որ բրոկկոլին չափազանց հասուն է: Չմոռանաք պահել ապրանքը ճիշտ պայմաններում՝ փաթեթավորեք սննդի թաղանթով և դրեք սառնարանում։

Ահա թե ինչ տեսք ունեն նրանքԿրծքով կերակրելիս բրոկկոլի ուտելու հիմնական կանոնները. Հետևելով դրանց՝ դուք կպաշտպանեք և՛ ձեզ, և՛ ձեր երեխային բանջարեղենի նկատմամբ օրգանիզմի անցանկալի ռեակցիայից։

Առողջության հետևանքներ

Կարելի՞ է արդյոք բրոկկոլին կրծքով կերակրել, թե ոչ, այն հարցն է, որի պատասխանը կայանում է մարդու առողջության համար այս ապրանքի օգուտների մեջ: Այսպիսով, ինչո՞վ է առանձնահատուկ «ծաղիկ» բանջարեղենը:

Վստահաբար կարող ենք ասել՝ բրոկկոլին կազմող տարրերը դարձնում են այն անփոխարինելի մթերք յուրաքանչյուր մարդու սննդակարգում։ Այսպիսով, այն ուտելը դժվար թե բացասաբար անդրադառնա ձեր առողջության վրա։ Ստուգեք բրոկկոլիի հետևյալ օգտակար հատկությունները և մտածեք՝ իմաստ ունի՞ մտածել, թե արդյոք կրծքով կերակրող մայրերը կարող են բրոկկոլի ուտել:

Այս մթերքը հարուստ է ֆոլաթթվով, որը դրական է ազդում ուղեղի գործունեության վրա՝ արագացնելով և բարելավելով այն։ Բացի այդ, այն օգնում է ամրապնդել մարդու նյարդային համակարգը՝ արյան շրջանառության գործընթացների նորմալացման միջոցով։

Ֆոսֆորն ու կալցիումը բրոկկոլիի հիմքն են։ Նրանք պատասխանատու են նյութափոխանակության բարելավման համար, ինչպես նաև օգնում են մարմնին արտադրել այն բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ են մարդու ոսկրային հյուսվածքի ամրապնդման համար: Բժիշկները հաճախ խորհուրդ են տալիս հղիության ընթացքում սկսել բրոկկոլի ուտել, որպեսզի մայրիկը կարողանա խուսափել երեխայի մոտ ռախիտի զարգացումից:

Բանջարեղենը կազմող մի շարք միկրոէլեմենտներ մեծացնում են անոթային պատերի առաձգականությունն ու խտությունը։ Հարկ է նշել, որ որոշ հետքի տարրերկանխում է չարորակ ուռուցքների զարգացումը և կարող է կանխել քաղցկեղի բջիջների բաժանումը: Ի թիվս այլ բաների, բրոկկոլին հրաշագործ ազդեցություն է թողնում տրամադրության վրա՝ ամեն ինչ վերաբերում է բանջարեղենը կազմող բաղադրիչներին. դրանք նպաստում են գլխուղեղում նյարդային հաղորդիչ սերոտոնինի արտադրությանը, որի արդյունքում բարձրանում է մարդու տրամադրությունը։ Այսպիսով, այժմ մենք գիտենք, թե արդյոք հնարավոր է բրոկկոլին կրծքով կերակրելիս: Այնուամենայնիվ, ինչպե՞ս և ինչո՞վ է այն ուտվում։

Բրոկկոլիով կրծքով կերակրման բաղադրատոմսեր

Արժե իմանալ, որ բրոկկոլին վիտամինների ամենամեծ աղբյուրներից է՝ C, B1, B2, B6, A, K, PP: Այս բանջարեղենը պարունակում է նաև ֆոլիկ և պանտոտենաթթուներ, կալցիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում, կալիում, երկաթ, քրոմ, օմեգա-3։

Հետաքրքիր է, որ որքան մուգ է բրոկկոլիի ծաղիկը, այնքան ավելի շատ վիտամիններ է պարունակում: Օգտակար հատկությունների այսպիսի ցանկի դեպքում այն հարցը, թե հնարավո՞ր է կերակրող մայրը բրոկկոլի կամ ծաղկակաղամբ ուտի, անտեղի է դառնում։ Ինչպե՞ս վարվել այս ապրանքի հետ:

Բրոկկոլին համեղ է ցանկացած ձևով՝ հում և եփած։ Այն կատարյալ ուղեկցվում է աղցանների, ապուրների և կաթսաների համար:

Սերուցքային բրոկկոլիով ապուր

Բաղադրիչներ՝ 1 կգ բրոկկոլի, 2 գազար, 2 կարտոֆիլ, 2 բուլյոն խորանարդ, թթվասեր, ձիթապտղի յուղ, աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարության եղանակը հետևյալն է. Մաքրել բրոկկոլին, բաժանել ծաղկաբույլերի, լվանալ: Բանջարեղենի ինտենսիվ գույնը պահպանելու համար եռացրեք թույլ քաղցրացրած ջրի մեջ, վերջում մի քիչ աղ ավելացրեք։ գազար կտրատել ևկարտոֆիլ, խաշել։ Բանջարեղենն ուղարկեք բլենդերի մեջ և զգուշորեն մանրացրեք մինչև խյուսը: Ստացված խորանարդիկները լուծել մեկ լիտր ջրի մեջ։ Խառնել բանջարեղենի խյուսով։ Ապուրը եռացնել։ Մատուցելուց առաջ ավելացնել մի քիչ ձիթապտղի յուղ և թթվասեր։

Բրոկկոլի ընթրիքի համար

Բաղադրությունը՝ բրոկկոլի, 2 ճ/գ կարագ, 1 թ/գ պաքսիմատ։

Եփել՝ մաքրել բրոկկոլին, բաժանել ծաղկաբույլերի, լվանալ հոսող ջրի տակ: 1 թեյի գդալ աղ լցնել եռացրած աղած ջրի մեջ։ Ավելացնել մի պտղունց շաքար: Եռացնել 10 րոպե։ Այնուհետև պատրաստում ենք հացը. կարագը հալեցնում ենք կաթսայի մեջ և ավելացնում մեկ ճաշի գդալ հացի փշրանքները։ Այժմ տաքացրեք տապակը և բրոկկոլիի ծաղկաբույլերը դրեք դրա մեջ՝ թաթախելուց հետո դրանք թաթախելու համար: Տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Ավարտված է:

Բրոկկոլի տավարի մսով

Բաղադրությունը՝ 500 գ բրոկկոլի՝ բաժանված ծաղկաբույլերի, 2 դեղին պղպեղ, սոխ, 2 գազար, 500 գ տավարի միս, 5 ճաշի գդալ սոյայի սոուս, 2 պճեղ սխտոր, մեկ գդալ եգիպտացորենի ալյուր, ձիթապտղի ձեթ, աղ, պղպեղ։.

Ինչ անել? Տավարի միսը կտրատել բարակ շերտերով։ Խառնել սոյայի սոուսը, մի քիչ ձիթապտղի յուղը և եգիպտացորենի ալյուրը, միսը դնել զանգվածի մեջ և մարինացնել 15-30 րոպե։ Ապա կաթսան տաքացնել, լցնել ձեթը, ավելացնել մանրացված սխտորը։ Միսը դնել տաք կաթսայի վրա։ Տապակել մինչև եփվի։

Նույն տարայի մեջ հանել միսը, տապակել բրոկկոլին, պղպեղը, գազարն ու սոխը՝ բանջարեղենը ձեզ հարմար տեխնիկայով կտրատելուց հետո։ Պատրաստել մի տեսակ շոգեխաշել.բանջարեղենը պետք է փափուկ լինի: Այժմ կրկին ավելացրեք միսը և տաքացրեք: Մատուցել բրնձով կամ չինական արիշտաով։

Բրոկկոլի աղցան ֆետա պանրով

Բաղադրությունը՝ 1 միջին բրոկկոլի, մեծ կարմիր սոխ, 1 փաթեթ ֆետա պանիր (150 գ), 50 գ ընկույզ, 30 գ արևածաղկի սերմեր, նուշի փաթիլներ, մեկ գդալ մայոնեզ, մի գդալ բնական յոգուրտ։

Խոհարարության եղանակը՝ բրոկկոլին մաքրել, բաժանել ծաղկաբույլերի, լվանալ հոսող ջրի տակ։ Լցնել աղած եռման ջրի մեջ, չմոռանաք ավելացնել մի պտղունց շաքար։ Եռացնել 6 րոպե։ Սոխը կտրատել խորանարդի մեջ և խառնել եփած բրոկկոլիի, խորանարդի մեջ կտրատած ֆետա պանրի հետ։ Ավելացնել արևածաղկի սերմեր, մայոնեզ և բնական մածուն։ Զարդարեք ընկույզով և նուշի փաթիլներով։