Աղյուսով թեյ. նկարագրություն, հատկություններ, ինչպես պատրաստել

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Աղյուսով թեյը հատուկ սեղմված թեյի տերև է խմիչքի համար, որը ստացվում է թխելու, եփելու կամ եռացնելու միջոցով: Շատ դեպքերում այս մթերքը պարունակում է թեյի կոպիտ և երիտասարդ տերևներ, կտրոններ, իսկ որոշ տեսակներում՝ նույնիսկ ցողունների փոքր մասը: Նման ըմպելիքի բույրը գործնականում բացակայում է, բայց համը մի փոքր կոշտ է և ունի դառը հետհամ։ Բնականաբար, կանաչ թեյն ուղղված է սիրահարներին, քանի որ անպատրաստ մարդու համար այս ըմպելիքը սուր կլինի և կթվա, թե ծխախոտի համ է հաղորդում։

Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել աղյուսով թեյ: Հարկ է նշել, որ այս ըմպելիքի որոշ գիտակներ նախընտրում են այն խմել միայն սառը վիճակում։

Նկարագրություն

Ինչպես նշվեց ավելի վաղ, այս ձևով կանաչ և սև թեյի պատրաստման համար օգտագործվում են երիտասարդ ընձյուղների վերին տերևները, կտրոնները և ցողունի մի փոքր մասը: Հեռանալ որքան հնարավոր է երկարպահպանելով իրենց հատկությունները և բնօրինակ տեսքը, դրանք ենթարկվում են ջերմային բուժման: Հատուկ սարքերի օգնությամբ տերեւները շոգեխաշում են, ոլորում եւ չորացնում։ Հետաքրքիր փաստ է, որ թեյի թերթիկները հավաքելու լավագույն ժամանակը առավոտյան և կեսօրին է։

Կանաչ և սև թեյը կարելի է խմել ոչ միայն մաքուր ձևով, այլ նաև տարբեր մրգերի՝ ելակի, բանանի, կիվիի կամ ցիտրուսային մրգերի ավելացումով։ Որոշ սպառողներ նախընտրում են եփել ստորև ներկայացված աղյուսով թեյը հատապտուղներով, խոտաբույսերով և համեմունքներով, ինչպիսիք են դարչինը, մեխակը և այլն:

Այս ապրանքի բաղադրիչները

Թեյը պարունակում է հետևյալ վիտամիններն ու նյութերը՝

• ասկորբինաթթու;
• վիտամիններ A, B և E;
• կատեխիններ;
• կոֆեին;
• օգտակար հանքանյութեր;
• կալիում;
• ֆտոր;
• յոդ;
• ֆոսֆոր;
• կալցիում;
• պեկտին;
• տանին.

Կանաչ աղյուսով թեյը քիչ քանակությամբ կալորիաներ ունի՝ 1 կկալ, իսկ սև ըմպելիքը՝ 4-6 կկալ։

Օգտակար հատկություններ

Գիտնականները բազմիցս ապացուցել են, որ չափավոր չափաբաժիններով թեյն օգտակար է մեր օրգանիզմին և բարելավում է որոշ համակարգերի աշխատանքը: Բացի այդ, ժողովրդական բժշկության մեջ ընդունված է օգտագործել այս մթերքի հատուկ թուրմը: Այս մեթոդի համաձայն՝ թեյը չորացնում է ցաներն ու գրգռվածությունները մարդու մաշկի վրա՝ կանխելով դրանց հետագա տարածումը։ Նաև վերքերը, այրվածքները և կտրվածքները թրջվում են թեյի արգանակով։

Ավելի լավՊարզապես կերեք այս ապրանքը առավոտյան դատարկ ստամոքսին: Իր բաղադրության շնորհիվ թեյը տոնում է, էներգիա է հաղորդում և ուժի ներհոսք է առաջացնում։ Քունը չխանգարելու համար նման ըմպելիք խորհուրդ չի տրվում օգտագործել երեկոյան։ Մի մոռացեք, որ այս ըմպելիքն ունի միզամուղ ազդեցություն, ուստի մի խմեք այն երկար զբոսանքից կամ ճամփորդությունից առաջ։

Կանաչ և սև աղյուսով թեյի հիմնական դրական հատկությունները ներառում են հետևյալ գործոնները՝

• վերականգնում է կենսունակությունը և էներգիան;
• թեթևացնում է դեպրեսիան և հոգնածությունը;
• մասնակցում է այրվածքների բուժմանը;
• օրգանիզմը վերադարձնում է նորմալ վիճակի ծանր ալկոհոլային թունավորմամբ, սրտխառնոցով կամ փորլուծությամբ;
• հեռացնում է տոքսիններն ու տոքսինները մեր մարմնից;
• մաքրում է երիկամները;
• նորմալացնում է ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքը;
• նվազեցնում է արյան շաքարի մակարդակը;
• բարելավում է ուղեղի և սրտի աշխատանքը;
• ամրացնում է արյան անոթների պատերը;
• վերականգնում և ամրացնում է մազերի և եղունգների թիթեղը։

Բացի այդ, կանաչ թեյը արդյունավետ միջոց է ցելյուլիտի և ավելորդ քաշի դեմ պայքարում։

Ինչպես է պատրաստվում աղյուսով թեյ

Կանաչ ըմպելիքի արտադրության տեխնոլոգիան հետևյալն է.

1. Տերեւները տապակվում են հատուկ թմբուկի վրա։
2. Տաք հումքը մշակվում է ոլորող միավորում։
3. Այնուհետև չորացնում են տաք օդի հոսքով և լցնում փայտե տուփերի մեջ, որտեղ խմորումը շարունակվում է:
4. Մոտ 8-12 ժամ խմորումից հետո տերևը մթնում և ձեռք է բերումբնորոշ բուրմունք.
5. Հումքը նորից չորացրեք։
6. Սեղմված է մամլիչով և ուղարկվում վերջնական չորացման։

Իսկ սև աղյուսով թեյ ստանալու համար արեք սա՝

1. Բովելը և թառամելը կատարվում է արևի տակ։
2. Հումքը հավաքում են կույտերով, խոնավացնում և թողնում խմորման։
3. Մի քանի օր հետո արտադրանքը ստուգվում է պատրաստակամության համար և անցնում ոլորվող տեղադրման միջով:
4. Steam և սեղմեք.

Կախված մշակման եղանակից, խմորման և չորացման գործընթացի տեւողությունից, պատրաստի արտադրանքի գույնը կարող է լինել կամ կանաչ, կամ նարնջագույն կամ շագանակագույն։

Կանաչ թեյը խորհուրդ չի տրվում այն մարդկանց, ովքեր տառապում են սրտանոթային համակարգի հիվանդություններից, գլաուկոմայից կամ վահանաձև գեղձի հիվանդություններից։

Սև և կանաչ աղյուսով թեյ. ինչպե՞ս պատրաստել:

Այս ըմպելիքի բաղադրության, արտադրության տեխնոլոգիայի և օգտակար հատկությունների մասին պատմելուց հետո կարող ենք անցնել դրա պատրաստմանը։

Թեյ պատրաստելու համար հետևեք հետևյալ քայլերին.

1. Նախ տաքացրեք թեյնիկը։
2. Այնուհետև մեջը լցնում ենք թեյը և թեթև ողողում և քամում ջուրը։
3. Կրկին լցնել տաք ջրի մեջ և թեյ եփել մոտ 3-5 րոպե։

Եթե նորից օգտագործեք թեյի տերևները, եփելու ժամանակը մի փոքր ավելի երկար կլինի:

Թեյ պատրաստել կաթով:

1. Կաթը բերեք եռման աստիճանի։
2. Քնեք «աղյուսի» կտորներ և ավելացրեքհամեմունքներ.
3. Այնուհետև քամեք ստացված ըմպելիքը և վերջում լցրեք մի քիչ հալած կարագ։

Հարկ է նշել, որ ձեռքերով կոմպակտ կոտրելը չի ստացվի։ Դա անելու համար անհրաժեշտ է դանակ օգտագործել: Մասնագիտացված թեյի խանութների դարակներում մեզ տրամադրվում են 250 գրամ, 500 գրամ, 2 և 5 կգ կշռող ձուլակտորներ։ Նրանք սկսեցին այս ձևաթուղթը պատրաստել ավելի հարմար փոխադրումների համար։

Աղյուսով թեյը, որի մասին ակնարկները տարածվել են ամբողջ համացանցում, բավականին համեղ է և անսովոր, պարզապես պետք է վարժվել դրան։ Սպառողները նշում են դրա մի փոքր սուր համը, որը հիշեցնում է ծխախոտը, ինչպես նաև մատչելի գները։ Կան ավելի էժան սորտեր, կան էլիտար։ Վերջինիս արժեքը շատ ավելի բարձր կլինի, բայց ապրանքն արժե այն։