2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Սպիտակ թեյի օգուտները հայտնի են դեռևս չինական կայսրերի ժամանակներից։ Այն կոչվում է սպիտակ, քանի որ թեյի բողբոջը խիտ ծածկված է սպիտակ կույտով։ Թեյի բոլոր տեսակների մեջ սպիտակը հատկապես հարգված է ցածր օքսիդացման և խմորման պատճառով: Սպիտակ թեյը թեյի ամենաթանկ և նուրբ տեսակներից մեկն է։ Իսկ եթե սիրում եք ձեզ համար կազմակերպել թեյի արարողություններ, ապա նման ըմպելիքը շատ դրական էմոցիաներ կբերի և կհամալրի ձեր հավաքածուն։
Թեյի ի՞նչ տեսակներ կան:
Կյանքի ժամանակակից ռիթմում հազվադեպ է պատահում, որ հնարավորություն ունենաս ժամանակ տրամադրել և հյուրասիրել քեզ քո սիրելի ըմպելիքով: Հիմնականում շատ մարդիկ թեյ կամ այլ խմիչքներ են խմում փախուստի ժամանակ: Այս պահին կան թեյի տարբեր տեսակներ։ Սևը ամենատարածված և հայտնին է, կանաչը, դեղինը, կարմիրը և նույնիսկ կապույտը նույնպես ունեն թեյ: Գույնը հիմնականում կախված է դրա հավաքման, ինչպես նաև պահպանման և մշակման եղանակից: Ինչպես նշվեց վերևում, նման խմիչքի ամենաթանկ և հազվագյուտ տեսակներից մեկը սպիտակ թեյն է: Օգտակար հատկությունները մի բան է, որը մեծ արժեք ունի չինացիների համար (սպիտակ թեյն աճեցնում են հիմնականում Չինաստանում): Հետեւաբար, նրանք չեն ցանկանում մատակարարելարտահանել այն։
Դժվար հավաքում, մշակում և պահպանում
Սպիտակ թեյը, որպես կանոն, մշակվում է հավաքման վայրում՝ արագ փչանալու պատճառով։ Մշակումը տեղի է ունենում ոչ ավելի, քան մեկ րոպե տաք գոլորշու միջոցով, այնուհետև տերևները դրվում են արևի տակ և չորանում մինչև ամբողջովին եփվեն: Այս մեթոդն առավել տարածված է սպիտակ թեյի մշակման ժամանակ, քանի որ դրա հետ մեկտեղ այս ըմպելիքը կորցնում է նվազագույնը իր օգտակար հատկությունները և պահպանում է բոլոր լավ հատկությունները։
Սպիտակ թեյի տեսականի հավաքելը համարվում է աշխատատար գործընթաց: Բանն այստեղ սա է՝ մեկ կիլոգրամ բարձրորակ արտադրանք հավաքելու համար անհրաժեշտ է մշակել հարյուր հազարից ավելի փոքր սպիտակ տերեւ։ Այստեղից էլ գինը: Հիմա ես հասկանում եմ, թե ինչու է սպիտակ թեյն այդքան թանկ։ Սակայն խանութն այժմ ներկայացնում է խմիչքի արժանի ապրանքանիշեր, մինչդեռ ոչ այնքան թանկ։ Սրանք են Greenfield, Lipton, Curtis և այլ սպիտակ թեյեր:
Հավաքեք թեյ համապատասխան թփի գագաթներից։ Այս վայրը կոչվում է «վերին տիպսա»: Այս վայրում ընդամենը մի քանի տերև կա: Մյուս նրբերանգն այն է, որ թեյի վիլլիները բողբոջում են միայն ապրիլի սկզբին, իսկ թեյը հավաքում են ընդամենը երկու օր։ Հավաքածուն՝ ժամը 5-ից 9-ը։
Հետաքրքիր հատկություն
Սպիտակ թեյը, որի օգտակար հատկություններին կգտնեք ստորև ներկայացված հոդվածում, ունի հզոր բույր և նուրբ համ։ Այս ըմպելիքը հեշտությամբ կարող է փչանալ օտար հոտերից, որոնք կարող են առկա լինել պահեստավորման, տեղափոխման և վերամշակման ժամանակ: Ուստի թեյ հավաքելիս աշխատողներին արգելվում է օծանելիք օգտագործել, ծխել, կծու սնունդ ուտել և այլն։ Սպիտակթեյն այնքան քմահաճ է, որ կարող է ոչ միայն կլանել օտար հոտերը, այլև դրա պատճառով արագորեն փչանալ: Հետաքրքիր է այն, որ երբ հավաքվում է սպիտակ թեյը, Չինաստանի նահանգներում ծաղկում են այգիները, և սա ծաղիկների ուժեղ բուրմունք է, և թեյի ծառի վրա բողբոջած առաջին վիլլիները անմիջապես կլանում են դրանք: Այս ծաղկման գործընթացը խմիչքին հաղորդում է գարնանային ծաղիկների համ և բույր։
Թեյի պահեստ
Սպիտակ թեյը, որի օգտակար հատկությունները անհետանում են ոչ պատշաճ պահպանման դեպքում, լուրջ մոտեցում է պահանջում։ Սպիտակ թեյի պահպանումը արվեստ է, որը թույլ է տալիս պահպանել համն ու բույրը։ Սափորը, որտեղ պահվում է ապրանքը, պետք է սերտորեն փակված լինի և չթողնի լույսի ճառագայթները, ինչպես նաև օտար հոտերը: Բացի այդ, խոնավությունը կարող է սուր հոտեր առաջացնել: Դուք, անշուշտ, դա կզգաք, եթե ձեր թեյը պահեք բաց տեղում կամ թույլ փակ տարայի մեջ: Այս ամենը կարևոր կանոններ են այնպիսի ըմպելիքի պահպանման համար, ինչպիսին է սպիտակ թեյը։ Վնաս չի բերի, եթե հետևես նրանց։ Սպիտակ թեյի կիլոգրամն արժե 500 ռուբլուց մինչև 1000 դոլար։
Ուշադրություն դարձրեք տերևներին
Որոշ խմիչք վաճառողներ փորձում են կանաչ թեյը դարձնել սպիտակ: Կարևոր է լինել զգոն ապրանք ընտրելիս և գնել այն միայն մասնագիտացված խանութներից, որոնք ունեն արտադրանքի որակի հավաստագրեր։ Սպիտակ թեյը կանաչ թեյից տարբերելու համար ուշադրություն դարձրեք տերեւներին։ Սպիտակ թեյի տերևները պետք է լինեն ամբողջական, հարթ: Չի թույլատրվում կոտրվել կամ ոլորվել, կողմնակի հոտերը: Սովորական սպիտակ թեյի տերեւը վերեւից արծաթափայլ տեսք ունի եւփայլում է կանաչ երանգով, իսկ թերթիկի ներքևի մասը պետք է լինի սպիտակավուն բմբուլով։ Սովորական սպիտակ թեյի հոտը պետք է նման լինի ծաղիկների կամ խոտաբույսերի:
Բուժիչ ըմպելիք
Շատերի համար սպիտակ թեյը շքեղություն է և նաև մարդկանց վրա լավ տպավորություն թողնելու միջոց: Շատերը գնահատում են ըմպելիքի և՛ համը, և՛ բույրը։ Բայց կան մարդիկ, ովքեր նախընտրում են այս տեսակի արտադրանքը բացառապես դրա օգտակար հատկությունների պատճառով: Սպիտակ թեյը (կարծիքներն ասում են, որ այն իսկապես օգտակար է) ուղիղ իմաստով դեղամիջոց է։ Հին Չինաստանում ըմպելիքը մատուցում էին միայն կայսրին որպես բուժիչ միջոց, որն ունակ էր ուժ տալ, հաղթահարել գլխացավերը, դողերը և պարզաբանել մտքերը։
Սպիտակ թեյ՝ վիտամինների փոխարինում
Արտադրանքի նվազագույն մշակման և բոլոր հրահանգներին համապատասխան զգույշ պահպանման շնորհիվ դուք կարող եք զգալ այն բոլոր բուժիչ հատկությունները, որոնցով հայտնի է սպիտակ թեյը: Օգտակար հատկությունները դրսևորվում են դրանում հակաօքսիդանտների, պոլիֆենոլների, բիոֆլավոնոիդների պարունակության շնորհիվ, որոնք կանխում են օրգանիզմի ծերացման գործընթացը, քաղցկեղային բջիջների առաջացումը։ Եվ նրանք նաև կարողանում են ամրապնդել իմունային համակարգը և պահպանել հակամանրէային հատկությունները։ Բացի այդ, թեյն ունի հակավիրուսային ազդեցություն։ Ըմպելիքն օգնում է օրգանիզմին պայքարել ծերացման ու վնասակար բջիջների առաջացման դեմ։ Այս թեյն իսկապես կարող է փոխարինել մի ամբողջ դեղատան: Մարդիկ այն անվանում են «հրաշք թեյ», քանի որ այն իսկապես բուժիչ հատկություն ունի և օգնում է բուժել հիվանդին և նրան ոտքի կանգնեցնել։ Ի դեպ, այս ըմպելիքը նորմալացնում է օրգանիզմում նյութափոխանակության գործընթացները։ Մեկ բաժակ այս թեյիցպարունակում է այնքան վիտամիններ, որքան պարունակում է մեկ գազարը։ Սպիտակ թեյի օգուտներն արտացոլվում են ատամների վրա։ Այն պարունակում է ֆտորիդներ, որոնք պատասխանատու են մարդու ատամների առողջության համար։ Նրանք անձեռնմխելի են պահում ատամները, ինչպես նաև պայքարում են ատամնաքարերի և կարիեսի դեմ երեխաների և մեծահասակների մոտ: Եթե դուք տառապում եք արյան բարձր ճնշումից, ապա սպիտակ թեյը խնդրի լուծման իրական բանալին է։ Նման արտադրանքն ի վիճակի է իջեցնել արյան ճնշումը և բարելավել սրտի և արյան անոթների աշխատանքը։ Եվ այնուամենայնիվ, թեյը հեռացնում է արյան ավելցուկային խոլեստերինը։
Ինչպե՞ս պատրաստել:
Հուսով ենք, որ դուք հասկանում եք, թե ինչպես ճիշտ պահել նման ապրանքը տանը, իսկ այժմ եկեք անցնենք այն հարցին, թե ինչպես պատրաստել սպիտակ թեյ: Դուք չեք կարող պարզապես եռման ջուր լցնել դրա վրա և սկսել խմել հինգ րոպե հետո: Նա զգույշ վերաբերմունքի կարիք ունի: Սպիտակ թեյ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է զտված կամ աղբյուրի ջուր։ Այնուհետև այս ջուրը պետք է եռացնել, բայց ոչ եռացնել: Դրանից հետո ջուրը պետք է հովացնել մինչև յոթանասուն աստիճան և լցնել կերամիկական թեյնիկի մեջ։ Ուշադրություն. Կերամիկական թեյնիկը պետք է նախապես տաքացվի, սառը չլինի։ Մեկ բաժակ ըմպելիքը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մոտ երկու-երեք թեյի գդալ թեյ (ամեն ինչ կախված է մարդու նախասիրություններից): Ամեն ինչ պատրաստելուց հետո թեյը լցնել կերամիկական թեյնիկից պատրաստված ջրով և եփել հինգ րոպե: Դրանից հետո նույն թեյը կարող եք եփել ևս 2 անգամ՝ կախված դրա համից։ Առաջին անգամ դուք պետք է եփեք ուղիղ հինգ րոպե:
Ինչպես պատրաստել առողջարար ըմպելիք
Եթե ցանկանում եք թեյ եփել և խմել բուժական նպատակներով, ապա ձեզ մի փոքր այլ մոտեցում է պետք։ Բժշկական նպատակներով սպիտակ թեյը եփում են տասնհինգ րոպե։ Այս ինֆուզիոն պետք է խմել շաբաթական երեք անգամ երեք-չորս շաբաթվա ընթացքում։ Խմիչքը թրմելուց հետո այն կարող է ձեռք բերել ոսկեկանաչ կամ դեղին գույն: Մի անհանգստացեք, սա նորմալ գործընթաց է: Եփելու այս մեթոդները հարմար չեն թեյի տոպրակների համար, ինչպիսին է Greenfield սպիտակ թեյը: Այն պետք է եփվի տուփի վրա դրված ցուցումների համաձայն։
Խմելու արվեստ
Թեյը սովորաբար խմում են դանդաղ: Դա մի ամբողջ արարողություն է: Սպիտակ թեյ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է անցնել բազմաթիվ փուլեր, և սա բոլոր օգտակար հատկությունները պահպանելու արվեստն է։ Թեյը պետք է խմել դանդաղ՝ բացառապես մաքուր տեսքով։ Եթե խմիչքին ավելացնեք սերուցք կամ կաթ, այն կարող է արագ փչանալ և ձեռք բերել բոլորովին այլ հատկություններ։ Այլ կերպ ասած, այս ըմպելիքը պետք է կարողանա համտեսել և եփել ըստ ճաշակի: Հնարավոր է, որ այն ձեզ դուր չգա, քանի որ կարող էիք այն սխալ պահել, և այն կլանեց օտար հոտերը և փչացավ: Բացի այդ, սպիտակ թեյի հետ չպետք է որեւէ մթերք կամ քաղցրավենիք խմել։ Նույնիսկ շոկոլադը կամ տորթը կարող են փչացնել խմիչքի փորձը: Թեյը պարունակում է նվազագույն քանակությամբ կոֆեին և տանին, ինչը նշանակում է, որ այն հեշտությամբ կարելի է խմել գիշերը։
Եվ հիշեք, որ լավագույն սպիտակ թեյն այն է, որը ճիշտ հավաքված և պահված է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արիճուկով թեյ՝ օգտակար հատկություններ, ինչպես պատրաստել
Ամբողջ աշխարհի մարդկանց շրջանում ամենահայտնի ըմպելիքներից մեկը թեյն է: Այն կարողանում է հագեցնել ծարավը, տոնուսավորել մարմինը։ Բացի ավանդական թեյից, շատերը խմում են տարբեր բույսերի բուսական ըմպելիքներ, որոնք ունեն բուժիչ հատկություններ։ Արտիճուկով թեյը շատ տարածված է արևելյան երկրներում։
Սպիտակ գազար՝ տեսակներ, համ, օգտակար հատկություններ. Ինչու գազարը սպիտակ է և ոչ նարնջագույն: մանուշակագույն գազար
Շատերը գիտեն, որ սպիտակ գազարն առողջարար բանջարեղեն է։ Դա պայմանավորված է նրանում անհավատալի քանակությամբ վիտամինների և հանքանյութերի պարունակությամբ:
Կապույտ թեյ Թաիլանդից. ինչպես պատրաստել, օգտակար հատկություններ և հակացուցումներ
Թայլանդական մշակույթը շատ խորհրդավոր է եվրոպացու համար։ Խոհարարության մեջ կան տարատեսակ ուտեստների ու խմիչքների անսովոր բաղադրատոմսեր, որոնք կարող են զարմացնել ցանկացած թերահավատի։ Կապույտ թեյը նման արտասովոր խմիչքներից է: Այն նաև կոչվում է թիթեռի սիսեռ և թայերեն խոլորձ, ինչպես ցանկանում եք:
Կանաչ թեյ «Սպիտակ կապիկ». Թեյ «Սպիտակ կապիկ»՝ պատրաստում, առանձնահատկություններ և օգտակար հատկություններ
Չինաստանը վաղուց հայտնի է եղել իր բժշկությամբ։ Ավանդական բուժիչները հաճախ օգտագործում են բնական ռեսուրսները բուժիչ ըմպելիքներ պատրաստելու համար: Բոլոր տեսակի թեյերը կարևոր դեր են խաղում չինական բժշկության մեջ։ Յուրաքանչյուր առանձին սորտ ուշադիր ուսումնասիրվել է մարդկանց համար իր օգտակարության համար: «Սպիտակ կապիկ»-ը բազմաշերտ հատկություններով թեյ է՝ բացի իր գերազանց համից, այն բարենպաստ ազդեցություն է ունենում ինքնազգացողության վրա և կանխում է որոշ հիվանդությունների զարգացումը։
Ինչպե՞ս է ֆեյխոան օգտակար և ի՞նչ հիվանդությունների դեպքում։ Ֆեյխոա միրգ՝ օգտակար հատկություններ, հակացուցումներ, լուսանկարներ և բաղադրատոմսեր. Ֆեյխոայի ջեմ՝ օգտակար հատկություններ
Երբ մի քանի տարի առաջ խանութների դարակներում հայտնվեցին փշահաղարջի նման հատապտուղներ, մարդիկ երկար ժամանակ վարանում էին դրանք գնել: Բայց, գլխի ընկնելով և մեկ անգամ փորձելով, նրանք սկսեցին դրանք սովորական միրգ համարել, որի անունը ֆեյխոա է։ Ժամանակի ընթացքում հայտնի դարձավ, որ ֆեյխոան օգտակար է
